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白河中華そば 一番いちばん

住所:東京都町田市中町1-28-24 :[Y!地図]

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[95点] 特中華そば(3種の焼豚・ワンタン・味玉入り)@白河手打中華そば 一番いちばん 07月13日
柿生で美人さんな白河らーめんをいただいた後、来る時に久々乗った小田急線で「下北沢」を通り 新型コロ助前は、よくライブハウス行く前にお邪魔した丸長さんやキッチン南海さんが懐かしく思い出され…そちらへ向かうかとよぎるも、初志貫徹で町田駅の「白河手打ち中華そば …
[86点] 特中華そば(1,000円)@白河手打中華そば 一番いちばん 06月21日
初訪問。 進化さんで食事後、せっかく町田まできたので連食を。 以前から気になっていた、一番いちばんさん。昼の13時過ぎにお邪魔しました。 特中華そばを注文。 美味しい! 地鶏の旨味が前面に出ているスープとキレの良い醤油のカエシが特徴の淡麗系醤油スープ。表面…
[76点] 特中華そば@白河手打中華そば 一番いちばん 06月19日
特製ともなると、雲呑に味玉とチャーシュー等のトッピング群が麺を隠す。スープ表面を鶏油が輝いて醤油とともに主張、醤油感が若干高くそれを抑えるかの様に鶏出汁が支えてるように覚えました。手揉み麺は表面艶やかで程よい噛み応えで、この一杯の決め手となる存在。スープに…
[95点] 叉焼ワンタン麺@白河手打中華そば 一番いちばん 06月08日
6/1 12:00。 開店後、すぐに満席。 分厚いチャーシューが惜しげもなく入ってます。 鶏チャーはスモーキーな味。 ワンタンは肉たっぷり。 美味しい手もみ太麺。 醤油スープもキレありました。…
「麺創庵 砂田」@巣鴨 05月27日
4月に 樹庵さんのツィートを見て ずっと気になってたお店5/6までは 外食を 我慢したので、その週末に ふと思いつき行って来たー4/30オープン 麺創庵 砂田」なんと山手線で食べられる 白河中華そば」のお店だそうだ 白河に行ったことがないけど、初めて食べ…
[100点] 生姜中華@白河手打中華そば 一番いちばん 05月23日
定点観測 スープ いつもよりややキリッとスッキリ 醤油が立つ味わい 個人的に初めて食べたときの印象に近いです。 麺 前回もかなり平たいなと思いましたが、今回はさらに平たい 幅はかなりばらつきがあり、お尻の方は細い 加水率もいつもより低く、序盤は硬め~もちも…
ワンタン麺 @ 麺創庵 砂田 05月20日
 5月中旬の休日、緊急事態宣言が39県で解除され、やっと経済活動が少しづつ戻っていくようですが、心配ですね。コロナも心配ですが、日本経済大丈夫でしょうか。今まで、会社、自宅から公共交通機関で10分以内と制限してきましたが、これを30分に拡大しま…
一番いちばん @ 町田 [台湾まぜそば] 05月11日
日曜にウォーキングがてら、同じ神奈川県の町田へ(違)こちらへは1年半ぶりと、すっかりご無沙汰です。ご時世もあり、7席ほどに減らしての営業ですが、何とか滑り込め、先ずは喉を潤してと(≧▽≦)ノ呑んでても後客様が気にならないギリな混み具合。■台湾まぜそば(85…
[90点] 特製生姜醤油@白河手打中華そば 一番いちばん 04月26日
所用で町田へ。 それから、色んなことのストレス発散も兼ねてRDBで町田駅でのランキングが1位の『白河手打中華そば 一番』さんへ初訪問。 お店の入り口に置いてあるアルコールで手を除菌し、券売機左上の法則に逆らい特製生姜醤油(3種類の叉焼、味玉、雲呑が入ったや…
[95点] 特製生姜中華@白河手打中華そば 一番いちばん 04月04日
