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麺Dining Number Nine 09

住所:埼玉県草加市高砂2-2-6 :[Y!地図]

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[95点] 【テイクアウト】まぜそば+千住葱@麺Dining Number Nine 09 05月08日
ナンバーナイン09 まぜそば+千住ネギ →テイクアウト 21時過ぎに訪問。 20時ー22時はテイクアウトのみの営業。 どこもこの時間はまん防で泣く泣く閉店しちゃってる中とてもありがたいです! 今日もめちゃくちゃ美味しかった!ごちそうさまでした!…
[95点] 【テイクアウト】汁なしブラック@麺Dining Number Nine 09 05月07日
草加市 ナンバーナイン09 汁なしブラック→TO Fオニオン& Fガーリックでおうち味変を楽しむ。 本来の味の本筋を変えるような味変は本意ではないのですが、そもそも味の体幹がしっかりしているので大きくブレる事はなさそうです。 完全に沼です。 今日も最高に美…
[95点] 【テイクアウト】まぜそば@麺Dining Number Nine 09 05月04日
ナンバーナイン09 まぜそば →テイクアウト よっしゃきた! まぜそばもめちゃくちゃ美味しい!いや、すげーなナンバーナイン。 本来なら小踊りしたくなりますが、ここは木造アパートの2階、近所迷惑になるのでグッと抑えて心で歓声を上げる。 暗く沈んだ憂き世に…
[95点] 【テイクアウト】汁なしブラック@麺Dining Number Nine 09 05月03日
ナンバーナイン09 汁なしブラック+ニンニク →テイクアウト よっしゃきた!ブラックはもうこれで決まりだ!正解! 考えて考えてどうすればさらに美味しく頂けるか。またひとつレベルを上げることができました! これはノーマルでもいけるのか? またテイクアウト…
[95点] 汁なしブラック@麺Dining Number Nine 09 05月01日
ナンバーナイン09 汁なしブラック+ニンニク →テイクアウト 嵐のような大雨の中のナンバーナイン09へ。 今日も汁なしブラック。お持ち帰りが気に入ってしまいました。 お持ち帰りならではのおうち味変も楽しめるし、密も避けられるし。 帰りしなの車の中が美味しそ…
[95点] 汁なしブラック@麺Dining Number Nine 09 05月01日
ナンバーナイン09 汁なしブラック→テイクアウト テイクアウトだと家まで持ち帰って、食べるまでに急いでも30分はかかってしまうので、本来の出来立てプリもち食感の麺ではどうしてもなくなってしまいますが、濃厚で力強いこの味わいはブラックならでは! テイクアウト…
[96点] まぜそば@麺Dining Number Nine 09 04月29日
ナンバーナイン09 まぜそば 久々のナンバーナイン。10日ぶり?かな? やはり美味い。わかっちゃいるんですが改めて美味しい。 混ぜ込んでいくと、ふわりと漂う醤油の香り、ペーストから溢れ出る魚介の強み、そして酸味のインパクトと、これは無二の美味しさ! 改めて…
[95点] 汁なしブラック@麺Dining Number Nine 09 04月19日
ナンバーナイン09 汁なしブラックの細麺ver 通常のブラックとの相違点はブラックの餡が初めから細麺に絡めてあるのところでしょうか? 細麺だからか小麦感がダイレクトに鼻から抜けてとても香りがいいです。歯応えもザックザクで、通常のブラックとはまた別次元の美味…
[95点] 濃厚辛つけめん@麺Dining Number Nine 09 04月16日
ナンバーナイン09 濃厚辛つけ麺+玉ねぎ+ニンニク 今日の店主さんのまかないの辛つけめんのツイートに引っ張られて辛つけをいただいてきました。 今日も辛味だけでなくにんにくも投入し、さらにパンチを効かせました。贅沢にタマネギもトッピングし、このシャッキシャキ…
[96点] まぜそば@麺Dining Number Nine 09 04月15日
