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春木屋 荻窪本店

住所:東京都杉並区上荻1-4-6 :[Y!地図]

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  1. 荻窪駅
    1. JR総武線
    2. 東京メトロ丸ノ内線
    3. JR中央線快速
  1. つけ麺
  2. ワンタン
  3. チャーシュー
  4. 熱い
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[82点] ワンタン麺@春木屋 荻窪本店 08月14日
昔ながらの中華そばらしく毎日食べれそうな優しい味わいの一杯。 個人的にはもっと薄い出汁で作った物をイメージしていたのだが、意外としっかりとした充分な旨味を味わえる。 麺も太縮れ麺で硬めに仕上げている、創業70年の老舗という事で柔麺だと思っていたが全く違った…
春木屋(荻窪本店)平打ちつけ麺 08月12日
あまりの暑さに色んな部位が痙攣しつつシドロモドロで荻窪へ。検査機関とイングリモングリ電話イラつきながらの正午不時着。春木屋 荻窪本店昭和24年1949年創業の老舗店。荻窪ラーメンの代表格に久々訪問。ピッチャーマウンド白 セカンド金色 一塁袖カンからのサード…
[78点] わんたん麺@春木屋 荻窪本店 08月11日
・6日の火曜日からちょっと早い夏休みを取得したのはいいけど、やることもお金もないので、ラーメン屋巡りしてます。 ・6日以降、毎日ラーメン食べてますが、特に今回は東池袋大勝軒とか支那そばや(ラー博のだけど)といったレジェンド店を訪問しており、その流れで今日は…
朝9:30から営業している老舗旭川ラーメンー旭川らぅめん青葉本店@旭川 08月10日
  旭川空港から羽田へ向かう間の空白の1時間   この旭川での1時間を有意義に過ごすには青葉に行くしかない   旭川駅のそばで朝9:30から営業しているのは青葉だけ   この日は9:50にお店に到着♪  …
[80点] 中華そば700円、煮玉子100円@春木家本店 07月13日
春木家と春木屋、どちらも本店、大通り沿いの春木屋が有名だけど、昭和6年1931年創業とこちらの方が古い、お蕎麦屋さんとのこと 中華そば700円、煮玉子100円 煮干しの効いた和風ダシ、細麺と食べ易い、ギザギザカットの煮玉子は味が良く染みて美味しかった。…
[80点] 中華そば850円@春木屋 荻窪本店 07月13日
中華そば850円 煮干しの風味の醤油、麺はぷりぷりした中太麺、表面の油の層が凄い、ビジュアルいいですねー三角海苔も良い感じ。 春木屋といえば「変わらない為に変わり続ける」 お客さんから「いつも変わらず美味しいね」と言われるのは実は基本軸「味の幹」は変えず変…
【春木屋 郡山分店@福島県郡山市】 東京ラーメンのシンボル 春木屋の味を福島の地で。 07月06日
福島県郡山市にある、「春木屋 郡山分店」 をご紹介します。 東京ラーメンのシンボル 「春木屋@荻窪」 の分店として、1994年にオープン。 名店の味を受継いだ、絶品中華そばを福島の地で味わえます。   2 わんたん麺(2019年4月) これぞ東京…
【今週のラーメン3794】 ビンギリ (東京・荻窪) 冷やし担々麺 ーまさに唯一無二な出逢い!未知との遭遇的冷やし担々麺!プチ勝浦オマージュ版! 07月06日
おお???ここにも何と・・・勝浦タンタン・オマージュなる冷やし麺なの??? <全体> ミルキー優しさにワイルドな山椒の散らばり!辣油以外の本格醤の本格派!そしてじわじわ酸味! <スープ> 芝麻醤と豆乳のサラサラ感で刺激は少な目!ただし香味タレ風味でカ…
[72点] 五目中華そば ¥1300@春木家本店 06月19日
家系ではありませんよ。 どうも、さぴおです。 アルティメット忙しいのですが、 「仕事だけが人生じゃない」とぷらっと寄り道。 平日の夕方ですから春木屋本店の方もガラガラ。 悩みましたが、コレクター気質な身の上としては源流たるこちらに行っておきましょう。 蕎麦…
老舗やけどコスパがねー 春木屋 荻窪本店@中華そば 06月15日
東京都杉並区上荻1-4-6 地図03-3391-4868中華そば 850円関東訪問時の記事ですが大阪に戻る前に寄ってみました老舗でして、昼も大幅に過ぎてたけど並んでましたわ店内は狭めでカウンターのみと思いきや奥に狭めのテーブルがありますが相席です到着早速デ…
[72点] 中華そば…650円 選べるスープは「魚介系」で@おかめ 06月09日
2019.5.4昼2 ‪2005年創業、店主は私も大好きな超名店『春木屋@荻窪』で修行。‬‪更にご子息は東京・久我山の実力店『甲斐』の店主というラーメン血統。‬ ‪本品のネーミングは「魚介系」となっているが、ベースは動物系も合わさるダブルスープの構成。‬…
[80点] 中華そば ¥850@春木屋 荻窪本店 06月08日
2019年6月8日14時到着。先待ち5人。 6年ぶりの訪問。 回転が早く8分後着丼。 麺は硬めの縮れ麺。チャーシューは普通。でもスープは魚介系で、とっても美味しくて最後まで飲み干し完食。ご馳走さまでした(o^^o) 後待ち2人。…
[93点] 中華そば 850円@春木屋 荻窪本店 05月31日
