自家製手もみ麺 鈴ノ木

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[95点] まぜそば@自家製手もみ麺 鈴ノ木 04月13日

雨降りの日曜日に鈴ノ木ｻﾝへ。 14時着で前に7人程。 まぜそば：1100円 増麺(＋50g)：50円 名古屋コーチン生卵：100円 ご飯：200円 迷ったら基本に立ち返りまぜそば…

[96点] まぜそば@自家製手もみ麺 鈴ノ木 04月06日

遅めのお昼を頂きに鈴ノ木ｻﾝ。 記帳から着丼まで50分。 遅めだとだいぶ混雑が緩和されてますね。 14時半くらいに売切れになることが多いので14時までには記帳したいところです。 まぜそば：1100円 増麺(50g)：50円 名古屋コーチン生卵：100円 …

[95点] 塩特製ラーメン@自家製手もみ麺 鈴ノ木 03月30日

久々に家族全員で鈴ノ木ｻﾝ。 春なのに雨が降って寒いからか並びはいつもより緩やか。 塩特製ラーメン：1500円 まぜそばとつけ麺の双璧に阻まれてお初です。 寒いので暖かいラーメンはタイミングがバッチリ…

[96点] まぜそば@自家製手もみ麺 鈴ノ木 03月24日

遅めのお昼を頂きに鈴ノ木ｻﾝ。 13時半で割とスムーズに着席までいけてラッキー✌️ まぜそば：1100円 名古屋コーチン生たまご：100円 ご飯：200円 バラチャー、肩ロース、鶏チャーシュー。 3種チャーシューが豪華な至高まぜそば。 通常はバラチャー…

[97点] まぜそば@自家製手もみ麺 鈴ノ木 03月18日

スープが無い分贅沢にしたと云うまぜそば醍醐味の鮮やか具材盛り。 丼底敷かれたピリ辛ジャンク濃口ダレに口内踊る細かいウネり太麺。 三元豚の低温調理豚肩ロースにバラ煮豚としっとり鶏ムネ肉三種。 特製辛味とフライドオニオン白青鮮やか二種ねぎに爽快レモンが。 …

自家製手もみ麺 鈴ノ木(狭山ヶ丘)醤油 淡麗つけ麺 まぜそば 03月17日

おいおい 狭山ヶ丘のサヤマガオカは流石に読めないよと思いつつすでに4回目でも毎回思い出せないと云う令和七不思議の認定式へ。まだ自宅で準備をしている頃カフェに先立った優秀な奥様が貴重を。週末は9時前には記帳開始となり9時半到着時点で12組目18名が。凄先頭神…

[99点] まぜそば@自家製手もみ麺 鈴ノ木 03月16日

2週連続で鈴ノ木ｻﾝ。 塩ラーメン食べよう思いましたが、 いつもの習慣でまぜそば購入。 まぜそば：1100円 増麺(50g)：50円 名古屋コーチン生卵：100円 ライス：200円 本当は300gくらい食べたい気持ちを我慢して250g。... 続きを見…

[94点] 淡麗つけ麺 塩@自家製手もみ麺 鈴ノ木 03月13日

醤油ラーメンに続いて愉しみにしていた淡麗つけ麺のお塩を。 まずはふんわり優しい出汁風味に瑞々しい手揉み麺が目の前に。 注文受け手揉する自家製ウネり麺にそのまま味わう新潟産藻塩添え。 茹で加減も見極める絶品麺を引き立てるつけダレは醤油か塩を選択。 キラキ…

[92点] 醤油ラーメン ワンタン@自家製手もみ麺 鈴ノ木 03月13日

まだ自宅で準備をしている頃カフェに先立った優秀な奥様が貴重を。 週末は9時前には記帳開始となり9時半到着時点で12組目18名が。凄 先頭神セブン7名は10:50に店内待ち席へ。週末は大体11:10に開店。 西武ライオンズ本拠地で地元の方々に愛される店を目指…

[99点] まぜそば@自家製手もみ麺 鈴ノ木 03月09日

遅めのお昼を頂きに鈴ノ木ｻﾝ。 14時着で前に15名ほど。 まぜそば：1100円 増麺(50g)：50円 名古屋コーチン生たまご：100円 チャーシュー丼：400円 着丼の瞬間のゴマの風味が食欲をそそります。 芸術的なビジュアルと比例するような鬼のよう…

