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煮干中華そば専門 煮干丸

住所:埼玉県さいたま市大宮区桜木町1-1-5 :[Y!地図]

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蕾 煮干 分家(埼玉県さいたま市大宮区)by 新作!塩豚ガーリック煮干つけ麺(並)850円 05月17日
ニンニクが香る豚清湯煮干しは、麺が美味しくて大盛り無料にしなかったことが悔やまれる一杯だったー!の巻。 5月中旬、お昼に訪問。先な3名、後客3名。 近くまで来たので、ラーメンを。 通常は出張時に狙いを定めるべく、下調べをするのだが、 電車移動中も仕事で、…
[87点] 極濃厚煮干しそば(850円)@煮干中華そば専門 煮干丸 05月16日
平日の夜、大宮駅。 西口からすぐ近く。評価の高い煮干しのお店があるなと思ったら、川越の中村屋総本山の2号店なんですね。 訪問したのは20時ぐらいでしたが空いていました。2階なので混み具合が分からなかったのですが、安心しました。 注文は極濃。 その名のとおり…
[91点] 濃厚煮干しそば(大)@煮干中華そば専門 煮干丸 04月29日
大盛り280gを注文 280gまで同一料金なのでお財布にやさしい 低加水でパツパツの麺が煮干しに合う…
[91点] 極濃厚煮干しそば@煮干中華そば専門 煮干丸 04月28日
今回は中(230g)を注文 このくらいがちょうどいい ホロホロのチャーシューも美味し!! (レアめのチャーシューも欲しい) 終盤に卓上のDANGER内蔵オイルを投入…
[80点] 濃厚煮干しば¥790@煮干中華そば専門 煮干丸 04月28日
2018.04.16 22:00入店。 会社泊まりが続く中、煮干注入にコチラ。因みに「極濃厚」には✖︎マーク。ややトロミのあるニボスープ。ほんのりエグニガが疲れた身体に沁み渡る。それを拾い上げる低加水パツ細麺。ネギ、タマネギ、バラノリと脇役もしっかりと機能…
[86点] 濃厚煮干しそば(中)790円@煮干中華そば専門 煮干丸 04月26日
閉店間際の午後10時20分に訪問。 待ち客はいませんでしたが、駅近のせいか、グループ客もおり、結構の賑わい。 「極濃厚煮干しそば」は、残念ながら、売り切れ。 本日は、次に濃厚な、「濃厚煮干しそば」に。 麺量(並・中・大)はサービスとのことで、中を注文し、…
[90点] 極濃厚煮干しそば@煮干中華そば専門 煮干丸 04月20日
煮干しってなんでこんなに美味いんですか? ちなみに最近知ったのですが、川越の名店「中村屋総本店」の2号店だそうです ※極濃厚は17:00からの夜の部限定…
[89点] 濃厚煮干そば チャーシュー@煮干中華そば専門 煮干丸 04月18日
ざっくり言っちゃうと…。 ・大宮西口雑居ビルの2階、カウンター(15席)のみ細長いT字形の店内。 ・麺並盛り(180g)中盛り(230g)大盛り(280g)同額。 ・極煮干しは夜のみ⁉️ 平日雨上がりの昼時、ビルの階段を上ると踊り場にある券売…
[88点] 濃厚煮干そば+味玉@煮干中華そば専門 煮干丸 04月09日
4/9(月)22:05頃 初訪。 ずっとブックマークされていたコチラヘ。 先客2名、後客2名。 飲みの後の〆に寄ってしまいました(^_^;) 大宮駅西口前のビル二階へ上がると券売機があり、標題の食券を購入しカウンター席へ。 食券を渡す際、麺量を聞か…
[80点] 煮干しそば@煮干中華そば専門 煮干丸 04月08日