ナンバーナイン09 まぜそば+チャーシュー 勝手にお祝いシリーズ! 4月15日!8周年おめでとうございます! 昨今のコロナ禍で飲食店の営業は不安定でしかない中で今日も元気に営業していてくれて本当に気骨があるとしか言いようがない。 たまに?他店さんに浮気もし…
[97点] まぜそば@麺Dining Number Nine 09 04月10日
ナンバーナイン09 まぜそば 久々の訪問。 ただただ美味い。 まるで人生の楽しみがこの一杯に全て凝縮されているかのよう。 惚れ込んで数年、ブレずに変わらず美味しくあり続けてるのは日々の弛まぬ努力の賜物だと思います。いつも美味しいまぜそばを作ってくれて感謝で…
[95点] 汁なしブラック+卵黄@麺Dining Number Nine 09 03月28日
草加市 ナンバーナイン09 汁なしブラック+卵黄 仕事終わりのナンバーナイン09 緊急事態宣言が解除されましたが、時短営業は続いています。 なんとか閉店前に間に合いました。 ブラックの方がノーマルよりも卵黄感が強く感じられるのは、ブラックの力強さが卵黄…
[95点] まぜそば@麺Dining Number Nine 09 03月26日
某煮干しらーめん屋の店主さんにナンバーナインにうちの周年のシールを届けてこい!とお使いを強要たのでナンバーナイン09へ。 オーダーは久々のノーマルまぜそば。 ナンバーナイン09のまぜそばは魚介感が強めで独特の酸味が特徴的。何をどうしてどうなったらこんなに美…
[96点] 濃厚つけめん+辛味@麺Dining Number Nine 09 03月23日
草加市 ナンバーナイン09 辛つけめん+ニンニク 今日は朝から体調が悪かったので滋養を付けにナンバーナイン09さんへ。 普段はまぜそば一辺倒なんですが、ここ最近はつけめん率が高めです。麺をガッツリ食べたい時はつけめんに限ります。 ちなみにつけめんは冷や盛り…
[95点] 汁なしブラック@麺Dining Number Nine 09 03月15日
草加市 ナンバーナイン09 汁なしブラック フォロワーさんとすすりケーション。 今日は朝から花粉でやられてたので刺激を求めてブラックに。 混ぜ込んだ時にブラックの刺激的な香りが花を刺激するので、花粉症がぶっ飛んだのがわかります笑 混ぜ込んで1/3ほど食べて…
[96点] まぜそば@麺Dining Number Nine 09 03月15日
草加市 ナンバーナイン09 まぜそば+卵黄 ナンバーナインさんのまぜそばはひと口目の感動が食べ終わる最後まで続くまぜそば。 と、言うか初めてこのまぜそば(当時は油そば)を食べた時の感動がいまだに続いてます。 口に入れるものの中で一番好きです。どこまでも美味…
[95点] 汁なしブラック@麺Dining Number Nine 09 03月09日
ナンバーナイン09 汁なしブラック+卵黄+辛味 本日9日はナンバーナインの日。 職場のぱいせんを南越谷まで送るついでにぱいせんとナンバーナインですすりケーション。 汁なしブラックに辛味投入で汁なしレッドへ。 ただでさえ痺れるスパイシーな辛さが、辛味投入によ…
[96点] まぜそば+卵黄@麺Dining Number Nine 09 03月08日
ナンバーナイン09 まぜそば+卵黄 魚介感が印象的なナンバーナイン09さんのまぜそばですが、卵黄トッピングする事によって、その魚介感を優しく卵黄のコクが包み込むかの如く、ふわりと印象の変わる一杯。 しかし卵黄の存在感ってハンパない。いつものまぜそばの見た目…
[95点] 汁なしブラック@麺Dining Number Nine 09 03月07日
ナンバーナイン09 汁なしブラック+卵黄×1/2ライス 今日は真冬のように寒いので身体を温めなくちゃと汁なしブラックをポチ。 自分は生の白身があまり得意で無いので卵黄だけを現金50円にてオーダー。この時期のブラックには卵黄マストですね!とってもマイルド。 …
[95点] 汁なしブラック(油そばブラックから品名変更)@麺Dining Number Nine 09 03月05日
汁なしブラック+卵黄 油そばブラックから汁なしブラックへと品名が変更されました。 美味しさはそのままに、相変わらずスパイシーで痺れる一杯。 現金50円にて卵黄トッピング。ブラックの辛味をマイルドにしてくれて、この時期だけ味わえるコクが増すブラックにはマスト…
