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中華蕎麦 時雨

住所:神奈川県横浜市中区不老町2-10-5 :[Y!地図]

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[80点] 塩蕎麦@中華蕎麦 時雨 02月16日
職場から少し離れた人気店へ初訪店。一口目のスープは若干塩辛いと感じたが、旨味のある味わい深いスープ、透きとおったあっさりしたスープは支那そば屋をも彷彿とさせてくれました。具材も素材の味を堪能できるし、総合的にバランスの取れた美味しいラーメンでした。今回塩蕎…
[85点] 塩蕎麦➕特製トッピング@中華蕎麦 時雨 02月04日
お店の近くに住んでいる知り合いから良く並んでるラーメン屋さんがあると聞いて部下と3人で20時30分過ぎに訪問しました。閉店近くだったのですんなり入店出来ました。 券売機で食券を買いカウンターへ。 前客3名。10分ぐらいで着丼。 オーダー塩蕎麦820円特製ト…
[85点] 中華蕎麦+卵@中華蕎麦 時雨 01月25日
店内は清潔感に溢れており内装も少し凝っていて面白い。 席に着くとすでにお盆やコップなどセットされており、食器などのセンスが素敵! しつこくなく優しい味で食べやすい 今回はノーマルな中華蕎麦を食べたので今度は違うものも食べてみたい。…
[85点] 限定 濃厚煮干つけ麺 & 和え玉@煮干らあめん じんべえ 01月20日
滋賀県草津市の「煮干らあめん じんべえ」さんに訪問です。「中華蕎麦 時雨」さんプロデュースの限定メニューを求めて。楽しみ、楽しみ。(^^) ◾️オーダーしたのは『限定 濃厚煮干つけ麺 & 和え玉』です。(^^) ◾️つけスープ: 煮干しのエグミがイ…
[93点] 中華蕎麦@中華蕎麦 時雨 01月14日
ホロホロ鳥が気になったので行ってみることにしました。ホロホロ鳥は「食鳥の女王」と呼ばれ、大変美味しい鶏みたいですよ。 1月最初の三連休最終日。11時半頃。外待ち前客15人。寒さ対策万全が良さげです。 表題(780円)を発注。 黄色かかった白濁元スープ(アニ…
[82点] 塩そば ¥820+特製トッピング ¥300@中華蕎麦 時雨 01月08日
平日 晴天 10:30 先待ち1名 後待ち10名 〝新春うまいものめぐり〟 と題して昨年お世話になって美味いと思った店だけを巡る贅沢な一週間を過ごそうと決めた。年末は矢継ぎ早に新店を巡ったので好みとは違うラーメンも胃袋に収めてきたので新年ご褒美も兼ねて好物…
[87点] 塩蕎麦…820円@中華蕎麦 時雨 01月07日
2018.12.22昼1 『多賀野』等での修行を経て2017年オープン。第18回TRYラーメン大賞の新人大賞3位・部門賞も「しょう油」「しお」「つけ麺」と3つも入賞した実力派の店。雄大な世界観が描かれた壁が印象的な店内は、全席に木製の盆を配して食器類を準備…
【ラーメンニュース増刊】惜別・2018(4) 12月29日
昨年に続き、2018も多くのラーメン店が閉店しました。このブログでは 「 今日のラーメンニュース 」 の中で閉店情報を取り上げていましたが、閉店後に分かった情報も多く、200軒以上が溜まっていました。6回に分けて掲載しています。 今日のエントリーでは、2…
[88点] 塩蕎麦+特製トッピング 1120円@中華蕎麦 時雨 12月27日
12月27日 31日まで仕事があるなか、今日は半休によりラーメンの食べ納めといきますか。大好きな家系らーめん「勝鬨家」を目指して地下鉄に乗って、伊勢佐木長者町に下車。再度RDBをチェックすると、こんな近くにあるとは。急遽路線変更で時雨さんに向かうことに。1…
【百麺人コメント掲載】ラーメンwalker2019【北海道・神奈川・関西】 12月23日
KADOKAWAから、例年恒例の「ラーメンwalker」が発売されています。今年で10周年との事。例年通り、百麺人の一人として、「ラーメンwalkerグランプリ」に投票させていただき、入賞店舗へのコメントを掲載させていただいております。  ま…
