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とら食堂

住所:福島県白河市双石滝ノ尻1 :[Y!地図]

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手打ちラーメン いまの家@新守谷 07月17日
1992年創業の 「手打ちラーメン いまの家」 に行きました。     茨城のお気に入り店で気になってたメニューがあったので行ったのですが、その前に守谷市で前々から食べておきたかった手打ちラーメン いまの家へ。 茨城にも本格的な福島は…
[90点] 手打中華そば 味玉入り@白河手打中華 賀乃屋 07月11日
初訪問。 木曜日13時過ぎに到着。氏名人数記入して3番目に並ぶ。 五分程で入店。注文から7分くらいでご対麺。 噂の通り、スッキリながらも奥の深いスープです。 自家製手打ち麺もとても良い食感。 とら食堂までは中々行けないけど、埼玉でこのラーメンが頂けるのはあ…
[79点] 手打中華そば¥680@たいち 07月10日
本年203杯目。 夜営業なし!、近場に用事なし!の何気にハードルが高い宿題店。 やっとですよー!念願の初訪にて、「手打中華そば¥680」ぉ。 綺麗な店内、リノベーションされたのかな? 着丼…もう、まんま「とら食堂」ですかね^^; 厚めの動物系と油脂幕に…
[82点] ワンタンめんランチセット 950円@白河手打ち中華 孫市 07月09日
宿題店の1店、とら食堂で修行されたご主人が営む白河ラーメンを提供しているこちらに初訪…
白河手打中華そば 法隆 @春日部市 ー「ワンタン麺」 06月29日
白河手打中華そば 法隆春日部市(八木崎)ラーメンデータベースの店舗情報へ   メニュー】ワンタン麺 価格】940円(ワンタン210円含む)​[訪問時期] 2019年6月下旬(休日) 昼[注文方法] 券売機にて[スープ] 鶏豚+魚介/清…
[95点] 醤油ワンタン麺@とら食堂 松戸分店 06月23日
白河の隣町の出身なんですが、とら食堂の本店とは巡り合わせが悪く一度も訪問した事がありません。ではありますが、白河市内の他の店、首都圏の暖簾分け店と様々な白河ラーメンを食べ歩きをして来ましたが、本店直系の味は図抜けていました。とても丁寧に作られているビジュア…
[90点] 手打ち中華そば+半熟ゆで卵@とら食堂 06月22日
12時過ぎについて約20人待ち。 1時間ちょい待って中に入れました。 麺は細縮れ麺 硬めのチャーシュー なんなんこの透明感のあるスープ うまっ…
とら食堂@白河 06月21日
白河ラーメンの名を全国に知らしめた白河ラーメン界の巨匠とら食堂でございますー♪ (ちょっと盛ってますw) この日はお友達数人とラーメンランチです。 その友人の一人に朝、受付をしてもらったので余裕で席に付けました。 しかも半玉までゴチになっちゃいました( ̄…
カネダイ@白河(福島県) 06月21日
ラーメン@600   本家とら食堂に行ってみたいのだけれど、駅から遠いうえに1時間以上の待ちは当たり前との評判。それでは萎える。 せっかく白河に来たけれど、ニューウェーブとして人気の店を選択。あまり観光客には知られていないけれど、地元客ににんきと…
茶釜本店@白河(福島県) 06月19日
中華そば@650   白河らーめんの代名詞と言えばとら食堂となるが、白河で最も古い店はこちらとのこと。 茶釜系、朝日屋系、とら系が主流3系統。茶釜系から朝日屋系、とら系が誕生した系譜らしい。もっとも、とら系以外の系統は、高齢のため次々と閉店してい…
[79点] ラーメン¥700+みそ¥50@手打ち中華 たきざわ 06月15日
栃木の県北。あと60キロほど走れば「とら食堂」にたどり着けましたが、その根性も時間もありませんでした。 以前食べ損ねたこちらに。 白河中華なら醤油だろ、と自分でも思いつつ味噌にしました。 デフォルト以外は「しょうゆ/しお/みそ」いずれも同額ながら、デフォ…
[84点] 中華そば 780円 ごはん 100円@白河手打中華そば 一番いちばん 06月12日
普段はめったに行かない町田駅周辺も、新規の仕事依頼の相談があれば、打合せと称してラーメン店散策もウキウキと楽しくなってしまい、仕事絡みな事もあってニンニク臭をまき散らす訳にもいかずチョイスしたのが、福島の有名店とら食堂さんの流れを汲む「白河中華そば一番いち…
[80点] チャーシュー麺大盛り@とら食堂 06月11日
栃木県内の白河ラーメンをある程度頂いたので、元祖と謳われるこちらに初訪問です。 13時着しウェイトボードに名前を記入し1.5hの待ち予定の記載有りましたが、定刻通りの待ちで入店。 着席後10分程で対麺! 麺については、思っていたよりも細麺でモチモチ感も無…
[75点] 手打中華そば・小(¥580)@とら食堂 05月30日
初の白河ラーメン、なので王道の店に昼営業に滑り込み…14:10ですが 名前を書いて待ちました。 連食なので小を注文、5分ほどで着丼。チャーシュー、メンマ、海苔、ナルトにホウレンソウ。ここのホウレンソウもちょっと青臭さが残っている。麺は思っていたより細め・…
【甲府】手打ち中華そば 凌駕 05月30日
山梨遠征3軒目。なんと「とら食堂」出身店!手打ち中華(醤油)(¥680)注文。美しいフォルム。手打ち麺がちゅるちゅると旨い。この歯ごたえや唇を通る感覚は手打ちならでは。かために茹だっているが縮れ感と鶏油でしっかりスープを持ち上げる。スープは鶏の旨味たっぷり…
[90点] ワンタン麺@910 +大盛り@210 +半熟煮卵@100@とら食堂 05月28日
