らーめんえにし:RamenBuzz.jp 「今」話題のラーメン店リアルタイムランキング

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[85点] [夏限定] マサラーメン ¥1050@戸越らーめんえにし 06月21日: 恒例の夏限定のひとつ。今年は6/6から提供開始となり、 6月第3週某日ランチで初対面。案内POPには以下と。＞インドmadeのマサラで、＞夏を愉しむカレーラーメン ⚫︎Prologue トピの盛り付けが此方... 続きを見る …
戸越らーめんえにし(戸越銀座)冷やしつけそば 06月19日: 今は昔憶わせる温かみと和風モダン持ち合わせた戸越銀座の人気店。若かりし頃から馴染み深い下町で皆から愛され名を馳せる二階天国。素材吟味した和出汁スープに国産小麦100%の自家製麺と3種焼豚に季節限定オリジナルご飯ちょい飲みに自家製サワー提供の名店へ。戸越…
メンマ最高職人賞に輝く激ウマメンマー戸越らーめんえにし@戸越銀座 06月15日: 戸越銀座商店街週末にもなれば1万人が集まってくる都内有数の商店街ラーメン屋も多々あるが私の中での絶対王者は『えにし』だ一見すると、Barber…
[94点] 冷やしつけそば@戸越らーめんえにし 06月10日: 2000年恵比寿で創業。2004年3月戸越銀座に移転した地域密着型。 2017年5月さらに2022年6月にメニュー改正した魅力全開の実力派。煮豚グリルのバラ吊るし焼きのモモ低温調理の肩ロース選択する 3種チャーシュー枚数で変則する松竹梅のラーメンは…
[85点] らうめん＋とくやのごはん@らぅめんとくや 05月24日: 戸越銀座えにしのSNSで、小川町(新御茶ノ水)のとくやが5月末で閉店することを知りました。20 数年前、えにしが恵比寿に店を構えていたころは、週に1,2回は通ったものです。当時のえにしで働いていた方が小川町に店を出すことを知り、開店したばかりのころは何度か…
[87点] あさりのワーボーメン¥1080＆チャーシュー(モモ)¥100@戸越らーめんえにし 05月11日: ＊恒例の春季限定 (5月中旬までにつき先上げ) 前回ポストの"新わかめのスーラータン"に続く、恒例の春季限定です。5月第2週の再訪問にて。 ●案内POPから引用改変あさりを使った和風麻婆麺(ワーボーメン)です。あさり、ゆずこしょう、トマトなどを使用.…
[86点] [期間限定] 新わかめのスーラータン¥1050@戸越らーめんえにし 05月06日: ＊三陸の新わかめに 4月4週平日ランチ。 2ヶ月ぶり・2回目。 ⚫︎標題三陸の新わかめを登用した恒例の春の風物詩。そのわかめは宮城県石巻の十三浜産との事。お酢は臨醐山黒酢をお使... 続きを見る …
[86点] つけそば(醤油)@戸越らーめんえにし 04月30日: 2024年4月下旬つけそば(醤油)1050円おゆさんのレポで気になっていた此方を訪問。店は戸越商店街に面した3階建のビルの2階。 12時20分頃で店内満席。中外待ち6人に接続して階段の途中で待つ。 10分ほどで席が空き入店。店内はかなり年季が入った様…
釜玉中華そばナポレオン軒@都立大学 04月19日: 2022年3月5日オープン釜玉中華そばナポレオン軒」に行きました。らーめんえにし」を出た後は都立大学で下車し、向かった店は釜玉中華そばナポレオン軒。釜玉中華そばナポレオン軒は首都圏を中心に店舗展…
らーめんえにし@戸越銀座/戸越 04月18日: 約3ヶ月ぶりらーめんえにし」に再訪問しました。 2000年7月恵比寿で創業し、化学調味料不使用無化調魚介出汁和風系と当時言われ現在も昔からあるラーメン店と新店もコンスタントにオープンする恵比寿で瞬く間に人気店になったらーめんえにし。創業者…
からしそば＋鳳焼売 @ 京都鳳焼売(戸越銀座) 04月04日: 3月下旬の平日、戸越銀座の【京都鳳焼売】を訪問。以前、京都で頂いた『カラシソバ』が美味しかったのですが、関東で提供しているお店を麺友の「やっぱりネコが好き」さんから教えて貰っての訪問でした。場所は東急池上線…
[87点] [期間限定] みそラーメン￥1050@戸越らーめんえにし 03月07日: ＊ヴェテラン店に初訪問 2月5週平日ランチ。初訪ながら、冬の風物詩の標題にしてみました。 masaさんからも推奨頂きまして…。 ⚫︎Prologue 食券を渡すと、 3種のチャーシューから、ひとつを選... 続きを見る …
戸越らーめんえにし(戸越銀座)塩 02月25日: 今は昔憶わせる温かみと和風モダン持ち合わせた戸越銀座の人気店。若かりし頃から馴染み深い下町で皆から愛され名を馳せる二階天国。素材吟味した和出汁スープに国産小麦100%の自家製麺と3種焼豚に季節限定オリジナルご飯ちょい飲みに自家製サワー提供の名店へ。戸越…