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麺匠 文蔵

住所:長野県佐久市岩村田1107-3 :[Y!地図]

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  1. 岩村田駅
  1. 醤油
  2. 豚骨

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麺匠 文蔵 総本店(佐久市) 10月20日
佐久の「麺匠 文蔵 総本店」におじゃましました。文蔵 総本店は、佐久・岩村田に新規オープンしたラーメン店です。「麺匠 文蔵 本店」として徒歩5分くらいの場所で営業してきましたが、10月21日にこちらの...…
麺匠 文蔵 本店(佐久市) 10月09日
佐久の「麺匠 文蔵 本店」におじゃましました。文蔵 本店は、佐久・岩村田の住宅街にお店を構えるラーメン店です。数ある佐久のラーメン店の中でも人気があり、豚骨醤油といったら真っ先に文蔵を思い浮かべるくら...…
[83点] らぁめん 豚骨醤油 730円@麺匠 文蔵 09月11日
佐久市にやって来ました。限定で徳島ラーメンを出していた「とんちき麺」も、さすがに新しい限定メニューに切り替わっていました。だからというわけではありませんが、他のお店に行きます。今回はこちらのお店です。実は5年前に一度訪問しています。佐久ならではのご当地ラー…
麺匠 文蔵 本店(佐久市) 08月21日
佐久の「麺匠 文蔵 本店」におじゃましました。麺匠 文蔵は、佐久・岩村田の住宅街にお店を構えるラーメン店です。佐久で人気の文蔵グループの本店になります。この日は平日のお昼時で駐車場は空いていましたが、...…
[89点] 【ヘルシーテラスの野菜を使った限定メニュー】塩野菜タンメン@麺賊 夢我夢中 本店 07月07日
「道の駅ヘルシーテラス佐久南」が2周年を迎えご愛顧の感謝の気持ちを込めて大感謝祭を行う中、佐久と小諸の有名店2店夢我夢中+文蔵さんがタッグを組みのキッチンカーが来場していました。今回は、こちら道の駅で売られている野菜を使った限定メニューが用意されいていまし…
麺匠 文蔵 本店(佐久市) 06月14日
佐久の「麺匠 文蔵 本店」におじゃましました。文蔵 本店は、JR小海線・岩村田駅にほど近い場所にお店を構えるラーメン店です。佐久市内に3店舗のラーメン店を展開する文蔵グループの本店になります。こぢんま...…
麺匠 文蔵 本店(佐久市) 05月08日
佐久の「麺匠 文蔵 本店」におじゃましました。文蔵 本店は、佐久・岩村田の住宅街、JR岩村田駅近くにお店を構えるラーメン店です。佐久市内に3店舗を展開する文蔵グループの本店で、数ある佐久のラーメン店の...…
岩村田「文蔵」★★★ 04月27日
  佐久・岩村田駅そば。おそらく日本で一番の豚骨醤油ではないだろうか。深いコクと旨味。麺は固めが良いかもしれない(中太だが)。家族だったのでご当地の「安養寺味噌」も食べたが、こちらはぜんぜん。まったくパンチのないやさしいお味。730円 …

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