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中華蕎麦 時雨

住所:神奈川県横浜市中区不老町2-10-5 :[Y!地図]

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  1. 伊勢佐木長者町駅
    1. 横浜市営地下鉄ブルーライン
  2. 関内駅
    1. JR根岸線
    2. 横浜市営地下鉄ブルーライン
  1. 醤油
  2. つけ麺
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  5. 担々麺
ココチモ

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麺社 あし鷹 02月23日
[醤油らーめん]長野ラーメン遠征!長野市に2022年2月にオープンした 麺社 あし鷹】神奈川のラーメン店で修業された方がオープンしたという、無化調のラーメンが頂ける自家製麺のお店です。18時頃にお店へ。思っていたよりも大箱のロードサイド店舗で、駐車場も共…
[89点] 塩蕎麦 1050円@中華蕎麦 時雨 02月10日
久しぶりの訪問!! 2/9 18:40到着!!待ちなし!!先客3人!! 店内の券売機で食券購入し、案内されたカウンター席に着席!! 18:47着丼!! 今回はまだ未食だった塩蕎麦(1050円)を頂きました!! 先ずはスープから飲んでみるとじんわりと旨味を感…
[85点] 担々蕎麦、中辛@中華蕎麦 時雨 01月31日
麺は中細のストレート。 固めオーダーで正解。 スープは中辛の担々。 辛すぎず、ちゃんと辛い。 胡麻もしっかりと。 酸味も程良く。 山椒の香り。 濃すぎないバランス。 挽肉、タマネギ、搾菜、キクラゲ、ねぎ。 美味しく完食。 年始の一杯目。…
#新宿地下ラーメン(中華蕎麦 時雨) @新宿 01月26日
1月13日 新橋から新宿ー♪もう1種類のメニューも食べたかった(笑)#新宿地下ラーメンにて、期間限定出店! 中華蕎麦 時雨で、貝出汁潮蕎麦 塩!スープは、貝出汁ベースの芳醇スープで、少ししょっぱめな塩味! (^ω^)麺は細麺使用で、スープと合わせてスッキリ…
#新宿地下ラーメン(中華蕎麦 時雨) @新宿 01月24日
1月11日 水天宮前から新宿ー♪神奈川には、中々行けないから(笑)#新宿地下ラーメンにて、期間限定出店! 中華蕎麦 時雨で、限定いりこ蕎麦!以前店舗でのレギュラーメニューだったが、いりこ高騰でメニューからなくなり、今回イベントで限定復活! (^_^ゞスープ…
#新宿地下ラーメン「時雨 伊勢佐木長者町」 01月10日
なんでも横浜関内地区の人気店だそうだ。兄弟で経営していて兄が「多賀野」、弟が「...…
中華蕎麦 時雨【#新宿地下ラーメン】中華蕎麦 01月10日
Ψ▽Ψ*)きゃっ♪ 新宿駅地下でちょっと迷子になった{笑} 壁|≡ヾ(*゜▽゜)ノ にゃん♪ 『#新宿地下ラーメン』に出店している『中華蕎麦 時雨』で【中華蕎麦】いただきました 新宿で食べられるのありがたいー そしておいすぴぃー 味わい深…
[81点] はるゆたかのつけ麺@時雨製麺所 01月07日
久しぶりのららぽーと湘南平塚での仕事。ランチはフードコートに行くといくつか新しい店があり、関内で食べて美味しかった記憶の時雨の系列ということで時雨製麺所に決めました。 本店でもつけ麺を悩んで食べなかったので今回ははるゆたかのつけ麺を頂きました。 少し酸味…
すみれ 横浜店@桜木町 01月04日
約5ヶ月半ぶりの すみれ 横浜店」に再訪問しました。   中華蕎麦 時雨 伊勢佐木長者町本店」を出た後は桜木町に移動し、向かった店は全国区の超有名店 すみれ」の直営店すみれ 横浜店。  閉店1時間切った21時20分…
[80点] 青唐辛子酸辛キジつけ麺@中華蕎麦 時雨 12月17日
おしゃれな佇まいで、違和感なく入れます。 飲み前だったので軽く食べれる目的で来店。 味もくどいはずも無く、ツルっといけちゃうサラッとした一杯でした。最後の出し汁もgood。…
