一成一代

最新記事トップ18

[86点] ラーメン(750円)@博多一成一代 05月26日

泡系名店 どうしても泡系な気分、タイミングを見計らって訪問。 何気に一年ぶりか。 11時00分オープンと同時に先頭入店、後客なし。 掲題チャーハンセット(+230円)をお願いし、カタコール。 見事な泡ぶく。 相変わらず猛々しいや。 旨味と臭み、個性全開…

[84点] ラーメン(¥750)+etc@博多一成一代 04月24日

4/19 この日は麺友さんの「遠隔アテンド」でこちらに、熊本から移動で博多着の後1度投宿して訪問予定でした。ホテルで店舗情報を見ると、この日は昼営業のみとなっていて焦ってお店に電話。無事繋がり、既に営業中とのことで突撃です。入店するとノーゲスト、電話を入れ…

[77点] ラーメン＋ビール@元祖ラーメン 長浜家 03月23日

2022/7/5 夜訪問 ※かなり前のやつなのでオナレポです。 〆の一杯。 ライトな豚骨スープは〆には最適だった。 元祖の長浜屋との関係が気になるところだが、よくわからない。 個人的には、ふとっぱらで飲みたかったし、一成一代行きたかった……

[80点] 泡系博多豚骨ラーメン@博多 一成一代 京王百貨店 新宿店 大九州展 03月23日

2023年3月中旬 泡系博多豚骨ラーメン880円 博多で人気の泡系豚骨ラーメンが京王デパートの催事で食べられると聞き最終日に突撃した。 昼時だったが食券を買うのに並んだ程度で待たずに入店。店内になかなかの豚骨臭が漂っている。 程なくして丼が登場。 スープは…

[83点] ラーメン@博多一成一代 03月20日

京王で食べたけど、ちょっと微妙だったので確かめに博多へ。 表題750円。 やっぱりウマいね。 おつまみにお酒も食べてごちそうさま…

[80点] 泡系博多豚骨ラーメン(880円)@博多 一成一代 京王百貨店 新宿店 大九州展 03月19日

3/13(月)17：05 京王百貨店新宿店の7階催事場。一週間前の聖蹟桜ヶ丘店に続き、催事で面白そうな店を用意してくれるのはありがたい。 表層かるく泡立ち豚骨臭漂うスープは、骨粉のザラツキを覚え、ギュッと凝縮された豚の旨味が重層的に広がる。ヘヴィーというほ…

[77点] 泡系豚骨ラーメン@博多 一成一代 京王百貨店 新宿店 大九州展 03月15日

新宿は思い出横丁で飲んだ帰りに訪問。 博多のお店にも行ったので懐かしい。 泡な豚骨、美味しい。 麺の硬さは聞かれなかったが美味しい。 キクラゲ美味しい。 ごちそうさま。…

博多 一成一代@京王百貨店新宿催事 10:05 03月14日

今日の今日。 ［23_063］ という訳で京王百貨店新宿催事…「大九州展」。イートインは福岡県の『博多 一成一代』。食券売り場で泡系 博多豚骨ラーメン(￥880)の食券を購入。イートインスペースは20席超。先客4人､後客5､6人ってとこかしら。”こだわ…

[85点] 泡系博多豚骨ラーメン¥880+替玉¥150@博多 一成一代 京王百貨店 新宿店 大九州展 03月13日

2023.03.13 博多の銘店が新宿降臨した泡系なビジュアルの一杯。 先ずはレンゲでスープを掬うと、新宿に居ながら一瞬にして博多は東比恵へと瞬間移動。催事ながらココでも三段仕込みの濃縮豚骨スープなのだろうか、完飲時に丼底に潜む骨髄がそれを物語る。麺も通常…

[82点] 泡系博多豚骨ラーメン(￥880)@博多 一成一代 京王百貨店 新宿店 大九州展 03月13日

※この出展は3月14日(火)までです。 3/13 百貨店の催事ラーメンってほとんど行ったことがなく、RDB参加後は2019年の焔@小田急新宿店での1回のみ。しかし九州にももう3年行ってないし、本店の一杯と変わらない再現率とのことで突撃です。12：00少し過…

