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志奈そば 田なか

住所:東京都豊島区東池袋2-19-2 :[Y!地図]

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[92点] 煮干トリュフそば@志奈そば 田なか 10月07日
数年来の訪ラー希望店になっていた志奈そば田なかに遂に訪ラー。 季節限定の煮干トリュフそばを。 麺/36 スープ/39 具/17 計92点 麺は、全粒粉平打ち細麺。 少し軟らかめだが、味はほんのり甘め、香りは程好い小麦香で、かなり美味い。 お店によると、春よ…
志奈そば 田なか @向原 09月28日
9月19日 麹町から向原ー♪ 行く予定ではなかったが、誘われました(笑)志奈そば 田なかにて、東京すだち遍路2019限定そば! 今年も70店で開催です!復活コラボ!海老油そば サラダ仕立てを日本一の神山すだちde 海老すだちスープ付き! 以前提供していた人…
[95点] 煮干トリュフそば850円@志奈そば 田なか 09月05日
他の方のRDBのレビューから、「煮干トリュフ」が気になり、ブックマークしていたお店に初訪問。 JR大塚駅から、池袋方面への坂道を登り、約徒歩6分程。住宅街にお店はあります。 たまたま定員の方が、外でお出迎え、券売機で食券を購入し、カウンター席に。有名人…
[88点] 煮干しトリュフそば 850円@志奈そば 田なか 08月05日
8月5日 11時25分 2019年 162杯目 大崎さんの今日の一杯で気になってBMしていたお店へ せっかく電車で大塚まで来たのだから帰りにもう一軒寄る予定です 大塚駅から徒歩6分くらいで到着 前客 1名 後2名 店主と若い男性と女性の三名体制で普通接客 …
向原「志奈そば 田なか」煮干トリュフそば 08月05日
来訪はなんと4年ぶりで、わぽ会のスタンプラリー以来。久々に店の前まで来たのでメニューを見ていたら店員さんに声をかけられたので入店することに。志奈そば 田なか豊島区東池袋2-19-2最寄り駅は都電荒川線の向原駅で、13時ちょっと過ぎに到着で先客3名、後客1…
志奈そば 田なか @向原 07月20日
7月13日 今日は、向原ー♪ 昨日から始まりました(笑)志奈そば 田なかにて、夏季限定 第一弾! 冷鯛油そば! ベースは真鯛とイトヨリ鯛の油を使った、上品な仕上がりの塩味! (^o^) 麺は細麺の柔らか仕上げげで、卓上のブラックペッパーや昆布酢で味変できる…
[89点] 特製煮干トリュフそば@志奈そば 田なか 07月11日
7/11(木)18:00頃 初訪。 先客1名、後客なし。 店内の券売機にて食券を購入し、カウンター席へ。 店主さん他2名体制での営業です。 4分ほどで着丼です。 油が薄っすらキラキラ浮かぶ琥珀色の綺麗なスープです。 先ずはトリュフペーストを崩さずスープを一…
【リニューアル】志奈そば 田なか@向原「煮干とトリュフががっぷり四つ!」 07月04日
「煮干トリュフそば」 (850円)   2013年に開店した人気店だが、2018年11月にメニューを全面リニューアル。「煮干トリュフそば」と「重濃煮干そば」、「重農煮干つけ麺」の3種類になった。平日昼過ぎの時間帯でも満席になる人気店。しかも、リ…
[90点] 特製重濃煮干つけ麺(1050円)@志奈そば 田なか 06月20日
平日の夜、大塚駅。 駅から少し歩くので後回しになっていたお店に訪問。歩いてみると案外近い。 カウンターのみの店内はサイン色紙がずらりと貼られており歴代のラーメン王のサインもあります。 煮干しメインのラインナップでトリュフを使ったメニューに目がいきます。 私…
[100点] トリュフそば@志奈そば 田なか 06月12日
店内中に広がるトリュフの香りがいい匂いでした!麺は平打ち細麺でいい食感でした!スープとの相性抜群です。リピート決定のお店です!定期的にやっている限定ラーメンも気になります!…
[79点] 生姜醤油ラーメン 800円@Nii 06月06日
大塚でラーメンと言えばラヲタの間ではミシュラン獲得店の「鳴龍」さんがドメジャーであるが、北大塚ラーメンさんや志奈そば田なかさん・昭和歌謡ショーさんといった渋い実力店から無名の個人店も多い隠れた激戦区 北口もホープ軒さんやごてんさんといったワイルドなお気に入…
[91点] 煮干トリュフかけそば600円+和え玉200円@志奈そば 田なか 05月30日
昨年の11月くらいからメニューが変更となり、トリュフってのが何となく食わず嫌いで少し敬遠していましたが、気まぐれで本日行ってみました。 12時過ぎに4人で入店! 3席空いていたけど、直ぐに1名が食べ終わったのでラッキーな事に4人とも直ぐに座れました。 …
志奈そば 田なか @向原 05月04日
4月27日 今日は、向原ー♪ 久々の寝坊も、3番でした(笑)写真データが消えたので、知り合いの写真を使わせていただきました。 m(_ _)m志奈そば 田なかにて、田なか生誕祭! 鮃潮つけ麺! 先週、周年をやって何かと思ったら、28日が店主の誕生日だった(笑…
志奈そば 田なか @向原 04月27日
4月20日 今日は、向原ー♪ スマホ忘れて、出遅れました(笑)志奈そば 田なかにて、6周年記念限定らぁ麺! 3種の蟹白湯ー蟹トマトクリームそばーキャビア添え! スープは、錦爽どりのライト白湯ベースで、毛蟹、ズワイ蟹、わたり蟹の3種の蟹ブレンド! (^_^)…

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