多賀野:RamenBuzz.jp 「今」話題のラーメン店リアルタイムランキング

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中華そば専門多賀野 @荏原中延 05月16日: 5月9日今日は、荏原中延ー♪ 仕事で何回か来たけど、いつも水曜日で駄目だったが、今回は木曜日でした(笑)中華そば専門多賀野にて、期間限定！本枯本節のジャーマンスープレックスつけそば！基本ベースは豚鴨つけそばで、豚鴨スープに本枯本節や肉を拡散した泡系…
[87点] 粟国の塩そば@多賀野 05月15日: 5月火曜日らぁめんぶぅさんでラーメンをいただいた後、仕事に行かなきゃと荏原中延駅に戻ると、おやっ・・・今日は行列が短いな・・・せっかくだからな・・・食べようかなぁ・・・ダイエット中なのだが・・・まぁいいや・・・並ぼうっと・・・正午頃から並びました…
[95点] 粟国の塩つけそば¥850+(数量限定)多賀野丼¥200@多賀野 05月13日: 平成最後のこの日、連れのリクエストを受け桜新町の長谷川町子美術館へ。駅近くに点在しているお馴染み7人の銅像を撮影したり1946年に初めて新聞に掲載された原画を見たりと、かなり楽しんだようです。その前に、交換条件の昼ラーへ。目指したのは、荏原中延駅近く…
[90点] 中華蕎麦特製トッピング@中華蕎麦時雨 05月12日: 4月から100円値上がりしたみたいです。鶏と魚介乾物のダブルスープに濃口醤油。以前修行されたという多賀野を少し淡麗にした感じ。自家製麺も適度に加水あり喉越し良く旨い。特製トッピング付けるとチャーシュー麺のようで満足度高いです。サービス丁寧だし美味しかった♪…
限定ｼﾞｬｰﾏﾝｽｰﾌﾟﾚｯｸｽ!!(多賀野) 05月06日: 2019.05大好きな『多賀野』で限定やってるって聞いて我慢できずに来ちゃったw開店1時間前に到着するとすでに10人以上の行列だった  この日はラーメン屋やってる友人と♪  これが・・…
【2019年13店舗目：荏原中延】多賀野 05月03日: 訪問日】2019/05/03 【最寄駅】荏原中延【住所】東京都品川区中延2-15-10 【営業時間】11:30ー14:30 【定休日】水曜【HP】https://taganosoba.jimdofree.com/ 関西転勤前最後にいったお店は多賀野…
荏原中延「多賀野」中華そば特製A 04月26日: 荏原中延駅の改札を出ると正面に見える「多賀野」だいぶ前に来たんだけど、お休みその後、昼間のみの営業に。。。大森駅からの直線距離だと蒲田駅より近いけど電車だと意外…
[86点] ラーメン@多賀野 04月01日: 1時間ほど並んだ後の着丼。特性中華そば＋海苔今まで食べたノスタルジックな感じの中華そばの中でトップクラスに美味しかった！近所にあったら通ってしまう美味しさ…
[83点] 中華蕎麦@中華蕎麦時雨 03月13日: 多賀野出身でご兄弟でやられているこちら店構えがもはや料亭ホロホロ鳥という珍しい素材を使われています。スープは鶏に魚介系をブレンドしたもので、深みがあってまさにネオ中華そばという感じ特にインゲン、ゴボウ、ニンジンを鶏でまいたものがすごく美味い…
[79点] 中華そば@中華そば笑歩 03月10日: TRY大賞でも上位にきていたこちらに初訪(初訪してから大分たってしまった) 多賀野出身で、兄弟子のお店跡にオープンしたこちら店の前に麦茶あるの助かります。慈悲深い鶏出汁に煮干などのMIXスープ自家製麺との相性もよいただ、和風っぽさが強すぎるため日本…
