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とら食堂

住所:福島県白河市双石滝ノ尻1 :[Y!地図]

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福島県白河市:★手打中華 たいち(とら系亜流:白河系)  12月09日
<磐城棚倉駅> 宇都宮に来た「ついで」で白河に来た。白河と言うと「とら系」を主軸とした「白河中華そば」があるが、こちらは「とら系」の上位打線のお店。実に2回フラれたが今回は営業していた。この地域らしく「食堂」をイメージした店内は接客が丁寧なせいか雰囲気が明…
【ラーメン】やっちゃんち@中央区清川 12月08日
3ヶ月ぶりに啜る「やっちゃんち」の「支那そば塩」は、お麩がバージョンアップ。形状が丸から四角へ変わり、赤や緑の柄入りに。相も変わらぬ極上美味なる鶏ガラだしを染み染みにして喰らえば、ジュジュッとフニュッとモチッと旨い旨いっ。 今年も 「心生麺商人」@熊本市…
白河手打中華 賀乃屋@北上尾 12月04日
2017年11月29日 385杯目 手打ち中華そば 680円】ちょと四つ葉が拍子抜けだったので、もう一軒。 こちらは、白河で超有名なとら食堂出身。 2011年オープン、早いですねもう6年にもなるのですね。 12時5分というお昼時、席は満席で少し待つことに。…
[79点] ワンタンメン¥770@中華そば よし川家 11月30日
本年278杯目。 代替わりしての再訪にて、「塩」に惹かれつつ足並み揃えて「ワンタンメン¥770」ぉ。 以前よりライトに感じる出汁感、スープ由来の動物脂に、薄口醤油の軽い酸味、和みます♪ 「とら食堂」の孫弟子たる手打ち麺◎、平ちぢれのブルンっと暴れる啜…
【とら食堂 福岡分店@中央区六本松】白河から1300キロ越えて!福島の至宝が福岡へ 11月30日
中央区六本松にある、「とら食堂 福岡分店」 を紹介します。 2016年12月オープン。 福島県白河市生まれのご当地らーめん ”白河ラーメン” が楽しめます。 煮るのではなく焼いた本物の叉焼、青竹を使って手打ちする麺。 良質の素材から旨みを丁寧に引き出した…
[87点] 焼豚麺@とら食堂 11月26日
11月 日曜日 ラーメン二郎 会津若松駅前店で小ラーメンをいただいた後、若松城を観光するため市内を歩き回ってカロリーを消費し、JR磐越西線で会津若松駅から車を停めておいた郡山駅まで行き、そこから車で高速を利用し、1時間程で到着しました。ナビがなければ到底…
[85点] 手打中華そば(680円)@白河手打中華 賀乃屋 11月25日
11/23(木)11:02 前4後多数 鶏油のマイルドなコクに追随して、豚・鶏の動物系の旨みがさりげない中にもしっかりと広がる。醤油の主張は強すぎず、全体として、淡いタッチの雰囲気があるスープで、どこまでも飽きずに飲める。関東のとら系の中では、とら食堂…
[97点] 中華そば@白河手打ち中華 孫市 11月25日
福島のとら食堂 白河ラーメンが好きで行ってみました。 手打ちシコツル麺とサッパリとした旨味あるスープも堪能…本場を思い出せました。 具材もバランスよく、飲み干したくなる一杯です。…
東十条の「我的中華そば 机上の空論」にて中華そば 11月22日
東十条に11月9 日オープンした「我的中華そば 机上の空論」。 東十条駅北口から東十条商店街を進み、徒歩5分くらいの場所にあります。 平日でも開店前から地元の方で行列ができ、開店時でも入りきれず2人外待ち。 オープンから2週間ほどです…
とら食堂 11月19日
とら食堂 松戸 松飛台 焼豚麺 しょうが醤油 900円 醤油ベースがどんな味だか思い出しにとら食堂へ 三流以下のリーマンなんで普通の680円のノーマルにしようかと思ってたがついつい口が滑ってしまいチャーシューに 財布には2000円しか入っていな…
