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ボニート・ボニート

住所:東京都品川区小山4-1-8 :[Y!地図]

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  1. 武蔵小山駅
    1. 東急目黒線
  1. 醤油
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[80点] 醤油あらびき全部のせ@ボニート・ボニート 『 Bonito Bonito 』 11月25日
外待ち0店内待ち4で着丼まで45分程度。 一杯一杯に時間をかけて作ってるため、 あまり時間に余裕のない時は諦めた方がいいかもしれません。…
[80点] 正油あらびき あらびき追加@ボニート・ボニート 『 Bonito Bonito 』 09月12日
日時失念。 もはやいつの味の記憶を辿れば良いのやら。 でも食べたのでアップしますよ、と。 初めてあらびきを追加して食べてみましたが、デフォが1番美味いと気付かされました。 そしてチャーシュー。もはや二郎的な厚みのある豚と呼べるシロモノです。切り株みたいです…
[88点] 正油あらびき@ボニート・ボニート 『 Bonito Bonito 』 07月22日
正油あらびき(900) 鰹が主役のスープは濃厚で熱々。これはレンゲが止まりませんねー。 やや加水低めで波打った麺も汁と良く絡んで啜り心地良しで美味し! 拘りのメンマも柔らかく美味し! そして、まるで角煮のようなバラロールチャーシューの肉塊もトロトロホロホロ…
方南町「クラム&ボニート ライク」★ 06月13日
  貝出汁は最近多いが良かったためしがない。こちらはまあまあ。麺は全粒粉低加水はよいのだが、あまりに伸びるのが早い。5分以内に食べるべし。メンマがないのがさみしい。850円 …
貝節麺ライク@杉並区 06月09日
4クラム&ボニート 貝節麺ライク (CLAM&BONITO 貝節麺raik) - 方南町/ラーメン [食べログ]…

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併せて話題のラーメン店

  1. CLAM&BONITO 貝節麺 RAIK

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