[84点] 泡系博多豚骨ラーメン+替玉@博多 一成一代 京王百貨店 新宿店 大九州展 03月13日

期間限定につき優先的に。 デパートの物産展のイートインコーナーでの営業、殺風景なこの感じはどこも同じ。しかし結構強烈なニオイが期待を。。 受付で先会計して女性スタッフに食券を渡すも特に麺の茹で加減は訊かれず席に案内。 提供前にやっぱり追加で替え玉を注文しよ…

[82点] 泡系博多豚骨ラーメン880円 替玉150円@博多 一成一代 京王百貨店 新宿店 大九州展 03月12日

※期間限定情報なので優先してアップします✨ ※3月8日(水)ー14日(火)迄、京王百貨店 7階 大催場 右奥。 前から気になっていた博多で人気の豚骨ラーメンが新宿で食べれるとの情報で早速訪問です。エレベーターで一気に7階 嗅覚で豚骨臭を確認しながら迷わずお…

[84点] 泡系博多豚骨ラーメン¥880＆替玉¥150@博多 一成一代 京王百貨店 新宿店 大九州展 03月10日

＊3/8水ー14火の催事出店 先上げです。 三食さんの初レポで知り、 バスさんの追随で背中をさらに…。 ●Prologue イートインスペースの外まで、 豚骨スメルが漂っていますよ。 空い... 続きを見る …

[75点] 泡系博多豚骨ラーメン@博多 一成一代 京王百貨店 新宿店 大九州展 03月09日

博多 一成一代(泡系博多豚骨ラーメン) #ラーメン #ramen #博多一成一代 #一成一題 #京王百貨店 #大九州展 #新宿 2023年3月8日から14日まで京王百貨店催事場の大九州店として博多一成一代@博多が出店 博多一幸舎@博多の出身 麺メニューは…

[84点] 泡系博多豚骨ラーメン880円+替玉150円@博多 一成一代 京王百貨店 新宿店 大九州展 03月09日

3月9日(木) ココ5年間、毎年お世話になっている博多で人気の泡系濃厚豚骨ラーメンの「一成一代」サンが京王百貨店の催事に出店と聞いて早番終了後に会社の仲間と訪問。 先週まで恒例の男旅も今年は博多をスルーして広島、松山、岡山と回ったので行けなかったのが残…

京王新宿店 大九州展にて「博多 一成一代」泡系 博多豚骨ラーメン 03月08日

京王百貨店新宿店にて開催中の「大九州展」。3月8日(水)ー3月14日(火)の開催で、福岡「博多 一成一代」がイートインに出店しています。 博多 一成一代」は博多の名店 一幸舎」出身で2014年創業。同じく「一幸舎」出身の 博多一双」同様、「泡系」と呼ばれる…

【福岡】福岡空港近く・東比恵駅そば！超クサ旨濃厚豚骨店♪@博多 一成一代 01月24日

【店名】博多 一成一代 公式サイト 【住所】福岡県福岡市博多区東比恵2-17-23 ローズマンション第一博多 一号館102 【営業】[月ー金・土] 11:00ー14:30 [月・火・木・金・土] 17:30ー23:30 [日] 11:00ー15:00 ※要…

[80点] ラーメン@博多一成一代 12月30日

12月20日に訪問。 ラーメンを頂きました。価格は700円です。 スープは表面をハンドミキサーで攪拌させて泡立ててあります。豚骨の旨味が濃厚でクリーミーな口当たりがとても良いのですが、後味がやや渋いです。 口にした瞬間は「美味っ！」と思ったのですが直後に…

Ramenbuzz トップに戻る

併せて話題のラーメン店

1. 元祖ラーメン 長浜家
2. 博多 一幸舎 博多本店
3. 博多 一双