麺Dining Number Nine 09

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[80点] まぜそば 1000円@麺Dining Number Nine 09 09月19日

9月16日 土曜日 午後8時50分 駐車場なし 店内満席 食件制 至って普通 ニンニクを頂いて、ジャンクにし 終盤は割スープを入れ サクッと完食しました。…

[85点] 冷やしまぜそばTKM 大盛 和え玉@麺Dining Number Nine 09 09月18日

久しぶりにナンバーナインへ。 つけ麺でも良かったけど冷やしまぜそばTKMが気になってたのでこちらの大盛りを注文。 麺だけで美味しいので啜れます。 薬味が付いて来る事とビネガーとチリオイルで味変して食べれちゃいます。大盛りの場合、卵もう一個かけたほうが濃厚さ…

[83点] 限定 冷やしまぜそばTKM & 和え玉 煮干し醤油ver.@麺Dining Number Nine 09 09月12日

ナンバーナイン 09さんへ初訪…

[92点] 【限定】麺が主役の冷やしまぜそば@麺Dining Number Nine 09 08月20日

ナンバーナイン09 麺が主役の 冷やしまぜそばTKM【限定】 しごおわナイン。 とてつもなく麺が濃い！ この麺の強さと弾力、キレッキレのタレ、薬味の香り！ ビネガーやチリオイルの味変も、シンプルな仕様な... 続きを見る …

[95点] まぜそば@麺Dining Number Nine 09 08月15日

8月8日上げ忘れ ナンバーナイン09 まぜそば 久方ぶりのナインさん 恐ろしく道が混んでて高速使っても2時間以上かかった。。。 やはりうんまい 混ぜてる時の充実感や、 すすった時の... 続きを見る…

[97点] まぜそば@麺Dining Number Nine 09 08月08日

今日は遠征して草加の名店ナンバーナイン09さん…

[80点] まぜそば¥1000+半ライス¥50-@麺Dining Number Nine 09 08月05日

この日は川口市で商用、終わって帰社の前にランチで訪問❗ もう少し早く終わる予定で車だったので王子神谷の伊藤を予定してましたが、時間が押して商用先から近いこちらに決定…

[87点] 【限定】冷やしブラック＋贅沢トッピング@麺Dining Number Nine 09 07月27日

今年226杯目 連日のことですが冷たい麺ハンティングです。 わりと近いこちらへ。 現地に着くと6名待ちがあり、暑いですが少し風があるので並びます。 20分位待って店内へ。 食券は先に回収されていたので5分位で着丼。 見た目は美味しそうです。 器も冷え…

【ラーメンデータベース】今日の一杯【麺Dining Number Nine09@草加】 07月16日

「ラーメンデータベース」で連載している「今日の一杯」、今回は草加市の「麺Dining Number Nine09」を紹介しました。   一時代を築いた「濃厚豚骨魚介つけ麺」のスタイルですが、それが決して古くないということを、この一品が示していま…

[93点] 【夏季限定】冷やしブラック@麺Dining Number Nine 09 07月15日

ナンバーナイン09 冷やしブラック 今月の頭に流行病にかかってしまってからと言うものの、全く食欲がなく4キロ以上も痩せてしまったので、これはいかんとナインへ。 いま1番自分の食べたいものを食べようと遠路はるばる。 例年に比べるとシビレが穏やかになった印象。…

[88点] 特製濃厚つけ麺@麺Dining Number Nine 09 06月29日

並び無し、入って左の券売機でチケット購入しカウンターへ 待つ事7分ぐらいで御対麺、麺は中太、汁に絡み歯応え充分、濃厚なスープは旨い、チャーシュー柔らかメンマ・海苔美味すぎる、通い決定。 ゴチソウサマでした。…

麺Dining Number Nine 09@草加「濃厚なつけ汁にプリプリ太麺は沈まない」 06月24日

「濃厚つけめん」 (1,000円)   店舗情報はこちら 。   麺Dining Number Nine09 ツクツク!!!グルメは皆で作る全国飲食店データベースです。日本全国のグルメ店をエリア・ジャンル・キーワードで指定して美味しい…

