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中華蕎麦 時雨

住所:神奈川県横浜市中区不老町2-10-5 :[Y!地図]

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  1. 伊勢佐木長者町駅
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  1. つけ麺
  2. チャーシュー
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大つけ麺博10周年特別企画ラーメン日本一決定戦@大久保公園 10月22日
大つけ麺博に再びやってきました.2週間前に前売りチケット2枚買って向かったのですが,お腹いっぱいになって1杯で終わり,その後,このままいくともう1度は行けなそうだなーと思ってたんですが,チャンスが巡ってきました.現在は第3弾.第1週のときも,時雨が1番おい…
【中華蕎麦 時雨(神奈川県横浜市)】【中華そば 多賀野】さんご出身のご兄弟のお二人(店... 10月18日
View this post on Instagram 【中華蕎麦 時雨(神奈川県横浜市)】 …
[85点] 中華蕎麦+特製トッピング@中華蕎麦 時雨 10月14日
中華蕎麦 時雨で醤油中華蕎麦を食しました。細長いストレート麺ですが、弾力があり新鮮さと食感のある噛み心地で美味しかったです。 食べ終わるまでこの弾力さがあると凄いですが多分現状ではそんなラーメンは無いと思います。 スープに関しては個人的に薄口でした。 女性…
大つけ麺博@大久保公園 10月13日
編集さんにネームの直しを送って返事が帰ってくるまでの時間を使ってのラーメンサイクリングです。 新宿の大久保公園で「つけ麺博」が催されたなと思い出し、行ってみました(^^)。自転車で都内中心部へ行くのは起伏が多くてあまり好きではありませんが。 ちょう…
大つけ麺博2018 ラーメン日本一決定戦 @新宿 10月10日
10月4日 今日は、新宿ー♪ 今年も始まりました(笑)大つけ麺博 10周年特別企画! ラーメン日本一決定戦‼️ 第1陣! 2年振りにhi-snowさんとのシェアです! m(_ _)m 中華蕎麦 時雨! ホロホロ南蛮雉つけ蕎麦! ホロホロ鳥を使用したつけ汁は…
中華蕎麦 時雨/麺匠たか松 in 大つけ麺博2018 第1陣@新宿・歌舞伎町大久保公園特設会場 11:00 10月10日
今日も曇天。3連休前の金曜日。忙し。 [18_312-313] なので本日も新宿・歌舞伎町大久保公園特設会場…『大つけ麺博2018』。全店共通食券制 1杯一律¥850。私はローソンチケットで前売り券¥800購入済み。¥50お得。ちょうど会場時間に到着。…
【東京ラーメンショー 2018】第二幕出店店舗発表!【10/31ー11/4】 10月09日
10/25(木)に開幕する「東京ラーメンショー2018」は、前半6日間の「第一幕」と、後半5日間の「第二幕」に分かれています。第一幕の出店店舗について 「 こちらの記事 」 にまとめましたが、第二幕の出店店舗についてもまとめます。 今年は、10周年記念企…
[82点] 中華蕎麦 時雨 ホロホロ南蛮 雉つけ蕎麦@大つけ麺博 10周年特別企画 ラーメン日本一決定戦!! 10月09日
ラーメン日本一決定戦 第一陣 中華蕎麦 時雨 ホロホロ南蛮 雉つけ蕎麦 ここ好きなお店です 第一陣食べたい一番のお店 ホロホロ鳥で炊いたスープと九条ネギの清湯つけ汁は抜群のウマさでした まずは麺だけ食... 続きを見る …
だし廊-DASHIRO-/王者-23 in 大つけ麺博2018 第1陣@新宿・歌舞伎町大久保公園特設会場 10:50 10月09日
