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多賀野

住所:東京都品川区中延2-15-10 :[Y!地図]

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[98点] 特製中華そば+プレミアム日本酒@中華そば専門 とんちぼ 11月28日
2020年11月27日 ラーメン オーダー 特製中華そば+プレミアム日本酒 (田酒、よこやま、ささまさむね、 竹島栄三郎) 先週、多賀野に行ったので、 どうしてもとんちぼに行きたく。 本日の日本酒一杯目は田酒(青森県) フラットな味わ... 続きを見る …
[90点] ホロホロ南蛮キジつけそば + チャーシュー増し@中華蕎麦 時雨 11月21日
11/21 11:00。 半年ぶり。 5人待ち。 狙っていた担担蕎麦は販売なし。 多賀野イズムを感じるボソッとした美味しい麺。 チャーシューは柔らか。 醤油+魚介のキリッとしたつけ汁も美味しかったです。…
【そば】 二葉 @秋葉原、大和屋 @中延、そば千 @東神田 11月20日
  久しぶりの蕎麦ネタ3店溜まったら放出するのがマイルール 1店目は、秋葉原にある二葉     頂いたのはそば 290円貝柱かき揚げ 160円半熟玉子 70円 &n…
【ラーメン】 多賀野 @荏原中延 #7 #129 11月11日
      多賀野 @荏原中延 東急池上線 荏原中延駅すぐそば   言わずと知れた東京ラーメンの代表的有名店 今年はコロナの影響や店主ご夫妻の体調面等々で営業時間や並び方が変わっています   久しぶりに行…
豚鴨つけそば(多賀野) 11月08日
2020.10昨今の事情でなかなか都内に来られなかったでもとうとう「多賀野に行きたい」という情熱を抑えきれずに半年以上ぶりに都内へしかもこの日開けるかどうかもわからないのに荏原中延を目指した『多賀野』今はタブレット端末で番号券配布同行者と待ち合わせて食券を…
[95点] 中華そば+特製A(750+300円)@中華そば 多賀野 11月08日
オイラが愛したラーメンたち。その14。 京都への移転が決まり、美味いと印象の強かったお店を巡る。 かつて五反田に住んでいた時によく行っていたお店。 お店に到着したのが11:30で丁度オープンする時間。 予約システムの導入は知っていたが、予約自体は9…
[96点] 醤油らーめん全部入り(1050円)@麺処 びぎ屋 11月07日
オイラが愛したラーメンたち。その13。 京都への移転が決まり、美味いと印象の強かったお店を巡る。 この日は予めコースを決めていたモノ。 朝から割と強い雨が降っていたが、その方が並ぶのが少なくなるだろうとあえてこの日にチョイスした。 最初は『中華そば 多賀野…
【今週のラーメン4341】 中華そば 笑歩 (横浜・綱島) 塩そば 大盛 + 味玉 ー出身元に負けず劣らず!笑みもこぼれる笑歩の旨さ!歩いてでも食らう価値あり! 11月05日
笑みもこぼれる笑歩の旨さ 中華そば 笑歩 (横浜・綱島) 塩そば 大盛 + 味玉 ーラーメン食べて詠います <全体> 具材・丼・スープ感・・・多賀野彷彿の素朴さと丁寧さ溢れる質感! <スープ> 味は穏やか!素材の旨味がプレーンに伝わる!微かな…
[80点] 特製粟國の塩つけそばA1180円@中華そば 多賀野 11月02日
★写真付きでサクッと読みたい方はこちらへどうぞ https://ameblo.jp/mocoinojv/entry-12633575675.html -----------------------------------------------------…
特製粟國の塩つけそばA @ 中華そば 多賀野 11月02日
