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喜元門 本店

住所:茨城県つくば市苅間1223 :[Y!地図]

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  1. 研究学園駅
    1. つくばエクスプレス
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喜元門 研究学園駅前店「名古屋コーチン醤油とまなかい丼」@ 研究学園 12月03日
名古屋コーチン醤油とまかない丼   2020/11/27(金)73杯目   最近、西日本に出張続きでうどんばっかり食べてました。出張もひと段落したので、久しぶりのラーメンを戴きます。 やって来たのは 『喜元門 研究学園店』 さん。『喜…
[85点] 特製海老むじゃきそば(1100円)@三代目 むじゃき 12月01日
11月28日(土)14時過ぎに訪問。 この日は喜元門さんへ伺い、お次は三代目さんへ。 お昼のピークを過ぎていますが、まずまずの盛況ぶりですね。 券売機待ちで若干待ったものの、すぐに食券も購入出来ました。 カウンター席へ案内され、配膳をまちました。 男女4…
[85点] あごだし(830円)+チャーシュー100円@らぁーめん 喜元門 石岡店 11月30日
11月28日(土)13時半過ぎに訪問。 この日は午前中ガス台を交換して、お昼をいただきに。 石岡にオープンした喜元門さんへおくればせながら初訪問です。 場所は確認済でしたので、すんなりと到着です。 対向車もなかったので、スムーズに駐車場へも入れました。 入…
[78点] 鶏白湯780円低温チャーシュー@喜元門 11月29日
コロナ増で、1週間前にはなかった、カウンター席に黒い、ついたてがある。 なんとなく生姜が感じサッパリ系かと思ったが、食べてるうちにしっかりコクがある。 重くならない手前のコクでバランスが良い。 中細ストレート麺。玉ねぎとネギのサッパリ感。 しっとりムネ肉チ…
[85点] 特製蛤そば1150円@麺屋壱心 11月24日
11月13日(金)。 らぁーめん 喜元門 龍ヶ崎店さんで秀逸な端麗鶏塩をいただいた後、せっかく龍ヶ崎まで来たのでもう一杯。 車で移動して13時、1台だけ空いていたお店前の駐車場に車を滑り込ませます。 外待ち先頭でしたがすぐに入店。 特製蛤そば1150円を券…
[81点] 煮干強者(醤)800円@喜元門 11月22日
おじさんには煮干玄人はコッテリで重いので、煮干強者にする。 前回、醤油か塩、どっちを食べたか忘れてしまい醤油にした。 前回食べたのは醤油だった。次回こそは塩。 大き目でビラビラ低温チャーシュー2。 強いエグミの旨味で最後まで持続する。 パッツン麺。サッパリ…
喜元門 龍ヶ崎店/煮干し玄人醤 (790円) 11月21日
■喜元門 龍ヶ崎店(茨城県龍ヶ崎市) 今年6月にオープンした喜元門の龍ヶ崎店に寄ってきました 20時頃の訪問で先客1名で後客も1名でしたつくばではそこそこ有名なお店なんですが少し寂しい感じです入店して食券を購入します 名古屋コーチンと煮干し系のどちらにす…
[71点] 煮干し玄人醤 (790円)@らぁーめん 喜元門 龍ヶ崎店 11月21日
今年6月にオープンした喜元門の龍ヶ崎店に寄ってきました 20時頃の訪問で先客1名で後客も1名でした つくばではそこそこ有名なお店なんですが少し寂しい感じです 入店して食券を購入します 名古屋コーチンと煮干し系のどちらにするか悩みます 煮干し系は数年食べた…
[90点] 名古屋コーチン(塩) 760円@らぁーめん 喜元門 龍ヶ崎店 11月20日
11/19 11:30位に到着。 待ちはなくすぐに着席。 醤油もいいけど塩もいいですね。塩の方がより一層鷄の旨みが感じられるかもしれません。 上品な仕上がりのスープは思わず完飲しそうになり、大変美味しくいただきました。 ごちそうさまでした。…
[76点] 台湾まぜそば 830円@らぁーめん 喜元門 石岡店 11月19日
