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喜多方ラーメン 喜一

住所:福島県喜多方市大谷地田3923 :[Y!地図]

    最寄駅(駅名をクリックすると駅別ランキングが表示されます)
  1. 喜多方駅
    1. JR磐越西線
  1. 醤油
  2. アッサリ
  3. チャーシュー
  4. 高い
  5. 朝ラーメン
ココチモ

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[85点] 喜びの一杯 1595円@喜多方ラーメン 喜一 10月15日
朝の5時。 辺りは真っ暗。当たり前ですが、誰もいません。 早すぎましたね。 車の中で時間潰しをしていると、5時20分に灯りが。何かを外に出したので確認するとウエイテングボードが。 もちろんポールポジション。 誰も居ないし... 続きを見る…
一子相伝の塩!朝ラー!喜多方ラーメン『喜多方 満喜』 10月15日
おはようございます   10月15日(火)・・・   今日もご訪問ありがとうございます。   この 三連休 は台風で甚大な被害。 被災された方々には お見舞い申し上げます。 また、一方ではラグビーWCで 日本が決勝進出。 色…
喜多方 満喜(みつき)@福島:喜多方市西四谷 10月02日
醤油ワンタンメン 喜一でラーメン待つ間にメヌーの横にあった広告(ちらし?)に喜一の息子さんの記事があったので、近いし寄ってみた。親父さんとこは大繁盛でしたがこちらは先客一人のみ(^-^;。記事にもあった醤油ワンタンをポチッとしてちう悶www。 ふむふむ、…
喜一@福島:喜多方市関柴町上高額境田 10月02日
熟成しょうゆラーメン 前に喜多方に来た時に定休日だったのでやうやくリベンジ。9時杉に着いたけど、店内満席&外待ちもあり(^-^;。30分ほど待ってカウンターへ着席し、しょうゆをちう悶www。 おーーー、さすがにウマイ!あっさりやけどコクがあるスープに自家…
【福島】藻塩ラーメンがレギュラーに!! ー喜一@喜多方 09月27日
2年ぶり5回めの喜一にピットイン\(・∀・)/1軒めから1時間ほどの小休止を挟んで、開店時間の9時に再度お店に来てみたら・・・40組程度のウェイティング!!3連休でしたが、過去いちばん少ない待ち状況でございました!!先に名前を書いてたので、わたしゃ15組め…
【福島】あっさり系ラーメンで朝メシ! ーうめ八@喜多方 09月27日
深夜の東北道を仮眠を取りつつ爆走した結果、無事に6時40分頃に喜多方に到着でございます!前々日に居酒屋にスマホを忘れ、タクシーにメガネを忘れた泥酔メタル野郎より、「現地の知人情報です!」という喜多方ラーメンのオススメが送られて来たので、予定を変更して従って…
麺や玄@喜多方 ー 朝ラー ー 09月09日
9月5日のことです。この日は気合いを入れて会津若松駅からの始発電車で喜多方に向かいました。喜多方ラーメンは坂内食堂、喜一、うめ八と行き、またまた地元会津在住のTwitterのフォロワーさんに、観光客や雑誌の評価ではなく地元の人に人気のラーメン屋さんを尋ねた…
父の遺伝子+我流=(*^^)v 朝ラー!喜多方ラーメン『喜多方 満喜』 09月09日
おはようございます   9月9日(月)・・・   今日もご訪問ありがとうございます。   台風が・・・。 今日東京からお客様が来るんですが、 大丈夫・・・じゃないですよね。 喜多方 は大きな影響無さそうですが。  …
【新店】地鶏と会津蕎麦 七日町亭@小岩「喜多方の人気店プロデュースのラーメンを提供再開」 09月03日
「熟成醤油ラーメン」 (734円) ※平日ランチは、単品注文で週替わりのミニ丼サービス   元々は、郡山で焼鳥と会津蕎麦を提供している「春待堂」の系列で、小岩駅内の商業施設で蕎麦店「七日町亭」を経営していた。そこが移転する形で、2017年に小岩…
[77点] 会津山塩らーめん 750円@会津山塩らーめん 塩々 08月10日
大阪でも会津山塩らーめんが食べられるとは。 外観は木材を生かしたお洒落な造りで、 なんとなく喜多方市の「喜一」を思わせる。 油浮きの少ないスープは、じんわり旨味が広がる。 動物系と昆布の旨味に山塩という作りかな。 スープ自体の味わいに奥行きがない。 スト…
喜一 08月08日
昨日、こんべぇで「何か美味しいものないですか?」と聞いたら、「会津には、食いもんはうめぇもんねぇなぁ」ということだったので(苦笑)、いつも通りラーメンを食べることにした。 名称:喜一 種類:喜多方 場所:喜多方 注文:熟成しょうゆラーメン、日本海藻塩ラーメ…
[70点] 塩ラーメン大盛り680円@喜多方ラーメン 喜一 08月06日
親戚にお土産で貰って衝撃的だったのでお店に来てみた 平日で11時半過ぎに到着。待ちの紙に名前を書いて40分待ち位かな?そろそろかと思って中で待ってたら紙が無くなってた。平日火曜日で12時でスープ終了だって。凄い!てか危なかった 頼んだののはかなり迷って…
喜多方 満喜@喜多方/福島 07月25日
さて、マニアツアーに戻って、喜多方1軒目。超人気店「喜一」の息子さんが営んでいらっしゃるこちら。この日は雨でしたが結構な行列。…