11:45過ぎ。直ぐに着席できた。 15年振りくらいになるだろうか。久しぶりの訪問だが店内案内されるものの全く記憶にない。 中華そばをオーダーする。 10分程して着丼。 まず、スープだ。スープが熱々だ。ラーメンはこうでないといけない。 一口目。オーソドック…
[70点] つけ麺@春木屋 吉祥寺店 05月14日
なんとなくつけ麺にしてみた。 好みですがコチラは中華そばの店かなと。 初めて食べたのは20年以上前の本店、美味さはもちろん値段の高さに驚いたものだった。 そして1000円超えのラーメンが珍しくなくなった今、当時とほとんど変わらない値段で提供するコチラは良心…
立川マシマシ OGKB店 05月12日
そう言えば、荻窪に立川マシマシできたって聞いてから行ったことなかったなぁ、と思い立った某日、急遽(←大袈裟)訪問。 場所は、春木屋の並びで春木屋よりも駅に近いところ。 出口は反対ですが、二郎よりも大よりも駅から近いです。 うまい具合に空席があり、すぐに…
東北ツーリング2日目その③ー支那そば 正月屋@郡山市 05月06日
もともと郡山での目的店は正月屋本店だった 数十年和食の道で修行された店主をラーメン道に誘ったのは 名店ちばき屋 の千葉さんと聞く そんなエピソードも訪問願望の一因 だが開店15分前のお店は真っ暗で広い駐車場には一台の車もない・・・・ 湯気も出てないしガラ…
東北ツーリング2日目 その②ー春木屋 郡山分店@郡山 05月05日
東京荻窪の名店「春木屋」の分店つい最近できたような気がしてましたが 開店から25年が経過支店ではなく分店なので「暖簾分け」に近いしたがって春木屋本店のHPに郡山分店の記載はありません本当は春木屋から徒歩で約140歩の正月屋に行こうとしていましたところが開…
丸長中華そば店@荻窪 ー源流ー 05月05日
4月30日のことです。 この日は別のところに行こうかと思っていましたが生憎の雨模様で根性無しの もるちゃん は簡単に行き先を変更して、かなり前から店前を何度も通るたびに、いつ行こうかいつ行こうかと思っていた。 こちらへ 昭和23年創業の言わずと知れた荻窪の…
[80点] 中華そば@春木屋 荻窪本店 04月29日
豚主体と思われるスープはラード層により熱々。 ノスタルジックながらしっかりと美味しい。 麺は縮れた中太麺で食感がいい。 しなしなのメンマもちょっと薄いチャーシューも全体としてまとまっている感じ。 少し値段が高いのが気になる以外は不満はありません。…
春木屋 吉祥寺店 03月29日
最近の春木屋は一昨年の本店。郡山店はもう10年以上のご無沙汰。こちらは記憶が薄かったのですが14年振り。…
[86点] 中華そば、大盛り@春木屋 荻窪本店 03月26日
3月22日(金)、ランチで訪問です。 スープは醤油。 圧倒的なカエシの美味さに驚愕。これほど濃いのはいつぶりか。 深いコクがあるためしょっぱすぎず、幾分ビターな印象。 その中で、ほのかに甘味と酸味を感じ、まさに多次元的な空間を感じられる味わい。 なみなみと…
[85点] ワンタン麺 1250円@春木屋 荻窪本店 03月22日
荻窪駅の某つけ麺屋に向かったら長蛇の列orz ということで、時間の関係で本店が未訪だったこちらへ。ワンタン麺、うまっすね。オイリーアツアツスープに要注意ですが、チャーシューもメンマも麺もワンタンもどっしりした旨さ。値段は張りますが納得の一杯。思ってた以上に…
行列の「荻窪中華そば 春木屋」は荻窪ラーメンの名店だった! 03月14日
   荻窪でランチをと思って探していると何やら行列を作っているところがあり、見てみるとラーメン屋さんです。 すごい行列だったんで横目で見ながらスルーして違うところを探します。 行列並びは好きではありません。(^^) タイ料理の店が休み…
レストラン ペガサス そうまロマントピアスキー場@弘前市 03月13日
辛いねぎラーメン ロマントピアスキー場の目玉はラーメン。 辛いねぎと後で入れたにんにくとりんごのデザートで元気になれる一杯(^^) 1600杯目。 ドラ張りグッと!スポット。 ペガサス ロマントピアスキー場編。 今回で12杯目。 2014年1月12日…
[80点] 中華そば@春木屋 郡山分店 03月04日
数年ぶり、久々の投稿です。旧友(ラー友)はお元気ですかな!? 偶然スマホに残っていたものだけ投稿しますー。 古いレビュー且つ短文で失礼します(汗) こちらを食べると、ラーメンはバランスだという事を思い知りますね。 個人的に、食べ歩きの師匠的なお店で、荻窪…
荻窪中華そば春木屋 吉祥寺店@吉祥寺 02月21日
2019年2月19日 68杯目 【わんたん麺 1250円】 突然春木屋が食べたくなり、お邪魔をしました。 超久しぶり。 まあ言うまでもない、東京ラーメンを代表するお店ですね。 13時40分到着、満席で少し待つことに。 メニューは、中華そば、つけめん、トッ…
[83点] 中華そば+味玉@春木屋 荻窪本店 02月16日
2/16(土)16:50頃 初訪。 中途半端な時間でしたが店内丁度満席で、店舗外のイスで待機。 通し営業助かります… 店員さんが出て来て先に注文を聞かれたので、口頭にて注文。 3分ほどで店内カウンター席奥へご案内。 その後3分程で着丼です。 先ずはスープを…

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