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煮干中華そば専門 煮干丸

住所:埼玉県さいたま市大宮区桜木町1-1-5 :[Y!地図]

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[80点] 濃厚煮干そば(中)+味玉+玉ねぎ@煮干中華そば専門 煮干丸 02月10日
12:30頃 訪問 大宮での仕事の後にランチで訪問。 初訪問です。 麺の多さは選択できるようで、230gの中をセレクト。 狭いながらも席が効率的に配置されています。 麺はストレートの細麺。 かための歯応えのおいしい麺でボリュームもあります。 スープは、…
[95点] 濃厚煮干しそば 玉ねぎ 和え玉@煮干中華そば専門 煮干丸 02月09日
今日は雪がちらつく大宮で10時50分に到着したところ待ちが2人の状況でした、開店してから来ても充分座れる模様。ビルの2階にある店舗のドアの向かいにある食券機で濃厚煮干しそばとたまねぎトッピングと和え玉の券を買って入店、店の中は狭いが10数人は入れるようだ窓…
煮干中華そば専門 煮干丸 01月20日
View this post on Instagram 煮干丸@大宮にて濃厚煮干そば大盛り(790円) . 大宮でのヨッパラーメン。 ガラガラの店内で席指定されたのはアレだけど、ポキポキ麺とちょいエグスープとの相性はイイ…
[79点] 濃厚煮干しそば 790円@煮干中華そば専門 煮干丸 01月17日
ちょっと順序を替え先日3連休のレポ☝️ 川越伊佐沼公園前のお店間借り時にLOVE❤️して 通い☝️中村屋総本山に通っていましたが、コチラ には初めての訪問となりました…
[95点] 濃厚煮干そば@煮干中華そば専門 煮干丸 01月15日
2019.01.04 これこれ! この煮干の色を求めてた。 セメント色煮干! 大宮2軒目!また!煮干で!突入! 連食なので中盛り。 濃厚煮干最高! パツン麺に絡む絡む。このスープには唐辛子があう。 煮干オイルも投入し完食! 味玉食べ過ぎよね。 ここでタイム…
[82点] 濃厚煮干しそば@煮干中華そば専門 煮干丸 01月10日
夜までやってて助かります。 濃厚な煮干しが味わいたく訪問。 元気な接客。 早い着丼。 味わいは 白湯と旨みベースで 煮干しは弱めな印象。 ご馳走様でした。…
[80点] 煮干しそば+味玉+ビール@煮干中華そば専門 煮干丸 12月10日
12月9日(日) この日ははしごを予定していたのですが ちょっと時間的に間に合わず、こちらのお店に訪問です お昼時の訪問とあって結構賑わっています お店の外にある券売機で表題をポチッとして入店です 麺量は大盛りまで無料ですが、初めてなので並180gでお願い…
[78点] 濃厚煮干そば(大盛)@煮干中華そば専門 煮干丸 11月02日
なんとなく濃厚な煮干しが食べたくて、 12時頃に訪問。 店内はバラバラで、数名だけ食を楽しんでいました。 「濃厚煮干そば」の大盛を注文。 5分くらいで着麺。 麺は何も言わなくても、硬めで提供。 少し芯が残っているかの硬さで食感がめっちゃいい! チャーシュ…
[80点] 濃厚煮干そば¥790@煮干中華そば専門 煮干丸 11月01日
2018.10.25 21:05入店。店内4割の入り。 何故か喰っちゃってたシリーズ、かな。直前にHENTAI店主らとコチラが話題に出たもんで。 煮干のしっかりと旨みを抽出・凝縮したスープに動物系で厚みを持たせている。この手にはこの麺でしょ!と言った低加水…
煮干中華そば専門 煮干丸@大宮 10月26日
濃厚煮干しそば(中盛)+混ぜ玉+味玉 <790円+150円+クーポン> 14日、nijiの後はゲーセンに行き、ほっぽを愛でながらAL作戦を甲でクリア、新艦娘が2人揃いました。 その後意気揚々として、ブロ友さん達が行かれてるこちらにようやく…
