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多賀野

住所:東京都品川区中延2-15-10 :[Y!地図]

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  1. 荏原中延駅
    1. 東急池上線
  1. 醤油
  2. 煮干
  3. つけ麺
  4. チャーシュー
  5. 行列
  6. 限定
  7. 自家製麺
  8. 魚介
エクスパンシス

最新記事トップ30

中華そば専門 多賀野 @荏原中延 05月16日
5月9日 今日は、荏原中延ー♪ 仕事で何回か来たけど、いつも水曜日で駄目だったが、今回は木曜日でした(笑)中華そば専門 多賀野にて、期間限定! 本枯本節のジャーマンスープレックスつけそば! 基本ベースは豚鴨つけそばで、豚鴨スープに本枯本節や肉を拡散した泡系…
[87点] 粟国の塩そば@多賀野 05月15日
5月 火曜日 らぁめん ぶぅさんでラーメンをいただいた後、仕事に行かなきゃと荏原中延駅に戻ると、おやっ・・・今日は行列が短いな・・・せっかくだからな・・・食べようかなぁ・・・ダイエット中なのだが・・・ まぁいいや・・・並ぼうっと・・・ 正午頃から並びました…
[95点] 粟国の塩つけそば¥850+(数量限定)多賀野丼¥200@多賀野 05月13日
平成最後のこの日、連れのリクエストを受け桜新町の長谷川町子美術館へ。 駅近くに点在しているお馴染み7人の銅像を撮影したり1946年に初めて新聞に掲載された原画を見たりと、かなり楽しんだようです。 その前に、交換条件の昼ラーへ。 目指したのは、荏原中延駅近く…
[90点] 中華蕎麦 特製トッピング@中華蕎麦 時雨 05月12日
4月から100円値上がりしたみたいです。鶏と魚介乾物のダブルスープに濃口醤油。以前修行されたという多賀野を少し淡麗にした感じ。自家製麺も適度に加水あり喉越し良く旨い。特製トッピング付けるとチャーシュー麺のようで満足度高いです。サービス丁寧だし美味しかった♪…
限定 ジャーマンスープレックス!!(多賀野) 05月06日
2019.05大好きな『多賀野』で限定やってるって聞いて我慢できずに来ちゃったw開店1時間前に到着するとすでに10人以上の行列だった  この日はラーメン屋やってる友人と♪  これが・・…
【2019年13店舗目:荏原中延】多賀野 05月03日
訪問日】2019/05/03 【最寄駅】荏原中延 【住所】東京都品川区中延2-15-10 【営業時間】11:30ー14:30 【定休日】水曜 【HP】https://taganosoba.jimdofree.com/ 関西転勤前最後にいったお店は多賀野…
荏原中延「多賀野」中華そば特製A 04月26日
荏原中延駅の改札を出ると正面に見える「多賀野」だいぶ前に来たんだけど、お休みその後、昼間のみの営業に。。。大森駅からの直線距離だと蒲田駅より近いけど電車だと意外…
[86点] ラーメン@多賀野 04月01日
1時間ほど並んだ後の着丼。 特性中華そば+海苔 今まで食べたノスタルジックな感じの中華そばの中で トップクラスに美味しかった! 近所にあったら通ってしまう美味しさ…
[83点] 中華蕎麦@中華蕎麦 時雨 03月13日
多賀野出身でご兄弟でやられているこちら 店構えがもはや料亭 ホロホロ鳥という珍しい素材を使われています。 スープは鶏に魚介系をブレンドしたもので、深みがあってまさにネオ中華そばという感じ 特にインゲン、ゴボウ、ニンジンを鶏でまいたものがすごく美味い…
[79点] 中華そば@中華そば 笑歩 03月10日
TRY大賞でも上位にきていたこちらに初訪(初訪してから大分たってしまった) 多賀野出身で、兄弟子のお店跡にオープンしたこちら 店の前に麦茶あるの助かります。 慈悲深い鶏出汁に煮干などのMIXスープ 自家製麺との相性もよい ただ、和風っぽさが強すぎるため日本…