[90点] 粟国の塩つけそば味玉@多賀野 03月03日: 土曜の13:00過ぎ着で前15人程度待ち。ラーメン提供までは1時間程度でした。塩ラーメンを注文しようと思ってましたが、売り切れのため塩つけ麺を注文。提供されたつけ麺は見た目が綺麗で食欲をそそります。つけ汁は魚介の風味が香る程よい出汁感でスッキリした味…
[89点] 中華そば@多賀野 03月03日: ・訪問回数：初の訪問。・店の場所：東急池上線荏原中延駅のすぐ南西、駅前繁華街？の一角にある。・店の外観：一枚板の看板、すだれ。・駐車場：見当たらなかった。・席：カウンターで12席ほどあり。・客数：昼飯時、食事が終わり帰るころには、満席、待ち…
[85点] 粟国の塩そば750円+煮玉子100円@多賀野 02月18日: チャンスが出来たので、わさわざやってまいりました。 12:30。改札出てすぐ。行列が目印です。10人ほど並んでましたがそんなに回転は悪くないです。ミシュランてムードではない庶民的な店舗に驚きましたが(失礼)お掃除の行き届いた清潔感のあるお店です。写真は…
[78点] 特製中華そば(A) 970円@多賀野 01月29日: 東京を代表する有名店でありながら、普段の行動エリアの範疇では無い上、過去2回の訪問時にはランチ終了(14:30)時間前に到着したにもかかわらず、ランチ営業終了に当たってしまったので、ランチピークー終了時間の合間を狙って平日13:40に3度目の訪問到着時間…
[76点] 鶏の中華そば@中華そば髙野 01月27日: 前日の「多賀野」に続き2日連続の「たかの」。 1/27(日)12時前に訪問で強の待ち。予習した通り食券を購入してから行列にドッキング。ただし、列に並んだ順に案内しており、食券買ってるうちに抜かされる人が散見された。先に食券買わせるなら徹底して欲しい…
綱島『笑歩』 01月21日: ずっと行きたかったお店にようやく行ってきました！！綱島の『笑歩』です！！チャリで。ガス橋を渡って、綱島街道に入って日吉を抜けて。大森から1時間弱でした。道を確認しながらでなければもうちょっと短く行けると思います。こちら『笑歩』は、多賀野出身のお…
【今週のラーメン3570】らぁめん葉月 (東京・雪が谷大塚) 葉月ワンタン麺＋味玉ー時代を先取るイノベージョン！白出汁魚介のハイスペックニュー葉月らぁめん！！ 01月20日: フルモデルチェンジの意気込み感じてー＜全体＆スープ＞ W白醤油の柔らかい余韻にしたたかな魚介の旨みが溶け行く・・・新しい葉月の世界観！＜麺＞ご自慢の強力デュラムセモリナ粉配合のストレート麺！今度はちょっとスリムなスタイリッシュ細麺！＜チャーシュー…
[78点] 特製中華そば(A)@多賀野 01月19日: 外待ち20人約1時間待ち太目の自家製麺が美味い海藻が練り込んであるとのこと醤油の清湯スープはあっさり煮干自分の好みではなかったが優しい中華そばでした…
[90点] 特製中華そば(A)@多賀野 01月15日: 平日なので20分くらいで入店！しっかり煮干しの効いたスープ、味の染み込んだチャーシューやメンマ、美味しかったです。途中で卓上にニンニクあるのに気づき、合うのかな？と半信半疑で入れてみるとこれまた美味しかったです！！また来ます^_^…
[82点] つけそば…800円@中華そば笑歩 01月14日: 2018.12.22昼4 昨年2月に『もりの中華そば』跡地にオープン、店主は荏原中延『多賀野』出身、つまり兄弟子から物件を引き継いだ格好。その『多賀野』には食べ歩きを始めたばかりの15ー16年前に行ったきりだが、当時感じた素朴な美味しさという点では通ずるも…
