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麺家 ぶんすけ

住所:東京都台東区花川戸2-15-2 :[Y!地図]

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[88点] 塩旨辛ラーメン+ネギ+メンマ=1010円@麺家ぶんすけ 08月04日
麺固め・脂多め・ニンニク・野菜少なめ の「3・5・6」に、長ネギ・メンマの トッピング!メンマは別皿で貰った。。。 「ネギ増し」はマイレビュアーなべさん の専売特許で今回初めてやってみた…! 永い『ぶんすけ』活動でも初めてのこと。 店主はサービス良くネギも…
[88点] スープカレーそば+バター=930円@麺家ぶんすけ 07月13日
今日はカレー気分で久々のカレーそば! 今回は珍しくニンニクを抜いたので トッピングしたバターの風味も分かり やすかった。オーダーは「2・4・6」。 毎度濃厚でスパイシーなカレースープ。 個人的には、都内のカレーラーメンの中 でも屈指のスープだと思う。旨し……
【浅草のがっつり系らーめん】「ぶんすけ」さんで昼飯 06月27日
言問橋たもとのらーめん専門店。 「旨辛醤油らーめん」760円を注文しました。 ピリ辛のスープにがっつり太麺。 「二郎」の亜流な見た目ですが、味わいは個性的。 ボリューム、味ともに満足できます。…
[88点] 塩旨辛ラーメン(3/5/6) 760円@麺家ぶんすけ 06月10日
「塩旨辛」とは1年振りの対麺みたいだ。 此方は結構多種のラーメンを出しているが、 個人的にはそのどれもが美味いので順繰り にこうしてローテーションして食べている。 今日の塩ダレは、ピリ辛な中にも甘味を感 じる優しい印象で、多めにお願いした背脂 がそうさ…
[83点] 塩旨辛ラーメン(3/5/6¥760)+ネギ(¥100)@麺家ぶんすけ 05月15日
振休が取れたので、昼前に松屋で買い物して ちょいとリバーサイド方面に足を伸ばしました。 このところ、なんか、あのジャンクな背脂を 思い出すことしばしばだったので、丁度よかった^^ 今回は塩を旨辛で。 旨辛シリーズは食べたことなかったのですが 興味はあったこ…
[87点] 醤油旨辛ラーメン(2/4/6) 760円@麺家ぶんすけ 05月13日
又してもほぼデフォルトの醤油旨辛麺。 ニンニクが無いのでどうしてもいつも より奥行きの乏しい味に感じてしまう が唐辛子の辛味や醤油の旨味が率直に 伝わって来る此方独特の味である…! 一層薄くなった叉焼は3枚入っている。 もやし野菜も素晴らしい茹で...…
[86点] ぶんすけマヨ裏 770円@麺家ぶんすけ 04月28日
ゴールデンウイーク2日目の14時過ぎ、 『ぶんすけ』の店内は満席であった! 現在「食べログ」でも3.51点と高得点の 此方だが、もう10年通っている自分には 今のこの人気をとても嬉しく思っている。 『ぶんすけ』を一気に人気店と変えた 明らかなターニングポイ…
[76点] ぶんすけ裏(¥750)@麺家ぶんすけ 04月02日
19時過ぎに訪問。先客4名後客3名。店内は狭く、短いL字型カウンターのみが設けられている。殺風景でやや窮屈だが、気になる程の不潔感は無く居心地は悪くない。店主さん1人による切り盛りで、接客は良好。 二郎系という本メニューを選択。コールは、③⑤⑦(油多・ニン…
[91点] スープカレーそば 830円@麺家ぶんすけ 03月31日
定期的に無性に食べたくなるカレー麺! 今日はオーソドックスに「2・5・6」。 夜の訪問なのにランチサービスの味玉を 黙って乗せてくれたり、何も言わずとも 絶妙な固麺仕上げで提供してくれる店主。 無口で変わり者だけど情のある人である。 今年の2...…
[87点] 醤油旨辛ラーメン(2/4/6) 760円@麺家ぶんすけ 03月17日
およそ2ヵ月振りの『ぶんすけ』。 実は先月も今月も既に2回程足を向けて いたのだが、前回は謎の食材切れで早く 閉店していたし、その前は混んでて入る のを断念したのだった。。。 自分へはもう此方へ9年以上通ってるが、 我ながらこのサイトや「食べログ」に高 評…
【浅草のがっつり系らーめん】「麺屋ぶんすけ」さんで昼飯 02月26日
言問橋西側のらーめん専門店。 豪快かつ独創性の高いらーめんが食べられます。 「醤油旨辛らーめん」は760円。 コシの強い太麺をしっかり受け止める濃厚スープ。 チャーシュー、野菜の量も十二分。 昼は味付け玉子がサービス。…

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