櫻井中華そば店【弐】 ー本日から‘打ち立ての麺’で提供されるようになった「チャーシューつけそば」ー 11月17日
訪問日:2017年11月16日(木)本日のランチは、横浜市のJR保土ケ谷駅近くに9月15日にオープンした新店の『櫻井中華そば店』へ!こちらの店は、『麺創研』出身の櫻井店主が開業した店で!オープン5日目の9月19日に訪問して「チャーシューそば」をいただいた。…
白河らーめんを食べ歩きまっしょい!その⑤ お食事処あずま編 11月17日
こんばんは(・∀・)のりおマンです( *・ω・)ノ本日で白河らーめんを食べ歩きまっしょい!も最後となります(/_;)/~~最後に紹介しますお店は、お食事処あずまです( *・ω・)ノ17:35に訪問し、先客20名後客9名この店は南湖公園の近くにあります老舗…
白河手打ち中華 孫市 国立 2017/11/13 11月16日
ムタヒロを後にし、暖かい日差しの下のんびりお散歩。 そして以前からずっと来たかったお店に到着。 2001年創業の「白河手打ち中華 孫市」に念願の初訪問。 こちらの店主さんはあの「とら食堂」で修行された方。 最近とら食堂出身の方のお店に伺う機会が増えてきて…
白河らーめんを食べ歩きまっしょい!その④ 手打ち中華とら食堂編 11月16日
こんばんは(・∀・)のりおマンです(*・ω・)ノ今日も白河ラーメンを紹介しますが、今回紹介するお店は白河ラーメンと言ったら…と言うお店です!火風鼎を訪問した後少し休憩したりお土産を買ったりしまして、その後こちらのお店を訪問しました(・∀・)そのお店とは白…
白河らーめんを食べ歩きまっしょい!その③ 手打ちラーメン火風鼎(かふうてい)編 11月15日
おはようございます(・∀・)のりおマンです(*・ω・)ノ白河らーめんを食べ歩きまっしょい!は昨日まで西白河群西郷村のラーメン屋を紹介してきましたが、今日から白河市のラーメン屋を紹介していきます!西郷村と白河市はお互い距離が離れていると訪問する前は思ってい…
[80点] チャーシュー麺 870円@らーめん 青龍 11月09日
11月上旬、お昼に訪問。先客9名、後客5名。 約3年振りにこちらへ。 白河ラーメンの名店「とら食堂」ご出身です。 写真が沢山のブログはこちらから↓ http://ameblo.jp/ktr-12345678/entry-12326828327.ht…
らーめん 青龍(茨城県鹿嶋市)by チャーシュー麺 870円 11月09日
11月上旬、お昼に訪問。先客9名、後客5名。   約3年振りにこちらへ。 白河ラーメンの名店「 とら食堂 」ご出身です。 入って右側に券売機が有り。 こちらをポチリ。 セルフのお冷やを持ちつつ、席へ。 店内は男性店主さん、女性店員さんの体制。 …
[90点] ワンタン麺@とら食堂 11月08日
【訪問日:10月31日】 今秋の遠征先は、何気にご当地ラーメンが多い福島からのスタート。 在来線ーレンタカーを乗り継いでの初日一杯目は 自分の生活圏でお馴染み、白河ラーメンの源流とも言える此方です。 大人気店且つランチ帯だった事もあり、台帳記載から相応の…
白河手打中華 賀乃屋 北上尾 2017/11/4 11月07日
折角初めての北上尾なのでもう一軒行っちゃいますー。今度は駅の反対側へ駅から10分ほど歩き到着。 白河手打中華 賀乃屋(かのや)」に初訪問です。こちらは2011年12月オープン、店主さんはあの「とら食堂」で修行された方という事でこちらの白河中華そばも期待値大…
[75点] チャーシューメン 「750円」@みみずく 10月29日
栗橋に白河のとら食堂で学んだ方のお店が有ると知り、先日訪問して来ました。 店舗前の駐車スペースに車を停めて昼の12時頃に入店。 そして、小上がりに座り予め決めていたチャーシューメンを女将さんへ口頭で注文しました。 因みに、RDBの店舗情報にとら食堂と「奥様…
