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麺屋 ねむ瑠

住所:東京都文京区本郷4-3-2 :[Y!地図]

    最寄駅(駅名をクリックすると駅別ランキングが表示されます)
  1. 本郷三丁目駅
    1. 都営大江戸線
    2. 東京メトロ丸ノ内線
  1. 醤油
  2. 煮干
  3. 細麺
  4. アッサリ
  5. 高い
  6. 来たかった
  7. セカンドブランド

最新記事トップ30

[70点] 濃厚煮干し@麺屋 ねむ瑠 09月15日
こんにちは 煮干しloveです! 近くに美味い濃厚煮干しが出来て、時間帯も良く喜んでちょくちょくお邪魔していたのですが、味が変わってしまったて残念 前の味に戻して下さい!(切実)…
[91点] イカ煮干し醤油らーめん@麺屋 ねむ瑠 09月13日
イカが凄い。変わったラーメンだけど、美味しい。タマネギがスッキリさせてくれます。酢と相性良くて、スープ全部飲んでまった。…
麺屋 ねむ瑠(1回目) 09月12日

[73点] 赤鷄と蛤の淡麗中華そば 醤油 味玉入り ¥880@麺屋 ねむ瑠 08月31日
平日 晴天 21:00 待ちなし 先客3名 後客3名 何年ぶりに本郷三丁目に行くだろうか。以前は自宅も職場もここの近くだったので毎日あの交差点を通ったものだ。街の様子は変わっているのだろうか。楽しみにしながら交差点そばのこちらへ向かった。 あの頃も地下…
[90点] 濃厚牡蠣煮干 具だくさん特製@麺屋 まほろ芭 (MAHOROBA) 08月21日
12:30頃 訪問 蒲田での打合せ仕事の前にランチで訪問。 初訪問です。 「麺屋 ねむ瑠」のセカンドブランド店ということでチェックしていたこちらへ。 奮発して表題の食券を購入。 麺はストレートの中細麺。 かための食感で風味のあるおいしい麺です。 スープは、…
[87点] 泥煮干中華そば「バカニボ」@麺屋 まほろ芭 (MAHOROBA) 08月19日
牡蠣と迷いましたが、麺屋 ねむ瑠で食べられなかったバカニボを 店主のワンオペですが提供は速かった。 セメントよりは茶色っぽいスープ 早速ズバズバ、ツルパツのストレート麺がウマー。 スープはその名の通りバカニボですが、エグミ、塩味はかなり抑えられていて食べや…
[88点] 赤鶏と蛤の淡麗中華そば(醤油)煮玉子入り@麺屋 ねむ瑠 08月14日
8/14(火)15:08頃 初訪。 先客なし、後客4名。 「冷製煮干中華そば」とかなり迷いましたが標題の食券を購入し、カウンター席へ。 4分程で着丼です。 先ずはスープを一口・・・ 鶏と貝の旨味が前面に出ており魚介が後支えする、若干甘めでコクのある美味しい…
[86点] 赤鶏と蛤の淡麗中華そば塩(780円)@麺屋 ねむ瑠 08月13日
2018.6.26 20:15 先客4名、後客数名!まだ時間に余裕があったので、中華蕎麦にし乃から近いこちらも訪問ー!表題の食券を購入してカウンター席で着丼を待ちます!具材の盛りがなかなかの一杯が着丼! 透明感のあるスープは、鶏と蛤の味わいを充分に感じられ…
[88点] 濃厚牡蠣煮干しそば、煮玉子入り+替え玉@麺屋 まほろ芭 (MAHOROBA) 08月10日
初訪問! 麺屋ねむ瑠さんのセカンドブランドと聞いてテンション上がりまーす♪ 1240着先客8名 本日は亭主のワンオペの為 カウンター6席のみで 営業との事でした。 店内待ち2名に接続後客2名。 すぐに順番がきて 食券購入! 濃厚牡蠣煮干しそば 煮玉子入り9…
18/228 麺屋 ねむ瑠:冷製煮干中華そば、子供の感性を育てる煮玉子、ブラックカードのサービス:そのまま食べれる替え玉(油そば風) 08月09日