令和2年11月 月曜日 12時訪問 平日のランチに訪問。 こちらは茨城で数件のお店がある人気店。 オープンしたては並んでいましたが、最近は落ち着いてきましたね。 店内に入り、分かりづらい券売機で食券を購入します。 私の前の人は悩んで悩んで私に「さきにどーぞ…
[83点] あごだし@らぁーめん 喜元門 石岡店 11月08日
仕事のあと、こちらへ。 スープ あごたじの優しい味、いい感じです。 美味しいです。ただもう少し余韻が伸びるといい感じです 麺 ザクパツの低加水です。硬め選択は失敗だったかな? トッピング メンマ、しなですが、下処理しっかりされてて美味しいです。 チャーシュ…
[82点] 名古屋コーチン760円+チャーシュー100円@らぁーめん 喜元門 龍ヶ崎店 11月05日
令和2年11月 日曜日 12時訪問 休日のお昼に訪問。 龍ヶ崎市にも「喜元門」ができたと聞き、行ってきました。 店内に入り、券売機で食券を購入します。 見たことのあるメニューも多数ありますが、 美味しいと噂のこちらをポチリ。 喜元門はチャーシューがそろ…
[78点] 限定 秋刀魚煮干塩そば800円@中華そばイデタ 11月04日
ラーメンで秋刀魚の味はよくわからないが、良い意味で苦みの旨味があるがこれが秋刀魚? 煮干しも感じ上品なスープ。中盤になってくると慣れて普通のスープに感じてきた。 全粒粉中細ストレート麺。ネギ、太いメンマ2。 800円にしては具が少なく、喜元門の煮干強者のよ…
[85点] 【限定】強者つけめん(塩) 950円@らぁーめん 喜元門 龍ヶ崎店 11月02日
10/31 13:30に到着。 待ちはなくすぐに着席。 つけ汁にいわしのアヒージョプラスされ、以前よりももっとインパクトのあるものに改良されたこちら。 たしかにひと口目からインパクトが凄い。 これはいい意味で食べ手を選ぶと思います。 苦手な人もいると思…
[86点] 名古屋コーチン 肉増し@らぁーめん 喜元門 龍ヶ崎店 10月24日
10/23(金) 小雨の降る中13時過ぎに来店。先客満席でしたがちょうど席が空きました。 標題の食券を購入。こちらはチャーシュー選べるとの事で、低温チャーシューと炭焼きチャーシューを選びました。 着席後5分程度で着丼。 スープは上品な口あたりで、鳥の旨味を…
[78点] 真空840円直火焼チャーシュー@喜元門 10月16日
真空を食べるのは、柏店で食べて以来10年以上ぶりなのでどういうやつか忘れてる。 スープを一口飲んで「マタオマ」感。 濃厚な豚骨魚介のドロドロスープで太い麺が絡みつく。 味は間違いなく美味しいけど食べなれた味。濃厚だがあまり重くならなかった。 濃厚スープに玉…
[85点] アゴだし醤油そば@らぁーめん 喜元門 石岡店 10月13日
開店準備期間から喜元門の看板出てましたので、いつ開店するのかなぁと気になっていましたが開店していましたので病院帰りに寄ってみました。土曜日のお昼時でしたが以外に空いてました。まず驚いたのが最新の券売機と言いますか大きいタブレットみたいなやつで選びますが悩ん…
[94点] 【限定】強者つけめん(醤油) 950円@らぁーめん 喜元門 龍ヶ崎店 10月10日
10/9 11:00の昼の部開店直前に到着。 外のベンチでしばらく待ってほどなく開店&着席。 少し前から強者つけめん用に新しく麺を作るというお話しを聞いていましたが、この日に数量限定で提供するとのこと。 強者つけめん用に試作された「はるゆたか多加水麺…
[86点] 鶏白湯黒 760円@らぁーめん 喜元門 龍ヶ崎店 10月10日
10/7 13:00位に到着。 待ちはなくすぐに着席。 とても優しい味わいの鷄白湯スープですね。 マー油は好き嫌いがあるでしょうが、これが合わせられることで一気にインパクトが強くなりますね。 ごちそうさまでした。…
[90点] 煮干強者(醤油) 790円@らぁーめん 喜元門 龍ヶ崎店 09月29日
9/17 13:00位に到着。 待ちはなくすぐに着席。 塩分はやや高めですが、その名の通り煮干し感は全開です。 いつもながらチャーシューがとても美味しいですね。 煮干し粉が多めでザラつくという話しを聞いていましたが、そうは感じませんでした。 店主さん…
