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志奈そば 田なか

住所:東京都豊島区東池袋2-19-2 :[Y!地図]

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  1. 向原駅
  2. 大塚駅
    1. JR山手線
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最新記事トップ19

志奈そば 田なか @向原 09月27日
9月21日 今日は、向原ー♪1軒目、祝日だから営業だと思って行ったら定休日でした(笑)渋谷そば 田なかにて、夏季限定麺 第3弾! 日本一の神山すだち 鯖の和えそば! 通常は冷やしだったが、21日より温かいバージョンも選べるようになったが、当然冷やし(笑) …
[90点] 重濃煮干しそば@志奈そば 田なか 09月24日
煮干しの香りが美味しいですね(*^^*) 海苔の風味も2種類のチャーシューも美味しい(^o^) 替玉も頂ました(^_^)v…
[85点] 特製煮干しトリュフそば@志奈そば 田なか 09月03日
一口飲むとほんのりと苦味があって、後から甘みがあるスープでした。癖になる味でどんどん飲んでしまいました。煮干しの主張はあまりなく上品です。 卵はゼリー状で出汁が染みた優しい味で美味しいです。うずらの卵もさっぱりしていいなぁー メンマはシャキシャキ歯ごたえ…
[91点] 特製煮干しトリュフそば@志奈そば 田なか 08月27日
一口スープを飲むと良い香りが(^o^) 麺が程よい固さで良いですね(^o^) 麺もチャーシューも美味しい(^o^)…
[72点] 特製重濃煮干しそば@志奈そば 田なか 08月15日
初めてお邪魔しました。店の前を良く通ります。炎天下にもかかわらず、待ってる人がけっこういますので期待値大で、本日ランチに行って来ました。 重濃煮干しを選んだのが間違いでした。私にはあいません。温度・麺・スープ・チャーシュー、残念でした。 次回は、淡麗煮干し…
7/15オープン【末広町】志奈そば 田なか 明神下 08月02日
今日は昼からテレビ収録。その前に「志奈そば 田なか 明神下」へ。「志奈田」がリニューアル。 志奈そば 田なか second→志奈田と来て、これが第3章。 千葉の海に住む田中さんが、お世話になっている海への恩返しをテーマに九十九里の煮干しを使ったラーメンを…
志奈そば 田なか明神下 @末広町 07月21日
7月15日 九段下から末広町ー♪今日しか、タイミングが合わない(笑)志奈そば 田なか明神下にて、リニューアルオープン! 鴨にぼ! 九十九里煮干をメインにして提供してる志奈田が、装い新たに田なかブランドでリニューアル! (^o^) スープは鴨と煮干ブレンドで…
【DON BURI】「志奈そば 田なか」田中店主が登場! 07月16日
‪「DON BURI」第3弾は「志奈そば 田なか」さんです!‬‪監修とナビゲーターを担当しています。‬‪田中さんを語る上で欠かせない3つのポイントを解説。明神下店のお話もちょこっと聞かせてくださいました!‬‪EPISODE3 東京 東池袋 志奈そば 田なか…
[90点] 重濃煮干つけ麺 中@志奈そば 田なか 07月14日
煮干しスープにツルツル麺とチャーシュー、鶏チャーシューが美味しい(^o^) スープに入ってるチャーシューも香りが良い(*^^*) スープ割りも美味しく頂きました(*^^*)…
【20200706】今日のラーメンニュース 07月06日
1. 麺屋宅二郎」の見解の変遷 公式サイト テイクアウトと宅配専門で始めて話題を集めた「麺屋宅二郎」。開業当初から「屋号に法的な問題はない」と主張していましたが、「ラーメン二郎」代表者の山田拓美氏からの問い合わせに対し、7/3「当店のラーメンは、一流料…
志奈そば 田なか @向原 07月01日
6月26日 水天宮前から向原ー♪次の映画を考えて、選びました(笑)志奈そば 田なかにて、夏の限定第一弾! 釜揚げしらすとボッタルガの冷製麺! スペイン産のカラスミと釜揚げしらすを使用した冷やし和えそば! (^o^) ニンニクや唐辛子が効いた、雰囲気は冷製ペ…
【向原・東池袋】志奈そば 田なか 06月30日
遅めのお昼は「志奈そば 田なか」で。リニューアル後は初訪問。看板もメニューも新しくなっている。特製煮干しトリュフそば(¥1080)と特製重濃そば(¥1080)。二枚看板になった。トリュフの方は淡麗系で、甘めの醤油ダレが合わさり、油に使った生姜がいい具合に効…
[89点] 煮干しトリュフそば 880円@志奈そば 田なか 06月12日
課題店を攻略に。 店主さんと奥さんの2名体制。 麺やスープ、黒トリュフ〈タルトゥファータ〉等のウンチクを読んでると素早く提供です。 スープから レンゲを運ぶと醤油が立っていて程良い塩気。煮干しショウガの旨味香りが後からやってくる。 大量の煮干しにタマネギ、…
[90点] T.O重濃煮干つけ麺@志奈そば 田なか 05月20日
057_た 重濃煮干つけ麺(¥880) ※並250g ※生麺(茹で時間4分半) まだまだ油断はできないがコロナの一波は収束に向かいつつある。皆、自粛を頑張っている。 自粛と、反対側の経済を動かす、その対極にあるどちらもが人の生存に向けられた事であるから、…
[85点] 【数量限定】京鰆そば@麺 かつら木 05月19日
ー外出自粛前ー 志奈そば 田なかとの連食になります。 1軒目を出てから、サンシャイン辺りを抜けて池袋エリアへ。 いくつかの未訪店を覗きながら、最終的には西口近くにあるこちらへたどり着きました。 「春道」「鈴蘭」「はやし田」などを運営するINGSさんが新た…
[84点] 煮干しトリュフそば@志奈そば 田なか 05月17日
ー外出自粛前ー この日は都内で再訪してみたかったお店巡り。 大塚にあるこちら、メニューを大幅にリニューアルし好評と聞きつけ機会を窺ってました。 12時33分の到着で、外待ち4名に接続。 券売機にて目当てにしていた「煮干トリュフそば 880円」と… つい美味…
[84点] 煮干しトリュフそば 880円@志奈そば 田なか 05月15日
平日の昼下がり。チャリっと訪問して12:50の到着。 先客4名程。先ず店内入ってすぐの券売機でメニューを選ぶ。 かなり豊富なメニューで何にするか悩んだ結果、煮干しトリュフそばを選択した。 5分程で着丼。 まずスープだ。口に入れた瞬間魚介の味わいが駆け巡るが…
[95点] 特製重濃煮干しそば@志奈そば 田なか 05月11日
ガツンと煮干し味に麺がしっかり絡み美味しい(*^^*) チャーシュー、玉子、のりも麺と一緒に食べると最高d=(^o^)=b…
志奈そば 田なか@自宅 05月09日
『志奈そば 田なか ーうちで啜ろうー』 月初の仕事で久しぶりに大手を振って表廻り。その移動の合間に気になるお店に寄り道をしてテイクアウトラーメンの仕入れを行う。向かった先は向原にあるこちらのお店。訪問は金曜の11時45分。換気の為に開放された扉を抜けて店内…

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