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麺屋 なにがし

住所:東京都北区中里1-16-2 :[Y!地図]

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  1. 駒込駅
    1. JR山手線
    2. 東京メトロ南北線
  1. 醤油
  2. 煮干
  3. つけ麺
  4. チャーシュー
  5. 味玉
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[91点] 特製焼きあご塩らーめん ¥1,300@麺屋なにがし 06月23日
「煮干しつけ麺 宮元」出身で 焼きあごラーメンが人気のこちらへ…
なにがし@駒込 ー 焼きあごらーめん 06月14日
山手線駒込駅東口を南側へ出て、山手線の線路沿いに東へ。最初の信号を渡ってすぐ...…
[93点] 特製焼きあごらーめん1300円@麺屋なにがし 06月08日
気になっていたこちらへ 平日14時台、空いていて広々食べられた、狙い目の時間帯 特製焼きあごらーめん1300円 見た目が整い綺麗ですね、店主さんの細やかさが現れた盛り付け チャーシュー!!旨い、レアでピンクがかり、周り縁が煮豚のように茶色、醤油濃さは無く、…
濃厚焼きあごスープを自家製極太麺で啜れ!駒込『麺屋なにがし』の「焼あごらーめん」 06月08日
こんにちは。東京ラーメンタルのヒビ機です。 今回ご紹介するのは、2023年12月に駒込に誕生したラーメン店『麺...…
麺屋なにがし@駒込 06月03日
昨日に続いて今年のラーメン30杯目.なにがしです.昨年末オープンのお店で,評判のよいお店.評判のよいお店にしか行かないので,意味ない一言ですが...渡なべに似ていると言う人もいる,とかで,焼きあご,なのに渡なべに似るものなのかなーと興味もありました.昼のみ…
麺屋なにがし【弐】 ー5月11日から、ようやく、つけ麺の提供が始まったJR山手線・駒込駅東口近くの線路沿いにある店で岩中豚のチャーシューがドドーンと載る「チャーシュー焼きあごつけめん」ー 06月02日
訪問日:2024年5月28日(火)本日のランチは東京・蒲田の『煮干しつけ麺 宮元』を卒業した店主が東京・駒込に昨年の12月5日にオープンした『麺屋なにがし』へ!オープン当初、変則的な営業をしていた店に、これがオープン3日目の営業で、初の昼営業になる12月1…
駒込富士神社 05月30日
麺屋なにがしを出た後、本駒込界隈へゴー。 大通りから住宅区へ歩いたら、駒込富士神社の鳥居が見えた。 境内は結構広く、一部が駐車場になっている。 階段から歩いて富士塚へ登った。富士塚の創建年代は不...…
24/106 麺屋なにがし:特製焼きあごらーめん(醤油) 05月29日
今年のゴールデンウイークもそろそろ最後の段階に突入しているが、わしには関係ない。とりあえず、今日の残業で何とか取り組んでいる作業を一段落まで終了させないとダメだ。とはいえ、やはりちょっと連休らし...…
【駒込】麺屋 なにがし 05月20日
過日分。三度目の「なにがし」。 つけ麺がスタートしたということで、醤油、塩に続きつけ麺を食べに。 特製焼あごつけ麺(¥1300)注文。しっかり行列もできていて人気が広がっているのがわかる。 めちゃくちゃハードパンチャーでびっくりする!! もともとラーメン…
[89点] 焼あごらーめん@麺屋なにがし 05月19日
予定場所から立地も良く、事前に全く知らなかったこちらへ。 日曜日の11時30分到着で、店内待ちのみ。 道路反対側から店内待ちへ昇格し15分ほどで着席。 (退店時はしっかり外待ちあり) 具材からしても、これで1,000円切りは凄い。 スープも甘すぎない鶏と…