[90点] 粟国の塩つけそば 味玉@多賀野 03月03日
土曜の13:00過ぎ着で前15人程度待ち。ラーメン提供までは1時間程度でした。 塩ラーメンを注文しようと思ってましたが、売り切れのため塩つけ麺を注文。 提供されたつけ麺は見た目が綺麗で食欲をそそります。 つけ汁は魚介の風味が香る程よい出汁感でスッキリした味…
[89点] 中華そば@多賀野 03月03日
・訪問回数:初の訪問。 ・店の場所:東急池上線荏原中延駅のすぐ南西、駅前繁華街?の一角にある。 ・店の外観:一枚板の看板、すだれ。 ・駐車場 :見当たらなかった。 ・席 :カウンターで12席ほどあり。 ・客数 :昼飯時、食事が終わり帰るころには、満席、待ち…
[85点] 粟国の塩そば750円+煮玉子100円@多賀野 02月18日
チャンスが出来たので、わさわざやってまいりました。 12:30。改札出てすぐ。行列が目印です。10人ほど並んでましたがそんなに回転は悪くないです。 ミシュランてムードではない庶民的な店舗に驚きましたが(失礼)お掃除の行き届いた清潔感のあるお店です。 写真は…
[78点] 特製中華そば(A) 970円@多賀野 01月29日
東京を代表する有名店でありながら、普段の行動エリアの範疇では無い上、過去2回の訪問時にはランチ終了(14:30)時間前に到着したにもかかわらず、ランチ営業終了に当たってしまったので、ランチピークー終了時間の合間を狙って平日13:40に3度目の訪問 到着時間…
[76点] 鶏の中華そば@中華そば 髙野 01月27日
前日の「多賀野」に続き2日連続の「たかの」。 1/27(日)12時前に訪問で強の待ち。 予習した通り食券を購入してから行列にドッキング。 ただし、列に並んだ順に案内しており、 食券買ってるうちに抜かされる人が散見された。 先に食券買わせるなら徹底して欲しい…
綱島『笑歩』 01月21日
ずっと行きたかったお店にようやく行ってきました!! 綱島の『笑歩』です!! チャリで。ガス橋を渡って、綱島街道に入って日吉を抜けて。 大森から1時間弱でした。 道を確認しながらでなければもうちょっと短く行けると思います。 こちら『笑歩』は、多賀野出身のお…
【今週のラーメン3570】 らぁめん葉月 (東京・雪が谷大塚) 葉月ワンタン麺+味玉 ー時代を先取るイノベージョン!白出汁魚介のハイスペックニュー葉月らぁめん!! 01月20日
フルモデルチェンジの意気込み感じてー <全体&スープ> W白醤油の柔らかい余韻にしたたかな魚介の旨みが溶け行く・・・新しい葉月の世界観! <麺> ご自慢の強力デュラムセモリナ粉配合のストレート麺!今度はちょっとスリムなスタイリッシュ細麺! <チャーシュー…
[78点] 特製中華そば(A)@多賀野 01月19日
外待ち20人 約1時間待ち 太目の自家製麺が美味い 海藻が練り込んであるとのこと 醤油の清湯スープはあっさり煮干 自分の好みではなかったが優しい中華そばでした…
[90点] 特製中華そば(A)@多賀野 01月15日
平日なので20分くらいで入店! しっかり煮干しの効いたスープ、味の染み込んだチャーシューやメンマ、美味しかったです。 途中で卓上にニンニクあるのに気づき、 合うのかな?と半信半疑で入れてみると これまた美味しかったです!!また来ます^_^…
[82点] つけそば…800円@中華そば 笑歩 01月14日
2018.12.22昼4 昨年2月に『もりの中華そば』跡地にオープン、店主は荏原中延『多賀野』出身、つまり兄弟子から物件を引き継いだ格好。その『多賀野』には食べ歩きを始めたばかりの15ー16年前に行ったきりだが、当時感じた素朴な美味しさという点では通ずるも…