【伊勢佐木長者町・関内】中華蕎麦 時雨 12月14日
朝からTSUTAYA BOOKSTOREホームズ新山下店さんへ。TSUTAYAさんが島忠とコラボ。いやー、勉強になりました!この近辺はラーメンがないので関内に移動。「時雨」へ。開店から一年半と新しいお店だが、TRYの受賞やつけ博などでも大活躍。12:30着…
[87点] 中華蕎麦 780円@中華蕎麦 時雨 12月08日
先日、通院の帰りにチャリっと訪問。開店直ぐにほぼ満席。人気店舗ですねー まずは、デフォの中華そばの食券を購入してカウンター席に座って待ちます。 スープは、魚介類の効いたコクのある醤油味。 麺は、ストレート細麺。 具は、腿チャーシュー・ゴボウとニンジンを巻…
[78点] 中華蕎麦@中華蕎麦 時雨 12月07日
平日の20時40分で先客11 つけ麺はどちらも食べたので、ここは我慢して未食のメニューを選択☺︎ 想像した通りの味。 ラーメンの画像を見ただけで、だいたいの味は分かるな☺︎ チャーシューは薄すぎて、やや物足りない。 京都の郷土料理「八幡巻」のようなものが…
大つけ麺博 10周年特別企画 ラーメン日本一決定戦!! 第一陣 12月03日
10周年という事で、なんだかんだ毎年参加。 去年は500円という低価格と、アプリのクーポンもあったので全店制覇したのだが 今年はまた850円に戻ってしまったので、コンプは無理かな。 今回から50円お得な前売券は、 セブンイレブン からローソンに変更されて…
[83点] 青唐辛子酸辣雉つけ蕎麦@中華蕎麦 時雨 12月02日
900円。2018.12.01(土)、11:20訪問。またも磯子スタートの週末。外待ち4人に接続。 ラーメンとつけは別タイミングで調理。ロット3杯。卓上には胡椒、七味。 つけ麺スープは丼の外も温めていた。丁寧な調理。 最後にS&B山椒をふりかけていた。 味…
[88点] 塩蕎麦@中華蕎麦 時雨 11月30日
11月28日、久しぶりの連食にビビりつつ課題店をもう1店舗攻略です。 横浜はそんなに頻繁に来れないので気合いを入れてコチラへ初訪ー! 訪問時店内満席店内待ちが4名、先に食券を購入してから並ぶシステムです。 すぐに店内待ちに昇格し、5分程でテーブル席へご案…
中華蕎麦 時雨@伊勢佐木長者町 11月20日
宿題店であった『時雨』をようやく訪問できました。 二度ほど訪問しようと思ったら定休日だったなんてこともあって、なかなかチャンスがなくてね。 伊勢佐木長者町駅から徒歩3,4分。 13時半過ぎの到着で前客5名ほど。 10分15分くらいで入れるかなーと期待して…
東京ラーメンショー2018第2幕&猿カフェ新宿丸井本館店 11月12日
今日は仕事帰りに駒澤大学駅で途中下車東京ラーメンショー2018第2幕へ。。。GOーーーあれ、二人いる。。。(笑) ≧▽≦)はい、本日も参戦同期のTEちゃんです東京ラーメンショー2018第1幕10月31日(水)ー11月4日(日)@駒沢公園オリンピック広場 地…
陽はまたのぼる【六】 ー火曜日の定休日特別営業で限定で提供された「特製つけめん(中)」&「和え玉(醤油)」ー 11月08日
訪問日:2018年11月6日(火)本日のランチは、「東京ラーメンショー2018」の第2幕に横浜の『中華蕎麦 時雨』とのコラボで出店!「時雨が降っても陽はまたのぼる viva la revolution」という、お互いが得意のホロホロ鳥と煮干しのコラボラーメ…
時雨が降っても陽はまたのぼる ❤︎ viva la revolution 11月06日
❤︎ 今日の一曲 ❤︎ viva la revolution “V iva la revolution ” Dragon Ash ❤︎ 東京ラーメンショー2018 2杯目はこちら 横浜の 中華蕎麦 時雨 と 綾瀬の 陽はまたのぼる の 垂涎コラボレーショ…
東京ラーメンショー2018 第2幕 11月03日