【ラーメン】 自家製手もみ麺 鈴ノ木 @狭山ヶ丘 ＃39 ＃17 02月22日

    自家製手もみ麺 鈴ノ木 @狭山ヶ丘   11時20分ごろ到着で、記帳済み数名と奇跡的な少なさ すぐに呼ばれそうなので、記帳して店頭で待ちます           10…

【ラーメン】 自家製手もみ麺 鈴ノ木 @狭山ヶ丘 ＃38 ＃12 02月08日

  自家製手もみ麺 鈴ノ木 @狭山ヶ丘12時前到着で記帳済み10人位に接続 ↑は退店時ですが、この時点で記帳待ち0、店頭並び0と言う稀有なタイミングでした     基本メニュ…

[80点] ラーメン(塩)(950円)@自家製手もみ麺 鈴ノ木 02月03日

埼玉遠征③ 最後に向かったのはこちら！大人気で並びがなかなかえぐい状況(-_-;)。こちらも記帳制となっていたので、名前を書いて並んでいいところでひたすら待機ー。結構な時間がかかってまずは店内待機席に。その前に食券購入となって券売機へ。今回は無難にラーメン…

[88点] 【季節限定 冬】背脂煮干しラーメン@自家製手もみ麺 鈴ノ木 01月30日

1月ラストの一杯は狭山ヶ丘の「自家製手もみ麺 鈴ノ木」さん。お目当ては限定の“背脂煮干しラーメン”。こちらは今回で3回目の訪問で初めての限定モノになります。鈴ノ木さんでは四季ごとに限定の煮干しモノを提供されてますが、中でも一番気になっていたのが冬の背脂煮干…

[95点] 淡麗チャーシューつけ麺(塩)@自家製手もみ麺 鈴ノ木 01月27日

マイ箸を忘れて食べに行く口実ができました！ っということで2日連続で鈴ノ木ｻﾝ。 淡麗チャーシューつけ麺(塩)：1500円 今年から加わった新メニューを初食。 チャーシュー好きには堪らないす…

[97点] まぜそば@自家製手もみ麺 鈴ノ木 01月26日

ラー友と約束してた鈴ノ木さんへ…

自家製手もみ麺鈴ノ木@狭山ヶ丘 01月19日

今年の4杯目、鈴ノ木に久々にやってきました。年始通った時、それなりにすいてた(と言っても外には待ちがいますが)ので、たまには行こうかなと。地域が誇る名店ですからね。13時10分頃着。店頭にファミレスのような記帳簿があります。今日は結構待ちが多くて、10人ち…

[96点] まぜそば@自家製手もみ麺 鈴ノ木 01月12日

美味しいまぜそばが食べたくて鈴ノ木ｻﾝ。 13時到着で30人くらいの待ち。 記帳を済ませて本屋行ったりやブラブラ時間潰します。 まぜそば：1100円 増麺(50g)：50円 名古屋コーチン生卵：100円 まずは1g1円から好きな量に麺量増やせるシステムは本…

【ラーメン】 自家製手もみ麺 鈴ノ木 @狭山ヶ丘 ＃37 ＃4 01月11日

  自家製手もみ麺 鈴ノ木 @狭山ヶ丘 年末に来られなかったので年始は早めに訪問11時30分ごろ到着で記帳済み20人位     一人頭3分として、約60分待ち念のため50分位…

[90点] 特製醤油ラーメン@自家製手もみ麺 鈴ノ木 12月27日

スープは芳醇な鶏の旨味に醤油の香ばしさが楽しめる上品な味わい 雑味無くスッキリした後味でレンゲが進みます 麺は自家製縮れ太麺、プリプリ食感の美味しい麺 大きくて迫力あるチャーシューも絶品！ 美味しかった…

[93点] 【冬限定】生姜塩ラーメン@自家製手もみ麺 鈴ノ木 12月27日

友人と年内ラスト鈴ノ木ｻﾝ。 出遅れて10時半着で15ー17番手。 記帳してブラブラして11時半に戻り店内へ。 【冬限定】生姜塩ラーメン ：1100円 肉増し：500円 ライス150円 梅干しサワー：600円 塩ラーとつけ麺を迷ってたら限定残って... 続…