伊吹さん 乱舞さん 食べてから少し経ちますが3度目の来店 これでデフォのコンプ 濃厚系ばかり食べていたので 普通の中華そばに感じてしまった馬鹿舌になりつつある私も満足。 ネギがあいますー ごちそうさまでした。…
[89点] 濃厚煮干しそば@煮干中華そば専門 煮干丸 04月08日
メニュー同じで180,230,280gから選べる(頼めば140,160にもしてくれるそうです) ほろほろのチャーシュー、そして硬めの麺と濃厚煮干しがマッチしてて美味…
[80点] 濃厚煮干そば(790円)@煮干中華そば専門 煮干丸 03月27日
[状況] 日曜日11時03分到着、行列なし [コメント] 久しぶりの大宮です。本日は煮干が食べたくなり大宮駅で下車し、歩く事1-2分程度で到着です。 煮干丸。もう店名がそのまま煮干じゃないですか。お店は2階にあるので階段を上がり券売機で濃厚煮干そばをポチッ…
【 煮干丸@大宮】濃厚煮干そば(790円) ーガツンと煮干ーー 03月27日
[満足度]7 [状況]日曜日11時03分到着、行列なし [コメント]久しぶりの大宮です。本日は煮干が食べたくなり大宮駅で下車し、歩く事1-2分程度で到着です。 煮干丸。    もう店名…
[70点] 濃厚煮干そば@煮干中華そば専門 煮干丸 03月24日
うまい。けど、苦い。 少しトロミのある濃厚煮干スープ。 煮干!煮干!煮干!な感じ。 もう少し苦みを弱く、これだけ濃厚であればさらにうまいのだが… 麺は煮干にはもはや定番、低加水の細麺ストレート。 パツパツ感がよい。 チャーシューもほろほろ。 苦みを…
[81点] 濃厚煮干そば 混ぜ玉@煮干中華そば専門 煮干丸 03月15日
2015.03.15 麺は並・中・大から選べる。(麺少なめも有) 細麺で、バリカタで注文。 スープは煮干しのエグミ等感じられましたが、 大門のいづるの方がインパクトのあるスープでした。 具材は、チャーシュー、ねぎ、たまねぎ、海苔 チャーシューはホロホ…
[85点] 煮干しそば 白醤油@煮干中華そば専門 煮干丸 03月09日
2回目の訪問 またもや元気の良いいらっしゃいませーでホッ☺️ 煮干しそば白醤油 初めてでワクワク。 程なく着丼。 前回の濃厚よりスッキリとしたスープ。 濃厚より苦味エグ味を白醤油が引き立てている様子。 煮干しをがん炊きしている感じがします。 煮干し好きに…
[79点] 濃厚煮干しそば@煮干中華そば専門 煮干丸 03月09日
夕方に入店 元気の良いいらっしゃいませーの掛け声に ホッ(^^) 濃厚煮干しを期待し着席。 程なく着丼! 良い香りー 香りとは裏腹にかなり煮干しの風味が出ています。 食べ進めて行くと何故か天下一品のこってりを思わせるお味? 化調の具合でそう感じるのかも知…
[84点] 濃厚煮干しそば 790円@煮干中華そば専門 煮干丸 03月04日
3/3(土) 13時30分頃来訪。 約5ヶ月ぶりの訪問です。 隙間の時間だったのか、空席もあり待たずに着席。 注文は濃厚煮干そばを。 麺量は中で。 麺は固めで、スープもニボ感がしっかりとわかる味わい。ちょっとしょっぱめ。 チャーシューも相変わらずホロホロで…
[90点] 濃厚煮干しそば 混ぜ玉@煮干中華そば専門 煮干丸 02月25日
大宮の仕事の昼食に訪問、朝から狙ってました(о´∀`о) 2時前の訪問、待ち時間なく食券を購入、しばらくでご対麺! 煮干しの強さと、硬麺が見事にマッチ (о´∀`о) 混ぜ玉コール分もさらっといただき、ごちそうさま。 ー( ´ ▽ ` )ー また、機…
[87点] 濃厚煮干しそば+味玉@煮干中華そば専門 煮干丸 02月13日
