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志奈そば 田なか

住所:東京都豊島区東池袋2-19-2 :[Y!地図]

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  1. 向原駅
  2. 大塚駅
    1. JR山手線
  1. 味噌
  2. 醤油
  3. 煮干
  4. 背脂

最新記事トップ26

志奈そば 田なか @向原 01月13日
1月7日 新代田から向原ー♪ 人日の節句ですね(笑) 志奈そば 田なかにて、7日限定らぁ麺! 七草らーめん! スープは鰹出汁に動物系をブレンドしたサッパリタイプで、薄味の醤油が優しいね!(b^ー°) トッピングは、てっきり七草だと思ったら、なんと七草粥(笑…
[81点] 煮干しトリュフかけそば, トリュフの和え玉@志奈そば 田なか 12月15日
600円+350円。2018.12.13(木)、12:00過ぎ。先客4人。12時半頃少し待ちが発生。 卓上には胡椒ミル、酢。 淡麗スープ:九十九里さん煮干、白子産玉葱、千葉産朝締め豚の皮 黒トリュフ:イタリア産黒トリュフ、ポルチーニ茸、マッシュルームをオ…
ラーメンWalkerTV2 #217 #218 #219 11月29日
ラーメンWalkerTV2にまた出演させていただきます!今回は3本! #217ではラーメンWalkerGP埼玉県新店1位である八潮の「Handicraft Works」MENSHO」詳細はこちらhttps://ramen.walkerplus.…
東京ラーメンショー2018 駒沢公園 2回目 11月21日
くじらの寿司を食べた後に向かったのは東京ラーメンショー2018(2回目)。土日だからか小雨なのに大混雑でした。ラーメン人気は凄いです♪志奈そば田なか×Noodle Stand Tokyo背脂しゃぶしゃぶ肉煮干みそラーメン背脂・煮干・味噌のミックス。嫌いじゃ…
志奈そば 田なか @向原 11月21日
11月15日 品川から向原ー♪ リニューアルオープン初日です(笑) 志奈そば 田なかにて、本日リニューアルオープン! 煮干トリュフかけそば! メニューをオールリニューアルで、看板メニューは、煮干トリュフそば! (^o^) スープは、片口鰯に鶏と豚の旨味を加…
志奈そば 田なか×Noodle Stand Tokyo ❤︎ 背脂しゃぶしゃぶ肉煮干しみそラーメン 11月05日
❤︎ 今日の一曲 ❤︎ ボクらの叫び “ボクらの叫び” みきなつみ from mini album “とけたアイスの味は青かった” ❤︎ 電車を乗り継いで駒澤大学駅で下車 駒沢オリンピック公園へ向かいます 東京ラーメンショー2018 中央公園に到着 オリ…
[70点] 背脂しゃぶしゃぶ肉煮干みそラーメン@東京ラーメンショー2018 11月03日
11/2(金)の夜に、2人で5杯の3杯目。 向原にある『志奈そば田なか』と原宿にある『Noodle Stand Tokyo』のコラボによるメニュー。 行列もそこそこだが、それ以上に回転悪いな。 ということで、まずはスープから。 煮干しが効いた味噌味でさらに…
【催事】志奈そば 田なか×Noodle Stand Tokyo@東京ラーメンショー「背脂味噌!」 11月03日
「背脂しゃぶしゃぶ肉煮干みそラーメン」 (850円)   東京ラーメンショー第2幕13杯目。東京で人気の2店舗が東京ラーメンショー初出店。両店舗の味にとらわれる事なく、しゃぶしゃぶ状の豚バラ肉をたっぷり乗せ、仕上げに背脂をたっぷりかけている。 …
10/30 いし井@高田馬場 11月03日
焼きあご醤油@800   今年9月Openの新店。田なか@東池袋の出身とあって話題になった。 場所はさかえ通りから新青梅街道に向かった通りで、キッチン南海の近く。コの字型カウンターのスタイリッシュな店の造り。 焼きあごラーメンには清湯系と濃厚系が…
[77点] 背脂しゃぶしゃぶ肉煮干みそラーメン@東京ラーメンショー2018 11月02日
東京ラーメンショー2018 第二幕 志奈そば田なか×Noodle Stand Tokyo 背脂しゃぶしゃぶ肉煮干みそラーメン トッピングは全部をお勧めします この背脂のかかったしゃぶしゃぶ肉とその下の野菜がウマーイ 濃そうだけど濃くないのですが、個人的には…
東京ラーメンショー第1幕4軒レビュー+おまけつき! 今3時ー第319回! 10月25日
ラーメンミュージシャン井手隊長の『今3時?そうねだいたいね』」第319回放送終了! 東京ラーメンショーの会場から1時間の生放送でした!代打アシスタントにAbemaTV「メシテロ」でもご一緒している田中ナタリアちゃんをお迎えしました♪ 千葉ラーメ…
麺匠 いし井(高田馬場)焼きあご醤油らーめん 10月14日
4人になったTOKIOが屋上で奮闘する馬場のおだやかSIDE。ラーメン激戦区でも有名なエリアで出入りも本当に激しいすねぇ麺匠 いし井2018年9月5日OPEN。店主は元プロゴルファーで志奈そば 田なか出身。洒落たロゴと赤黒で統一されたゆったり時間漂うステキ…
【東京ラーメンショー 2018】第二幕出店店舗発表!【10/31ー11/4】 10月09日
