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汁そば LUCY

住所:茨城県土浦市大手町9-16 :[Y!地図]

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  1. 土浦駅
    1. JR常磐線
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  2. アッサリ
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[80点] 汁そば(醤油)¥750@汁そば LUCY ルーシー 12月14日
本年347杯目。 何だかんだの初訪にて、「汁そば(醤油)¥750」ぉ。 単純な清湯醤油かと思いきや…、昆布の甘味!?が効いた変化球! 表層の動物油脂の甘味も効いて、かなり独特ですねー蕎麦返しみたい。 自家製細角ストレート麺、全粒粉入りで密度が高く、歯…
汁そば LUCY@土浦 12月03日
2018年9月24日、「汁そば LUCY」に行ってきました。 土浦麺処 龍乃舞」を出た後は、コチラのお店へ。 「汁そば LUCY」さんです。 OPENは2015年11月21日。 同行者のオッサンが行きたがっていたお店です。 読みは「ルーシー」…
[65点] つけ汁そば(塩)@汁そば LUCY ルーシー 10月18日
2018年10月5日 つけ汁は表面に大量のネギが浮かんでおりあまりよく見えません。清湯のつけ汁は透き通っていてかなりあっさりしておりいまいち物足りません。動物や魚介などの旨味はかなりわかりにくく残念です。酸味、辛味はなくクセもありません。麺は中細ストレー…
[75点] おろ汁そば@汁そば LUCY ルーシー 10月18日
2018年10月5日 動物や魚介などのスープはかなり黒いスープで一見カエシ強そうに見えます。おろ汁そばとは汁そばの香味油を入れないかわりに大根おろしを入れているらーめんとの事です。スープはあっさりしていますが様々な旨味が感じられるものでなかなかです。スー…
[81点] 汁そば(醤油) ¥850@汁そば LUCY ルーシー 10月15日
この日は遠征で茨城。 前からブックマークしてたこちらへ。 11:30頃の入店で、先客1・後客3。 デフォと思われるメニューの醤油をオーダー。 5分ほどて配膳されました。 兎に角肉が多く、チャーシュー2枚とソーキが3個と一般的なチャーシュー麺よりもかなりの量…
汁そば LUCY ルーシー (つけ汁そば) 09月19日
この日は清湯醤油な気分でしたので、『汁そば LUCY ルーシー』さんへ。 「つけ汁そば」の「300g」を。 ネギ好きにはたまらんほど細かく刻んだネギがたくさん浮いたスープ。 コシのある麺。 大きなソーキ。 美味しかったです。 ご馳走様でした。…
[85点] 汁そば(醤油)750円@汁そば LUCY ルーシー 08月23日
淡麗醤油にソーキと3枚肉が乗る構成がユニーク♪ そして、そのソーキにバラ三枚肉チャーシューの出来が秀逸なんです♡ 店主は生粋の島人なんでしょうか? ものすごく島の肉使いを感じることができます( //Д//).:*♥ スープは、淡麗醤油♪ 奇をてらうこと…

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