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なか乃中華そば
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- [81点] 醤油＋低温チャーシュー丼@なか乃中華そば 05月28日
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休日のお昼、少し遅めの時間に初訪問。この時間でも席はけっこう埋まっている。待ちはなし。醤油としっとり低温チャーシュー丼をいただきました。 少しだけ濁りのある淡麗醤油スープ。ほのかな煮干しと醤油の香りがする。一口めは煮干しの苦味が少しあるが、徐々に出汁の旨味…
- 麺庭つむぎ@南林間 純煮干しらーめん(塩) 05月26日
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約2週間ぶりにこちらのお店へ。 麺庭つむぎ 2023年4月28日オープンしたラーメン店。 平日の夜でも行列ができており、 評判が広まってきた様子。 後客は少なかったので、 タイミングが悪かっただけかもしれませんが。 約28分待ちで入店。 店内 カウンター…
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