  10月下旬、Twitterで現在、平日昼のみの営業の 『中華そば 多賀野 』 が土日営業をするとの告知があったのでこれはチャンスと向かいました。多賀野は2012年に訪問して、正直あまり響かなかったんですが、皆さんの評価はかなり高いし、こちら…
[90点] 中華そば大盛 特製A@中華そば 多賀野 10月30日
言わずと知れた超人気店。 行きたいとはずっと思っていながら、なかなか行けず、長年の課題としていて、ようやく本日訪問。 13時半にお店に到着。 待ち時間133分。。 食券を買い、受付を済ませて一旦外出。 整理券方式はその場で並ばなくて良いのでいいですね。 待…
塩ラーメン@ 中華そば結。 10月29日
 10月下旬、大森の新店、でこ2号店の 中華そば 結。】を訪問。到着時、開店直後で店内満席で外待ち5人に接続。  これは帰るときの写真です(*^-^*) 外待ち8人ですね。  でこの2号店のこちらは、 生…
中華そば 多賀野で、ごまの辛いそばを食べてきました。 10月23日
ラーメンマニアなら、多分、誰でも知っていると思うお店で、名前が挙がるのが、荏原中延駅前にある多賀野だ。先日、お昼時に、行くことができたので、行ってきた。中華そば 多賀野東京都品川区中延2-15-10営業時間月ー金11:30ー14:30※スープが終わり次第終…
【今週のラーメン4315】 中華そば 青葉 中野本店 (東京・中野) 特製中華そば 大盛り ー今でもやっぱり色褪せない旨さの吸引力!平成拉麺史彩る傑作!まさに中野の拉麺ランドマーク! 10月13日
平成ラーメンの金字塔的ブランド!?今日もふらふらとやって来た 中華そば 青葉 中野本店 (東京・中野) 特製中華そば 大盛り ーラーメン食べて詠います <全体> もはや麺顔が中華そばのアイコン的プレゼンス!?大いなる普通!とすら感じる豚骨魚介…
中華そば 笑歩 10月10日
[中華そば] 神奈川らーめん遠征!東京の中華そばの名店 多賀野】出身で、横浜で2018年に独立した 中華そば 笑歩(えふ)】無化調、自家製麺の気になっていたラーメン屋です。  12時半頃にお店へ。店頭には16人の待ちがあり、…
[83点] 【昼】小ラーメン豚入り@ラーメン二郎 目黒店 09月29日
20/09/21(祝)初訪問。13:43着、待ち31。 「中華そば 多賀野」から連食、歩いて39分。 並びを見て撤退を考えたけど、目黒って僕の活動エリアである渋谷から半端に近いせいで逆に全然来ないからなあ、と思い接続。 まあ、この実力派二郎なら祝日30人と…
[96点] 【昼】特製粟國の塩つけそば@中華そば 多賀野 09月28日
20/09/21(祝)初訪問。09:19着、15組目21番。 店頭予約制。予約開始が9:30からだと思って行ったら21番目。 何時から予約開始だったんだろう。 店に行き、まず食券を買う。 券売機の横にiPadが置いてあり、予約券も一緒に出力して一度退店。 …
[89点] 豚と鴨のつけそば(A)@中華そば 多賀野 09月18日
四連休、なぜか唯一予定がある土曜日にお誘いが3件も来る。 どうも、さぴおです。 平日でこのエリアに仕事で外回り。 とあらば、このレジェンド店に行かない訳には参りません! 11時36分頃に伺い何と待ち0人! マジかよ?!と中に入ると、 番号が発行されて後から…
[88点] 冷やし辛つけそば+赤武@中華そば専門 とんちぼ 09月10日
「くるみ」って名前、響きは可愛いけど実物の胡桃はキモくない? どうも、さぴおです。 888軒を飾るのはこちら。 埼玉ラーメンWalker2019 1位を獲得したお店 あの荏原中延の名店『多賀野』で修行された方のお店なんですよね。 方南町の豚骨ラーメン…
