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麺's BLAND 文蔵BLACK

住所:長野県佐久市小田井703 :[Y!地図]

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  1. 岩村田駅
  2. 御代田駅
    1. しなの鉄道線
  1. 豚骨
  2. チャーシュー

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[90点] 二郎系ラーメン 1010円@麺’sBLAND 文蔵BLACK 07月09日
スープは隙がない。だが、値段が高すぎる。キャベツ、のり、チャーシュー(かなり美味しいが薄いのが残念)も素晴らしい。野菜多めにしましたが、麺通常でもすぐ食べられる量でござんした。次は塩あたりかな。やはりこの店はド豚骨でないと。和え玉300円、どんな感じなんだ…
[87点] 真 辛ラーメン 1060円@麺’sBLAND 文蔵BLACK 07月08日
辛いの苦手ですが、前回のド豚骨に続き来店。ド豚骨ベースにして正解、とても美味いです。辛さはギリギリ大丈夫でした。やはり中太麺がぴったり豚骨に合っている。豚骨に飽きた人はこのラーメンはありかも。次は二郎系にチャレンジします。…
[85点] こってりにんにくラーメン 960円@麺’sBLAND 文蔵BLACK 06月18日
みなさんこんにちは 小生 研オ○コと申すおぼこ娘だ。 【街道】 *店 下仁田街道で軽井沢まで、そして中山道に合流。 小田井宿を過ぎてコチラ『麺’sBLAND 文蔵BLACK』さんへお邪魔してみた。 オーダー時にスープを選択→ド... 続きを見る…
[87点] らあめん 910円@麺匠 文蔵 総本店 05月10日
同じラーメンで文蔵BLACKより、全体の量が多く良いと思いました。味は美味しかった。口コミ通り、チャーシューの臭みはあったが少し気になったくらい。肉の臭みがなくなればもっと良いでしょう。…
[88点] 豚骨醤油ラーメン 850円@麺’sBLAND 文蔵BLACK 03月19日
初回の文蔵なのでノーマルで。作り手さんは少々個性的でした。スープは隙がない、ノーマルにしては具が少ない印象ですね。ラーメンとしては家系ラーメンです。周りは辛味噌(二郎系)食べてました。二郎系の方がデフォルトが多いのでお得かも。和え玉300円すればお腹いっぱ…
文蔵 総本店@佐久平 02月28日
味玉らぁめん(860円)+ミニチャーシューライス(190円) (2021年8月6日のレポート。) JR北陸新幹線・小海線佐久平駅より徒歩5分ほど。 長野県佐久市の人気ラーメン店で、「麺'sBLAND 文蔵BLACK」・「文蔵 上田店」・テイクアウト専…

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  1. 麺匠 文蔵
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