[75点] 焼きあご塩らー麺@焼きあご塩らー麺 たかはし 新宿本店 05月14日
デフォルトの焼きあご塩らー麺をいただきました。 動物系などの出汁が強く出ていて、焼きあごの風味が隠れ気味です。麺屋なにがしのような焼きあごの主張の強いスープを想像していたので、ちょっと拍子抜けでした。 粘度が高めで、塩分はかなり多めです。 麺は縮れの強い平…
麺屋なにがし(北区中里) 04月24日
2024年4月23日 このメールが僕のヤフーメールに着たメールです。一瞬、本物かと思いましたが、イオンカード持ってないので偽物だと気がつきました。最近、ヤフーメールは弱いですね。明らかに迷惑メールと分かるショボいメールでもガンガンすり抜けて受信箱に入っ…
[85点] 焼きあごらーめん(塩)¥950@麺屋なにがし 04月13日
昨年12月上旬に駒込で開店。 「今日の一杯」によれぱ、 「煮干しつけ麺 宮元」出身との事。 4月上旬。週末ランチで初訪問。 13時半過ぎ。平均8割程の入り。 味は醤油と塩から後者をば。 ⚫︎いただきました... 続きを見る …
[85点] 特製焼きあごらーめん(1300円)@麺屋なにがし 03月25日
休日の夕方、駒込駅。 休日出勤を早めに切り上げて16:00まで営業しているこちらに。営業情報はXに投稿しているので、よく確認してから訪問しましょう。 店主は蒲田の有名店「煮干しつけ麺 宮元」出身とありますので、オープンから注文度は高いですね。 時刻は15時…
[85点] 焼あごらーめん@麺屋なにがし 03月24日
・訪問回数:初の訪問。 ・店の場所:JR山手線駒込駅の北東、線路沿い「地ビルⅢ」の1階にある。 ・店の外観:黒色を基調とした外観、黒色地の暖簾。 ・駐車場 :見当たらなかった。 ・席 :カウンターで6席ほどあり。 ・客数 :昼飯時、満席、自分の前に4人ほど…
[88点] 特製焼きあご塩らーめん@麺屋なにがし 03月20日
3/20(水) 11:30過ぎに訪問。 塩の提供が開始されていたのでそちらを選択。 スープは鶏豚の白湯ベースに、 複数の煮干しと焼きあごを加えたもの。 魚介出汁が分厚いフルボディ仕様。 麺は、自家製極太手揉み縮れ麺。 麺量は茹で前200gほど。 うどん用製…
[90点] 焼きあごらーめん@麺屋なにがし 03月17日
デフォルトの焼きあごらーめんをいただきました。 スープは焼きあごがかなり強めです。焼きあごの経験値が低いのですが、変わった煮干しという感じです。 さらに、詳細は分かりませんが、動物系や節系が加わっているようです。 醤油感はあまり強くないのですが、塩分は多め…
【新店】麺屋 なにがし@駒込「あご出汁とモチモチ自家製麺のダブルインパクト」 03月15日
「焼あごらーめん」 (850円)   店舗情報はこちら 。   麺屋 なにがし ツクツク!!!グルメは皆で作る全国飲食店データベースです。日本全国のグルメ店をエリア・ジャンル・キーワードで指定して美味しいお店を探し出しましょう。また、…
[84点] 味玉焼あご塩らーめん@麺屋なにがし 03月13日
[訪問時期] 2024年3月上旬(平日) 昼 [注文方法] 券売機にて [メニュー] 味玉焼あご塩らーめん [価格] 1050円(味玉分100円含む) [スープ] 鶏豚+魚介/白湯 [味] 塩 [麺] 手もみ太縮れ麺(200g位) [トッピング] チャーシ…
麺屋 なにがし @北区 ー「味玉焼あご塩らーめん」 03月13日
麺屋 なにがし 北区(駒込) ラーメンデータベースへ 麺屋なにがし - 駒込 | ラーメンデータベース 東京都北区にある『麺屋なにがし(めんやなにがし)』の店舗情報・レビュー・クチコミ。 美味しいラーメンを探すなら、日本最大級のラーメン専門クチコミサイト…
