麺匠 文蔵

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麺匠 文蔵 上田店(上田市) 07月16日

上田市の「麺匠 文蔵 上田店」におじゃましました。文蔵 上田店はオープンから1年が経ちましたが、変わらぬ人気を誇っています。お昼時は駐車場が満車になるくらい混み合っていますが、この日は昼営業の遅...…

麺匠 文蔵 総本店(佐久市) 07月06日

佐久市の「麺匠 文蔵 総本店」におじゃましました。毎日暑い日が続いていますが、暑くなっても全然平気で熱いラーメンを食べることができます(笑) この日も暑かったですが、限定目当てでうかがいました。...…

[82点] 文蔵らぁめん¥910@麺匠 文蔵 総本店 06月27日

今回の評価は連れ：80点,オイラが83点となります。 快晴に恵まれた梅雨入り目前の休日、連れの立てた計画に従い関越道→上信越道を乗り継ぎ信州へ。 NHK Eテレ「ハルさんの休日」で紹介された宿場町：和田宿に位置する「“かたいいし”の旅籠(はたご)カフェ」…

麺匠 文蔵 上田店(上田市) 06月21日

上田市の「麺匠 文蔵 上田店」におじゃましました。自宅からも近い総本店に行くことが多かったのですが、最近は上田店の方にもよく訪れます。この日は特別な限定メニューが提供される初日ということで、うか...…

麺匠 文蔵 上田店(上田市) 06月09日

上田市の「麺匠 文蔵 上田店」におじゃましました。この日は上田店にうかがいましたが、平日にもかかわらず総本店と同様にお客さんが続々とやって来ていました。カウンター席がメインなので、一人や少人数で...…

[90点] 文蔵らぁめん@麺匠 文蔵 総本店 05月26日

佐久まで約100kmの遠出。 午後15時頃に店舗に着きましたが 待ち4人。やはり人気店なんですね。 駐車場に停まっている車も地方ナンバーがチラホラ。(私もですが) 券売機はお店の外にあります。 お土産用の自販機も外にあります。 並んでいる時にオーダーを先に…

麺匠 文蔵 上田店(上田市) 05月17日

上田市の「麺匠 文蔵 上田店」におじゃましました。文蔵 上田店に訪れたのは先月の4月24日でしたが、この日は上田に移転して一周年の記念日でした。一周年記念のスペシャルラーメンが一日限りで提供され...…

[87点] らあめん 910円@麺匠 文蔵 総本店 05月10日

同じラーメンで文蔵BLACKより、全体の量が多く良いと思いました。味は美味しかった。口コミ通り、チャーシューの臭みはあったが少し気になったくらい。肉の臭みがなくなればもっと良いでしょう。…

麺匠 文蔵 上田店(上田市) 04月06日

上田市の「麺匠 文蔵 上田店」におじゃましました。最近、訪店頻度が高い文蔵 上田店ですが、お昼時を過ぎた時間帯でも結構お客さんが入っていますねー カウンター席がメインなので、気軽にお店に入れるっ...…

[85点] 文蔵らぁめん@麺匠 文蔵 総本店 03月24日

長野県佐久市に久しぶりのスケジュール❗ 長野県の御客さんが減ったので、少々この界隈への出没が減少…

麺匠 文蔵 上田店(上田市) 03月21日

上田市の「麺匠 文蔵 上田店」におじゃましました。総本店ばかりうかがっていた文蔵ですが、最近は上田店の方にもちょくちょく通うようになりました。僕にとって超魅力的な限定がどうしても食べたかったので...…

[85点] ばりこて白 ＋キャベツバー：無料@おおぼし 上田本店 03月15日

2月某日、夜、本日は朝イチからチームの上田のゲンバでの超肉体労働を終え、チョイと遅くなったので、昼ラーに「麺匠 文蔵 上田店」で美味い一杯を食ったが、夜ラーも食ってイク事に。突撃したのはこちらの店。 「信州ラーメンの四天王」の一角、「おおぼし 上田本店」…

[85点] 【限定】美味だれらぁめん ：麺かため@麺匠 文蔵 上田店 03月14日

2月某日、昼、本日は朝イチからチームの上田のゲンバにての終日に亘る超肉体労働。ところで昨日、バスケ女子の五輪最終予選で日本は激戦の末にカナダを破りパリへの切符を手にした。あっ晴れだ。そんな中、昼ラーに突撃したのはこちらの店。 「信州ラーメン四天王」の一角…

麺匠 文蔵 総本店(佐久市) 03月08日

佐久市の「麺匠 文蔵 総本店」におじゃましました。ちょっと間が空いてしまい、約1か月ぶりの文蔵 総本店です。この日は日曜日だったということもあり終始行列ができていて、15分くらい並びました。「豚...…

文蔵 総本店@佐久平 02月28日

味玉らぁめん(860円)+ミニチャーシューライス(190円) (2021年8月6日のレポート。) JR北陸新幹線・小海線佐久平駅より徒歩5分ほど。 長野県佐久市の人気ラーメン店で、「麺'sBLAND 文蔵BLACK」・「文蔵 上田店」・テイクアウト専…

麺匠 文蔵 上田店(上田市) 02月23日

上田市の「麺匠 文蔵 上田店」におじゃましました。文蔵 上田店はカウンター席がメインなので、僕のような一人客でも気軽に利用できるのが良いですよね。そのカウンター席もゆったりとしているので、落ち着...…

麺匠 文蔵 総本店(佐久市) 01月27日

佐久市の「麺匠 文蔵 総本店」におじゃましました。2024年になって初めての文蔵 総本店です。平日のお昼時を過ぎた時間にもかかわらず、待ちが出るほどの人気ぶりでした。こう寒いと、みなさん熱いラー...…

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1. 麺's BLAND 文蔵BLACK
2. おおぼし 上田本店
3. らあめん 寸八