[85点] 味噌ラーメン(900円)+マーボー110円+茹で卵110円@激辛ラーメン専門店 レッチリ つくば研究学園店 09月27日
9月25日(金)20時頃訪問。 この日はつくば方面へ。 久々につくばのこうじさんへ向かうも、可也混雑している様子。 予定を変更し、以前臨休で頂けなかったレッチリさんへリベンジすることに。 久々にこのエリアに行ったら、若干道に迷いましたが、思い出しながら。…
【百麺人コメント掲載】ラーメンWalker 茨城 2021 09月24日
KADOKAWAから、「ラーメンWalker 茨城 2021」が、9/17に発売されました。   表紙には、ジャニーズjr.の七五三掛龍也さんなど。     ラーメンWalker茨城2021 ラーメンウォーカームッ…
[90点] 真空そば@喜元門 つくばサイエンス通り店 09月22日
令和2年9月訪問、つくばの人気店、本店はだいぶ前に行ったがこちらは初訪問、メニューが豊富で迷うがこの日は濃厚が食べたく表記を注文、スープはいわゆる豚骨魚介、粘度があり口にまとわり付く濃厚さ動物系と魚介系のバランスが良く美味しい。麺はもっちり太麺よくスープが…
[82点] 名古屋コーチン「醤油」820円+全部盛り350円@らぁーめん 喜元門 石岡店 09月18日
令和2年9月 火曜日 12時訪問 平日のランチの訪問。 12時ちょうどぐらいに着きましたが、 外待ち3組ほど。 人気ありますね!! 〇名古屋コーチン「醤油」820円+全部盛り350円 相変わらず、ハイテクな券売機で食券を購入。 この日は肉... 続きを…
[80点] 煮干玄人(塩)800円@喜元門 09月14日
前回なかった煮干玄人があったので、最新式券売機で発券。 前回食べた煮干強者と比べると、玄人は、動物系のコッテリして濃厚で煮干しのエグミのあるスープ。 細パッツン麺。玉ねぎとネギがコッテリスープに合い、良いアクセント。 バラチャーシューはやわらかで良いがバラ…
【喜元門@つくば市】黒真空そば(860円) + 大盛(100円) 09月13日
 [満足度]9[状況]日曜日10時40分、待ち3名 [コメント]こちらのお店、旧玉里村(現在の小美玉市)で営業をしていた時から存在は知っていましたが、なかなか行く機会がなかった。本日は茨城に用事があったので少し早めに出発してこちらのお店へ向かい…
[86点] 台湾らーめん 760円@らぁーめん 喜元門 龍ヶ崎店 09月13日
9/4 11:30位に到着。 待ちはなくすぐに着席。 じわじわと辛味がくる辛肉とほんのり甘みが感じられるスープの組み合わせがいいですね。 暑い日だからこそ食べたくなる1杯かな。 今日も美味しくいただきました。 ごちそうさまでした。…
[85点] 名古屋コーチン塩760円、肉1枚100円、大蒜辛肉飯150円@らぁーめん 喜元門 龍ヶ崎店 09月13日
※喜元門の新店 2020年8月16日(日)20:35入店、先客6名、後客2名。 我流食堂シーサイド店の後、ひたち海浜公園、阿字ヶ浦温泉のぞみに行った後、こちらへ。 初訪です。 メニューがいろいろあって迷うが、最近ニボ系が多かったので、鶏で。 名古屋コー…
[100点] 台湾まぜ(大盛) 肉増2枚(全部バラ焼き)@らぁーめん 喜元門 龍ヶ崎店 09月11日
皆さん明日は仕事デース?私は休みデース! 全方位にケンカ売りながら、仕事帰りに喜元門龍ヶ崎店へ。 前回、初訪問時に後輩が食べていた台湾まぜがとても美味しそうに見えたので、迷わず台湾まぜをチョイス。大盛と肉増し2枚もチョイスして・・・追い飯代わりのごはんは…
[86点] 煮干強者 塩(790円)+チャーシュー+辛肉飯@らぁーめん 喜元門 龍ヶ崎店 09月09日
9月5日(土)18時頃訪問。 この日はネットワークの不具合などで日中潰れてしまい夕方から。 食材買い出しの前に、龍ヶ崎の喜元門さんへ再訪です。 開店して間もない時間帯だったお陰もあって、混雑前に入店です。 煮干しな気分でしたので、表題メニューをいただくこ…

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