煮干中華そば専門 煮干丸

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[95点] 濃厚煮干そば＋味玉@煮干中華そば専門 煮干丸 12月08日

変わらぬすばらしき経年 ・平日12時頃、10人超待ち、提供まで20分程 ・ドブ板 → 再開発 → カラーギャング → 椋鳥 ・してペデストリアンで陰謀説流布集いの現在地 ・故人の気持ちを勝手に解釈したファンBBA共が… ・んな変遷を辿る大宮西口にて変わら…

【大宮】煮干中華そば専門 煮干丸 12月01日

過日分。大宮駅前にある煮干ラーメンの人気店。川越の「中村屋総本山」の2号店。2017年オープン。駅前とはいえ、ビルの2階という決してわかりやすくない場所だが、看板の出し方などが秀逸で2階といえど道からすぐにわかる。濃厚煮干そば(￥850)注文。基本は煮干し…

[91点] 濃厚煮干そば 中+高級黒ばらのり@煮干中華そば専門 煮干丸 11月26日

@オーダー ・濃厚煮干そば 中(230g) ※麺量を選べる…並(180)中(230)大(280) 麺少な目にも対応…120g 140g 160g ・高級黒ばらのり 美味い煮干しが欲しい時、仕事帰りに何度か訪れている。毎日の仕事終わり時間が遅い自分にとって…

[81点] 濃厚煮干そば大盛り850円@煮干中華そば専門 煮干丸 11月21日

コッテリ濃厚なスープに煮干しのエグミ旨味スープ。 大盛り無料で細パッツン麵をスープに浸しすする煮干しウマー。 やわらかチャ2枚。 途中でニンニク内臓オイルで味変。 腹がたまり満足。…

[90点] 豚骨煮干 中＋味玉@豚骨醤油 三輪 11月21日

初訪問｡ Google Mapで検索して未訪かつ原チャリ圏内のラーメン屋を探したらこちらがヒット｡家系を謳わない豚骨醤油とのレビューも散見され、豚骨醤油を目指して行くと看板には豚骨煮干の文字がデカデカとある。辿ると中村屋総本山」「煮干中華そば専門 煮干丸」…

[80点] らぁめん880円@麺屋みつば＋クローバー 11月19日

らぁめんは、土日限定かな？ 並、中、どちらか聞かれたのでもちろん中。 濃い醤油色のスープでしょっぱそうだが違って、やや甘みと魚介の旨味スープ。 厚めで大きいバラチャが良い。白髪ネギと玉ねぎ。 麺はちぢれて食感が良い。中盛りなので腹にたまってよい。 価格が近…

[87点] 濃厚煮干そば@煮干中華そば専門 煮干丸 11月16日

・5回目のレビュー。 ・2年ぶりです。 ・先日テレビでお見かけしてお邪魔したくなりました。 ・この店の唯一の欠点である接客が、中の下くらいのランクに向上していました。 ・味は間違いなく旨いです。…

[90点] 極濃厚煮干そば 中盛 900円@煮干中華そば専門 煮干丸 11月04日

3回目の来店となります。 今回の目的は17時からの限定ラーメンです。 事前食券制です。 【 極濃厚煮干そば 900円 】 をチョイス。 極濃厚煮干そばは17時からの夜の部の営業から 食べられるメニューとなります。 スタ... 続きを見る …

[92点] 濃厚煮干そば@煮干中華そば専門 煮干丸 10月23日

2023年10月23日 1430頃訪問 お初となります"煮干中華そば専門 煮干丸"で"濃厚煮干そば"850円に"味玉"100円と"チャーシュー"230円をトッピングして頂きました。 大宮駅西口出てすぐの雑居ビル2階にあります。 食券方式で、狭い階段を上…

[81点] 濃厚煮干そば大盛り850円@煮干中華そば専門 煮干丸 10月20日

大盛り無料。 濃厚煮干そばを食べると後半重くなるので、レンゲでスープは飲まず麺を食べる。 パッツン麺を煮干しのエグミ旨味スープに浸しすすり食べる。ウマイ。 途中でレンゲにニンニク内臓オイルを置いて少しずつ取り味変。 いつもはホロチャ2枚だが、今日はホロチャ…

