大公タンタン

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大公タンタン@上大岡(神奈川県) 「丸公つけそば、ほか」 04月05日

横浜市南区は南太田の焼き味噌の名店、店主葉山和孝氏による「拉麺 大公」の四号店。繋げる遺志、「大公タンタン」。 続きを読む …

[86点] タンタンメン(中辛)(950)@大公タンタン 03月15日

2025年 76杯目 3/14(金) 昼にお伺い。初見です。 京急線等上大岡駅から5分ほど、駅前商店街の中の通り沿いにあります。 タンタンメンのお店があったなー と思ってお伺いしたのですが、数年前に閉店、別のタンタンのお店になったようですね。 2階建ての建…

[80点] タンタンメン(中辛) 950円＋ニラ 150円@大公タンタン 02月23日

＜大公がOpenしたニュータンタン。インパクト抜群で、結構辛い＞ 今日はこの店に向けて車で出動です。この店はTRY オリジナル部門にも掲載され、密かに話題になっている店です。店には11：40分に到着、すでにカウンターは満席で、相席前提で座敷席に通されます…

[92点] タンタンメン950円＋大盛200円(中辛)@大公タンタン 01月19日

ニンニクが効きまくりで最高 本家よりうまいと思われる 中辛でまぁまぁ辛いところも本家とは違うかも 土曜の昼でまぁまぁ混み 他のメニューも楽しみ…

[82点] タンタンメン(普通・麺半分)¥950@大公タンタン 12月30日

TRYラーメン大賞2024-2025 新店部門 オリジナル受賞のこちらへ…

[90点] タンタンつけ麺@大公タンタン 12月17日

先週の金曜、正午過ぎにに訪問しました。待つことなくカウンターに着席できましたが、後からお客さんが続々と来店し、あっという間にテーブル席も埋まっていました。 麺を大盛ニンニクダブルで辛さを地獄で注文したのですが、つけ麺は大辛がMAXのようで辛さを増すならRE…

大公タンタン@上大岡 12月03日

2023年11月20日オープン 大公タンタン」に行きました。  首都圏を代表する味噌の名店 拉麺大公 南太田本店」が約1年前に開店した新ブランドが大公タンタン。  大公タンタンは上大岡駅から程近い場所で約35年間営…

タンタンメン金家 片倉本店 [神奈川区] / タンタンメン(大辛) + 半チャーハン 11月18日

上大岡タンタンが閉店してはや1年近く、あのタンタンメンが食べたい。川崎発祥の玉子とじタンタンメンを出す店は数多かれど、各店ごとに味が違いなかなか好みの味に出会えません。上大岡タンタンの跡地にできた大公タンタンは似て非なる味だし。 金家が美味しいと...…

[80点] タンタンメン辛さ普通950円@大公タンタン 11月16日

丼が配膳されると、ニンニクの香りがほのかに漂いました。｢タンタンメンらしいな｣と思いつつ、スープをひとくち含みました。ピリリと辛いですね。辛さのレベルは｢普通｣ですが、普通というよりは辛い感じがしました。次回は、｢控えめ｣でもよいかもしれません。溶き卵がた…

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併せて話題のラーメン店

1. 拉麺 大公
2. 中華蕎麦 晴天 上大岡店（閉店）
3. 元祖ニュータンタンメン本舗 横浜店