[90点] 青唐辛子酸辛つけ蕎麦 1150円@中華蕎麦 時雨 12月07日
約10ヶ月ぶりの訪問!! 18:10到着!!待ちなし!! 中はカウンター席が埋まっていてテーブル席が2テーブル空いてた!! 券売機で食券を購入し、案内され1人だけど2人席のテーブルに着席!! 18:30着丼!! 今回は青唐辛子酸辛つけ蕎麦を頂きました!…
[98点] ホロホロ南蛮つけ蕎麦 1100円@中華蕎麦 時雨 12月02日
平打麺がやや酸味のあるつけ汁によう合う ごまの薫りわも良いし、 チャーシューが炙られ別沿えなのも良い 大盛と悩んだが、普通盛でも満足の麺量 いりこ・カツオ・ゲソのスープ割で残ったスープも満喫 スープ割は器を回収して割ってから再提供される…
[87点] 中華蕎麦@中華蕎麦 時雨 11月30日
2023.11.29食。 醤油とよく煮出した鰹節が前面に出るスープ。動物系の出汁は、低温調理なのか、主張して来ない。胡椒を入れないと、鰹節にマスクされている。胡椒を入れると、鰹節が後ろに下り、動物系の出汁が出てくる。 美味しいけど、煮出した鰹節が前面に出て…
[77点] 担々蕎麦+出汁玉子@中華蕎麦 時雨 11月09日
2023/10/31 12:20 3人待ち 担々そば+出汁玉子 上品に纏まった担々麺でしたが 以前とは印象が変わりました。 ご馳走様。…
[90点] 担々蕎麦@中華蕎麦 時雨 10月27日
2023/10/26(木) 昼 担々蕎麦(中辛) 1,000円 TP:出汁玉子 100円 ・着丼とともに山椒の香り。スープは酸味と甘みに辛さがちゃんと乗ってきてクセになる。しなやかな細麺は啜りやすく美味い! ・玉ねぎのシャキシャキがいいアクセント ・出汁玉…
種実担々麺菊川@井土ヶ谷 10月19日
2023年10月8日、井土ヶ谷の新店「種実担々麺菊川 しゅじつたんたんめんきくかわ)」へ。 2023年9月19日オープン。店主さんは、「名島亭」、「中華蕎麦時雨」等を歴任された経験豊富なベテラン。「時雨で長い期間頑張って下さったスタッフのお店です!」とい…
中華そば 多賀野(荏原中延)特製中華そばと粟国の塩つけそば  10月08日
96年組と云われ括られる麺屋武蔵 青葉 くじら軒 ちゃぶ屋含め今なおラーメン業界を引っ張る名店が生まれたステキな1996年。2011年には味を見直すために1ヶ月休むと云う妥協許さない名店。鶴ヶ島の頓知房に綱島もりの中華そばや笑歩 中華蕎麦時雨も輩出。中華そ…
[94点] 特製中華そば@中華そば 多賀野 09月28日
96年組と云われ括られる麺屋武蔵 青葉 くじら軒 ちゃぶ屋ふくめて 今なおラーメン業界を引っ張る名店が生まれたステキな1996年。 2011年には味を見直すために1ヶ月休むと云う妥協許さない有名店。 鶴ヶ島頓知房に綱島もりの中華そばや笑歩 中華蕎麦時雨店主…
[86点] ホロホロ南蛮つけ蕎麦大+ライス@中華蕎麦 時雨 09月27日
前日分。オープン直後に到着し、ファーストロットに間に合った。店主は「多賀野」出身ということで、安心感があり楽しみです。つけ麺は、多賀野でも未食。 麺は、自家製平打ちピロピロで、きしめんのようだ。大盛はかなりボリュームがある。最初はそうでもなかったが、口の…
[90点] 中華蕎麦@中華蕎麦 時雨 09月03日
休日の昼に訪問、外待ち3名でしたが、続々とお客さんが来て列が伸びて行きます。中華蕎麦をいただきました。食券を購入して列に戻り、10分程度で入店、さらに10分ほどで着丼です。 濃い色の醤油スープは節系の香りがして、鶏と魚介の深い出汁を強く感じます。醤油タレ…
[91点] ホロホロ南蛮つけ蕎麦 1000円@中華蕎麦 時雨 08月30日
店内連食2/2杯目 平打ちの麺とやや酸味のあるスープがよく合う。 イリコ・カツオ・イカの割りスープで割って完飲…

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