麺匠 文蔵

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麺匠 文蔵 上田店(上田市) 12月01日

上田市の「麺匠 文蔵 上田店」におじゃましました。今年前半は足繁く通っていた文蔵 上田店ですが、ちょっと間が空いてしまい約4か月ぶりの訪店です。この日はお昼の遅い時間帯でしたので、ゆっくりとラー...…

麺匠 文蔵 総本店(佐久市) 10月23日

佐久市の「麺匠 文蔵 総本店」におじゃましました。文蔵 総本店は、10月8日に開店19周年を迎えました。2005年のオープン以来一番足繁く通っているラーメン店が文蔵で、移転前の旧本店と総本店だけ...…

麺匠 文蔵 総本店(佐久市) 10月13日

佐久市の「麺匠 文蔵 総本店」におじゃましました。最近は、文蔵 総本店にうかがう頻度が高くなっています。佐久平にあるので立地条件が良く、通し営業なので時間が無い時でもサッと立ち寄れるのがいいです...…

【イベント】やきとりJAPAN2024 in 上田 1日め終了 10月06日

お世話になっておりますJYAやきとり文化振興協会・名誉顧問の、はんつ遠藤ですやきとりJAPANフェスティバル2024 in 信州上田1日めは大盛況すぎる大盛況で終わりました🙏来場者数万名ありがとうございました❗️…

【イベント】やきとりJAPANフェスティバル2024 in 上田 10月04日

お世話になっております JYA日本やきとり文化振興協会・名誉顧問の、はんつ遠藤です 日本最大のやきとりイベントが今年も開催されます 今年は長野県上田市にて 昨年の山口県長門市では2日で5万人でした よろしくお願いいたします ----- やきとりJA…

麺匠 文蔵 総本店(佐久市) 09月22日

佐久市の「麺匠 文蔵 総本店」におじゃましました。暑い日が続いてラーメンから遠ざかっていましたが、たまには食べたくなりますよねー 早く涼しい秋の陽気になって欲しいです。この日はお昼時を過ぎた時間...…

麺匠 文蔵 総本店(佐久市) 09月10日

佐久市の「麺匠 文蔵 総本店」におじゃましました。佐久平にお店がある文蔵 総本店は、周辺に高校が何校もあるので、高校生のお客さんが多いのも特徴です。通し営業なので、部活帰りなどにも利用しやすいで...…

麺匠 文蔵 上田店(上田市) 08月18日

上田市の「麺匠 文蔵 上田店」におじゃましました。上田店はカウンター席がメインなので、一人でも気軽に入店できるのがいいですよね。土日は混むだろうと思いうかがったことはありませんが、平日でしたら並...…

麺匠 文蔵 総本店(佐久市) 08月07日

佐久市の「麺匠 文蔵 総本店」におじゃましました。 毎日暑い日が続いていますが、それでもやっぱりラーメンが食べたくなります(笑) この日は平日だったので、ゆっくりとラーメンをいただくことができま...…

麺匠 文蔵 上田店 07月30日

先月から今月にかけての火曜限定。今日が最終提供日。掛川さんの自信作。唯一うかがえる火曜日がメンテナンス休業と重なっていたところを、なんとか友人の力を拝借してうかがえることに。…

麺匠 文蔵 上田店(上田市) 07月16日

上田市の「麺匠 文蔵 上田店」におじゃましました。文蔵 上田店はオープンから1年が経ちましたが、変わらぬ人気を誇っています。お昼時は駐車場が満車になるくらい混み合っていますが、この日は昼営業の遅...…

麺匠 文蔵 総本店(佐久市) 07月06日

佐久市の「麺匠 文蔵 総本店」におじゃましました。毎日暑い日が続いていますが、暑くなっても全然平気で熱いラーメンを食べることができます(笑) この日も暑かったですが、限定目当てでうかがいました。...…

[82点] 文蔵らぁめん¥910@麺匠 文蔵 総本店 06月27日

今回の評価は連れ：80点,オイラが83点となります。 快晴に恵まれた梅雨入り目前の休日、連れの立てた計画に従い関越道→上信越道を乗り継ぎ信州へ。 NHK Eテレ「ハルさんの休日」で紹介された宿場町：和田宿に位置する「“かたいいし”の旅籠(はたご)カフェ」…

麺匠 文蔵 上田店(上田市) 06月21日

上田市の「麺匠 文蔵 上田店」におじゃましました。自宅からも近い総本店に行くことが多かったのですが、最近は上田店の方にもよく訪れます。この日は特別な限定メニューが提供される初日ということで、うか...…

麺匠 文蔵 上田店(上田市) 06月09日

上田市の「麺匠 文蔵 上田店」におじゃましました。この日は上田店にうかがいましたが、平日にもかかわらず総本店と同様にお客さんが続々とやって来ていました。カウンター席がメインなので、一人や少人数で...…

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1. らあめん 寸八
2. 醤油らーめん きび太郎