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麺家 ぶんすけ

住所:東京都台東区花川戸2-15-2 :[Y!地図]

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  1. 浅草駅
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  1. 醤油
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[88点] 醤油旨辛ラーメン(2/4/6)+魚粉+生卵=860円@麺家ぶんすけ 11月01日
「醤油旨辛」に魚粉&生卵で和風らしく。 グッと魚の旨味が濃厚醤油ダレの香ばしさ とタッグを組み、濃過ぎるかなぁー…と 思う所へ生卵が中和する構想である。。。 なんとジャンクで美味い仕様だろう! チャーやモヤシまでが和風且つすき焼き的 になって箸が進む。固麺…
【浅草のワイルド系らーめん】「麺屋ぶんすけ」さんへ。 10月11日
浅草駅の北方約300メートル。 言問橋たもとのらーめん専門店。 「旨辛醤油らーめん」を注文。 「二郎」ぽい見た目ですが、意外とすっきりとした味わいのらーめん。 旨し。…
[90点] 初代油そば+魚粉=900円@麺家ぶんすけ 10月08日
「初代油そば」とは何と4年振りの対麺! 「3・5・6」の脂多め…で所望。 懐かしいビジュアル! 此方の油そばはトッピングが豊富なので、 最初に全部混ぜないで其々の具の部分から 切り崩しながら麺を頂くのが望ましい…。 そうすると、粉チーズの部分、魚粉の部分、…
【浅草の豪快系らーめん】「ぶんすけ」さんへ。 09月05日
いつもの「醤油旨辛らーめん」を注文。 重量感のある太麺にしょっぱくて辛味のあるスープ。 豪快な味わいです。…
[90点] スープカレーそば 830円@麺家ぶんすけ 08月23日
不覚にも夏風邪を引き喉が痛いし身体が重い。 食欲はあるんだけど量はあまり食べられない。 強い薬も飲んでいるしスタミナはつけないと! …ってことで此方へやって来た訳である。。。 「2・5・6」で叉焼も1枚にしてもらい、 サービスの味玉も下げてもらった。有…
[78点] ぶんすけ裏 ②⑤⑦@麺家ぶんすけ 08月11日
食券提出時にトッピングコール ※カウンターに説明の張り紙あり。ニンニク、アブラ野菜普通の②⑤⑦をコール。 味玉頼んでないのに入ってると思ったら日にちでサービスみたいです。味濃いめが好きだが明らかにしょっぱい。アブラ多めにすれば良かったかも。麺は開花楼?で硬…
【浅草の豪快らーめん】「麺屋ぶんすけ」さんへ。 07月18日
東武浅草駅を北に300メートル。 言問橋手前にあるらーめん専門店です。 いつもの「旨辛醤油らーめん」を注文。 大量の野菜にもっちり麺。 少し辛くてしょっぱめのスープも旨い。…
[83点] 塩(3/4/6¥720)+玉子(¥100)@麺家ぶんすけ 07月15日
暑さのせいか、カラダがショッパを求めていて インパクトのある塩を狙っていたのです。 会社帰りに、店の近くまで用を足しに行ったので 夜ぶんすけに突入できました^^ 懸案の塩を玉子付きで注文。 3/4/6・・・ 3・・・背脂多目 4・・・ニンニクなし 6・・・…
[88点] 味噌旨辛ラーメン+バター=880円@麺家ぶんすけ 07月07日
およそ半年振りの「味噌旨辛」。 今回は「2・5・6」のバタートッピング! 言わずもがなでのバリ固麺。 これほど固茹での麺でも、全く粉っぽくは ならないのが此方の浅草開化楼麺の凄さだ。 いつもの濃厚ブレンド味噌に旨辛スパイス。 トッピングのバターはほのかな香…
【浅草のドカ盛りらーめん】「ぶんすけ」さんへ。 06月19日
浅草駅から北に約300メートル、言問橋そばのらーめん専門店。 メディアに取り上げられるようなお店では無いですが、地元に根付いた隠れた実力店です。 頼むのは専ら「旨辛醤油らーめん」。 味付け濃いめ、ボリュームたっぷりの男のらーめん。…

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