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ボニート・ボニート

住所:東京都品川区小山4-1-8 :[Y!地図]

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  1. 武蔵小山駅
    1. 東急目黒線
  1. 醤油
  2. つけ麺
  3. チャーシュー

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[88点] 正油あらびき@ボニート・ボニート 『 Bonito Bonito 』 07月22日
正油あらびき(900) 鰹が主役のスープは濃厚で熱々。これはレンゲが止まりませんねー。 やや加水低めで波打った麺も汁と良く絡んで啜り心地良しで美味し! 拘りのメンマも柔らかく美味し! そして、まるで角煮のようなバラロールチャーシューの肉塊もトロトロホロホロ…
方南町「クラム&ボニート ライク」★ 06月13日
  貝出汁は最近多いが良かったためしがない。こちらはまあまあ。麺は全粒粉低加水はよいのだが、あまりに伸びるのが早い。5分以内に食べるべし。メンマがないのがさみしい。850円 …
貝節麺ライク@杉並区 06月09日
4クラム&ボニート 貝節麺ライク (CLAM&BONITO 貝節麺raik) - 方南町/ラーメン [食べログ]…
[95点] 正油つけ麺(900円)@ボニート・ボニート 『 Bonito Bonito 』 05月19日
これですよ!これ! ほんとに美味しいんですって! 各具材文句なしのサイコーの逸品です! つるつるしこしこ! メンマタケノコシャキシャキ! 今日も美味しくいただきました! ごちそうさまでした!…
[90点] 正油あらびき(900円)@ボニート・ボニート 『 Bonito Bonito 』 05月10日
カツオ出汁のきいたとっても美味しいラーメン! チャーシューも極厚、メンマも絶品! スープを飲み干し、丼の底に溜まったあらびきカツオも全部完食! 個人的にはつけ麺の方が好きですが ラーメンも絶品です! 今日も美味しくいただきました! ごちそうさまでした!…
[90点] 正油あらびき 煮たまご@ボニート・ボニート 『 Bonito Bonito 』 04月06日
2021/03/19 11時40分到着、先客1名後客続々。 久々のコチラに。 ホドホドに待ち着丼。おぉー着丼した瞬間にボニート、カツオしてますぜ。 ではスープから…うーむ美味い、変わらず美味い!勿論カツオ中心ですが油脂感強めでパンチもあり、レンゲが止まらん…
[80点] ボニートA@ボニート・ボニート 『 Bonito Bonito 』 03月23日
2021/3/20 13:30 3人待ち 30分 ボニートA 粗挽き2倍に、チーズ乗せ。 通常はラーメン派だが、ここはラーメンとスープで差が少なく、むしろつけ麺の麺で楽しんだ方が良い様に感じた。…
[85点] 正油あらびき@ボニート・ボニート 『 Bonito Bonito 』 03月21日
丼が提供されたと同時に強いかつおの香り。 食べてもその印象は変わらずかつおのインパクト。 ややオイリーで塩気が強いがヒキの強いスープ。 麺は少し縮れた中太麺でスープの強さに負けていない。 チャーシューは二センチくらいの厚みのあるほぼブロック状のものでホロッ…
ボニート・ボニート(武蔵小山)正油あらびき 03月06日
風強すぎヅラ飛びそうな中 未だ終わらぬ改修立会いで木々もそりゃ囲まれますわ。品川区在住時に足繁く通ったムサコ名店に 数えてまさかの7年振りヘッスラ訪問。ボニート・ボニート屋号ボニートはスペイン語でカツオの意。南国四国土佐のカツオがウリ。高知出身の寡黙な店主…
[90点] 正油あらびき@ボニート・ボニート 『 Bonito Bonito 』 03月02日
屋号はスペイン語でカツオの意。南国四国土佐のカツオがウリ。 高知出身の寡黙な店主が本場カツオ魚介節系のあらびきを提供。 店内入るとカツオ風味ふんわり。12時前ほぼ満席の人気振り。 非常事態中は20時まで。元々高知で店構えていたご夫婦切盛り。 鰹粗削りを贅沢…
[85点] 【限定】新春和牛鰹らーめん1500円@Bonito Soup Noodle RAIK 01月26日
ボニートさんで頂いて参りました…

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  1. CLAM&BONITO 貝節麺 RAIK
  2. Bonito Soup Noodle RAIK

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