10/25(木)に開幕する「東京ラーメンショー2018」は、前半6日間の「第一幕」と、後半5日間の「第二幕」に分かれています。第一幕の出店店舗について 「 こちらの記事 」 にまとめましたが、第二幕の出店店舗についてもまとめます。 今年は、10周年記念企…
大塚・向原 志奈そば 田なか 10月08日
どもー!お疲れさまです!と言っても世間は3連休中か?ワタクシには全く関係ございませんが!ってことで麺の日でございますので麺を食います!!ってことで、行く店はもう決まっております!前からちょっと目を付けておりましたので。ってことでさっさと職場とオサラバして電…
[84点] 得のせ鯵ニボ醤油そば@志奈そば 田なか 10月02日
12時前、並び無しですんなり。 昆布由来というとろみのあるスープが面白い。 どなたかが言ってた「かえしが弱い」は確かにあるかも。塩味があんまりね。 チャーシューはトロトロで好感度大。山クラゲの食感も面白い。卓上には「ブラックペッパーでよりラーメンに、七味で…
[75点] 濃厚焼きあご醤油らーめん 850円 ライス 150円@麺匠 いし井 09月21日
会社からも近いラーメン激戦区・高田馬場にて、また新たな新店情報が舞い込み、アゴ出汁を売りにしたお店と聞いたが、昔は「武蔵」さんや最近だと「たかはし」さんなんかも有名だよナ位にしか思っていなかったが、店名を聞くと「いし井」さんとの事 銀座から五反田や下北にお…
[90点] 焼きあご醤油@麺匠 いし井 09月14日
No.122_2018-SEP_焼きあご醤油らーめん/¥800 『親切心』 勤務地から徒歩で7ー8分のところに、かなり良さそーな新店の情報が舞い込んで来た!意気揚々と此方に初訪。 →http://photozou.jp/photo/show/3167568…
麺匠 いし井@高田馬場 09月11日
2018年9月9日、「麺匠 いし井」に行ってきました。 「らぁ麺 やまぐち」 を出た後は同行者と一旦分かれ、「麺匠 いし井」さんへ。 OPENは2018年9月5日。 店主は 「志奈そば 田なか」 のご出身だそうです。 券売機を見たところ、焼きあご出汁のラ…
麺匠 いし井@高田馬場 09月07日
2018年9月7日、高田馬場の新店「麺匠 いし井 へ。 2018年9月5日オープン。店主さんは元プロゴルファーで、志奈そば 田なかの一番弟子にして初の独立店。午後から用事があるこの日、本日オープンのにゃみさんとこ一択でしたが、12:00オープンと聞いて、…
九十九里煮干つけ麺 志奈田@末広町/秋葉原 09月03日
2017年6月24日オープンの 九十九里煮干つけ麺 志奈田」に行きました。  向原にある 志奈そば 田なか」が2015年12月30日に2号店の 志奈そば 田なか second」をオープンしたが、去年6月に屋号を変え味を一新してガラリと…
[84点] 鯵ニボセット★950円@志奈そば 田なか 09月01日
久々の再訪です。近くのパーキングに停めて入店^_^前は塩味を食べた記憶が…今日はセットにしよう!見た目は凄く美味しそう❗️鯵もアジも旨い❗️❗️スープも残さずいただきました^ ^スープがぬるかったんですが、熱々だと良かったです!…
志奈そば 田なか @向原 08月26日
8月20日 大塚から歩いて向原ー♪急な限定でしたが、近くにいました(笑) 志奈そば 田なかにて、限定冷やし麺! 昆布水仕立てのラー涼麺! スープは、少しトロミのある昆布水で、自家製ラー油をかけたサッパリ冷やし! (^з^)-☆ 結構な辛味もあるが、風味いい…
[86点] 重濃鯵ニボそば800円(太麺)+味玉100円+麺増し(無料)@志奈そば 田なか 08月20日
会社の同僚のおススメのお店で、特に金曜日の重濃がおススメとのことなので、ランチを外して13時過ぎに訪問。 ランチを外したので空席があり、券売機で表題のラーメンを購入、お店の人に食券を渡す時に「麺の太さは太麺と細麺が有ります。麺量も増せますが、いかがでしょう…
[93点] 鯵ニボそば ネギ(醤油)@志奈そば 田なか 08月02日
木曜日 11時30分 熱波の中、こちらのお店へ。店内4名待ち無しで、食券を買いスムーズに着席。鯵ニボに大好きな白髪ねぎを沢山トッピングです。まずスープに驚き。提供されて直ぐには、超とろみのスープが麺と具材に絡みついています。強めの餡掛け麺を食べてる感じ。そ…
【池袋(向原)】志奈そば 田なか 07月25日
三軒目は「志奈そば 田なか」! 同世代の星としてラーメン界を引っ張る田中さんの一杯はどこまでも真っ直ぐ。 こんなにイケメンなのに!w 鯵ニボそば、また更に旨くなっとる。思いと腕が見事に噛み合った一杯。 流石です。 九十九里を愛する田中さんに贈るサーフミュ…
[91点] 鯵ニボそば750円(麺増し無料+味玉はスタンプで)@志奈そば 田なか 07月19日
7月の水曜日、11時50分に3人で入店。 暑いからか先客は3人のみ! 食べ終わって出るまで、珍しく待ち客無しでした。 直ぐに並んで着席出来ました。今日はスタンダードな鯵ニボそばの食券を購入し、麺増しをお願いしました。それとスタンプが6個たまっていたので味玉…

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