天虎

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[93点] つけ麺@天虎 05月25日

青葉が目に染みる季節になると、天虎さんのつけ麺が食べたくなります。 西山製麺のサッポロ麺を使ったつけ麺、私が知っているのは天虎さんだけです。スープはマタオマ系でもシャバ系でもない。一番人気、一三五のスープをさらに濃くした、という感じでしょうか。とにかく天虎…

[82点] らーめん(醤油)・三五+サービス小ライス@天虎 05月09日

2023年1月24日訪問 この日はそれほど有名ではないものの、知る人ぞ知るといった感じの隠れた名店である、大門の【天虎】に行き、≪らーめん(醤油)・三五+サービス小ライス≫という謎の暗号のようなメニューをいただきました…

[93点] 一三五醤油ラーメンチャーシュー4枚@天虎 04月28日

ほぼ1ヶ月経った。 月1で食べたくなるのか？ もっと来れるんだろうけど、第一京浜を渡るのがなんか、億劫になって時間のある時にふらっと寄ってしまう。 13時半すぎで、8人待ち。 お店は明日28日から5月7日までGW休みです。 お気をつけあれ。 さて、ラーメン…

[100点] 味噌らーめん かため@天虎 03月29日

ひさびさです。女将さん。 いつも丁寧でおいしいラーメンを作ってくれる。 相手に丁寧だとこちらも丁寧になりますよね。 日本の心だなぁ。 雨の中、外待ち5人。 しばらく待って入店。 ホールの男性が増えた？ 前はお二人でやってられた気がするけど、まぁ、いいや。 …

[86点] 三五 大盛@天虎 03月24日

久々の天虎、スープと女将が沁みるねぇ ・平日14時頃訪問、先客1人、提供まで体感3分 ・ランチ時の行列に怯み何だかんだで1年超 ・遅めの昼食なら甚三か当店でしょーと ・防御力高き店内は3.13以降も継続、女将との壁が憎い ・配膳さるるは郷愁すら感じる洗練豚…

[93点] 一三五＋味玉@天虎 02月20日

知りませんでした。天虎が「取材拒否の店」として有名だ、なんて。営業は平日の昼間だけだし、ちょっとハードルの高い店だ、と思われているかもしれません。これも、いまの営業ペースを守り、静かにラーメンを楽しんでいただこう、という配慮なのだと理解しております。 2月…

天虎@芝公園 01月27日

約5年ぶりとなる 「天虎」 に再訪問しました。     「MENクライ」 を出た後は徒歩で芝公園に移動し、向かった店は天虎。     個人的に好きな店となる天虎ですが行こう行こうと思いつつ5ー6年ペースでの再訪とな…

[93点] 一三五4枚チャーシュー+味玉@天虎 01月12日

お正月に芝の増上寺に初詣し、天虎でらーめんをいただくこと、私は密かに天虎詣でと呼んでおります。 天虎さんが…

天鳳 @港区 ー「ラーメン(醤油)」 12月07日

天鳳 港区(六本木) ラーメンデータベースへ 天鳳 - 六本木 | ラーメンデータベース 東京都港区にある『天鳳(てんほう)』の店舗情報・レビュー・クチコミ。 美味しいラーメンを探すなら、日本最大級のラーメン専門クチコミサイト「ラーメンデータベース」で検…

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