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金色不如帰

住所:東京都渋谷区幡ヶ谷2-47-12 :[Y!地図]

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最新記事トップ30

[97点] 味玉醤油そば950円@SOBAHOUSE金色不如帰 05月16日
前回行列は無く直ぐに入れたので訪問、なんと今回は外待ち13人、しかも今日は暑い(汗) Twitterで調べたら5月18日(金)で一旦閉店、新宿御苑で開店するらしい、幡ヶ谷では最後になるから混むのか、何かをやると混むから明日、明後日、新店舗でも混みそうだな…
幡ヶ谷「金色不如帰」塩そば ~ 一時閉店前の最終ver.。 05月16日
original 幡ヶ谷「金色不如帰」。 我が青春、 あ、 遅れてきた青春の路地裏。 トータル何時間過ごしたんだろう。。。 original 今月末、 新宿二丁目に移転とのことで、 幡ヶ谷店は、 5/17(木)に一時閉店。 12年と5ヶ月かぁ。 新宿店に…
コナモン! コナモン! 名古屋のコナモン! 05月15日
5月14日、月曜日ーーーーー! 今日は幡ヶ谷へGOGO! 金色不如帰さんにシャッターーー 2006年、1月11日、11時11分11秒に開店した不如帰さん お店は今週で一旦クローズし、、、 新宿に移転しまーーす! 私は開店の日、、、 お店最初の客として訪問し…
SOBAHOUSE 金色不如帰@幡ヶ谷 「そば(醤油)」 05月14日
創業は2006年(平成18年)、東京を代表する名店。孤高のそば職人、山本敦之氏による 「SOBAHOUSE 金色不如帰 。 続きを読む…
[90点] 味玉そば(醤油)@SOBAHOUSE金色不如帰 05月13日
今日のスープはクリアに蛤を感じられました。 トリュフソースの量は当初よりだいぶ少なくなったので香りも控えめ。 麺は相変わらずの美味しさ。 チャーシューはすごく進化したと思う。 移転後の展開が楽しみです。…
金色不如帰@幡ヶ谷 11:15 05月12日
急告にちょっとびっくり。 [18_135] 私的にはかなり嬉しい移転予定ではあるのですが。何しろ移転先は事務所から2分とかからないのですから。しかし幡ヶ谷のこの店舗にはかなり思い入れもありまして。いてもたってもいられず路地裏に。少し出遅れましたが開店1…
【20180507】今日のラーメンニュース 05月08日
1. 「金色不如帰」 新宿へ移転。幡ヶ谷での営業は5/17まで ( Instagram ) 幡ヶ谷で12年強営業してきた「金色不如帰」が、新宿御苑駅近くへの移転を発表。移転先のオープン日は未公表ですが、幡ヶ谷での営業は5/17昼の部をもって終了する事にな…
[85点] 煮豚塩つけそば+中盛@SOBAHOUSE金色不如帰 05月07日
仕事前の夜食の一杯。 金色が付いてからはハツホー。 未食の『煮豚つけそば(塩)+中盛』 汁そばの塩は感動した記憶があり、つけ麺も塩から。 つけ汁は白濁したスープのビジュアルで、 動物系やハマグリにクリームを合わせた物。 かなり洋に寄せた仕上げ... 続きを…
[87点] 全部入り貝塩らーめん@らーめん 改 05月01日
仕事の後の一杯。 2年前に食べた一杯です・・・。 仕事終わりにチャンスがあったので、少し前に出来た話題の新店にお邪魔しました。 こちらは貝出汁を使ったラーメンで、 貝系だと幡ヶ谷の名店『SOBAHOUSE金色不如帰』とかが有名ですが、 ちょっと方向性が違い…
SOBA HOUSE 金色不如帰@幡ヶ谷 04月16日
2018年4月7日 128杯目 愉快な仲間とプチ食べ歩き 1軒目 【そば(醤油) 850円】 某ラーメン店催事部長(笑)が少し長めの地方イベントから戻ってきて、東京のおいしいラーメンを欲しているようで、ご一緒させていただきました。 TRY大賞第3位、東京…