【店名】とら食堂 本店 【場所】福島県白河市双石滝ノ尻1 【メニュー】ワンタン麺@910+大盛り@210 +半熟煮卵@100 【感想】 8:30から待った甲斐がありました。 初めてのポールポジション! 相変わらず美味いなあー! 久しぶりのラーメン!ちょっと…
白河手打中華そば 一番いちばん(町田)中華そば 05月12日
芝生でゴロゴロ回転する42歳居たなら それ間違いなく武田です。町田駅前から踵返しつつ北上しつつの小田急乗せてドンブラコ。白河手打中華そば 一番いちばん2008年1月OPEN。店主は白河名店 とら食堂出身。開店15分前10名待ちながら 開店時には20名以上待…
[88点] 中華そば@白河手打中華そば 若葉 05月11日
土曜日正午に入店、満席。 暖簾にとら食堂より、の文字。とら直系の証が記されてます。 一度に6杯ほどの麺上げ。平ザルで手際よく掬いあげ。左手には寸胴の蓋で掬いあげをサポートするような動き。 宇都宮のみうらの麺上げに似てますよ。 さて提供された一杯。 ずい…
[84点] 焼豚麺味玉入り(1010円)@白河手打中華 賀乃屋 05月09日
平日の夜、北上尾駅。 上尾高校の外周を周り、歩くこと15分ぐらい。 カウンターよりテーブル席の方が多いので、家族で行っても問題なし。 白河ラーメンの名店とら食堂で修行したかたが店主とのこと。白河ラーメンとしては県内屈指。 余計なメニューは無く、ラーメン、…
[85点] 中華そば@青竹平打ち中華そば 麺壱吉兆 05月08日
4月某日、夜、本日は東京テレポートでの展示場のV.I.Pアテンドも無事に終え、信州へ帰還前に昨夜爆砕した大井町での「プランA」を発動する。その一軒目の「ajito ism」からの連食で突撃したのはこちらの店。 店主はあの白川ラーメンの「とら食堂」(未訪)…
とら食堂@新白河 04月30日
1軒目のあと、時間があったので、南湖神社などで時間を潰して12:50にとら食堂へ。 で、店内の順番リストを見ると、まだ20組くらい待ち状態。 ということで、適当に写真撮影。 13:40頃、ようやく入店。 店の造りは、入口右側に4人用と6人用のテーブル1卓ず…
[90点] 手打中華@手打中華 すずき 04月29日
福島にきていたので、ラーメンを食べようと思いとら食堂にもよりましたが混んでいたのでこちらにきました!10人くらい先客がいました。最初で入れました!ワンタン麺がやっていないということで普通のラーメンにしました。白河ラーメンのスープと麺チャーシューでした。美味…
【とら食堂@福島県白河市】 感動の一杯を味わう為に!白河ラーメンのルーツに出会う旅 04月29日
福島県白河市にある、「とら食堂」 をご紹介します。 1969年(昭和44年)創業。 福島県のご当地ラーメンとして知られる ”白河ラーメン” のルーツとなった名店です。 手打ちのちぢれ麺、香り高い鶏ダシのスープ、こだわりの焼豚を用いた極上の中華そばはまさに絶…
2018年らんちばが感動したラーメン31杯@ラーメンコラム 04月26日
大変遅くなりましたが、恒例の2018年のまとめを行います。 2018年感動したラーメンは31杯でした。杯数は例年とほぼ同じです。なお、番号は食べた順番で、順位ではありません。 1  やがちゃんキムチ@安食 餃子ラーメン 2  中華料理 …
【2019「ゴールデン麺ウイーク」ーさらば平成、ようこそ令和】「自家製麺 くろ松@群馬県高崎市」かづ屋等で修行された店主の人気行列店 04月22日
【2019「ゴールデン麺ウイーク」ーさらば平成、ようこそ令和】「自家製麺 くろ松@群馬県高崎市」かづ屋等で修行された店主の人気行列店 2019年のゴールデン麺ウイーク、元号が平成から令和に変わることから、最大10連休のGW。 ロッキーは麺友と群馬県高崎市…
博多 一風堂 上野広小路店 04月14日
オレガノ・ブラックペッパー麺使用「白丸元味」+ VIRON監修のバゲット付 990円 + タンメン野菜 200円→0円 12/2ー12/28までの一日30食限定メニュー。 2014年に行われた「PARIS RAMEN WEEK 2014」に出店した、…
白河手打中華 賀乃屋(北上尾)焼豚ワンタンメン味玉入り  04月14日
可愛い我が子の売買契約で 向かうは朝イチ埼玉上尾。そそくさと決済終わらせ小躍りしつつ白河幟り目指してドンブラコ。白河手打中華 賀乃屋2011年12月OPEN。店主は昭和44年創業 福島白河名店とら食堂出身。会社メンツ4名で小雨のなか泣きながら到着。12時過…
千草@岩手 04月04日
9月24日、久慈の「千草」さんを訪問しました。   ラ博も未訪。 初千草。   開店前にも関わらず裏の駐車場で待つのではく、表玄関に並んでねと言うお店の方の意向に沿い、 開店前にお店の中をスルーすると言う、これまたありがたい経験、。 …
白河中華そば @ 仲町台 03月31日
        3月14日(木)晴れ       この日はホワイトデー。 だからと言って縁の無い人間には全く関係ないから楽なもんだ(笑     さてと、、、 &nb…
二代目 いまの家(2)@新白河 03月29日
訪問日:2017 / 9訪問回数:2回目 福島遠征2軒目、念願の再訪である「二代目 いまの家 へ。 実際は、念願というのは後付けであって、いまの家(本店)に13時頃に着くと、なんと既に並んでいる人だけで売り切れ!! まだ13…

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