白河中華そば こすが

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[88点] 手打ちそば@白河中華そば こすが 04月05日

タイプの娘では無かったですが… 流行りのコなんかなぁー 自家製麺が非常にンマいっす✋…

[84点] 手打中華大盛+味付玉子@白河中華そば こすが 03月06日

土曜11時半。オープン当初2度程伺いましたが売り切れで振られていて今回は早めの時間に訪問。 記帳制で10人待ち。隣の空きスペースで待ちます。あれよあれよと先客が呼ばれてかなり回転が早いです。 呼ばれてから食券機で表題をポチり。 卓上にはBP,WP,辣油…

[70点] 手打中華@白河中華そば こすが 03月01日

祝日の1300頃訪問。8人程度の待ちでした。オーソドックスな醤油ラーメン。麺は中太のストレート。好みの「固め」には対応していないとのことでしたので歯応えは不十分。スープは少し角が立つ印象でしたが他の方のコメントにもある通り酸味なのかもしれません。個人的には…

[85点] ワンタンメン ＋ 味玉@白河中華そば こすが 02月17日

コロナ禍のど真ん中、横浜市青葉区に白河ラーメン店が出来ていたのですね。 全く存じ上げませんでした。 地域指定でデータベースを眺めていたら青葉区上位にランクインしていた此方を認識。 青葉台駅周辺を攻めていたのですが、一時休戦し、あざみ野駅周辺へプチ遠征。 …

白河手打中華そば こすが@あざみ野(神奈川県) 「焼豚麺、ほか」 02月06日

最寄はあざみ野駅、福島県は白河の雄 「とら食堂」出身という店主が手掛ける新店舗。 「白河手打中華そば こすが」。 続きを読む…

[83点] ワンタン麺 1,050円。@白河中華そば こすが 02月04日

麺カタメは、こちらではないそうです。 鶏出汁メインの醤油のスープは酸味もある美味しいスープ。 熱々で美味しい！ 自家製麺の麺は今までいただいた白河中華そばのようなピラピラの平打ち麺ではありません。 なめらかでもっちりした縮れの少ない麺で、オリジナルな美味し…

[85点] 手打中華(850円)@白河中華そば こすが 01月11日

手打中華(850円)を。スープは、クラシカルなじんわり系。仄かな酸味が特徴的。麺は、むっちりとした多加水の中太麺。不揃い感はなく、手打ちらしさは分かりづらい。具は、海苔・なると・ネギ・メンマ・ほうれん草・チャーシュー3枚。この価格でチャーシュー3枚は太っ腹…

白河手打中華そば こすが@あざみ野 01月09日

昨日のランチは あざみ野の 白河手打中華そば こすがさんにお邪魔 チャーシューワンタンメンをいただきました 優しい味わいのスープ 胃袋に染み渡るね やわらかなチャーシューがイッパイ ボリュームもあるね モチモチの麺もウメエ ワンタンはつるりと滑らかな口当…

[81点] 手打中華(850)@白河中華そば こすが 01月05日

2023年 4杯目/5日目/目標365杯 1/5(木)昼にお伺い 初見です。東急・横浜市営地下鉄あざみ野駅3分。裏通りですね。山内小学校のグラウンドの向かいです。 道路にぴったり張り出していて看板も道路に面して出ているので、お店目指して歩いていても20mま…

2023年すすり初めは、青葉台「らぁ麺 すぎ本」の「塩らぁ麺」 01月04日

今朝、横浜の気温は9度。 AQIは28、PM2.5は7。 新年あけましておめでとうございます。 2007年から15年続けてきたブログ。 今年も、私的な忘備録として記録していきたいと思います。 2023年新年は、 地元の氏神様「驚神社」で、昨年は喪…

2022年の印象に残ったラーメン店新店 12月31日

恒例の印象に残ったラーメン店新店のまとめです。上半期は一度まとめていますので、まずは下半期を訪問順に時系列で。 煮干しNoodles Nibo Nibo Cino」2号店 自由が丘の「Dad's Ramen 夢にでてきた中華そば」にて 夢にでてきた中華そば…

[80点] 焼豚ワンタン麺 ¥1,150 味付玉子 ¥100@白河中華そば こすが 12月05日

＜店舗情報＞ 最寄駅：あざみ野駅 徒歩5分 食べログ：3.67 TRYラーメン大賞2022-2023 新店部門・しょう油入賞店のこちらへ。 到着：11:41 流れ：入口のボードに記帳して入口付近で待機 並び：2名 着丼：12:04 スー... 続きを見…

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1. 白河中華そば
2. とら食堂
3. らぁ麺 すぎ本
4. ラーメン二郎 目黒店
5. ラーメン二郎 荻窪店
6. ラーメン二郎 亀戸店
7. ラーメン家 がんくろ
8. 小金井 大勝軒
9. 手打ち 蓮
10. 武蔵家(新中野)
11. 元祖スタミナ満点らーめん すず鬼 赤坂店
12. 吉祥寺武蔵家 松本店
13. 中華蕎麦 國
14. 六厘舎 本店
15. there is ramen
16. 武蔵家 池袋店
17. らーめん 藁
18. 横浜ラーメン 武蔵家 北千住店
19. メイドインヘブン
20. らーめん亭 ひなり竜王
21. むかん
22. 手打麺祭 かめ囲
23. らーめん 飛粋
24. 中華そば むら田
25. La Maison du Ramen ビスク
26. 町田汁場 進化
27. 中華蕎麦 麺とスープ
28. 東池袋大勝軒
29. 麺処 ほん田 東十条店
30. 麺絆や519（閉店）
31. 麺屋 大和
32. 亀戸煮干中華蕎麦 つきひ
33. 麺屋 宗 中目黒店
34. たかのちゅめ
35. 㐂九家
36. らーめん 鴨to葱
37. 元祖スタミナ満点らーめんすず鬼 狭山ヶ丘分店
38. つけめん さなだ
39. 二代目 武道家
40. 鶏そば ムタヒロ
41. まぜそば さなじ
42. 麺処 にし尾
43. Omiruk
44. 煮干しつけ麺 宮元
45. こいけのいえけい
46. しののめヌードル
47. 麺屋 ルリカケス
48. 中華蕎麦 麺ノ歌
49. らーめん 梶原
50. EAGLE NOODLE
51. 中華そば 和渦 TOKYO
52. 湯菜坊
53. 北千住煮干中華蕎麦 かれん
54. らぁめん 小池
55. らぁ麺屋 飯田商店
56. 武蔵小山 大勝軒
57. MENクライ
58. つけソバ いしい
59. 麺 ふじさき
60. 町田汁場 しおらーめん 進化 2nd
61. 饗 くろ㐂
62. 煮干し Noodles Nibo Nibo Cino
63. 牛骨らぁ麺 マタドール
64. 中華そば ムタヒロ
65. 麺や 柴崎亭
66. Ramen Break Beats
67. 創作麺工房 鳴龍
68. 六厘舎 TOKYO 東京ソラマチ店
69. Dad's Ramen 夢にでてきた中華そば
70. 陽はまたのぼる
71. 横浜家系らーめん 五丁目ハウス
72. 中華そば 卯月屋
73. 㐂九八 -エキチカ-
74. NIBOSHIMANIA
75. ラーメン ヌードルズ（閉店）
76. らーめん 改
77. 麺処 ほん田 秋葉原本店
78. 中華そば とものもと
79. KaneKitchen Noodles
80. 八咫烏