[84点] 煮豚そば(醤油)+味玉@SOBAHOUSE金色不如帰 04月11日
久しぶりに不如帰さんへ 1820分着先客9名 開店後外待ち20分位で 店内へ! 日々進化し続ける不如帰さんの進化ぶりが楽しみで ワクワクしていました。 亭主は不在(残念)、男性2人体制! 夜限定メニューと悩むも 久しぶりだったのでレギュラーメニューの 煮豚…
[85点] 塩そば@SOBAHOUSE金色不如帰 04月09日
醤油食べて塩どうしても食べたかったのでスグに来店。 スープは塩の方がやはり貝のだしがとてもよく分かりトリプルスープの良さが光ってます。 麺はやわ目で苦手なタイプ 香味油系のは最後に混ぜて味変させれば凄く美味しい。 ご馳走様でした。…
[73点] そば(醤油)@SOBAHOUSE金色不如帰 04月09日
初訪問で外待ち無しで券売機にてそばを。 先に来てた隣と反対の隣の女性も残してる。。。 15分で着丼。 色々香味油系が沢山乗る系統ですね。 この手は好き嫌いが別れます。 ハマグリを使ったとの事ですが正直香味油によってボヤけて分からない。 麺は柔い?伸びてる?…
[97点] 塩そば850円@SOBAHOUSE金色不如帰 04月05日
お店の角まで行き行列が無い、しまった臨時休業かと思って行くと営業してました、ホッとした、行列無しで入れるとは嬉しい誤算、正直なところ味が落ちたのではないかと心配になった。 店主さんは不在、何時ものベテラン店員さんですね。 塩そば850円 カリカリした中央の…
「ラーメン屋 トイ・ボックス」にて醤油ラーメン 03月27日
三ノ輪のミシュランビブグルマン「ラーメン屋 トイ・ボックス」。醤油、塩、味噌とありますが、僕が頼むのはいつも「醤油ラーメン」750円丼を覆い尽くす大判チャーシューにちょこんと乗った九条ネギ。輝く鶏油にチラと顔を覗かせる畳まれた麺。どこから見ても美味しそうな…
[86点] 塩そば(850円)@SOBAHOUSE金色不如帰 03月27日
2018.3.3 11:30開店時20名位、後客多数!お店の場所を確認して、商店街をブラブラ。数名の並びができたので列に接続。外国人観光客もチラホラ列に接続しています。開店後に表題の食券を購入して、カウンター席にて着丼を待ちます! スープは、蛤が中心とな…
一汁三にぼし 裏不如帰(幡ヶ谷)限定 極にぼ 03月26日
完成直前 火を吹き始めた超激問題案件にフラつきながら幡ヶ谷現場まさかの開始。平日木曜 幡ヶ谷と云えばやはり裏なヤツ狙いで一気にビューん。‭一汁三にぼし 裏不如帰2006年1月創業の幡ヶ谷名店 不如帰の木曜限定裏ホト。オハコの蛤不使用の木曜のみ提供煮干しそば…
ラーメン日記 「醤油ラーメン編」 Part60 “SOBAHOUSE金色不如帰” (at東京都渋谷区幡ヶ谷) 03月24日
その日は、大宮で人間ドック 比較的早く終了し、血圧もギリギリ平常値で一安心 よしラー活だ 昨年末に初訪問した際にフラれて以来、冷たい雨が降るなか意を決してタイトルのお店を再訪です どうか今日は開いてますように… 場所は、京王線幡ヶ谷駅北口より4、5分程…
【ラーメンwalkerTV2】3月新作に出演します【百麺人座談会】 03月23日
フジテレビ系列のCSチャンネル 「フジテレビONE」 「フジテレビTWO」 「フジテレビNEXT」 では、 「ラーメンwalkerTV2」 というラーメンプログラムを放送しています。   私と同じ「ラーメンwalker百麺人」である、サニーデイ…
流石、ビブグルマン、「金色不如帰」 03月17日
[画像] 渋谷区幡ケ谷2丁目47ー12 2018/03/12 この日は、有給が消失するのが虚しくて1日有給を取った。そして昼食は当然のラーメン。大好きなこの店に4年振りに訪問。前回何を注文したか記憶にない中、「南高梅塩そば」 900 yen、味玉 100 …