[98点] まぜそば@麺Dining Number Nine 09 03月02日
ナンバーナイン09 まぜそば つけ麺明けはやっぱりこれ。 今回改めてつけ麺を3パターン食べさせてもらい、つけ麺もやっぱり めちゃくちゃ美味しいなと思いましたが、まぜそばの美味しさもまた格別です。 何回食べても何度も新鮮さを失わずに感動する。そんな事なかなか…
[95点] 濃厚辛つけめん@麺Dining Number Nine 09 03月01日
ナンバーナイン09 濃厚辛つけめん+ネギハーフ ナンバーナインのつけめん3部作は辛つけめんにて無事フィニッシュ。 濃厚つけめんの食券に、辛味の食券を足すと辛つけめんにて提供して頂けます。 ナンバーナインの辛つけめんは辛過ぎず、美味しく頂ける程よい辛さながら…
[95点] 濃厚煮干しつけめん@麺Dining Number Nine 09 02月28日
ナンバーナイン09 濃厚つけめん×煮干しver+ネギハーフ 一昨日の久しぶりのつけめんがかなり美味しかったので、今日もつけめんをポチり。さらに煮干しに変更。この煮干しカスタマイズがまた美味しい。 ギュギュッと冷水でしめられて、コシがありつつもモチモチのタピ…
[95点] 濃厚つけめん@麺Dining Number Nine 09 02月26日
ナンバーナイン09 濃厚つけめん+ネギハーフ 今日は自分の過去picを見て、なんだか朝から年に数回のつけ麺モード。 アーカイブたどってみたら、デフォのつけ麺は去年の3月以降食べてなかったので約1年ぶり。 やっぱり美味い!まさに濃厚の極。そして、ただ濃厚なだ…
[94点] 【限定】牛を使ったまぜそば@麺Dining Number Nine 09 02月25日
ナンバーナイン09 限定:牛を使ったまぜそば ナンバーナイン初!牛をメイン食材にした限定が登場! 麺を混ぜ込んでいくと今までのナンバーナインでは未体験のビーフの香りが立ち込めます。これは新しい! 麺に絡んだ時雨などにより味わいはモロ牛です!ローストビーフも…
[98点] まぜそば@麺Dining Number Nine 09 02月19日
ナンバーナイン09 久々の訪問となってしまいました。17時半前に着くと18時からのはずなのにもう灯がついてる! 中を覗くと店長さんと目が合い、どうぞと招き入れてもらい、もう営業しているとのこと。 久々なのでまぜそばをポチ。 結論から言うと 美味かった!すご…
[92点] 汁なしブラック950円+生たまご(現金50円)@麺Dining Number Nine 09 02月08日
1月26日(火)13時過ぎに訪問。改装したようで、なんとなくおしゃれな外観に。 少しだけ外で待つも、すぐに入れました。券売機で購入した食券を置いて待ちます。 卓上を見ているとメニューに生たまごがあったので、追加で現金で購入。 10分ほどで提供され、まずは…
[94点] 醤油らーめん@麺Dining Number Nine 09 02月04日
ナンバーナイン09 醤油らーめん 2ー3年に一回あるかないかの煮干し以外のラーメン。 ナンバーナインの新作ならそりゃ食べたくなります! ラーメンあまり詳しくないので上手く説明出来ませんが、淡麗でありながらしっかりとした醤油のコクが抜群!歯切れの良いザクザク…
[70点] 濃厚つけめん(大盛)味玉@麺Dining Number Nine 09 01月29日
1月29日(金)昼訪問。 つけ麺が食べたくて現場の近くで評判のいい此方へ。 後客多数。 相当な人気の様。 ブレなのかわからないが煮干しのえぐみが気になった… チャーシューは椿のような角煮チャーシューで柔らかく美味しかった。 御馳走様でした!…
[96点] まぜそば@麺Dining Number Nine 09 01月25日
ナンバーナイン09 まぜそば リニューアル後、油そば→まぜそばに品名変更されてます。 油そばが券売機から無くなってたからかなりビビりました。 店構えもシンプルに、店内も壁紙やテーブルもカラーが変わり、照明もかなり明るくなりました! まぜそばに新たにネギがT…

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