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蔵前元楽
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- [72点] 特製元ちゃーしゅーめん＋麺大盛@蔵前元楽 総本店 02月22日
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土曜日の昼過ぎに訪問。待ちは無かったけどほぼ満席。 いわゆる環七土佐っ子的なラーメンが食べられるとのことで特製元をオーダー。 下からよく混ぜてスープを一口すするもカエシの味が弱く感じられて卓上のカエシで調整。背脂はたっぷりだけど、もうちょっとあってもいいか…
- 2024年総括 01月01日
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2024年総括 2024年も首都圏にはそこまで力を入れず、地方、家系と背脂、豚骨と23年と変わらない構成。 ①【2024年度90点以上】 91点：かいざん 新小岩@新小岩90点：第一旭 烏丸店@京都市…
- [85点] 元らーめん(脂多め￥840)@蔵前元楽 総本店 12月19日
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アブラが切れたので給油してきました。 このところ豚骨系が続いていたこともあり ちょいと背脂醤油で目先を変えるに こちらへの突入はベストと思われます＾＾ 冷え込みが厳しくなってくると 味噌や辛味はもちろんですが 背脂に浸かりたくなること、しばしば。 土曜の1…
- [70点] 元セット1200@蔵前元楽 総本店 11月10日
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久々に来店 なんと値上がりが セットものが ¥1200に 高い！！ 仕方ないと思うが 頻繁に来れない値段に…
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