[85点] 濃厚煮干そば(¥850) 味玉(¥100)@煮干中華そば専門 煮干丸 10月10日

大宮出張のお昼。 濃厚という度合いが丁度良い滑らかなスープ、底溜まりも無し。塩加減は麺量大にしたパツパツ麺と均衡。チャーシュー旨い、白葱玉葱の辛みと岩海苔のアクセントも良い。完飲です。…

[85点] 極濃厚煮干しそば+味玉(麺少なめ、1000円)@煮干中華そば専門 煮干丸 09月20日

平日の夜、大宮駅。 大気が不安定で雨の心配がある日は駅近のラーメン屋をチョイス。 こちら、川越市の煮干しラーメンの名店、中村屋総本山の2号店です。川越のお店は駅から遠いので、電車ユーザーが気軽に訪問するならこちらがお勧めです。 注文はいちばん煮干しの濃度…

[70点] 濃厚煮干しそば@煮干中華そば専門 煮干丸 09月16日

煮干し好きを自認する私としては素通りできなかったお店。 早速濃厚煮干しを注文。 麺はパツパツで煮干しの濃さも好み。 しかし、食べ勧めていると煮干しのエグみが嫌な感じに・・。 生ネギも辛い・・。 最後まで美味しく食べられてこその濃厚煮干し。 私には口に合いま…

[76点] 濃厚煮干しそば@煮干中華そば専門 煮干丸 09月10日

埼玉遠征第一弾。RDBで大宮駅近辺の上位にランクのこちらのお店をチョイス。 ランチに訪問。2人ほど並び。2人ならと思ったが思いの外待たされる。 着席して理由が判明。数名のサラリーマンがスマホ触りながらダラダラ食ってる。こういう店はランチタイムに来てはダメだ…

[80点] 濃厚煮干しそば@煮干中華そば専門 煮干丸 09月10日

セメント一歩手前くらいの煮干ラーメン。 美味しいです。 店員さんが今日もダルそうな雰囲気で接客しているのが、個人的には勿体ないと感じる。…

[78点] 煮干そば@煮干中華そば専門 煮干丸 09月02日

今回は2021.11.25に訪問したときのものです 大宮へ資格試験の受験の帰り、新規開拓で寄りました 魚介系好きとしては煮干しを見かけるとつられます 場所は大宮駅西口から直ぐのところです 川越に本店がある行列店の2号店だそうです メニューは煮干そば、煮干…

[98点] 濃厚煮干しそば＋味玉@煮干中華そば専門 煮干丸 09月01日

お昼時に行った為、並びました。ラーメン屋では珍しい気がしますがビル2階入っており、一見では混んでるかわかりませんが覗けば券売機から階段にズラッと並んでおります。私は濃厚煮干しそば＋味玉にしました。麺の量も並、中盛り、大盛りと選ぶことが出来ますが一言言います…

[88点] 豚骨煮干大盛り、チャーシュー@豚骨醤油 三輪 09月01日

8月中旬。新店の『トキワ』で熱々のにらそばを食べた後、7月19日オープンのお店に向かいます。『中村屋総本山』『煮干中華そば専門 煮干丸』の3号店になる様です。 店舗に着くと広めの駐車場がありがたい。斜め向かいではメダカの販売をしていますね。最近のメダカブ…

大宮 煮干中華そば専門 煮干丸 08月30日

はいどうも！ややイレギュラー気味ですが水曜の麺でございますです。ちょいと用事がありつつも隙を見てズルッと行く作戦です。そんなわけで用事の場所から近い場所を考え、再訪したいなと思っていた店があった！と思い出しそちらに参ります。降り立ったのは大宮。たまに来る駅…

豚骨醤油 三輪@与野本町 08月28日

2023年8月26日、与野本町の新店「豚骨醤油 三輪」へ。 2023年7月19日オープン。「㈱絆の力コーポレーション」が手がける、南古谷「中村屋総本山 、大宮「煮干中華そば専門 煮干丸 の系列店。 続きを読む…