冷やしラーメンを食うと腹が冷えるので、わしはあまり食べようとしていないが、暑い日が続いているので、やはりたまに食べてもよいと考えている。​ 一回振られた​ので​一ヶ月以上ぶり​の「​麺屋 ねむ瑠​」が​...…
【蒲田】麺屋 まほろ芭 08月07日
蒲田でラーメンMTG。蒲田久々来た。今日は新店の「まほろ芭」へ。本郷三丁目の「ねむ瑠」の2号店。「ねむ瑠」は烏賊煮干だったが今回は牡蠣煮干と来た!濃厚牡蠣煮干中華そば煮玉子入り(¥980)とそのまま食べられる替え玉(¥180)注文。松原店主のワンオペで大変…
子どもと一緒にねむ瑠 ♡ 本郷三丁目 08月06日
こんにちは。 猛暑の先日の週末。 子どもと共に麺活。 訳あって本郷三丁目乗り換えでしたので、 以前から食べてみたかったこちらに、 息子を誘導します。 中華そば  ねむ瑠  本郷三丁目 以前、 人気ブロガーの遊香さんのブログを拝読し 機…
麺屋 まほろ芭@蒲田 08月05日
蒲田の新店『まほろ芭』を訪問。 本郷三丁目の『ねむ瑠』の新しいブランドなのね。 別のお店に行く予定だったんですけど、その前に寄れそうかなと思い13時半頃到着。 外待ち4名ほどで待っていると、なんと私で売り切れ終了とのことでした。 あぶねー …
[99点] 濃厚烏賊煮干中華そば 塩 味玉つき@麺屋 ねむ瑠 07月30日
初訪。 煮干系のエグ味を排除しながら 強烈なインパクトを与える一杯。 レアチャーシュウも匂うコトなく しっかり処理され麺はスープを 良く拾う。 完成度高い一杯で満足度は高い。 ご馳走さまでした。…
ねむ瑠 07月21日
ドーム帰りに「ねむ瑠」へ。 汗だくでたどり着いたが冷房効いてねー 応援タオルで汗を拭き拭きラーメンを待つ。 ラーメンが提供され、写真を撮ろうとしていると、 ”この席、冷房が効いてないので良かったら奥の方に・・・” えーっ、どうせなら席についた...…
蒲田でドロドロ牡蠣煮干しも疲労感ー101杯目  07月21日
麺屋 まほろ芭 (MAHOROBA)東京都大田区蒲田5-34-4営業11:30ー14:30、17:30ー22:00(L.O.21:40)[土] 11:30ー14:30日曜、祝日休み「飛粋」から歩いて10分。気になっていた「ねむ瑠(本郷三丁目)」のセカンドブ…
蒲田でドロドロ牡蠣煮干しも疲労感ー101杯目  07月21日
麺屋 まほろ芭 (MAHOROBA)東京都大田区蒲田5-34-4営業11:30ー14:30、17:30ー22:00(L.O.21:40)[土] 11:30ー14:30日曜、祝日休み「飛粋」から歩いて10分。気になっていた「ねむ瑠(本郷三丁目)」のセカンドブ…
まほろ芭 《東京都大田区》 07月16日
2018年7月14日(土) 85/1667 東京は蒲田の「麺屋 まほろ芭」に行ってきました。 コチラは、今年5月にオープンした新店で、東京は本郷の「麺屋 ねむ瑠」のセカンドブランドとのこと。 なかはらーめんさんの記事で見て、ずっと行きたいと思っていまし…
[93点] 赤鶏と蛤の淡麗中華そば@麺屋 ねむ瑠 07月06日
東大以外にあまり用事もないですが道すがらずっと訪問したかったので無理やりねじ込む。 駅からも近く立地は申し分ない、小綺麗な店構えはいかにも新進気鋭なラーメン屋さんといった印象でした。 店内に入ると左手に券売機、烏賊煮干ラーメンが看板ではあるが、これから…
[89点] 濃厚烏賊煮干し中華そば+チャーシュー@麺屋 ねむ瑠 07月04日
六月に来店、烏賊の出汁が特徴的なお店ですね。癖はありますが美味しいスープは、ライスにかけて食べても美味しいです。…
[99点] 濃厚烏賊煮干中華そば 醤油+そのまま食べられる替え玉@麺屋 ねむ瑠 06月30日
