伊蔵八 味噌らーめん

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[82点] ペールエール ＋【夏季限定】四川チキン冷麺@伊蔵八味噌らーめん 08月02日

火曜日の21時31分に到着、入店。先客1名。券売機で標題の食券を購入後、着席してカウンター上に食券を置く。店内はカウンターのみ18席ほど。まずは隅田川ブルーイングのペールエールがグラスに注がれて提供。サービスつまみの類いは無し。生ビールの場合は麺料理との同…

【2023年72杯目】伊蔵八味噌らーめん(渋谷)・初訪問 07月21日

【2023年72杯目】渋谷に用事があり打ち合わせ後にお腹が減ったので食事をして帰ろうと思ったところ、渋谷ストリームに「伊蔵八味噌らーめん」があったので、そちらで食べる事にした。小宮一哲さんがプロデュースするラーメン店である。http://komiya-th…

[70点] 香がし味噌ラーメン@伊蔵八味噌らーめん 06月30日

味噌感抑え気味な比較的にあっさりな味噌ラーメン。 麺がもちもち太麺で普通に美味いなって感じでした。 豚か鶏チャーシュー選べます。…

[87点] 三種のらー油の味噌らーめん 1080円@伊蔵八味噌らーめん 05月25日

初めての訪問でインパクト大だった店へ、 そのとき心に決めた品をいただきに行った。 ひと口めから山椒の華やかな香り。 三種がそれぞれどんなものかは分からないが、 香り高いラー油が素晴らしい仕事をしている。 しびれが強くないのも、私にはちょうどいい。 香りが…

伊蔵八味噌らーめん(渋谷区渋谷) 05月14日

2023年5月11日 気になったニュースです。マスク論争で星野リゾートの件が話題になってますね。このニュースのコメント欄で、賛同する声がある一方で、「星野リゾートに行くことはないな」という批判もあるとの事です。まあ、社長が従業員に、マスクを外す様に強制…

[88点] 香がし味噌らーめん 990円@伊蔵八味噌らーめん 04月06日

「いぞばち」って読むんだね。 身近にありながら知らなかった店を初訪問。 レンゲでスープをひと口味わうと、 「熱(あっつ)！」と「旨(うんま)！」が同時に。 濃厚な動物系スープと味噌ダレの旨味が、 超高温でガッチンコしたことが分かる素晴らしい旨さ。 これほ…

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1. 味噌らーめん専門店 黒勝
2. 唐揚げ 手羽先 伊蔵八中華そば