【百麺人コメント掲載】ラーメンwalker2019【東京・埼玉・宮城・新潟】 10月19日
KADOKAWAから、例年恒例の「ラーメンwalker」が発売されています。今年で10周年との事。 例年通り、百麺人の一人として、「ラーメンwalkerグランプリ」に投票させていただき、 入賞店舗へのコメントを掲載させていただいております。  …
[87点] 極濃厚煮干そば@煮干中華そば専門 煮干丸 10月18日
都内有名店にも劣らないクオリティ。 並びなしで食べれるのが不思議なくらいです。 ニボ好きには堪らないドロ感と塩分濃度。 この手のラーメンにお馴染みの中細ストレート麺も◎ 味の濃さ故、途中で飽きてしまう懸念がありましたが、卓上のオイルを投入することで最後まで…
[91点] 特製バリ煮干しそば 980円&玉ねぎトッピング100円@蕾 煮干 分家 10月17日
水曜日 15時過ぎ 打ち合わせがあり大宮へ来ました。少し遅い昼食です。前から気になっている煮干丸さんへ伺いましたが、残念ながら数分前に休憩時間に。気を取り直し、同じ煮干コンセプトの此方のお店に。先客2名、後客1名と、この時間でも客は途絶えないようです。バリ…
[95点] 煮干そば(白醤油)&チャーシュー&玉ねぎ@煮干中華そば専門 煮干丸 10月13日
初訪問です。「煮干そば」がいただきたくなり訪問しました。 先ずはスープから。煮干出汁と白醤油とで絶妙な味付けのスープで、少し塩からさが強めのスープでした。 麺は中細麺で硬めに茹でられていて、スープとの相性は抜群でした。ちなみに麺量は並みです。 チャー…
[95点] 極濃厚煮干そば@煮干中華そば専門 煮干丸 10月09日
もう、完璧過ぎる濃厚汁 ・久々にありつけた極 ・ブレる事ない煮干のエグ味とドロドロ汁 ・オイルを入れるとお手上げ ・昼もやってくれたらなぁ…
[90点] 極濃厚煮干そば@煮干中華そば専門 煮干丸 10月04日
煮干丸@大宮 川越 中村屋総本山の2号店。夜の部限定の「極濃厚煮干しそば」を頂いてきました。 水曜日限定の煮干し店に行く予定でしたが、折り合いがつかずに断念。しかし完全に煮干し脳になっていたので、濃ーーいヤツ求めて煮干丸。 はい!正解でした!高めの塩分濃度…
[70点] 極濃厚煮干しそば 大盛り@煮干中華そば専門 煮干丸 09月26日
17時から限定で濃厚のさらに上、極濃厚が食べられるとのことでいただきました。 麺量が選べるのがとても嬉しいです! 見た目はかなりのセメント感、持ち上げる麺もやや重です。 このパツパツした麺はかなり好みでチャーシュー、岩のり、たまねぎがいい感じ。 煮干し系は…
[73点] 煮干しそば@煮干中華そば専門 煮干丸 09月09日
大宮西口、ロータリー降りてすぐです。あるのは二階だけど看板がでてるよ 食券はお店の外。買ってから入りましょう お客さんはいません。デブはスペースを気にするのでありがたいです 量は値段一緒だけど大盛りも大丈夫!嬉しいです。 ラーメン到着。煮干し。まさに煮…
[90点] 煮干そば(白醤油)大盛@煮干中華そば専門 煮干丸 09月06日
気軽に入れる煮干丸に再訪。 いつも通り、白醤油で大盛、トッピングに玉ねぎ追加をしました。 個人的に、こちらの白醤油のラーメンには玉ねぎを追加すると旨味が増すと思ってます。 調味料は何も入れずでも、ラーメンの味と麺の味がベスト。 大盛でも料金が変わらない点、…
[82点] 白醤油(中盛)@煮干中華そば専門 煮干丸 08月26日
8/18 献血の前に伺いました. 前は本店も含めて,濃厚を食べていたんですが最近は 濃い味があまり好きじゃないことがわかってきたのでこちらに. バキバキな麺がこのスープと合うかどうかは人それぞれかなぁと 来るたびに感じます.でも,やはり煮干しは煮干しそのも…

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