[93点] まぜそばブラック@麺Dining Number Nine 09 06月13日

ナンバーナイン09 まぜそばブラック 南越谷で仕事だったのでこちらへ ブラック食べたの超久しぶり 半年ぶり以上 ニンニク投入してパンチ力増し増し さらにライスダ... 続きを見る…

[96点] まぜそば@麺Dining Number Nine 09 06月12日

ナンバーナイン09 まぜそば 久しぶりのナイン まぜそばポチリ つけ麺食べようと思ったけど、やっぱまぜそばだよなー ブレない安定の美味しさ やっぱうめすぎるー 今日も抜群に美味しかったです... 続きを見る…

[87点] 濃厚つけ麺@麺Dining Number Nine 09 06月12日

朝から無性にラーメンが食べたい...。明日もラーメンの予定なので迷いましたが、そこは欲望に忠実に笑 さてどこに行こうか...。店の近さは「LIB」、気になる度合いは「十目一八」の淡麗、「Number Nine」等々。いろいろ迷いましたが「Number ni…

[96点] まぜそば大@麺Dining Number Nine 09 06月12日

大学終わりにまぜを啜りたくなりナンバーナイン09さん。 まぜそば：1000円 大盛り：100円 半ライス：50円 カエシはかなり多めですがよく混ぜると全て絡みます！ 毎回感動するまぜそば…

[90点] 濃厚つけ麺大盛(贅沢トッピング)@麺Dining Number Nine 09 05月24日

結構前に訪問したので、写真のトッピング内容など変更されている可能性ありです。 麺はもっちり太麺、程よい弾力が魅力。 スープはザラドロ、超濃厚な豚骨魚介つけ汁は堪らなく美味い。 つけ汁の中に大きめのブラックチャーシューが沈んでおり、ホロホロでめちゃくちゃ美味…

[96点] まぜそば@麺Dining Number Nine 09 05月22日

ナンバーナイン09 まぜそば いやー美味い。 別の時空に存在してるんじゃないかってぐらい美味い。 このまぜそばを残りの人生で最低限食べたい杯数を食べ切るためには、一生はあまりにも短すぎる。 全ての幸せはこのうつわの中に。 ごちそうさまでした... 続きを見…

[94点] 【カスタム】濃厚炙りチーズつけめん@麺Dining Number Nine 09 05月15日

ナンバーナイン09 濃厚炙りチーズつけめん 仕事で戸田に来たので すすりケ いつもブラックのツレが「つけめん食べる」と言うので引っ張られて自分もつけめん ちょっと前に密かな... 続きを見る…

[96点] まぜそば@麺Dining Number Nine 09 04月29日

ナンバーナイン09 まぜそば 魚介ペーストやナッツやゴマなどをブレンドしたマジックパウダーがこのまぜそばの決め手！ 麺は全粒粉入りタピオカ粉練り込みの超もっちもち太麺！ 各種具材を合わさって最高のまぜそば... 続きを見る…

[80点] まぜそば 大盛@麺Dining Number Nine 09 04月25日

平日12時半訪問。待ち2名。回転タイミング良くすぐ入れて、着丼まで10分ほど。 個性的な丼顔。魚介のペーストとマジックパウダー、鰹のパウダーだったかかな？などの味変アイテムが載っていて、いろんなパターンをちょっとずつ試してみたが、最初からグチャグチャに混…

[98点] まぜそば@麺Dining Number Nine 09 04月15日

本日10周年の草加の名店ナンバーナイン09さん。 そんな名店で頂くのは勿論まぜそば。 まぜそば：1000円 大盛り：100円 半ライス：50円 並盛(250g)、大盛り(375g)なのですが、 自分ルールで麺は300gまでに従い300gに変更。 ※50…

[98点] まぜそば@麺Dining Number Nine 09 04月15日

ナンバーナイン09 まぜそば 狭山から遠征 久しぶりのナイン 往復4時間でも行く価値しかない 久しぶりに食べると世の中にこんな美味しいものがあるとはと改めて思う。 美味し... 続きを見る…

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1. 中華そば屋 伊藤