[88点] 中華そば@中華そば 笑歩 08月23日
中華そば多賀野さんより独立。多賀野も数回しか訪問してないが、ビジュアル、味共に再現性は高く、オリジナリティもあるのだろうが多賀野を求めてしまったので次回は気持ちを変えてもう一度来よう!…
[95点] 中華そば 特製A@中華そば 多賀野 08月08日
平日休を利用し、荏原中延の名店、多賀野さんに行ってみました。個人的には数年ぶりくらいの訪問になります。 東京でも有数の行列店ですが、整理券制を導入されたとのことで、しかもスマホがあればLINEでの通知サービスまで受けることができると…。これはとにかくありが…
辺鄙でリハビリ復活!もりの中華そば@北新横浜 07月25日
泣く子も黙る荏原中延の中華そばの名店「多賀野」出身。 綱島の住宅街のレトロな銭湯の隣で常に行列が出来ていた「もりの中華そば」が 店主の森ちゃんの体調不良により、惜しまれつつも閉店したのは3年前の7月3日。 てか日付まで覚えているのは、ウチに住んでたうさ…
[100点] 粟国の塩そば800円@中華そば 多賀野 07月13日
動物系魚介系淡麗塩スープ 中細ストレート麺ちょいカタメ 豚バラチャーシュー、豚肩ロースチャーシュー、白ネギ、玉ねぎみじん切り、メンマ、のり2、ナルト、輪切赤唐辛子、白ごま 3か月ぶり訪問、この間に受付システム導入で行列対策実施、これでハードルが更に上がって…
中華そば 多賀野@荏原中延 07月06日
約10年ぶりとなる 中華そば 多賀野」に再訪問しました。  1996年4月20日オープンの中華そば 多賀野(たかの)は説明不要の東京を代表する名店中の超名店として知られる行列の絶えないラーメン専門店。食べ手も作り手も多賀野を好きな店に…
[85点] 濃厚鶏白湯 灼熱の坦々麺(初級編)+ チャーシュー丼小@三陽楼 07月04日
中華そば多賀野のすぐ近く、駅から徒歩2分の近さです。 お店の外観は、茶店か新作中華料理屋、名前はモロ中華屋。入り口には、担々麺の垂れ幕がかかっていて、如何にも「喫茶店がランチでラーメンもやってます」の様な感じだったので、最初はパスして他のお店に行こうかと考…
13年ぶりに中華そば多賀野でラーメン@荏原中延 06月28日
今朝、横浜の気温は18度。 AQIは61、PM2.5は17。 天気は朝から雨で、ワイシャツだけではとても寒い。 そんな日は、 2007年1月14日 以来13年ぶりに、 荏原中延にある「中華そば多賀野」に行ってきました。 13年もお店が続いているのもすごい…
[92点] 特中華そば特A 大盛@中華そば 多賀野 06月25日
【スープ】澄んだ色味の醤油味。優しい鶏の旨味、ふんわり香る煮干しの風味、程よいコクを与える油、醤油の絶妙な塩加減、昆布の旨味もあったろうか。びっくりするくらい完成度の高いバランスの良さで、どこかにありそうでどこにも無い素晴らしい味。 【麺】全粒粉入りと思し…
中華そば 多賀野@自宅 06月25日
『中華そば 多賀野 ーお持ち帰り用 冷凍食品ー』 超・超・超久しぶりに新店巡りで訪れた城南地区。こんなチャンスは滅多にないので、そのついでに気になるお店でテイクアウト麺を仕入れも行う。向かった先はこの地区のみならず関東屈指の人気店であるこちらのお店へ。訪問…
[86点] 特製豚鴨のつけそば 1,100円@中華そば 多賀野 06月03日
初訪問だ。普段なかなか足が向かない方面で池上線に乗るのは何年振りだろうか。駅を出るとすぐに店を発見。これだけ駅前の好立地である名店も珍しいかも。10:25の到着で2名整理券待ちの列が出来ている。10:30になって食券を購入。iPadを操作して整理券をget…

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