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煮干しつけ麺 宮元

住所:東京都大田区西蒲田7-8-1 :[Y!地図]

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[90点] チャーシュー極濃煮干つけ麺@煮干しつけ麺 宮元 11月18日
11/17 11:00。 宮郎で始まった汁なし担々麺と悩みましたが、やはりこちらに。 今日も極濃つけ汁と元気な接客に癒されました。…
[92点] 特製極濃煮干しつけ麺@煮干しつけ麺 宮元 11月07日
蒲田での飲みの後に、こちらへ。 携帯をタクシーに忘れて猛ダッシュしたりと、バタバタな飲み会でしたが、 無事、噂のお店に到着。 意外と並びもなく、回転もはやい。 着席して、まもなくして着丼。 これは言葉が出ません。... 続きを見る …
[92点] 特製極上煮干しそば@煮干しつけ麺 宮元 11月03日
11/2(木) 14:00頃に訪問。 久しく店主の顔を見ていないと思い定期訪問。 今週はしっかりと自ら切り盛りしていたので安堵。 麺も具もおなじみのものだが、スープに変化があった。 煮干しはもちろんのこと、鶏や貝と思われる下支えの味がした。 奥行きというか…
[90点] チャーシュー極濃煮干つけ麺@煮干しつけ麺 宮元 11月03日
11/2 12:00。 1週間以上ぶりの訪問。 着席後、着丼まで10分くらいありましたが、そういうときは麺もつけ汁も絶品できます。…
[100点] 極濃煮干しつけ麺(大)@煮干しつけ麺 宮元 10月27日
【訪問日:10月26日】 仕事明けー美容室経由で、本日は此方で腹拵え。 開店少し前の到着に加え、食券購入の猶予も設けてもらった為 スムーズに入店後、つけ麺ですが然程待たずに出来上がりを迎えます。 此処のオープン以来、初であろう大盛り仕様。 早速一口啜...…
[81点] 辛いラーメン ミニ 780円 ヤサイ・ニンニク・アブラ@ラーメン宮郎 10月27日
新小岩にて絶大なる人気を誇っている「一燈」さんグループから、「一燈」→J系風なインスパイア「燈郎」→煮干しテイストをメインにした「宮元」→またまたJ系テイストへ派生した「宮郎」と独立ループを繰り返し、今年の6月にオープンしたのがこちらの「宮郎」さん! 本店…
17/10/07 東京都大田区 煮干しつけ麺 宮元 10月25日
17/10/07 東京都大田区 煮干しつけ麺 宮元     ギザ10が増えていく。     この前行った、関東旅行で行ったラーメン屋さん。   蒲田駅近くにある「煮干しつけ麺 宮元」に行ってきました。 &…
[90点] 特製極濃煮干しつけ麺+中盛 1080円@煮干しつけ麺 宮元 10月19日
10/19(木)12:20 あいにくの雨にもかかわらず、外に10数人待ち。並び中にお店の人の案内で食券を購入。 20分ほどで店内に案内。食券を先に渡しているので、ほどなく着丼。トータルの待ち時間は長くはなかったです。 極濃の名にたがわぬ泥スープ。 麺をつけ…
[85点] チャーシュー極濃煮干つけ麺@煮干しつけ麺 宮元 10月15日
10/13 12:00。 着席してすぐ着丼。待たないのは嬉しいですが、そういう時は麺がいつもよりかためな気がします。…
[87点] 煮干つけ麺@煮干しつけ麺 宮元 10月11日
ビターな濃厚煮干スープは、 非常に旨味が詰まった極上のもの。 太麺も最高品質。 香りや食感など文句なしです。 噛むほど旨かった。…
ラーメン宮郎 @ 蒲田 [汁なしそば] 10月11日
6/10に「上弦の月」跡地にオープンした「宮元 の2号店。たまのガッツリ気分でようやくの訪問。オープン直後、店内撮影はラーメンのみとの情報も目にしましたが、今では大丈夫みたいです。 ※確認の上、撮影しています ラーメン、汁なし、辛いラーメンを提供。来年は「…
[70点] 極濃煮干しつけ@煮干しつけ麺 宮元 10月09日
別な用事で蒲田へ来たので、煮干しつけ麺 宮元へ行くことにしました。 日曜の12時頃お店へ。 20分ほど並んで着席。 あと5分来るのが遅かったら+20ー30分は待ったかも。 極濃煮干しつけ麺830円とビール400円を注文。 ついていないことにトイレの前の席に…
[85点] チャーシュー極濃煮干つけ麺@煮干しつけ麺 宮元 10月07日
10/2 12:00。 大好きなバラ肉は今日は残念ながら硬めの仕上がり。 でも相変わらずの極濃ニボを堪能しました。…
煮干しが恋しくて…煮干しつけ麺宮元 蒲田 10月06日
こんにちはーー。今日は蒲田でお仕事。ランチは荒木屋に行こうかと思いましたが、おやつを食べたのでそんなにお腹が減っていなかったのと、久しぶりに宮元さんで煮干しに包まれたかったので、ニボりにGO!煮干しつけ麺宮元  蒲田12時30分位に着くと、数名…
[87点] 極上濃厚煮干しそば+メンマ@煮干しつけ麺 宮元 10月01日
9/29(金) 14:00頃に訪問。 店主が急きょ不在で、厨房は大変そうだった。 スープは、初期に比べるとかなりマイルド。 動物と魚介で1:1くらいの印象。 セメント系に慣れてしまったせいか、 卓上ポットの割スープ不要でグビグビ飲める。 麺は、自家製のツル…