【今週のラーメン3562】中華そば笑歩 (横浜・綱島) つけそば大盛ー高い質感と継承感じる誠実さ・・・この充実感、ただ笑うしかない旨さのつけそば！ 01月13日: ワザワザ午後休暇にして^_^ そば一本勝負の気合いでやって来た・・・綱島＜全体＆つけダレ＞鶏豚旨みと醤油カエシが見事に円やか融合！節系甘味と塩気の絶妙バランスで本能的に旨しと感じる！＜麺＞多加水のモチモチ感とギュッと引き締まり強いクッチリ感の…
[87点] 塩蕎麦…820円@中華蕎麦時雨 01月07日: 2018.12.22昼1 『多賀野』等での修行を経て2017年オープン。第18回TRYラーメン大賞の新人大賞3位・部門賞も「しょう油」「しお」「つけ麺」と3つも入賞した実力派の店。雄大な世界観が描かれた壁が印象的な店内は、全席に木製の盆を配して食器類を準備…
6名店のメンマをリスペクトーえにし@戸越銀座 01月01日: 2018年最後のラーメンを食べに戸越銀座へここ数年は31日にラーメンを食べることは無かったですね個人的にも大好きな醤油ラーメンのお店「えにし」レギュラーメニューでも…
2018年総括 12月31日: 今年も残り数十分となりました。毎年恒例の年の〆のブログネタは2018年に食べて印象に残ったラーメンを紹介します。まず今年食べた杯数ですが、正直数えるのがめんどくさくなってしまい、何杯食べたのか分かりませんw …
ごまの辛いそば(850円)＋多賀野丼(200円)@荏原中延・多賀野 12月20日: 中延近辺でランチ。であれば、当然向かうのは城南の誇る名店、多賀野さん！平日13:45到着。店内満席、待ち8。後客続々で。14:10くらいに店じまい。今日は未食の担々麺、もとい「ごまの辛いそば」をポチ。お腹空いてたので多賀野丼もポチ。回転は速く、10分ほどで…
[75点] 辛いタンメン【800円】@萬来軒 12月20日: 飲みすぎた翌日は、まったり町中華。土曜の夜に戦友？達としこたま呑んだ翌日に、消防団の会合で中延へ。丁度お昼前に講義が終わったので、ランチは何処にしようかと辺りをウロウロするものの、多賀野さんは相変わらずの大行列だったのでスルーして歩いていたら、こちらを…
中華そば専門とんちぼ@埼玉県日高市栗坪(高麗) 12月20日: 「頓知房」から「とんちぼ」って感じで鶴ヶ島から日高市へ移ったこちらへ。かなり辺鄙な場所なんですけど並びありとは凄いねぇ。食券を買ってからテント下に並ぶシステムみたいので一発勝負で「特製中華そば」をポチー。店内では店主さん他皆さん笑顔の接客をしており…
【伊勢佐木長者町・関内】中華蕎麦時雨 12月14日: 朝からTSUTAYA BOOKSTOREホームズ新山下店さんへ。TSUTAYAさんが島忠とコラボ。いやー、勉強になりました！この近辺はラーメンがないので関内に移動。「時雨」へ。開店から一年半と新しいお店だが、TRYの受賞やつけ博などでも大活躍。12:30着…
[82点] 特製中華そば(A)￥970@多賀野 12月08日: 11月、平日の午前中。近所まで商用あり、かなり久しぶりにこちらに参りました。店内券売機にて食券を買ってから行列に並びます。 …しかしこの先に食券を買うというシステム、客側にとってはいかなるメリットがあるのだろう。先にオーダーが通っていて着席後すぐにラー…
[88点] 中華そば@中華そば笑歩 12月08日: この日は横浜でライブイベントへ参加。せっかく車で出かけるので、道中のお店に行ってみることに。 1軒目は「多賀野」ご出身の方が営まれている新店へお邪魔してみました。 11時35分の到着で、中待ち3名。券売機にて基本の「中華そば 730円」を購入します。 …