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中華そば ふうみどう
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- [85点] サッポロ赤星＋キムチ→ 丸長チャーシューつけそば 塩変更@中華そば ふうみどう 10月13日
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とまそんのブログ： https://www.ramentabete.com/entry/2025/10/13/000000 とまそんのYouTube： https://youtu.be/jyBOOAHY6R8 荻窪丸長の記憶ふたたび！中央線で受け継ぐつけ…
- 【今週のラーメン5807】中華そば ふうみどう(東京・国分寺)丸長チャーシューつけそば 塩変更 ＋ キムチ ＋ サッポロ赤星 ー塩の再定義！ラードが溶け込むタレに黒胡椒踊る！酸味と辛味の輪郭！異端にして正統！ 10月13日
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youtu.be 荻窪丸長の記憶ふたたび！中央線で受け継ぐつけそば文化を塩系再アップデート！ 秋の霧雨がアスファルトを静かに濡らす10月中旬。ひと月前の9月、まだ残暑が厳しい日に味わった「ふうみどう」の丸長オマージュ。あの醤油の感動も冷めやらぬうちに、X…
- [85点] 荻窪丸長風チャーシューつけそば大盛@中華そば ふうみどう 10月11日
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平日11:32 前客2名、11:30オープンのはずだけど既に着丼されてるから少し早めにオープンしたのかな？後客さん続々、8名が退店までに。 国分寺駅から徒歩3分くらいの駅近ロケーション。開店は2009年と長い(荻窪で創業、そこから国分寺に2011年移転で…
- [84点] つけそば・並(¥1,000)@中華つけ蕎麦 でき心 09月23日
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9/2 この日は国分寺スタート、担当者に合わせて訪問するも変わっていてこの日はお休みとのこと…また曜日・時間を調整しなきゃ。国分寺の改札を入り次のお店に向かおうとしたらとまそんさんのX、「国分寺・ふうみどう」が丸長荻窪本店リスペクトのつけそばを出すと！ちょ…
- [82点] 荻窪丸長風つけそば@中華そば ふうみどう 09月22日
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とある駅構内のお店がオープンしたらしい・・・を楽しんだ後、ふと思い立って国分寺駅で下車 ふらっと歩いて、ふとこちらの限定が何か眺めてみると・・・ 荻窪丸長❔ それは食べてみたい笑 先客が店内に座っていましたが、食券を買ってからサクっ... 続きを見る …
- [85点] 丸長チャーシューつけそば：大(1,200円)@中華そば ふうみどう 09月17日
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面白そうな限定をやってると聞いて1年8ヶ月ぶりにふうみどうへ。 入店すると先客なし、後客1人。まずは券売機でお目当ての「丸長チャーシューつけそば(大)：1,200円」を購入し着席。 厨房には男性1人。 「丸長 荻窪本店」と言えば待ち時間がかなり長いことでも…
- 中華そば ふうみどう【弐】 ー東京・国分寺の「台湾ラーメン」に「台湾つけ麺」がレギュラーメニューにあるコスパ最強の店で、どストレートなネーミングの「荻窪丸長風チャーシューつけそば(大)」 09月12日
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訪問日：2025年9月9日(火)本日のランチは東京・国分寺にある『中華そば ふうみどう FUMIDO』へ！『中華そば 風味堂』という屋号で東京・荻窪に2009年2月19日にオープン！その後、屋号を漢字表記から平仮名表記の『ふうみどう』に改名して、国分寺に2…
- [84点] サッポロ赤星＋メンマ皿→限定 荻窪丸長風 チャシューつけそば@中華そば ふうみどう 09月11日
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とまそんのブログ： https://www.ramentabete.com/entry/2025/09/10/000000 とまそんのYouTube： https://youtu.be/wvK4X4t9Fm0 ＜荻窪丸長の記憶ふたたび、中央線で受け継ぐつけ…
- [84点] 期間限定 丸長チャーシューつけそば 1100円@中華そば ふうみどう 09月11日
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9月11日(木)､こちらで期間限定で荻窪丸長さんインスパイアのつけそばを提供していると知り午後12時35分頃に移転前も含め初訪問で先客4人後から4人｡ 店内は白基調で落ち着いた､今日現在壁向きカウンター4席に中央に仕切り板のある4人掛けテーブル席が3卓あり…
- 【今週のラーメン5790】中華そば ふうみどう(東京・国分寺)期間限定 荻窪丸長風 チャーシューつけそば ＋ メンマ皿 ＋ サッポロ赤星 ー荻窪丸長の記憶ふたたび、中央線で受け継ぐつけそば文化の現在地を再アップデート 09月10日
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youtu.be 荻窪丸長の記憶ふたたび、中央線で受け継ぐつけそば文化の現在地を再アップデート 昭和の拉麺ストーリーの中でもレジェンドたる「荻窪丸長」が閉店して早や約2年。それ以来、東京都内のあちこちで、荻窪丸長オマージュなる一杯を、限定として出すように…
- [95点] 荻窪丸長風叉焼つけそば大(1200)肉味噌ごはん(130)@中華そば ふうみどう 08月16日
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期間限定なのに器を調達したのでしょうか 丸長系って見た目重要ですね インスパイアしか食べたことないですが、美味しいです 以前食べたメニューも美味しかったし 開店直後でほぼ満席になる人気店なので 他のメニューも食べてみたいです…
- 国分寺「ふうみどう」 08月04日
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今日は司法書士と打ち合わせをしてから石岡社長の事務所へ、またもや遅い昼飯になってしまった。宝華と迷って久々「ふうみどう」に入店です。ここに来るといつもは台湾ラーメンだけど券売機の上のメニューに気になる品発見。これでいってみよう。 荻窪丸長風つけそば」。超小…
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