[95点] まぜそば@自家製手もみ麺 鈴ノ木 12月08日

どこに行くか迷い安定を求めて鈴ノ木ｻﾝ。 14時10分くらい着で前に12ー13名くらい。 着丼は14時50分くらい。 まぜそば ：1000円 増麺100g：100円 名古屋コーチン生卵：100円 今日こそ塩ラーメンと思ったけど、 今回もまぜそばの誘惑に負け…

【新店】豚骨醤油 鈴之木@追浜「嬉しくなる方のしょっぱさに昆布酢一たらし」 11月20日

「ラーメン」(850円)   店舗情報はこちら 。   豚骨醤油 鈴之木 ツクツク!!!グルメは皆で作る全国飲食店データベースです。日本全国のグルメ店をエリア・ジャンル・キーワードで指定して美味しいお店を探し出しましょう。また、皆様の…

[92点] 醤油特製ラーメン@自家製手もみ麺 鈴ノ木 11月18日

本日はプチ遠征。狭山ヶ丘の「自家製手もみ麺 鈴ノ木」さんにお邪魔しました。5か月ぶり2回目の訪問。前回頂いたつけ麺の美味しさが忘れられず...。涼しくなったら絶対にラーメンも食べに来ようと思ってました。具材はむしろ汁物の方が合いそうな感じだったので非常に楽…

自家製手もみ麺 鈴ノ木@狭山ヶ丘(埼玉県) 「醤油ラーメン」 11月18日

創業2018年(平成30年)、店主鈴木一成氏ご夫婦による自家製麺が人気を呼ぶ大行列店。「自家製手もみ麺 鈴ノ木」。 続きを読む…

[82点] 醤油ラーメン@自家製手もみ麺 鈴ノ木 11月17日

スープはシャバ系の清湯鶏感しっかりな醤油味。 昆布なのか上品な薫りも◯ 麺は太縮れタイプ。手揉みでもっちり、小麦感があります。 チャーシュー2種がデフォで入っており、ボリュームもあります。 こだわりを感じる一杯。記帳制でずっと待つ必要もないので助かります。…

[95点] 淡麗特製つけ麺(塩)@自家製手もみ麺 鈴ノ木 11月17日

安定と信頼を求めて鈴ノ木ｻﾝ。 土曜日で13時半に到着。 今日は割と並びは緩やかで30分ほどで着丼。 淡麗特製つけ麺(塩)：1450円 増麺(50g)：50円 1g1円から好きな量に増量できるサービスはうれしい。 自家製の鈴ノ木ｻﾝならではサービスでは…

[94点] 特製塩ラーメン(大盛無料)(ローストポーク丼)@自家製手もみ麺 鈴ノ木 11月16日

2年ぶりに来れました、私の一番好きな店です。 初めて食べたとき感動しました。 本当は秋刀魚食べたかったですが、やむ無しです。 並んでから退店まで1時間20分弱。 予想通りくらいでした。 ローストポーク丼は家で馬刺しを食べるときの調味料の配合で驚き。 ...…

[88点] 特製中華そば¥1350@自家製手もみ麺 鈴ノ木 11月11日

西武池袋線狭山ヶ丘駅を降りて徒歩3分くらいにあるお店 食べログ3.91 10:20頃到着開店前待ち客5 外に椅子が10個ありそこで順番に待つ 店主さん登場11:30開店らしいんだけど早く開けてくれるらしい 11:05に開店らしいありがとうございます。 それ…

[87点] 笑点スタ満¥1,050@元祖スタミナ満点らーめんすず鬼 狭山ヶ丘分店 11月11日

笑点(元祖スタミナ満点らーめん すず鬼 狭山ヶ丘分店)さんへ訪問です。 此方は三鷹の元祖スタミナ満点らーめん すず鬼さんの2号店で、つい最近ファンになったばかり。 本日は自家製手もみ麺 鈴ノ木さんに伺い、予約時間が11:00まででしたので、お店の場所の確認…

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