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さっぽろ 羅偉伝
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- [80点] みそ¥800@さっぽろ羅偉伝 高田馬場店 09月23日
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2020.09.12 17:00入店。先客1後客0。 フレッシュなネギが映えるビジュアルの一杯。 先ずはスープ。どっしりとした動物系土台に濃厚味噌ダネ、この濃厚で濃い塩味は本場さながらの飲み口。ラードを少なくしているのは東京スタイルなのか季節柄なのか、…
- 【今週のラーメン4275】 札幌味噌麺 優 (東京・つつじヶ丘) 味噌バターコーン ＋ 味玉 ＋ サッポロ黒ラベル生 小瓶 ーオールシーズン旨さが熱い！夏バテと暑さに負けずしっかり食おうよ本格味噌麺！ 09月04日
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猛暑で本格熱々味噌麺！結構イケるね！ 札幌味噌麺 優 (東京・つつじヶ丘) 味噌バターコーン ＋ 味玉 ＋ サッポロ黒ラベル生 小瓶 ーラーメン食べて詠います ＜酒＞ サッポロ黒ラベル生：朝10時からお気楽！ちょっと早い時間だが・・・結局飲んでる黒ラベル…
- 麺処 慶@上尾 08月12日
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2020年7月3日、「麺処 慶」に行ってきました。 「つけ麺 いな月」 を出た後、向かったのは「麺処 慶」さんです。 久しぶりの訪問。 開店直後に行ったっきりですので、もう10年くらい前なのかな。 ちなみに修業先は「純連@高田馬場」だったので、OPEN直…
- [80点] 味噌ラーメン@さっぽろ羅偉伝 高田馬場店 07月28日
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純連は食べたことは無いので比較出来ないが、すみれと比べると脂は多いがスープ自体はかなり軽めで薄い印象。 麺はプリプリで旨かったがスープが軽い分、からみがイマイチ。 チャーシューは旨かった。…
- [82点] 味噌らーめん・大盛 950円@あさひ町内会 07月14日
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この日は昼食時間が押したため、自転車圏内の純すみ系列という事でBMしていたこちらへ。純すみ系は馬場にあった純連 東京店に良く通ったものだったがいつの間にか閉店になっていた。それ以来の実食となるので久しぶりの味に期待が高まる。 13:20頃の訪問。醤油と悩ん…
- [90点] みそラーメン@さっぽろ羅偉伝 高田馬場店 06月26日
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仕事で一週間、高田馬場に宿泊となりました。 仕事は面倒だけど、高田馬場は名店が多いから楽しみです。 まず目を付けたのが「さっぽろ羅偉伝」。 純蓮 高田馬場店の元店長さんが始めた、正統派の純すみ系。 初来店なので基本とな... 続きを見る …
- さっぽろ純連 仙台店(4) 04月25日
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この時期例年だと野球が始まっててロッテvs楽天戦のナイターでも見ながら風呂に浸かって一日の疲れを洗い流すのがルーチンだったんですが新型コロナの影響でままならず。そもそも今年は野球見られるんですかいね？ って事で最近のお風呂のお供はもっぱらタブレットで…
- 三笠食堂@平川市 04月05日
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自然薯ラーメン酸辣湯麺 麺、スープ、具材のすべてが食べどころ。 白菜が柔らかかった。 絶品です。 1700杯目(^^) ドラ張りグッと！スポット。三笠食堂編。 今回で22杯目。 2005年10月2日 自然薯ラーメン ひらかドーム@平川市 2006年…
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