曇天の中、自転車で。 [18_310-311] 新宿・歌舞伎町大久保公園特設会場。もうそんな季節なのね…『大つけ麺博2018』。初日。全店共通食券制 1杯一律¥850。私はローソンチケットで前売り券¥800購入済み。¥50お得。営業開始10分前。開始待…
大つけ麺博2018 第一陣@大久保公園 10月08日
今年もやって来ました。「大つけ麺博」の季節が。恐らく週一回(各陣1回)になりそうなので食べたい店舗を厳選せざるを得ない。相方の協力を得て1日で5杯に挑む!まずは前日品切れになっていた「牛の虜」へ。20人程の行列。暖簾には「麺の虜」と。そっちが本店で「牛」…
大つけ麺博 第一陣4日目 10月07日
今日は夜勤明けで所用を済ませた後に大久保公園に向かいました。連休中日ということもあって かなりの人出です。今日は単独行動だったので座る席はどこでも入り込めれば良しということで とりあえず並ぶことに・・・という訳で1軒目は神奈川県から出店している「中華蕎麦…
[92点] Rock Crab Soba@灰汁中華 丿貫 福富町本店 10月07日
濃厚でちょうどいいしょっぱさ(個人的に)でとても美味しかった! 中華蕎麦 時雨からのはしごだったから、めっちゃお腹いっぱいになりました笑…
[88点] 中華蕎麦@中華蕎麦 時雨 10月07日
スープは鶏の出汁がよくでていて、麺も美味しかった!全体的にクオリティの高い一品だったけれど、個人的にはチャーシューが物足りない感じでした。…
【大つけ麺博2018】中華蕎麦 時雨@新宿 10月07日
ホロホロ南蛮雉つけ蕎麦+チャーシュー <850円→800円(前売り券)+200円> 5日、ゲーセンで新艦掘りした後、5時前に会場に戻り大つけ麺博2018第1陣3杯目としてこちらへ。 店は未訪でも、行ける横浜なのでパスする予定でしたが、他の店の…
【大つけ麺博2018ラーメン日本一決定戦2018】ホロホロ南蛮雉つけそば@中華蕎麦 時雨 10月06日
今年で10周年となった大つけ麺博ですが、 東京新宿歌舞伎町2丁目の大久保公園にて10月4日から、 連日、午前11時から午後9時まで開催されております。 数年ぶりに第1陣に参加訪問してみました。 会場に到着すると・・・ まず、入口近くにある食券の券売機にて食…
中華蕎麦 時雨@大つけ麺博 ラーメン日本一決定戦!! 第一陣(大久保公園) 「ホロホロ南蛮雉つけ蕎麦」 10月05日
兄弟で国産と無化調にこだわる、伊勢佐木長者町で話題の人気店。「中華蕎麦 時雨 が大つけ麺博の第一陣に出店。 続きを読む…
中華蕎麦 時雨@神奈川県 10月05日
ホロホロ南蛮雉つけ蕎麦 麺はツルっとした食感の太ストレート つけ汁はホロホロ鳥を使用したあっさり清湯。 この場合の南蛮はざく切りの九条ネギか。 割りスープは日替わりで、この日は …
大つけ麺博にて「中華蕎麦 時雨(しぐれ)」のホロホロ南蛮雉つけ蕎麦 10月04日
大つけ麺博2018」第一陣の3杯目は「中華蕎麦 時雨(しぐれ)」。横浜の関内からやってきたお店です。こちらで提供するのは「ホロホロ南蛮雉つけ蕎麦」850円。有料トッピングはありません。ここは昨年のTRYラーメン大賞新人賞にて「大賞」3位、「しょう油」2位…
大つけ麺博にて「だし廊-DASHIRO-」の貝だし魚醤そば 10月04日
ついに10周年を迎えた「大つけ麺博」。 今年は久々に投票式の「日本一決定戦」です。 更に今までと一番違うのは、出場店も一般の投票で決まったこと。 エントリー店に対して各地域別に一般の方が1日1回投票し、出場店が決まりました。 なので、「六厘舎」のような常…
中華蕎麦 時雨@大つけ麺博2018 (ホロホロ南蛮雉つけ蕎麦) 10月04日