東京大学での会合後、徒歩5分程度のこちらへ。お昼を外した時間だが、少しだけ並ぶ。相変わらず人気店だ。 食べたのは、濃厚烏賊煮干中華そば 醤油+そのまま食べられる替え玉=780円+180円=960円。 http://blog.livedoor.jp/chri…
まほろ芭 @ 蒲田 06月29日
 6月16日(土)曇り  久しぶりの休みの土曜を迎えました。 なので、、、、、 訪問ハードルの高い(私の中で)店に行きました。 店の名前は まほろ芭」。 蒲田にあります。 下…
麺屋 まほろ芭 @ 蒲田[濃厚泥煮干中華そば、旨味だし淡麗中華そば、替え玉] 06月25日
5/16にオープンした「ねむ瑠@本郷三丁目」の2号店。 気になりつつも、昼営業は土曜のみと、個人的にハードルが高く、ようやくの初訪。 店内はカウンター6席にテーブル2×3卓ですが、店主さんワンオペのため、 カウンターのみでの営業。運よくすぐ入れましたが、…
[83点] 濃厚 烏賊煮干 具だくさん特製(醤油味)@麺屋 ねむ瑠 06月25日
19:30頃 訪問 本郷近辺の用事の帰りに夕食で訪問。 初訪問です。 冷製やあっさりなどと迷うも、表題の食券を購入。 学生さんらしきお客さんが多い店内です。 麺はストレートの細麺。 パツっとした食感のおいしい麺です。 スープは、烏賊の風味香る濃厚醤油系。 …
18/174 麺屋 ねむ瑠:超濃厚 烏賊煮干チャーシュー麺(醤油)、子供の感性を育てる煮玉子、ブラックカードのサービス:そのまま食べれる替え玉(油そば風) 06月17日
今週末の山場に向かうために、いろんな準備をしなくてはならないが、なんとなくうまくいけそうな気がする。と言っても、資料を早めに読み取った上でまとめなくてはならない。というわけで、今日も職場の近場で...…
麺屋まほろ芭@蒲田 06月07日
今年の31杯目は,まほろ芭です.本郷三丁目にあるねむ瑠の2号店.オープンしてまだ1か月もたっておらず,私としてはまだ行くのは早いんですが,都心まで出てる暇もないし,ねむ瑠の2号店なので,すでに安定しているに違いないということでね.場所としては蒲田と京急蒲田…
【新店】麺屋 まほろ芭@蒲田「牡蠣で壁は越えられるか」 06月04日
「濃厚牡蠣煮干そば」 (1,000円) ※訪問翌日から、880円に変更。   蒲田駅東口の複合ビル「アプリコ」の裏手に2018年5月開店。「ねむ瑠@本郷三丁目」のネクストブランドで、現在は店主がワンオペで営業している為、平日夜と土曜昼のみ営業。…
麺屋 ねむ瑠 (本郷) 05月31日
東京大学での会合後、徒歩5分程度のこちらへ。お昼を外した時間だが、少しだけ並ぶ。相変わらず人気店だ。 食べたのは、 濃厚烏賊煮干中華そば 醤油+そのまま食べられる替え玉 =780円+180円=960円。 麺は、ストレートの中細麺。デフォルトで頼んだのだが、…
麺屋 ねむ瑠@本郷三丁目 05月25日
麺屋 ねむ瑠@本郷三丁目 本郷三丁目の『麺屋 ねむ瑠』へ訪問。 オープンは2015年9月で、今月の16日には蒲田に初のセカンドブランドとなる新店「麺屋 まほろ芭 (MAHOROBA) を開店。 麺屋 ねむ瑠 メインメニューは濃厚系の「 烏賊…
[83点] 濃厚烏賊煮干中華そば(醤油)@麺屋 ねむ瑠 05月25日
烏賊煮干という変わり種をデフォルトで食べられるのは中々ポイント高いです。 濃厚煮干界隈の中ではややパンチに欠ける気もしますが(卓上の烏賊魚醤を足すといい感じ)、逆に言えばかなり食べやすく、事実スープも気付けば完飲してしまう程。 烏賊と煮干特有の嫌なクセは動…

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併せて話題のラーメン店

  1. 麺屋 まほろ芭
  2. 中華蕎麦 にし乃
  3. 麺や 佐市

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