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ますたに
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- [90点] 光(こう)@龍仙 麺屋 京都 02月16日
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今日は『光(こう)』をオーダー 具はバラの叉焼、メンマ、ネギです。 ますたに系を彷彿とさせる背脂チャッチャの醤油ラーメンですが、白いスープかと思うほどの背脂が浮いていて醤油の色が見えない(笑) 醤油スープは王道の昔ながらの京都ラーメンのような造りですが、…
- 【あなたの町のネギラーメン！】 01月09日
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【あなたの町のネギラーメン！】 色々なネギラーメンをいただいてきましたが、オーソドックスな中国料理店の昔からある、 チャーシューの細切りと白ネギの細切りを合わせて味付けしたものをトッピングしたネギラーメンを中心に 再度、食べてみます。 27大阪府 27-…
- 中華そば ほそかわ 花屋町本店@京都市右京区 10月20日
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中華そば ほそかわ 花屋町本店@京都市右京区・ ノスな店内で京都ラーメンのルーツを勉強 ●イッた日：22/3/18●イッた回数：初訪 ますたに 出身。右京区の老舗。ノスだが京都ラーメンのルーツを知る…
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