[80点] つるの湯温泉塩ラーメン(¥500)@日本橋ふくしま館 MIDETTE ミデッテ 07月20日
今日から3日間、奥会津・三島町フェアで塩ラーメンが提供される。 喜多方の喜一さん監修とのことで、会社は休みだが少し事務処理をして初日に突撃。 麺は80gと麺量が少ないので「おじやセット」(+300円)も販売していたが、単品で注文。 いつものように番号札を渡…
一子相伝の「塩」に我流!朝ラー!喜多方ラーメン『喜多方 満喜』 07月08日
おはようございます 7月8日(月)・・・ 今日もご訪問ありがとうございます。 また月曜日を迎えました。今週も頑張って参りましょう。 お付き合いくださいませ。 梅雨空。湿度の高い朝。こんな日はあっさり美味い…
[86点] つるの湯ラーメン@お食事処つるや 06月28日
2019年6月下旬 つるの湯ラーメン 400円 会津山塩らーめん巡り14弾 うえんでに続いてmさんのレポで気になっていた此方を訪問。 正確には会津山塩(大塩裏磐梯温泉の温泉水から作る塩)ではなく、ここ(早戸温泉つるの湯)の温泉水を煮詰めて作った塩を使ったラ…
[85点] 熟成醤油ラーメン@よつくら喜一 06月23日
安い。 麺はきちんとした喜多方多加水中太麺。 以前はバラツキがあったが今は茹で加減が安定して良い。 スープも喜多方でもたまにしかお目にかからない着丼直後から香ばしい醤油の香りがたまらないやつ。 少し塩分高めだが美味い。 指にはねたスープの香ばしい香りを帰り…
[89点] SiOチャーシュー(918¥)@喜多方ラーメン 喜一 06月14日
2019/06/14(金) 7:50大体予定通り到着 晴天、20℃ すがすがしい朝、日差しは厳しい。 本日、働き方改革でみんなで年休、平日なので大丈夫だろうと訪問。 板室の温泉へ行く前に、ちょっと寄ってみた。 駐車場は一番乗り、しかし、既に待ちリストに記…
[95点] 日本海藻塩チャーシュー麺大盛り@喜多方ラーメン 喜一 06月08日
Sioの優しい味わいの中にさらにパンチや旨味を相乗効果で演出している感じ(^^) こちらのラーメンはものすごく身体に優しい味がして好き! なかなか行くのは大変だがまたいつか是非伺いたいものだ!…
[80点] 塩ラーメン 540円@よつくら喜一 06月05日
喜多方の人気店のラーメンが道の駅で待たずに食べられる.フードコートはにんたま式.チケットを買って待つと合成音声に呼び出される.高い堤防の向こうの青い海を眺めながら食べられるのが乙だ. 麺は手もみの中太.ツルっと喉越し良くて好きなタイプ.コシが強すぎない優し…
[95点] Sioチャーシュー@喜多方ラーメン 喜一 06月04日
福島で二年連続一位を獲得したこちらに平日月曜日のオープン10分前に訪問! 既に車で一杯でたまたまテレビの取材の人も来ていた…
[76点] SIO¥540@よつくら喜一 05月24日
本年153杯目。 喜多方の本店以来、間5年くらいかな? 初訪にて「SIO¥540」ぉ。 ※色々な表記が混在していると、気になる派ですw 自分的に本店ゎ「NEO喜多方」に分類しているので、「SIO」としました。 やはり、立ち上がる芳香が無いかな? スープ…
満喜@喜多方 05月24日
10月14日、喜多方の「満喜」さんを訪問しました。 店主さんは喜一の御出身と言う超激サラブレッド。満を満たしての訪問。 しかし、良い店名だねーーー   塩ラーメン】 196杯目 喜一と何ら違わぬ味わい。あ…
[79点] 会津山塩チャーシューメン@奥裏磐梯らぁめんや 05月14日
2019年5月上旬 会津山塩チャーシューメン 1000円 会津山塩らーめん巡り第10弾。 昨日スープ切れで涙を飲んだ此方をリベンジ訪問。喜多方の超人気店「喜一」プロデュースと聞き期待が高まる。 開店30分前で先待ち5人。名簿に名前を書いて開店を待つ。定刻に…
[88点] SIOチャーシューメン@喜多方ラーメン 喜一 05月12日
福島の課題店1 せっかくのGW,車での遠征も企ててみた。 目指すは,隣県の中で最もハードル高い福島。 RDB福島ランキングは,10/20と,50%のお寒い制覇率。 ガソリン代も高速代もかなりのものだが,ちょっと頑張ることにしよう。 妻を誘うが,却下。 東…
喜多方市のらーめんを食べ歩きまっしょい!その① 喜多方満喜は喜一の長男のお店編 05月06日
おはようございます(・∀・) のりおマンです( *・ω・)ノ 読者様の皆様、 大変お久しぶりでございます m(_ _)m ゴールデンウィークいかがお過ごしだったでしょうか? 私は昨日でお休みが終わりまして、本日から仕事となります (;^_^A 今回のブロ…
[78点] 塩ワンタン麺 850円@喜多方 満喜 04月27日
31/4/27 7:00 大型連休の初日、会津で用事があるため福島には戻らず喜多方で朝ラーを計画。 狙いは満喜です。これまで、本家喜一、いわき喜一と食べてきたので是非と考えていました。 朝ラー一番乗りで、塩ワンタン麺を注文しました。約5分程待って着丼で…

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