[85点] 特製極濃煮干しつけ麺@煮干しつけ麺 宮元 09月30日
9/30 14:20頃来店 何故か待人少なく5分で入店 二種のチャーシューと味玉が美味であったが、 極濃煮干し度合は特段特別感はなし。 ごちそうさまでした。…
[95点] 汁なしそば大盛り 900円@ラーメン宮郎 09月30日
9月29日(金)13:15 並び4人に接続。 蒲田勤務最終日。 狙いをこちらか、荒木屋か宮元に定め、並びが少なかったこちらにしました。 券売機の前でラーメンか汁なしか迷いましたが、値段が一緒で卵黄やら、フライドオニオンやら乗るのを考えると、汁なしに惹か…
[80点] 特製つけめん@煮干しつけ麺 宮元 09月26日
念願の濃厚煮干つけ麺で有名な宮元さんへ行くことができた。 9月23日、14時頃。 人気だけにさすがに混んでますね。 10名程並びがありました。 先に食券を購入し、スタッフの方へ。 回転が早いのかそこまで待つことなく入店でき... 続きを見る …
[90点] チャーシュー極濃煮干つけ麺@煮干しつけ麺 宮元 09月26日
9/25 11:00。 先日食べた味はかなりの極濃で超感動でしたから、今日のはいつもの極濃でした。でも美味しさは変わらずでいやされました。…
[95点] チャーシュー極濃煮干つけ麺@煮干しつけ麺 宮元 09月23日
9/19 12:00。 宮元さんが厨房に復活しました。 だからかさすがの美味しさ。 つけ汁はいつもよりニボの旨みが凝縮されていました。 隣に座った常連さんも味を変えた?と宮元さんに聞いていました。…
らーめん潤 亀戸店(中華そば小)@亀戸 09月20日
やべぇやべぇ、寝ちまった(^-^; 今日は久しぶりに市川ウズマサでガツンと煮干るつもりでしたが、マン喫で時間調整のつもりが延長料金(^-^; なので近場でラー食、深夜のラーメンと言えば新小岩『おとど』か亀戸『潤』、最近 『おとど』 ばかりなので、訪問機会…
【新店】ラーメン宮郎@蒲田 09月19日
「ラーメン並盛」(800円)   煮干つけ麺で行列を作る「宮元」のネクストブランド。コールはニンニクのみ。二郎インスパイアで、モヤシはデフォでたっぷり。麺も力強く、スープも豚骨で濃く感じるもの。   チャーシューも見ての通りの極厚。イ…
[100点] 特製つけ麺@煮干しつけ麺 宮元 09月18日
久々に宮元さんが宮郎から戻って来たので楽しみで夜の部一番で並びに行きました いやーやっぱ煮干しつけ麺に居る宮元さん良い 宮元さんが宮郎に立ってる間も他のスタッフも凄い頑張ってるのを見てきたけどやっぱ店主が居ると活気がありますねー 他のスタッフが麺上げが10…
[77点] 煮干つけ麺@煮干しつけ麺 宮元 09月16日
煮干っていったら宮元さん 夜も並びが凄いです汗 つけ汁のインパクトはもちろんですが、 麺もつけ汁に負けじと協調性があります^^ つけ汁は少し甘めの節が全面に出ている感じがしますが、とにかく煮干感が凄い(´⊙ω⊙`) うまし、うまし。 チャーシューも食べ応え…
[90点] チャーシュー極濃煮干つけ麺@煮干しつけ麺 宮元 09月14日
9/11 11:00。 今日もブレのない麺のかたさと極濃ニボで満足です。 最近は安定感抜群で嬉しいです。…
「つけ麺専門店 三田製麺所」@蒲田東口店 09月12日
この夏、蒲田東口に 知ってるらーめん屋さんが2軒オープンした   私としては、 麺バカ息子 ・ 麺場voyage ・日高屋・リンガーハット の4軒の他に何がほしかったかと言うと 以前は 「そば新」 で煮干しラーメン食べられたけど、 「石臼挽き蕎…
[84点] 特製極濃煮干しつけ麺@煮干しつけ麺 宮元 09月09日
1番の念願でした。 行列に連結。15分程で店内へ。 若いスタッフが一生懸命作ってます。 順調に提供です。 スープだけ飲んでみます。煮干しがガツンと来るのかなと想像してたより、柔らかいアプローチ。鶏白湯で煮干しも程々。豚も入ってる感じもします。 レポの区分を…
[90点] チャーシュー極濃煮干つけ麺@煮干しつけ麺 宮元 09月09日
9/4 12:00。 最近は週イチ食べないとストレスが溜まるようになってしまいました。 最近は麺の硬さ、味も安定していて満足度高いです。…
[86点] 汁なしそば 並(ニンニク,アブラ)@ラーメン宮郎 09月08日
宮元さんとこの二郎系まぜ 木曜限定二毛作営業の海老をいただいた後,向かったのは蒲田。 狙うは2店。 直系二郎関東制覇を果たすべく,「ラーメン二郎 JR西口蒲田店」に行ってみるが,最近平日は夜営業のみとのこと。 よく見たら,店舗情報の掲示板に書かれていた。 …
煮干しつけ麺 宮元 #ラーメン #つけめん #宮元 #蒲田 #大田区 @tukemenmiyamoto 09月02日
掲載店457店 即席麺・お取り寄せ52店食数939杯(2002年12月4日以降)2017年食数74杯 2017年9月2日(土)蒲田にある「煮干しつけ麺 宮元」に行った。初訪問。開店前の17時51分到着。...…

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