[88点] 濃厚煮干そば850円@煮干中華そば専門 煮干丸 08月26日

新幹線の空き時間があったのでRDBにて検索、おー駅近に赤いアイコンが！って訳で訪問。 セメントにぼラーとしては濃厚を食さない事にはですよ。玉ねぎ100円高級もみ海苔200円トッピング購入にて入店。中盛、大盛無料ってかなり太っ腹ですね。ほどなく着丼。 プリプ…

[88点] 濃厚煮干そば 高級黒ばらのり@煮干中華そば専門 煮干丸 08月20日

日を失念。 12時半到着、外待ち3名に接続。 商用ついでにラー活をば。RDB起動しココへ、初訪問です。 存じ上げませんが中村屋なるお店の支店みたいですね。 濃い味を欲してたので券売機でインスピレーションでポチ、絶対合うだろうの黒ばらのりもポチ、フフン… 外…

[81点] 煮干そば(白醤油)大盛り850円@煮干中華そば専門 煮干丸 08月04日

硬めのパッツン麺。 煮干しのエグミ旨味。 前回食べた煮干そばよりちょっとコッテリしてる感じだが、 濃厚煮干そばだと重くなるホロチャだが、白醤油は重くならず良い。 後半はニンニク内臓オイルで味変。…

[95点] 豚骨煮干ラーメン@豚骨醤油 三輪 07月31日

さいたま市桜区の新店舗に訪店。此方は川越の中村総本山、大宮駅の煮干丸の姉妹店であり期待ありの店です。さて入口券売機にて豚骨煮干しラーメン¥880ライス中¥150を購入。店に入ると麺の量のみを聞かれ280gを申告。10前後で着丼。スープはトロミあり濃厚な豚骨…

[89点] 煮干そば(白醤油)850円(麺大280gまで無料で140g)@煮干中華そば専門 煮干丸 07月29日

北関東に出張、途中下車してランチで訪問っす。券売機にて・・・。この日もめっちゃあっちいので濃厚は体が求めていないということで・・・一番あっさり寄りの煮干しそば(白醤油)を。麺は麺量は小180g、中230g、大280gの選択式っすが、グラム指定も可能っす。小…

[87点] 煮干そば白醤油850円 大盛280 g無料@煮干中華そば専門 煮干丸 07月20日

7月15日土曜日昼 煮干丸@大宮 2回目 カレーからの連食…

[90点] 濃厚煮干そば＋混ぜ玉@煮干中華そば専門 煮干丸 07月05日

今年202杯目 4ヶ月振りにこちらへ。 なんだかんだタイミングがなく来てなかった様です。 並びもなくすんなり着席。 ここの特濃は17時から販売の様ですが夜来て売り切れになってるのしか見た事ないです。 と思っていると着丼。 相変わらずの見た目です。 煮…

[81点] 煮干そば大盛り850円@煮干中華そば専門 煮干丸 06月25日

大盛り無料。 過去2回食べていて、どちらも濃厚を食べてちょっと重くなっていたので煮干そばにする。 煮干しがちょっと弱いのかな？と想定したが、そんなことはなくしっかり煮干しの旨味があり美味しい。 濃厚とは違い重くならず良い。 トロトロのチャも濃厚煮干そばの時…

[85点] 濃厚煮干そば ¥800 味玉 ¥100@煮干中華そば専門 煮干丸 06月17日

食べログTOP5000ランクイン！ 中村屋総本山2号店で煮干ラーメンが人気のこちらへ。 ＜店舗情報＞ 最寄駅：大宮駅 徒歩2分 食べログ：3.69 ＜状況＞ 到着：11:08 並び：なし... 続きを見る…

[83点] 煮干そば+味玉(950円)@煮干中華そば専門 煮干丸 06月14日

平日の夜、大宮駅。 帰り道、大宮駅での乗り換えの際に改札を出て一杯。 雑居ビルの急な階段を上がった2階。 いつも混雑しておりますが、並ぶほどではないのがここの良いところ。 麺の量は少な目で120g。麺の量を増やしても無料なのでガッツリ食べたい人のニーズにも…

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併せて話題のラーメン店

1. 中村屋 総本山
2. 麺屋 みつば＋クローバー