白河手打中華そば 中村 10月24日
. この日は諏訪町に出没(*^^) 白河ラーメンで有名な「とら食堂」の直系店らしいですね。 ●チャーシューワンタン麺 1070円 フチの赤いチャーシューがたっぷり♪ そのチャーシューの下にはワンタンたっぷり♪ 思っていたより醤油は抑えながらも 白河ラーメ…
[86点] 中華そば@白河手打中華そば 一番いちばん 10月19日
【訪問日:10月15日】 自家製中華そば 勢得を後に、次は小田急線にて移動。 月末に訪問予定のとら食堂の予習がてら 此方で二杯目を頂いて来ました。 オーダーは具増し版とも迷いましたが、今回はフラットな一杯を選択。 週末ならではの混雑ぶりにつき、ややあって出…
【新店】とら食堂 福岡分店@六本松 10月17日
ワンタン麺」(890円)  3泊4日の福岡遠征、初日1軒目。白河の名店が福岡に分店を開店。それを聞けば、やはり行かずにはいられない。白河ラーメンを代表するワンタン麺を注文。  手打ちの太麺はプルプルと震え、ワンタンはプルルンと喉を滑…
【祝!創業34周年】【市原市青葉台で34年間飽くなき挑戦の日々】【ザ・ラーメン職人】「自家製麺 ちば宝来@JR姉ヶ崎駅」 10月09日
祝!創業34周年】【市原市青葉台で34年間飽くなき挑戦の日々】【ザ・ラーメン職人】「自家製麺 ちば宝来@JR姉ヶ崎駅」 市原市青葉台の高台にそびえ立つ、自家製麺 ちば宝来。 今年9月25日に創業34周年の記念日を迎えた、千葉県内房屈指の名店。 9月2…
[83点] 中華そば(大)@麺屋 正遊 10月01日
ユラックスの帰りに寄りました。 とら食堂で修行したラーメン屋みたいです。 店の雰囲気はわたし的にはgoodです。 ラーメンは美味しいです。しかし(大)にしたからかな?少し味が薄く感じました。 それと、値段が強きですね。 近くに行ったら仲間と寄りたい店です。…
[85点] 焼豚ワンタン麺@とら食堂 09月29日
絶対に行きたかった宿題店。 郡山からレンタカーで、やっと初訪問です。 天気は快晴、ひんやり爽やかな秋風、店の廻りは田んぼ…そして、赤トンボ… 空気も旨い。 金曜日(平日)午前9時53分到着。 一番乗り…じゃなく… 既に先客3名、駐車場には2台の車が、ある…
とら食堂 松戸分店 松飛台 2017/9/24 09月25日
日曜日のお昼、ふと思う。「白河ラーメン」が猛烈に食べたい・・・まだまだ白河ラーメンの経験値が低い私は元祖である「とら食堂」の味をお店で食べた事が無かったのです。ではいっその事福島まで行っちゃおう!とも思いましたがさすがに時間が無い。そういえば松戸に分店があ…
『とら食堂』中央区六本松(限定に弱い) 09月24日
快気祝いで大濠公園そばのビジネスに泊まり、 チェックアウトの11時までダラダラ過ごし、 立体駐車場からの出庫にも7分ぐらい掛かり、 これ幸いとホテルから六本松方面に向かった。 開店10分前に到着、すでに1組並んでおり、 予定より5分ほど早くシャッターが開…
櫻井中華そば店 保土ヶ谷 2017/9/23 09月23日
なにやらとんでもなくクオリティの高い鶏清湯の新店が誕生したという噂を聞きつけ横須賀線に乗り保土ヶ谷へ行ってまいりました。9月15日にオープンした「櫻井中華そば店」に初訪問です。開店15分前の11:15到着で並びは7名ほど。11:30には15名ほどに。こちら…
【メシコレ】白河ラーメンまとめ(とら食堂以外の5軒) 09月22日
メシコレの記事が公開されました。   とら食堂だけじゃない!話題の「白河ラーメン」を極めたい方に贈る5軒   先日のテレビ番組でも話題を集めた「白河ラーメン」。全国区の知名度を誇る「とら食堂」も大好きですが、とら食堂以外にも、是非食べ…

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