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煮干中華そば専門 煮干丸

住所:埼玉県さいたま市大宮区桜木町1-1-5 :[Y!地図]

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  1. 醤油
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[73点] 煮干しそば@煮干中華そば専門 煮干丸 09月09日
大宮西口、ロータリー降りてすぐです。あるのは二階だけど看板がでてるよ 食券はお店の外。買ってから入りましょう お客さんはいません。デブはスペースを気にするのでありがたいです 量は値段一緒だけど大盛りも大丈夫!嬉しいです。 ラーメン到着。煮干し。まさに煮…
[90点] 煮干そば(白醤油)大盛@煮干中華そば専門 煮干丸 09月06日
気軽に入れる煮干丸に再訪。 いつも通り、白醤油で大盛、トッピングに玉ねぎ追加をしました。 個人的に、こちらの白醤油のラーメンには玉ねぎを追加すると旨味が増すと思ってます。 調味料は何も入れずでも、ラーメンの味と麺の味がベスト。 大盛でも料金が変わらない点、…
[82点] 白醤油(中盛)@煮干中華そば専門 煮干丸 08月26日
8/18 献血の前に伺いました. 前は本店も含めて,濃厚を食べていたんですが最近は 濃い味があまり好きじゃないことがわかってきたのでこちらに. バキバキな麺がこのスープと合うかどうかは人それぞれかなぁと 来るたびに感じます.でも,やはり煮干しは煮干しそのも…
ラーメン日記 「醤油ラーメン編」 Part70 “煮干中華そば専門 煮干丸” (atさいたま市大宮区) 07月28日
今日は、台風接近による荒天が予想されていたため、ラー活は自粛です 先週の土曜日、大宮駅西口に用がありタイトルのお店を約1年半ぶりに訪問し煮干補給です 場所は、JR大宮駅西口前 アルシェビル南側の道路を挟んだビル2Fにあります ↓13:00過ぎの訪問…
[85点] 煮干しそば 790円( 中盛り@煮干中華そば専門 煮干丸 07月26日
20180726 22:00 初来店、最近増えた煮干し系、くせになる 駅前ながら店が小さく2階でせまい 階段上がって券売機にご対面、デフォの煮干しラーメンをポチ 濃厚煮干しと迷い 先客2名、店内寂しい感じ、即着席 麺の量は180/230/280から選択…
[74点] 濃厚煮干し 790円@煮干中華そば専門 煮干丸 07月16日
大宮駅前と高立地のこちら昼過ぎでも お客は、絶えません❗ 濃厚煮干し注文 麺固めの早茹でなので直ぐに着丼 バッチリ煮干しですねー 個人的には、濃厚と呼ぶには まだ煮干し弱く感じます。 中太パツパツ麺が、好みではない。…
[90点] 煮干しそば白醤油790円@煮干中華そば専門 煮干丸 07月11日
ちょっとちょっとで酔っ払って、 飲みの〆にこちら。 遅くまで開いてるのは飲兵衛には嬉しい! ざっくり言っちゃうと…。 とってもうまーい! 中村屋総本山と同じ旨さ! 並180g中230g大280gが選べて同じ値段! 本店より40円高いのは... 続きを見る …
[82点] 濃厚煮干ラーメン@煮干中華そば専門 煮干丸 07月09日
以前頂いたもの 大宮駅西口を出てすぐのビルの二階にあります。場所がどこなのかと少し迷いましたが… こちらに来た時間が2時近くだったためお客さんはほとんどおらずすんなり店内へ まずはスープから かつて一世を風靡したセメント系の煮干スープ 塩っぱさはある…
煮干中華そば専門 煮干丸@大宮駅西口 07月07日
なぜか日曜日にこちらへ。(^_^;) 14時前だったんですけど店内は若いお客さんでほぼ満員とは凄いねぇ。 前回は濃厚煮干だったので未食の煮干そば(白醤油)狙いで。 そちらの(並)にチャーシューが美味しかったような気がするのでチャーシュー増しにしてみました…
[83点] 極濃厚煮干しそば+混ぜ玉@煮干中華そば専門 煮干丸 06月14日
この日は仕事でバタついていて17時過ぎのランチw 遅すぎるランチが功を奏し、夜限定の表題に辿り着けましたw 一目見ただけで、そのビジュアルの圧倒的な存在感に高揚する気持ちを抑えきれませんw ドロッとした破壊力満点のスープは煮干しだけでなく塩分濃度も高め…
煮干中華そば専門 煮干丸 05月29日
煮干中華そば専門 煮干丸 (大宮)以前グルメ雑誌で紹介されている記事を見て・・・大宮を訪れることがあれば必ず立ち寄らなくちゃ・・・そう願っていたお店。お仕事案件で大宮にやってきたの。気になっていたお店は大宮駅西口から、すぐにビルの2階に立地していた。階段を…
蕾 煮干 分家(埼玉県さいたま市大宮区)by 新作!塩豚ガーリック煮干つけ麺(並)850円 05月17日
