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麺屋 ねむ瑠

住所:東京都文京区本郷4-3-2 :[Y!地図]

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  1. 本郷三丁目駅
    1. 都営大江戸線
    2. 東京メトロ丸ノ内線
  1. 醤油
  2. 煮干
  3. チャーシュー
  4. 背脂

最新記事トップ17

[72点] 濃厚牡蠣煮干そば 1,000円@麺屋 まほろ芭 06月29日
麺屋 ねむ瑠のセカンドブランド。ねむるは以前行ってかなりの好み(89点)だったのと、RDBの評価ではねむるより高得点だったのでこちらへ訪問してみる事にした。11:25の到着。3人待ちに接続した。5分程で店内へ。烏賊煮干しはなくその代わり海老煮干しを提供して…
[79点] 烏賊背脂煮干中華そば 880円@錦糸町中華そば さん式 06月24日
先々週11日にオープンしたお店、「ねむ瑠」の店長経験者だそうです。「ねむ瑠」には1回しか行ったことが無いので、記憶がありませんが美味しかったとは思います。 ラーメンは2種類しかないので「中華そば」にしようかと思いながら入店、券売機を見るとTOPが「烏賊背脂…
錦糸町中華蕎麦 さん式 ❤︎ 味玉烏賊背脂煮干中華そば 06月22日
錦糸町 Kinshichou T-shirts ブルー L【錦糸町 観光】【錦糸町 カルディ】 Amazon(アマゾン) 2,980円 ❤︎   今日の一曲   ❤︎ NEVER BE YOUR LITTLE GIRL “NEVER …
錦糸町中華そば さん式@錦糸町(中華そば) 06月21日
訪問日時:2022/06/21 11:40ねむ瑠の店長経験者さんが独立して新規出店という店に行く。錦糸町中華そば さん式(さんしょく)。独立ということは2ndブランドではないよね?まほろ芭が2ndだよね?店構えとしていい感じ。店に入ると先客2。券売機に向か…
[82点] 中華そば@錦糸町中華そば さん式 06月18日
錦糸町中華そばさん式(中華そば) #ラーメン #ramen #錦糸町中華そばさん式 #錦糸町 2022年6月オープン 麺屋ねむ瑠@本郷三丁目出身 麺メニューは中華そば、烏賊背脂煮干中華そば、未提供のコク塩中華そば、そのまま食べられる替え玉 出身店の烏賊煮干…
錦糸町中華そば さん式@錦糸町 06月16日
2022年6月15日、錦糸町の新店「錦糸町中華そば さん式 さんしょく)」へ。 2022年6月11日大安にオープン。本郷三丁目の麺屋ねむ瑠で店長を務められた方の独立店。 続きを読む…
[94点] 替え玉@麺屋 ねむ瑠 05月29日
2022/01/16訪問。 替え玉です。替え玉にもレアなチャーシューと玉ねぎが添えてあり、感謝です。…
[94点] 濃厚烏賊煮干し中華そば+煮玉子@麺屋 ねむ瑠 05月29日
2022/01/16訪問。 煮干し+烏賊の両方をしっかり堪能出来る一杯でした! 卓上の調味料も独特で楽しめました。 本郷に行く機会はほぼないですが是非また来たいです。…
22/105 麺屋 ねむ瑠:超濃厚 烏賊煮干チャーシュー麺(醤油)、そのまま食べれる替え玉(油そば風)、煮玉子(スタンプのサービス) 04月16日
今日はわしが現職としての最終勤務日である。そのため、すでに今日のブランチを摂るお店を決めている。 ​1ヶ月ぐらいぶり​の「​麺屋 ねむ瑠​」に入店。ここは​現職に就いた初日​にブランチを摂ったお店である...…
[82点] 濃厚烏賊煮干中華そば@麺屋 ねむ瑠 03月19日
初動からグッと来る烏賊ちゃん感、動物系は鶏白湯を土台にしている感じで旨味も充分。 この系統では定番と言える低加水麺の硬めパツパツ麺との相性も良好、ワタの苦味が余韻に来るかと思ったが意外にもカエシ由来なのか後引く甘さがクセになる一杯。…
[90点] 濃厚烏賊煮干中華そば具だくさん特製 (醤油)·あられご飯@麺屋 ねむ瑠 03月12日
烏賊の煮干しが食べたくて初訪問❗10時40分頃到着で、先客はいなかったので貸切状態。具が多いのが好きなので特製をポチッとな。5分程で着麺しまずはスープを一口……旨い、えぐ味が強くなくて魚系よりもまろやかに感じた。麺の硬さも丁度良くスープの絡みもいい。レアチ…
[90点] 泥煮干中華そば@麺屋 まほろ芭 03月06日
ねむ瑠の2ndブランド。濃厚な旨味とエグみがガツンと攻めてくるスープ。この手のスープで塩気控え目なのが珍しい。 菅野製麺の中細麺。低加水ではなくコシのあるタイプで持ち上げもよく美味い!…
22/063 麺屋 ねむ瑠:焦がしバターマー油薫るイカ墨みBLACK みそラーメン、子供の感性を育てる煮玉子、チャーシュー 03月05日
武漢ウィルスとやら新型コロナウィルスとやらの感染拡大によって勤務時間が大幅に増えたため、過労死ラインを越えないために水曜日の休みをいただいているが、天皇誕生日のため今日祝日出勤。祝日だと、職場界...…
[88点] 赤鶏と蛤の淡麗中華そば・醤油@麺屋 ねむ瑠 02月27日
2022年2月11日訪問 本郷三丁目に移動して【ねむ瑠】に来たのですが、前回来た時には濃厚メニューを食べていたので、今回は淡麗メニューの≪赤鶏と蛤の淡麗中華そば・醤油≫をいただきました…
[87点] 濃厚烏賊煮干中華そば+そのまま食べられる替え玉@麺屋 ねむ瑠 02月06日
017_9.2km 濃厚烏賊煮干中華そば(¥790) +そのまま食べられる替え玉 油そば風(¥190) https://www.instagram.com/p/CZoJQFclero/?utm_medium=copy_link 新大阪から東京に戻る新幹線は…
[76点] 麻辣鶏白湯ラーメン 800円@らーめん 一信 本郷店 01月19日
今月は会社のある新宿区では25%のPayPayキャッシュバックを実施しているが、文京区では30%と還元率も高く、文京区内でラーメン店の多そうなエリアとして本郷三丁目駅周辺で対象店舗を散策 この辺りだと有名なにし乃さん系列やねむ瑠さんは対象外のようだが、アゴ…
東京大学に行きました 01月16日
まいどですー♪ なにやら赤門あたりが大変なことになってますが、、 先日、東京大学に行きました。 事件とは全く関係ありません。。 本郷三丁目あたりに用事があり、時間が少しだけ余っていたので。 この界隈も有名なうどん屋さんラーメン屋さんがありますね。 …

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