数回訪問していますが、二回目で心奪われてからずっと生姜中華です 今回は始めて特製を ワンタンが苦手なので今まで選択肢にも無かったのですか、みなさんのレビューを見ていたら美味しそうだったのでチャレンジ スープ あーーーーーーゔゔまい 雨の降りしきる寒い中 長…
[82点] 特生姜中華 1,000円@白河手打中華そば 一番いちばん 03月19日
19:30前 繁華街を抜けた寂しいエリアにぽつんと。 町田ランキング1位にしては寂しい人影。 何か張り紙が!がーん、早仕舞い? ん?「本日は生姜醤油しかやってません」との事。 特中華を食べようと思ってたのだけど、まぁ構いません。 さて。 綺麗なビジュアル(…
[98点] 味玉中華そば 880円@白河手打中華そば 一番いちばん 03月07日
食べログ 「百名店 ラーメン TOKYO 2019」の…
[85点] 叉焼麺+味玉@白河手打中華そば 一番いちばん 03月05日
行き着くところはこんな味、相変わらずじんわり優しく美味い。しかしその上に乗る叉焼の何と暴力的なこと。次回は生姜を、ごちそうさまでした!…
一番いちばん 02月27日
[中華そば]     麺友と行く東京ラーメンツアー! 町田で絶対に行ってみたかったお店が 【一番いちばん】 世田谷の中華料理屋一番の2代目が 白河の名店 【とら食堂】 で修行 し開店した、自家製麺のラーメン屋です。   &n…
[90点] 特製中華@白河手打中華そば 一番いちばん 02月13日
店内は程よく広く、カウンター12席はゆとりがとてもあり、人に当たることはまずありません。カウンターテーブルもかなり広々なので落ち着く空間で、醤油も煮干しも主張していますし、手打ち麺はツルっとしてるなかも噛みごたえあり。スープ飲んだら1つ大きな息を思わず漏ら…
[90点] 特製中華@白河手打中華そば 一番いちばん 02月13日
店内は程よく広く、カウンター12席はゆとりがとてもあり、人に当たることはまずありません。カウンターテーブルもかなり広々なので落ち着く空間で、醤油も煮干しも主張していますし、手打ち麺はツルっとしてるなかも噛みごたえあり。スープ飲んだら1つ大きな息を思わず漏ら…
[77点] 特中華そば@白河手打中華そば 一番いちばん 02月01日
開店同時に満席の町田の人気店。 スープは動物系の臭いより醤油のコクと香りが際立っている。表層の油は厚めだが、しつこくは感じない。上品に丁寧に作りあげられているスープ。 麺は手もみの中太縮れ麺。どん兵衛のような麺だが、加水率高めでプリプリとした食感がクセにな…
[100点] 特中華@白河手打中華そば 一番いちばん 01月22日
今年初の一番いちばんさんきましたー✨‼️‼️ もうね、ここのラーメン最強説ですよ 笑 何度食べてもはじめて食べた時のように感動しますー…
[100点] 特中華@白河手打中華そば 一番いちばん 01月22日
今年初の一番いちばんさんきましたー✨‼️‼️ もうね、ここのラーメン最強説ですよ 笑 何度食べてもはじめて食べた時のように感動しますー…
[82点] 味玉中華そば ¥880@白河手打中華そば 一番いちばん 01月20日
スープは鶏ガラ等の清湯で出汁感は弱く醤油の風味が強い。表層の香味油はクセがなく良い風味で量はやや多め。醤油の塩分濃度はやや高め。麺は中太の平打ち手もみ麺(自家製)で茹で加減やや柔らかめのプリプリモチモチなもの。スープと麺のバランスは良い。具のチャーシューは…
[100点] 特生姜中華+叉焼丼@白河手打中華そば 一番いちばん 01月15日
昼12時過ぎ 待ち8人くらい 20分くらいで着席 生姜中華というメニューがあったので試しに注文 叉焼丼も頼みました 10分くらいで着丼 普通の特中華そばに生姜がのってるだけのようだ 生姜が好きな人は値段も変わらないので生姜オススメ スープはいつも感動するほ…

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