大宮駅前のビルの二階。 「極濃」を食べようと思っていたところ提供が17時からということで濃厚煮干しそばと味玉をポチリます。麺の量は並盛りでお願いしました。待つことしばし。登場したのはいわゆるセメント色したスープの一杯です。 スープを一口。いい感じの旨い…
[84点] 濃厚煮干中盛+味玉@煮干中華そば専門 煮干丸 01月26日
二週間ぶりかな ニボニボウマイ! 今日は卓上の?マークのタレを追加してみた 玉ねぎがないと厳しいくらいの強烈さ 煮干の内蔵とにんにくでできてるらしい 楽しい^^ 味玉 https://stat.ameba.jp/user_images/20171228/…
[85点] 煮干そば 白醤油 並@煮干中華そば専門 煮干丸 01月24日
平日11:30過ぎ来店。 並び覚悟してましたが、まだ空きがあり待ち無く入れました。 煮干そばでも、気になっていた白醤油をオーダー。 大盛までサービスでしたが、これから米沢出張なので並で我慢です。 最近多いコッテリ煮干かと思いましたが、見た目と違って以外とあ…
[87点] 煮干中華そば(白醤油)中盛@煮干中華そば専門 煮干丸 01月20日
2度目の来店。 前回は濃厚でしたが、白醤油が気になり選択。 スープから… 塩分やや高めに感じますが、程よい煮干感で美味しい。 麺…細麺ストレート。 低加水率のパッツン系硬めでスープとよく合い旨いです。大盛無料がいいですね。でも中盛でも充分。 トッピン…
[82点] 濃厚煮干(中盛)+味玉+チャーシュー@煮干中華そば専門 煮干丸 01月16日
濃厚な煮干しスープはやめられない(>__... 続きを見る…
[90点] 濃厚煮干そば@煮干中華そば専門 煮干丸 01月05日
低下水のパツパツ麺? すこしドロめの醤油のきいたニボニボスープ✨ トッピングは 箸でも切れるとろとろのチャーシュー、海苔、ネギ、玉ねぎ✨ 少し、醤油の尖ったところがまたアクセントになってる!セメントニボニボ濃厚スープにパツパツ麺はテッパンの美味さ✨ 煮干好…
[90点] 煮干そば 中@煮干中華そば専門 煮干丸 12月24日
先週、大宮乗り換えのついでに駅周辺を散策してたら発見し初訪問(笑) 土曜日は通し営業らしく客サイドとしてはありがたい。 まだ17時前と言うこともあり貸し切り(笑) 2階へ上がり階段踊り場の券売機で表題をプチっ! 店内に入ると男性スタッフ二名からご挨拶。 窓…
[78点] 濃厚煮干しそば(大盛)+味玉+鶏そぼろご飯@煮干中華そば専門 煮干丸 12月12日
訪問日:12月11日 感想:動物系と煮干しのダブルスープかな。ドロッとしたスープで、煮干しが濃厚というよりはスープが濃厚だと思いました。また、煮干しの苦味を感じることのできるタイプのスープですね。大盛無料はありがたいです。 鶏そぼろご飯は、甘辛い鶏そぼろが…
[82点] 濃厚煮干そば 中 790円@煮干中華そば専門 煮干丸 12月09日
麺増し同額だとどうしても多めを頼んでしまう。 哀しい性に呆れつつカウンターに座る。 おそらく煮干度は変えず、 鶏メインと思われる動物系を濃厚にしているのだろう。 どっしりしながら煮干が突き抜ける旨いスープです。 煮干ラーメンに合うパツンとした食感の中細麺…
[83点] 煮干中華そば専門 煮干丸@煮干中華そば専門 煮干丸 11月25日
初訪 ランキング上位で気になっていたこちら しっかり濃厚なニボスープ 低加水なストレート麺 ウマイ❤️ 柔らかくすぐにバラバラになったチャーシュー 玉ねぎ 海苔もしくはアオサ 具もいい! 東口の凪もいいけど こっちも美味しい... 続きを見る…

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