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麺屋 まほろ芭
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- [90点] バカニボ@麺屋 まほろ芭 04月10日
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私の中にある濃厚煮干のイデアにかなり近い。 3連食の最終にも関わらず、箸が最後まで止まらない。スープ完飲。もちろん和え玉もいただきました。蒲田は濃厚煮干マニアにとって最高の街ですね。…
- [88点] バカニボ 920円@麺屋 まほろ芭 01月13日
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「煮干し」のジャンルは何ヶ月ぶりだろう。 蒲田で長くブックマークしていた店を初訪問した。 とても粘度の高いセメント色のスープ。 煮干をガツンと感じるのだけど、 それが全く重たくないのが素晴らしい。 香り高く軽やかな煮干の味わいが楽しめる。 動物系ベースの…
- [79点] バカニボ 920円@麺屋 まほろ芭 11月29日
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おやつの時間帯にこちらへ。 牡蠣狙いで来たのに✘マーク点灯に躊躇しながら未食の掲題をポチッ。 カウンターに案内されます。 こちらは通し営業ですし美味しいので助かります。 (^^)ｱｻﾞｽ おやつの時間帯でも先客5名様 後客2名様と人気店ですね。 ..…
- [88点] バカニボ 玉子@麺屋 まほろ芭 11月16日
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濃厚を求めて初訪 土曜日だけど並びは5人ほど スープはえぐみ少なく甘さがある どろっとしているが、優しい印象 ネギと玉ねぎが良いアクセント 麺は少しパツでチャーシューは柔らかくて食べやすい 海苔の磯の風味は良し 姉妹店の「麺屋 ねむ瑠」さんと 味が似て..…
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