[90点] 味玉塩そば@SOBAHOUSE金色不如帰 03月15日
方南町の蘭鋳がまさかの材料切れの為歩いて40分でこちらに2時半ごろの為並びは5人と少なめ、味玉塩そば蛤がガツンと効いていてトリプルスープの旨味が半端ない!麺は細麺、具は普通、トリュフは味がまろやかになったような気がする、普段スープは全部飲まないが今回は完飲…
[93点] 特製蛤SOBA@Ginza Noodles むぎとオリーブ 03月10日
90:基準点。 ±0:約4年ぶり2回目の訪問。 +1:蛤に心掴まれる。 +1:小麦香る麺。 +1:オリーブオイルで劇的変化。 ±0:『 SOBAHOUSE金色不如帰 』と似ていて異なる。 ±0:テレビ朝日が取材に来ていたが、なんの番組だ?…
醤油味玉そば 金色不如帰@幡ヶ谷 03月01日
不定 期で開催される 阿部太郎を持て囃す会 。 新宿2丁目の飲み屋からはじまりスタートし、ISETANを経て 幡ヶ谷へワープ。 路地裏の名店のオープン15分前に到着し、1stロットには仲間内2名入店し、 阿部君と僕は店内待ち。 20分ほど待って着席し、6…
[95点] そば(醤油)+味玉@SOBAHOUSE金色不如帰 02月28日
蛤の風味とともにトリュフの香りも強く角のないまろやかな旨味もすごい。 麺はしなやかな細麺で以前のものよりだいぶ食感がしっかりしたものになりました。 今日のチャーシューはレア感があり柔らかく美味しかった。 九条ねきはこのスープにピッタリ。 穂先メンマは柔らか…
[90点] スタナミ辛味煮干しそば+味玉@一汁三にぼし 裏不如帰 02月28日
ベースのスープは煮干しそばのスープのようです。 辛味と混ざると台湾らーめん風になりそこそこの辛味がありますが許容範囲。 麺もデフォルトの煮干しそばと同様の中太麺。 チャーシュー代わりのそぼろ肉、穂先メンマ、生のニラ、少量のしらすとトッピングはやや寂しい。 …
[87点] つけそば(塩)麺大盛@SOBAHOUSE金色不如帰 02月27日
「名前のない中華そば屋」が定休情報もまったくなく休みだったため、近くの有名店であるこちらへ。 外待ち4人で、並び始めから着丼まで35分かかりました。 12時20分に表題のつけ麺をオーダー。 手慣れたもので、大盛にする際には「つけ麺増量」の食券を「二枚」買い…
【ラーメンwalkerTV2】2月新作に出演します【ど・みそ 鶏】 02月22日
フジテレビ系列のCSチャンネル 「フジテレビONE」 「フジテレビTWO」 「フジテレビNEXT」 では、 「ラーメンwalkerTV2」 というラーメンプログラムを放送しています。   私と同じ「ラーメンwalker百麺人」である、サニーデイ…
[90点] 味玉つけそば(醤油)@SOBAHOUSE金色不如帰 02月19日
らーめんとは違いクリーミーなスープで蛤もしっかりある。 麺んかけられているバルサミコ酢との相性がいい。 細麺の啜り心地のよい麺だが、少し長すぎるのが食べづらい。 チャーシューはレアっぽいが肉感もしっかり。 味玉も相変わらずの高レベル。 スープ割りも蛤スープ…
一汁三にぼし(裏)不如帰@幡ヶ谷 11:10 02月19日
年始の挨拶に?…汗。 [18_053] 木曜日。幡ヶ谷の裏路地は週に一度の煮干しの日…『一汁三にぼし(裏)不如帰』。開店20分前。店頭待ち4人。5番目に接続。11時30分過ぎ。店頭待ち13人。暖簾がかけられまして無事オープン。店内券売機、極にぼ(¥85…
金色不如帰 濃厚煮干そば 極にぼ(サッポロ一番) 02月19日
ローソンで売っていた金色不如帰のカップ麺、もういっこのほうです。 ハマグリのラーメンで有名な幡ヶ谷のお店ですが、木曜日だけ煮干しのラーメンをやっているらしいんですよね。 裏不如帰っていうそうで。 曜日によってまったく違う味のラーメンを出すわけだ…

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