[91点] 焼きあごらーめん@麺屋なにがし 03月06日
東京大学での会合後、駒込へ足を延ばす。山手線沿いの住宅街にある、こちらへ。開店20分前でポール。開店時並び2で、6席に対して余裕の入店。 食べたのは、焼きあごらーめん 950円。 麺は、捻りの入った太平麺。加水率50%以上の多加水麺で、モチモチの素晴らしい…
【ガジェット通信連載】超濃厚な焼あごラーメンの革命“麺屋 なにがし”に塩が登場! バチンバチンの塩が超旨い 02月25日
【書きました】 駒込の焼あごラーメンの新店「麺屋 なにがし」に塩が登場! バチンバチンで超旨いです。オススメ! 超濃厚な焼あごラーメンの革命“麺屋 なにがし”に塩が登場! バチンバチンの塩が超旨い …
【駒込】麺屋 なにがし 02月12日
過日分。昨年12月オープンの注目の新店。店主さんは「凪」「宮元」出身。焼あごらーめんがとにかく衝撃だったが、この週末から塩がレギュラーメニュー入り。特製焼あごらーめん(塩)(¥1300)注文。具はチャーシュー、味玉、ノリ、刻みタマネギ、ネギ、ゆず皮。麺は極…
[83点] 焼きあご塩らーめん 950円@麺屋なにがし 02月11日
土曜日の14時ごろ行きましたが待ち6人。線路側にウェイティングです。客層はむさい中年男12名笑8割眼鏡笑 場所含めこりゃ女性寄りつかないわな。。。そんなことは何ら関係ありませんがさて煮干しの良い香りに誘われてまずはスープを一口。。。の前にテーブル、椅子の高…
[86点] 焼きあごらーめん@麺屋なにがし 02月04日
どうも、さぴおです ■濃厚鶏白湯によるアマジョッパのインパクト!香るアゴ煮干しがフックになったハードパンチな一杯!! 本日紹介するのは『麺屋なにがし』さん。 店主さんは「煮干しつけ麺 宮元」出身。 最近、宮元さんの煮干しつけ麺をいただき90点を付けました。…
麺屋 なにがし ❤︎ 焼きあごらーめん 02月02日
長崎県産 焼きあご 200g トビウオ 飛魚 アゴ 炭火焼 平戸 五島列島あごだし 焼あご 焼アゴ 九州 お雑煮 お吸物楽天市場${EVENT_LABEL_01_TEXT}❤︎ 今日の一曲 ❤︎Shangri-La“Shangri-L…
麺屋なにがし@駒込 01月25日
原稿アップしてランチラーメンサイクリングです。この日あまり遠出はしたくなかったので、比較的近場の大山の「支那ソバ おさだ」に行くも臨時休業。体調不良でけっこう長い間休まれてたようです。さて、どうしようか?ここは初志貫徹で駒込の新店に行こうか?そうなんです…
麺屋なにがし@駒込 01月18日
『麺屋なにがし』 駒込で迎えたランチタイム。この日も仕事の合間に気になる新店巡りを挟み込む。向かった先は名立たる人気店で経験を重ねた方が開いたお店にお邪魔します。訪問は木曜日の11時15分。店内満席で5席ある待合席には4人が順番待ちしていた。5人までは中で…
[85点] 焼あごらーめん(¥950)@麺屋なにがし 01月17日
11:00過ぎに訪問。丁度満席で、結構待ってから着席する事が出来た。店内は小ぢんまりとしており、厨房に対面する短めのカウンターが1列設けられている。簡素な内装だが窮屈さや不潔感は無く、居心地は悪くない。店主さん1人による切り盛りで、接客は非常に良好。 本メ…
[84点] 味玉焼あごらーめん@麺屋なにがし 01月11日
駒込の線路沿いに宮元などの経歴をお持ちの店主さんが独立されたとのことで本日、初訪問です。 店名に焼きあごを冠されていて、気合を感じます。 13時30分頃の到着で満席、10分弱で着席です。 店内には乾物系の香りが漂います。 トロっとした濃厚スープは焼きあごと…

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