大つけ麺博2018 第一陣。1杯目。 まず最初は、一番楽しみだったこちらへ。 続きを読む …
[90点] フュージョン 800円@蒙麺 火の豚 10月01日
大つけ麺博web投票予選関東ブロック 1.鬼そば 藤谷(東京・渋谷) 2.中華蕎麦 とみ田(千葉・松戸) 3.ぶぶか(東京・吉祥寺) 4.麺屋 桐龍(埼玉・川口) 5.飯田商店(神奈川・湯河原) 6.寿製麺 中華そば よしかわ(埼玉・川越) 7.中華蕎麦 …
【20180923】今日のラーメンニュース 09月23日
1.【10/4ー10/31】大久保公園で 大つけ麺博」 公式サイト テレビ朝日などが実行委員会を組織する「大つけ麺博」。今年は10周年という事で、ラーメン・まぜそばも含めた「日本一決定戦」として開催。1週間ずつ、4期にわたって開催されます。会場:大久保…
[85点] 中華そば ¥780+出汁たまご ¥100@中華蕎麦 時雨 09月22日
平日 晴天 10:30 先待ち3名 後待ち15名名 やっと課題店への訪問だ。夏前から気になっていたが伊勢佐木町という場所とタイミングが一致せず見送っていた店だ。本日も夜の会食までフリーなので体調も万全で家を出る。 皆さんのレビューを拝見すると常に混雑してい…
[82点] 中華蕎麦@中華蕎麦 時雨 08月16日
2018.8.16 鶏ベースのスープ 初めはカエシが強く感じましたが、 徐々に出汁が際立ってくるスープでした 麺はモチモチ食感の中太ストレート麺 具は鶏チャーシューは八幡巻になっており、薄切りのチャーシュー、メンマ、ねぎ 次回はつけ麺を食したいです …
中華蕎麦 時雨(しぐれ)@伊勢佐木長者町 08月10日
2018年8月2日 271杯目 【塩蕎麦 820円】 山手のお客様へ行く前にこちらへ。 2017年4月にオープン。 オープン当初より評判がよかったですが、どんどんおいしくなっているような話を聞いているので、お邪魔をしてみました。 13時20分に到着、カウ…
中華蕎麦 時雨 [中区] / 坦々蕎麦 08月09日
関内にできた時雨へ。と言ってもできたのは2017年4月なのでもう一年以上前。 小料理屋のような店構え。 店主は多賀野出身のようです、したら担々麺がいいな。 と、坦々蕎麦ぼボタンをポチ。850円なり。券を渡すと、辛さのレベルを聞かれます。激辛(いちばん...…
空蝉@甲府/山梨【閉店】 07月31日
今年オープンのこちら。GWにうかがってゆっくりと記事を上げていこうかと考えていたのですが、店主は変わることなく既に別の店舗となっているようです。この記事のラーメンは横浜の「中華蕎麦 時雨」をリスペクトとのこと。…
[81点] ホロホロ南蛮キジつけ蕎麦+特製トッピング@中華蕎麦 時雨 07月25日
2018年7月23日18:30頃訪問。 知り合いがtwitterでつけ麺のツイートを上げていて、それを見て食べたくなり、会社帰りに関内へ。 「ナルトもメンマもないけれど」に到着。 暗い。 定休日が月曜日だった。orz 遠くに来るときには事前に定休日は調べな…
[90点] ホロホロ南蛮きじつけ麺@中華蕎麦 時雨 07月04日
六月に来店、キジのスープは深みがあって美味しいの一言、麺は細麺ストレートです。最後に魚介系の割りスープでつけダレを割るのがまた美味しいですね。…
[86点] 中華蕎麦 780円@中華蕎麦 時雨 07月01日
2017.11.09 13:42 店内はほぼ満席、運良くカウンター2席が空いており運良く座れた。店内は料亭のような雰囲気。お店へ入るのも緊張したほど。笑 混んでいた為15分ほど待って配膳。 鶏出汁の効いたスープに油多め。カエシの醤油は強くもなく弱くもない…

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