2018.10第1幕に続いて第2幕♪ 今回は初日の夜にお邪魔した まずは大崎さんに挨拶お昼はすごく混んでたらしいから今この時間帯に列が短いのはラッキーとのこと♪早速並んだのはこちら 【コラボ】viva …
(催事】中華蕎麦 時雨×陽はまたのぼる@東京ラーメンショー「革命は若手の特権」 11月02日
「viva la revolution」(850円)   東京ラーメンショー第2幕10杯目。横浜と東京の若手人気店によるコラボ出店。   ホロホロ鳥など、鳥をメインに使った時雨のスープと、煮干主体の陽はまたのぼるのスープを、それぞれ小…
ホロホロ鳥と煮干の中華蕎麦@東京ラーメンショー2018 (時雨が降っても陽はまたのぼる@コラボ) 11月01日
東京ラーメンショー2018 第2幕、1杯目。 『 中華蕎麦 時雨@横浜 』と『 陽はまたのぼる@綾瀬 』の超人気店同士のスペシャルコラボ! 第2幕で楽しみにしていたお店。 続きを読む …
[88点] 塩らーめん ¥780@ナルトもメンマもないけれど。 10月31日
浜スタでの大学野球観戦前に一杯。 時雨を狙うもラーメンショー出場の為休み。 関内駅北口セルテ6Fのこちらへ移動。 ビル自体は10:00開店だが、ラーメン横丁は11:00ー エレベーターもエスカレーターも使えない為、 5階から階段で向かいポール獲得。 味噌や…
[87点] ホロホロ南蛮雉つけ蕎麦(大)+特製トッピング@中華蕎麦 時雨 10月27日
80:基準点。 +2:あまり頂く機会のないホロホロ鳥だが、愚舌でもニワトリとは違うことが認識できる。美味。 +2:弾力があり小麦が美味しく、スープで映える麺。 +2:バリエーションある肉。やっぱり豚バラが一番。 +1:魚介が際立つスープ割。…
大つけ麺博10周年特別企画ラーメン日本一決定戦@大久保公園 10月22日
大つけ麺博に再びやってきました.2週間前に前売りチケット2枚買って向かったのですが,お腹いっぱいになって1杯で終わり,その後,このままいくともう1度は行けなそうだなーと思ってたんですが,チャンスが巡ってきました.現在は第3弾.第1週のときも,時雨が1番おい…
【中華蕎麦 時雨(神奈川県横浜市)】【中華そば 多賀野】さんご出身のご兄弟のお二人(店... 10月18日
View this post on Instagram 中華蕎麦 時雨(神奈川県横浜市)】 …
[85点] 中華蕎麦+特製トッピング@中華蕎麦 時雨 10月14日
中華蕎麦 時雨で醤油中華蕎麦を食しました。細長いストレート麺ですが、弾力があり新鮮さと食感のある噛み心地で美味しかったです。 食べ終わるまでこの弾力さがあると凄いですが多分現状ではそんなラーメンは無いと思います。 スープに関しては個人的に薄口でした。 女性…
大つけ麺博@大久保公園 10月13日
編集さんにネームの直しを送って返事が帰ってくるまでの時間を使ってのラーメンサイクリングです。 新宿の大久保公園で「つけ麺博」が催されたなと思い出し、行ってみました(^^)。自転車で都内中心部へ行くのは起伏が多くてあまり好きではありませんが。 ちょう…
大つけ麺博2018 ラーメン日本一決定戦 @新宿 10月10日
10月4日 今日は、新宿ー♪ 今年も始まりました(笑)大つけ麺博 10周年特別企画! ラーメン日本一決定戦‼️ 第1陣! 2年振りにhi-snowさんとのシェアです! m(_ _)m 中華蕎麦 時雨! ホロホロ南蛮雉つけ蕎麦! ホロホロ鳥を使用したつけ汁は…

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吉野家丼の具

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  77. 陽はまたのぼる
  78. ナルトもメンマもないけれど。
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