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志奈そば 田なか

住所:東京都豊島区東池袋2-19-2 :[Y!地図]

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[90点] 濃厚煮干しそば まかないメシ@志奈そば 田なか 01月29日
昼の時間より少し早めにお店に到着! この、クオリティで並ばずに食べれたのは正直ラッキーだった! 王道の濃厚煮干しを堪能して完食。 ご馳走様でした!…
[90点] 志奈そば田なか 煮干しトリュフそば@関西ラーメンダービー2023 10月16日
京都競馬場にてこのラーメンが食べれる有り難さを改めて感じました❢ ご馳走さまでしたm(_ _)m 第1レース10/14.15…
【20231008】今日のラーメンニュース 10月08日
1.【10/14ー10/29】 「京都ラーメンダービー」 ( 公式サイト ) 京都競馬場のラーメンイベント、こちらも4年ぶりの開催です。 【会場】京都競馬場 陽だまり広場 【第一レース】10/14(土)ー10/15(日) 【出店】 ・ラーメンのろし@新潟…
[96点] 重濃煮干しそば850円@志奈そば 田なか 10月02日
平日19:23着。 待ち無し。先客2名。 重濃煮干しそば850円を注文。 水、箸、エプロン、レンゲはセルフです。 水ではなくお茶ダッタのが嬉しい。 4分で着丼。 うめえ。前トリュフの食べて感動したけど、 最早感動しません。 デフォで当たり前のようにうまい。…
[85点] 煮干トリュフそば@志奈そば 田なか 10月01日
煮干トリュフそばをいただきました。 スープはほぼ煮干しとトリュフの風味のみで、煮干しに比べてトリュフが強めです。 醤油ダレは控えめで、出汁重視の組み立てです。 「淡麗」とうたっていますが、そこそこの濃さがあります。 麺はストレートの細麺です。加水は低めだと…

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