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とら食堂

住所:福島県白河市双石滝ノ尻1 :[Y!地図]

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[86点] ワンタン麺(ミニ)＋味玉@とら食堂 10月06日: 那須のついでに逆方向だが寄ってみた…
「日本ご当地ラーメン総選挙2024」にて「火風鼎 (かふうてい)」白河ラーメン ※息子の「手打焔」とコラボ 10月03日: 新宿大久保公園にて開催中の「日本ご当地ラーメン総選挙2024」。0月2日(水)ー8日(火)まで以下のご当地ラーメンが出店し、1食1枚のコイン投票によって日本一を決めるイベントです。山形県「酒田ラーメン」酒田市＆酒田のラーメン考える会山梨県「甲州地どりラーメ…
白河手打中華そばこすが「手打中華」 09月29日: 今朝、横浜の気温は21度。 9月20日、あざみ野の行列店「らーめん雅楽」で「生揚げ醤油らーめん」を頂いてから、醤油ラーメンに目覚めて、今日のランチは、 1月1日以来、同じくあざみ野の行列店「白河手打中華そばこすが」に行ってきました。 1月1…
麺しょう@白坂 09月24日: チャーシューメン(870円) (2021年10月28日のレポート。) JR東北本線白坂駅より車で5分ほど。福島県白河市の人気ラーメン店で、ご主人は同じ白河市の超有名ラーメン店とら食堂」で修業経験があるそうです。『那須岳』登山後の栄養補給で訪問し…
一番いちばん@町田 09月17日: 2024年9月16日 320杯目手打特中華そば 1400円】なかなか行きたくて行けなかった店です。うれP^_^ 12時開店に対し12時45分に到着、中待ちも含め僕らで12番目？こちらは、白河のとら食堂出身。 2002年に梅ヶ丘で…
[90点] ワンタン麺大盛り@とら食堂松戸分店 09月16日: 平日の12時半頃訪問。待ち客10人ほど。近場なら諦めてたけどせっかく仕事で遠出したので待つことに。店内はかなりゆとりがありいい空間。数年前、福島のとら食堂本店で食べた時は普通の白河醤油ラーメンくらいに思っていたが、今日食べたラーメンはホント美味かった。…
とら食堂 09月08日: 東北旅行の締めは「とら食堂」。去年気に入っちゃったんだよねぇ 12:30到着ありゃ、整理券配られてない ”終わっちゃいましたー” と訊いたら ”まだいいけど、今からだと2時半のご案内になっちゃうわ” 夕方前には帰りたいんす…
[82点] 手打ち中華(1000円)@白河中華そばこすが 09月05日: かなり久々のあざみ野でのランチ。検索するととら食堂で修行された店があったので行きました。普段は記帳制のようですが14時前だったのですぐに入店して手打ち中華そばをいただきました。手打ちの麺は細麺でもっちり美味しいのですが他はスープもチャーシューもインパク…
しおらぁめん@麺天坊埼玉の名店「ぜんや」さんインスのしおらーめん堪能(#^.^#) 09月04日: にほんブログ村ぽちっと応援よろしくお願いします麺天坊鉄骨スープ、拘りの麺屋さん巡りは隠れ家麺屋隠れ家・創作料理の麺天坊さんです(^。^)y-.。場所：埼玉県川越市某所電話番号：非公開アクセス：東武東上線「上福岡駅」徒歩10分喫煙：完全禁…
[89点] 半熟煮卵手打ち焼豚麺：1200円@手打ち中華そば和屋 08月29日: 白河ラーメンの有名店とら食堂の系列で修行の店主が独立開業した店。とら食堂系の店舗はどこも長蛇の列が出来ているが、当店は車で行かないと行けない郊外にあり、店内も広いからか？行列はなく店内待ちで入れた。それでも土曜日の14:00過ぎで地元の家族づれの客も多く常…
【あざみ野】白河手打中華そばこすが 08月27日: 過日分。2021年12月オープンの「とら食堂」出身のお店。着いたら名前を書いてお店の脇の椅子で待つシステム。焼豚ワンタン麺(￥1500)注文。チャーシューは切りたて、麺は手打ちと作っている様を見ているだけでそそる。スープや上澄み脂の目分量感もたまらない。具…
法隆 08月27日: 不案内な地で案内いただいたのが「法隆」。「とら食堂」の直系ということで大いに期待。奥に見える青竹とか、とら系店舗リストとか盛り上がるわー中華そばはなんとチャーシュー3種載せどれも旨いもちろんスープも麺も旨いいい店につれて...…
[90点] 中華そば@白河中華そば 08月25日: 15分くらい並んだが、12時前に入店。麺は、白河・とら食堂と同じ手打ち麺で、もちもち感がある歯ごたえでした。醤油スープもほのかな甘味があるスープでした。…
白河手打中華ときわ@黒磯 08月17日: 『白河手打中華ときわ』お盆休み麺活動 in 黒磯。この少し前に北関東を代表する一杯を堪能したばかりだが、久々の黒磯なのでもう一軒だけ連食していくことに。向かった先は「手打中華やたべ」出身者が開いたこちらにお邪魔する。それにしてもこのエリアは焔(火風鼎)と…
[99点] 中華そば@とら食堂 08月13日: 白河ラーメンといえば、とら食堂。玉ねぎが好みで入れられる。お酢が卓上に置いてないのだけが残念...…