【今週のラーメン3562】 中華そば 笑歩 (横浜・綱島) つけそば 大盛 ー高い質感と継承感じる誠実さ・・・この充実感、ただ笑うしかない旨さのつけそば! 01月13日
ワザワザ午後休暇にして^_^ そば一本勝負の気合いでやって来た・・・綱島 <全体&つけダレ> 鶏豚旨みと醤油カエシが見事に円やか融合!節系甘味と塩気の絶妙バランスで本能的に旨しと感じる! <麺> 多加水のモチモチ感とギュッと引き締まり強いクッチリ感の…
[87点] 塩蕎麦…820円@中華蕎麦 時雨 01月07日
2018.12.22昼1 『多賀野』等での修行を経て2017年オープン。第18回TRYラーメン大賞の新人大賞3位・部門賞も「しょう油」「しお」「つけ麺」と3つも入賞した実力派の店。雄大な世界観が描かれた壁が印象的な店内は、全席に木製の盆を配して食器類を準備…
6名店のメンマをリスペクトーえにし@戸越銀座 01月01日
  2018年最後のラーメンを食べに戸越銀座へ   ここ数年は31日にラーメンを食べることは無かったですね       個人的にも大好きな醤油ラーメンのお店「えにし」   レギュラーメニューでも…
2018年 総括 12月31日
今年も残り数十分となりました。   毎年恒例の年の〆のブログネタは2018年に食べて印象に残ったラーメンを紹介します。   まず今年食べた杯数ですが、正直数えるのがめんどくさくなってしまい、何杯食べたのか分かりませんw   …
ごまの辛いそば(850円)+多賀野丼(200円)@荏原中延・多賀野 12月20日
中延近辺でランチ。であれば、当然向かうのは城南の誇る名店、多賀野さん!平日13:45到着。店内満席、待ち8。後客続々で。14:10くらいに店じまい。今日は未食の担々麺、もとい「ごまの辛いそば」をポチ。お腹空いてたので多賀野丼もポチ。回転は速く、10分ほどで…
[75点] 辛いタンメン【800円】@萬来軒 12月20日
飲みすぎた翌日は、まったり町中華。 土曜の夜に戦友?達としこたま呑んだ翌日に、消防団の会合で中延へ。 丁度お昼前に講義が終わったので、ランチは何処にしようかと辺りをウロウロするものの、多賀野さんは相変わらずの大行列だったのでスルーして歩いていたら、こちらを…
中華そば専門とんちぼ@埼玉県日高市栗坪(高麗) 12月20日
「頓知房」から「とんちぼ」って感じで鶴ヶ島から日高市へ移ったこちらへ。 かなり辺鄙な場所なんですけど並びありとは凄いねぇ。 食券を買ってからテント下に並ぶシステムみたいので一発勝負で「特製中華そば」をポチー。 店内では店主さん他皆さん笑顔の接客をしており…
【伊勢佐木長者町・関内】中華蕎麦 時雨 12月14日
朝からTSUTAYA BOOKSTOREホームズ新山下店さんへ。TSUTAYAさんが島忠とコラボ。いやー、勉強になりました!この近辺はラーメンがないので関内に移動。「時雨」へ。開店から一年半と新しいお店だが、TRYの受賞やつけ博などでも大活躍。12:30着…
[82点] 特製中華そば(A)¥970@多賀野 12月08日
11月、平日の午前中。近所まで商用あり、かなり久しぶりにこちらに参りました。 店内券売機にて食券を買ってから行列に並びます。 …しかしこの先に食券を買うというシステム、客側にとってはいかなるメリットがあるのだろう。 先にオーダーが通っていて着席後すぐにラー…
[88点] 中華そば@中華そば 笑歩 12月08日
この日は横浜でライブイベントへ参加。 せっかく車で出かけるので、道中のお店に行ってみることに。 1軒目は「多賀野」ご出身の方が営まれている新店へお邪魔してみました。 11時35分の到着で、中待ち3名。 券売機にて基本の「中華そば 730円」を購入します。 …

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