煮干中華ソバ イチカワ

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[90点] 沼 弍.伍式 味玉@煮干中華ソバ イチカワ 10月15日

with friend TNがこっちに帰ってきたので連れてった。 Twitterをみると新しい沼が出てた。 9時15分に着くと先着9名。久しぶりに2巡目。やっぱ土曜は来るもんじゃないな。 このメニューは10名限定だから全員に頼まれたら片方しか食べれなかっ…

[90点] 沼 弍.伍式 和え玉@煮干中華ソバ イチカワ 10月11日

とあると 少し用事があって実家に帰ってきたので、久しぶりにイチカワに。 Twitterを見ると上記のメニューが10食限定でやっていた。 9時15分くらいに到着すると前客9人。 一巡目に入れず。 ... 続きを見る…

[90点] 和え玉(290円)@Fishmen 10月09日

久しぶりに、「Fishmen(フィッシュメン)」で、「和え玉」を注文してみました。 今回は、ちょいと珍しい「和え玉」を紹介しましょう。 「和え玉」、これは「替え玉」の進化型です。 10年ほど前から登場したのですが、元祖はつくばの「煮干し中華ソバ イチカワ」…

【新店】にぼしらーめん ニボ太郎(茨城県つくば市)／かけ濃厚(MIX)¥1,000 10月07日

本格的なド煮干し！ 10月上旬のお昼に訪問。先客7名、後客5名。 10／1オープンの新店なので、先アゲ。 日々食べ歩き、松戸で煮干を勉強しつつ、脱サラした煮干の新店です。 特に修行歴はなく、その経歴や本格度からか「ジェネリック・イチカワ」なんて聞こえてき…

[92点] 煮干ソバ+味玉@煮干中華ソバ イチカワ 09月30日

つくば駅から徒歩25分程度のこちラ。バスや車での訪問を推奨します。 オープンは2012年11月。言わずと知れた煮干ラーメン界のトップランナーして君臨し続ける、茨城を代表する名店。食べログ百名店にも選出され続けている。 土曜日9時半ごろ着。8番目に接続。2時…

[90点] 味玉付き煮干中華ソバ＋和え玉@煮干中華ソバ イチカワ 09月11日

久しぶりの煮干聖地訪問 スープは強めの塩気にエグ味を含めた煮干の全てが楽しめる極上の味わい 麺はストレート細麺、硬めの歯応えでパツンとした心地よい歯切れ 和え玉も原点にして頂点 美味しかった…

[86点] 味玉付き煮干ソバ@煮干中華ソバ イチカワ 09月10日

with friend 夏休み、大学が同じやつがつくばに来たのでここに連れてった。 つくば駅に迎えに行ってこちらへ。 10時すぎに店に着いた。 11時25くらいに開店。 カウンター席に座って注文。前払い制。 約8分で着... 続きを見る…

[94点] 味玉付き煮干しソバ＋和え玉＋生卵@煮干中華ソバ イチカワ 09月01日

濁りのないサラリとしたスープから想像もつかない程の煮干しの濃厚な出汁 低加水の麺の小麦の香りとスープだけで極上の仕上がりを産み出している店主に脱帽です わざわざ食べに行く甲斐のある一杯です ごちそうさまでした…

[87点] 煮干ソバ@煮干中華ソバ イチカワ 08月09日

虎徹、AOIとはしごしたのですが、せっかくつくばに来たならと、立ち寄ってみると並びはあまり無し。 しかし、駐車場が空いておらず、ちょっと時間を潰して再訪。 週末の12時40分頃に出て行く車の空きに滑り込み駐車。 こちらも10年以上前に数回来ておりますが、以…

煮干中華ソバ イチカワ@つくば市内 08月03日

ひょんなことからの茨城食べ歩きの2軒目へと。カーナビの指示で向かったけど「入力を間違ってる？」と慌ててたけど駐車場待ちな車に気づいて場所が分かる。さっきのお店の待ちの際に近くのコインパーキングをカーナビで知らべてたので今度は慌てずに。お店に戻ってみると7名…

[84点] 芝浜の沼@らーめん芝浜 07月19日

2025年7月(日) 昨日から芝浜さんで「ざる芝」か「芝浜の沼」の限定の提供が有ったら行こうと思い翌朝の3時頃ポストを見たら限定20食「芝浜の沼」の提供が有るみたいなので少しゆっくりしてから向かいます 先月の3店「つくば 煮干中華ソバ イチカワ」、「高…

[87点] 味玉付き煮干しソバ・和え玉@煮干中華ソバ イチカワ 06月29日

6月25日 水曜日 11時08分到着 外待ち7名の後に並びます 後客6名 11時27分開店し入店 カウンター9席なので連れとはじめに入れました。 店員さんから声がかかってから口頭で表題(1150円・200円)を注文 ※和え玉は途中でお願いします。水はセルフ…

[90点] イチカワの沼ver.2@煮干中華ソバ イチカワ 06月16日

alone 土曜日に20歳になる前に10代ラストイチカワに行ってきた。 9時25分くらいに着いて先着5名。ギリセカンドロットに入った。 前の5人は全員常連っぽい。久しぶりに土曜にきたけどやはり土曜は常連も多いのか。 2時間くらい待ちがあるが椅子も持って…

煮干中華ソバ イチカワ@茨城県つくば市 05月23日

#110 茨城県つくば市天久保2-9-2 煮干中華ソバ イチカワさんに行ってきました。  味玉付き煮干ソバ 1000円 大行列で諦めたり、並ぼうとしたら売り切れ終了とか、かれこれ20回ぐらい伺ってやっと食べられました(笑)。 今日は大雨だったの…

[97点] 味玉煮干しそば＋和え玉@煮干中華ソバ イチカワ 05月15日

ゴールデンウィーク明けに気合いを入れて10時20分に行くも並び無しで焦る。並びは以前ほどではないのかな 煮干しの苦味と風味がとても調和が取れててメッチャ好きです。煮干しが好きなので色々と食べてはいるが、ここに勝るもの無しです(個人の見解ですから)…

[94点] 煮干ソバ濁@煮干中華ソバ イチカワ 05月08日

alone あげるのが遅れてしまったが投稿。 フォロワー限定メニューが出たということで4月上旬に訪問。 少し寝坊してしまって10時すぎに到着したけどppゲット。 だいぶ客減ったな。やはり昔の常連も歳をとって来れなくなったんだろうな。最近昔の常連を見か…

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2. 竜の髭 ramen-labo
3. らーめん 芝浜