[80点] チャーシューワンタン麺@とら食堂 08月09日: 超久々の来店スープは醤油と動物系の旨味がじわりと広がる優しくどこか懐かしい味わい麺はプリッとした醤油の中太縮れ麺、小麦の風味豊かな美味しい麺味のしっかり乗ったワンタンも美味美味しかった…
[80点] ワンタンメン1070円@手打中華そばもり 07月23日: 2024.7.23 とら食堂で10年修業した、とらの次女娘婿さんが独立して3月に白河市にオープン「手打ち中華そばもり」にてワンタンメン1070円。鶏油多めに浮く醤油スープは、かえし強めの塩加減。ボコボコ白河麺が美味い。ワンタンは白河にしては大きくチュル…
手打ち麺あお井【7月15日まで】@新横浜ラーメン博物館 07月13日: 2日連続の「手打ち麺あお井」に再訪問しました。「新横浜ラーメン博物館」が25年ぶりに開催した伝説のコンテストラーメン登竜門を「支那そばや」創業者佐野実氏没後10年という節目の年とその功績に敬意をこめて「佐野実…
2024年上半期の印象に残ったラーメン店新店 07月13日: 恒例の半期新店印象に残ったお店のまとめです(訪問順)。2024年1月ー6月末までにオープンしたお店が対象で、7月に入ってから食べた店も含みます。間借りから実店舗オープン下丸子「奈つやの中華そば」にて奈つやのもちもち雲吞味玉中華そば、奈つやの茶碗カレー不…
手打ち麺あお井【7月15日まで】@新横浜ラーメン博物館 07月12日: 「新横浜ラーメン博物館」は今年3月6日開館30周年を迎え、新横浜ラーメン博物館30周年企画の一環として今年2月より、ラーメン職人の隠れた潜在能力や新たな才能を発掘するラーメンコンテスト「佐野実メモリアルラーメン登龍門2024」を開催。 …
[90点] 肉そば@坂内食堂喜多方本店 07月11日: まさに万人に愛されているお店だなーと。麺は喜多方特有のコシのあるちぢれ麺、スープはガツンと豚のうまみが感じられる透き通った一杯でした。やはり総合的に見て、私は白河のとら食堂に軍配を上げました。…
[86点] ワンタン麺+半熟煮玉子￥1100+￥130@とら食堂 07月09日: 2024.6.22 16:20ごろ No.77 とら食堂ワンタン麺￥1100 半熟煮玉子￥130 今日の気分はー仕事終わりにノリと勢いで白河まで…
[88点] 焼豚ワンタン麺@とら食堂 07月09日: タガマヤ村で2泊過ごした、われら麺遊童子ご一行様。んで、高速めしが大っ嫌いなおいらとしては、ちょうどいい時間帯に食べられるラメーン、それはここっきゃ、無いでしょう(^^♪ その名は「とら食堂」さ。とら食堂知ってる人は判ってるでしょうけど、いったい、どー…
[89点] ワンタンメン：1070円@手打中華特札堂 07月07日: 全国に支店や暖簾分け店がある福島県白河市が誇るとら食堂で修行の店主が独立して開業した店。とら食堂は支店に行ったことがあるが、その中でも圧倒的な美味さだと思う。不揃いの太さの自家製麺は茹で加減も抜群で美味。なんと言っても体に沁み渡るスープが絶品で美味い。ワ…
[91点] 焼豚ワンタン麺@白河手打中華そば法隆 07月05日: 2024年7月5日 1100頃訪問約4年ぶりに"白河手打中華そば法隆"で"焼豚ワンタン麺(大盛)"1,620円に"味玉"130円をトッピングして頂きました。当時より約400円程の値上がりしていましたが、今のご時世当たり前ですね。あの"とら食堂"で修…
白河中華そばこすが@あざみ野 07月03日: 2021年12月24日オープン白河中華そばこすが」に行きました。 10年ー15年位の間首都圏に福島県白河市に根付く有名ご当地麺白河ラーメン」店がオープンし、昔に比べるとだいぶ店舗が増え首都圏でも気軽に白河ラーメンが食べれる時代…
[89点] 焼豚ワンタン麺@手打中華そばもり 07月01日: 日付：2024/04/05 価格：¥1,370 麺：22 スープ：22 具：23 バランス：22 コメント：とら食堂の一族の方のお店とのことで、楽しみに訪麺。白河ラーメンが大好きなので、期待値Maxでスープを頂くと、とら系風ではあるものの、個人的に…
白河手打ち中華そば中村@茨城県日立市 06月23日: 白河手打ち中華そば中村@日立市とら食堂での最後のお弟子さん？メニュー店内卓上アイテムワンタン麺とら系の鶏の旨味にまったりキレさの醤油ダレ感にモチモチ多加水麺燻製チャーにワンタンは胡椒風味で引き締め的な作り4.白河手打中華そば中村 - 常陸多…
手打中華そばもり@白坂(焼豚麺)105 06月16日: 訪問日時:2024/06/16 10:15徒党を組んで白河ラーメン探訪。やってきたのは3月15日にOPENした、手打中華そばもり。とら食堂で10年間修行した竹井氏のお婿さんの独立店。そんなサラブレッドが出す店なら、絶対間違いないじゃないすか。その通りに連…
[90点] 焼豚ワンタン麺味玉入り(1500円)しょうが醤油味(20円)@とら食堂松戸分店 06月16日: せっかく千葉まで来たのでもう1軒と思いこちらへ。白河の本店は8年前に一度だけ行ったがやはりかなり美味かった記憶がある。 11:40到着すると予想通りかなりの人数が待っている。まずは本店同様名前を記帳し自分も店の前で待機。今日も実に暑いが幸い扇風機の前の場…

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