ニンニクが香る豚清湯煮干しは、麺が美味しくて大盛り無料にしなかったことが悔やまれる一杯だったー!の巻。 5月中旬、お昼に訪問。先な3名、後客3名。 近くまで来たので、ラーメンを。 通常は出張時に狙いを定めるべく、下調べをするのだが、 電車移動中も仕事で、…
[87点] 極濃厚煮干しそば(850円)@煮干中華そば専門 煮干丸 05月16日
平日の夜、大宮駅。 西口からすぐ近く。評価の高い煮干しのお店があるなと思ったら、川越の中村屋総本山の2号店なんですね。 訪問したのは20時ぐらいでしたが空いていました。2階なので混み具合が分からなかったのですが、安心しました。 注文は極濃。 その名のとおり…
[91点] 濃厚煮干しそば(大)@煮干中華そば専門 煮干丸 04月29日
大盛り280gを注文 280gまで同一料金なのでお財布にやさしい 低加水でパツパツの麺が煮干しに合う…
[91点] 極濃厚煮干しそば@煮干中華そば専門 煮干丸 04月28日
今回は中(230g)を注文 このくらいがちょうどいい ホロホロのチャーシューも美味し!! (レアめのチャーシューも欲しい) 終盤に卓上のDANGER内蔵オイルを投入…
[80点] 濃厚煮干しば¥790@煮干中華そば専門 煮干丸 04月28日
2018.04.16 22:00入店。 会社泊まりが続く中、煮干注入にコチラ。因みに「極濃厚」には✖︎マーク。ややトロミのあるニボスープ。ほんのりエグニガが疲れた身体に沁み渡る。それを拾い上げる低加水パツ細麺。ネギ、タマネギ、バラノリと脇役もしっかりと機能…
[86点] 濃厚煮干しそば(中)790円@煮干中華そば専門 煮干丸 04月26日
閉店間際の午後10時20分に訪問。 待ち客はいませんでしたが、駅近のせいか、グループ客もおり、結構の賑わい。 「極濃厚煮干しそば」は、残念ながら、売り切れ。 本日は、次に濃厚な、「濃厚煮干しそば」に。 麺量(並・中・大)はサービスとのことで、中を注文し、…
[90点] 極濃厚煮干しそば@煮干中華そば専門 煮干丸 04月20日
煮干しってなんでこんなに美味いんですか? ちなみに最近知ったのですが、川越の名店「中村屋総本店」の2号店だそうです ※極濃厚は17:00からの夜の部限定…
[89点] 濃厚煮干そば チャーシュー@煮干中華そば専門 煮干丸 04月18日
ざっくり言っちゃうと…。 ・大宮西口雑居ビルの2階、カウンター(15席)のみ細長いT字形の店内。 ・麺並盛り(180g)中盛り(230g)大盛り(280g)同額。 ・極煮干しは夜のみ⁉️ 平日雨上がりの昼時、ビルの階段を上ると踊り場にある券売…
[88点] 濃厚煮干そば+味玉@煮干中華そば専門 煮干丸 04月09日
4/9(月)22:05頃 初訪。 ずっとブックマークされていたコチラヘ。 先客2名、後客2名。 飲みの後の〆に寄ってしまいました(^_^;) 大宮駅西口前のビル二階へ上がると券売機があり、標題の食券を購入しカウンター席へ。 食券を渡す際、麺量を聞か…
[80点] 煮干しそば@煮干中華そば専門 煮干丸 04月08日
伊吹さん 乱舞さん 食べてから少し経ちますが3度目の来店 これでデフォのコンプ 濃厚系ばかり食べていたので 普通の中華そばに感じてしまった馬鹿舌になりつつある私も満足。 ネギがあいますー ごちそうさまでした。…
[89点] 濃厚煮干しそば@煮干中華そば専門 煮干丸 04月08日
メニュー同じで180,230,280gから選べる(頼めば140,160にもしてくれるそうです) ほろほろのチャーシュー、そして硬めの麺と濃厚煮干しがマッチしてて美味…
[80点] 濃厚煮干そば(790円)@煮干中華そば専門 煮干丸 03月27日
[状況] 日曜日11時03分到着、行列なし [コメント] 久しぶりの大宮です。本日は煮干が食べたくなり大宮駅で下車し、歩く事1-2分程度で到着です。 煮干丸。もう店名がそのまま煮干じゃないですか。お店は2階にあるので階段を上がり券売機で濃厚煮干そばをポチッ…
【 煮干丸@大宮】濃厚煮干そば(790円) ーガツンと煮干ーー 03月27日
[満足度]7 [状況]日曜日11時03分到着、行列なし [コメント]久しぶりの大宮です。本日は煮干が食べたくなり大宮駅で下車し、歩く事1-2分程度で到着です。 煮干丸。    もう店名…
[70点] 濃厚煮干そば@煮干中華そば専門 煮干丸 03月24日
うまい。けど、苦い。 少しトロミのある濃厚煮干スープ。 煮干!煮干!煮干!な感じ。 もう少し苦みを弱く、これだけ濃厚であればさらにうまいのだが… 麺は煮干にはもはや定番、低加水の細麺ストレート。 パツパツ感がよい。 チャーシューもほろほろ。 苦みを…

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