中華そば よしかわ

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[92点] 煮干そば白醤油(690円)@中華そば よしかわ 04月21日

食べログの百名店ラーメンEAST2017に選ばれる埼玉県を代表する名店ですね。 券売機の左上を注文。 二種類のチャーシューや玉子、メンマ、みつばに海苔。ベーシックですがとても美しい容姿です。 スープはは文句のつけようがない、優しい味です。 何度でも食べ…

[97点] 中華そば 大盛り ￥750@中華そば よしかわ 04月18日

前回白醤油をいただいたので、今回は黒醤油を目指し訪問。 だが、しかし券売機の前にて翻意。 今日はサッパリ目を所望。 掲題のメニューに決定。 空いている時間帯だったため、それほど待つ事無く配膳されました。 ビジュアル最高です。 スープは無化調とのことですが、…

[94点] 【限定】桜海老とあさりの春のつけそば@中華そば よしかわ 04月17日

少し前から気になってた限定を狙いに。 平日夜の部遅めの時間帯でしたが、雨のおかげ？で残ってました。 『桜海老とあさりの春のつけそば』900円です。 提供時に何やら言われましたが、直ぐに忘れました。なんか別々に楽しめみたいな呪文でしたかね…まぁいいや^ ^ …

[82点] 【限定】煮干しそば濃いめ+特製@中華そば よしかわ 04月16日

中華そば よしかわ 【限定】煮干しそば濃いめ+特製 1000円 いわしそばからの連食(笑) スゴく低温レアチャーシューが綺麗な一杯！ 先ずはスープを一口…大人しめの煮干しスープでニガエグ抑えめで万人受けするタイプ。濃厚民族の僕にはおとなし過ぎる感じ。 麺は…

[83点] いわしそば@中華そば よしかわ 04月16日

中華そば よしかわ いわしそば 430円 初訪問です。 こちらのレビューを見てどうしても食べたくなったいわしそば。和え玉感覚で注文。 写真では分かりづらいかもしれないけどいわしの刺身が想像以上にデカい！寿司のネタ位デカい！臭みも無くホントに美味しい！ …

[85点] お魚と煮干しのつけ麺@中華そば よしかわ 04月12日

1回目の提供日には都合がつかずに諦めましたが再び限定告知が！ ってことで食べられる機会が訪れたことに感謝しながら訪問です♪ 限定Cのボタンをポチリそのまま席に案内され待つ事5分程でご対麺です まずは麺のみを頂くと平打ちの太麺は茹で加減アルデンテもコシ強し …

[95点] 限定A 桜海老とあさりの春のつけ蕎麦@中華そば よしかわ 04月05日

春らしい限定メニューを目指し来店。 限定A 桜海老とあさりの春のつけ蕎麦を券売機でポチリ。 いつもは、お供にイワシそばも食べるのですが、最近メタボ気味なので、今回は我慢。 食し方の通りに、まずは冷たいアサリ出汁に浸かっている麺をそのまま食べます。 このまま…

[88点] 煮干しつけ麺(880円)@中華そば よしかわ 04月01日

休日の夕方に初訪問。 敷地の桜から花びらが舞っています。 時間帯もあり、すんなり店内に入れました。 900円以下でこの見た目は凄いですね。 チャーシュー3枚、鶏チャーシュー1枚と思わずニヤニヤしてしまいます。 つけ麺のスタンダードになっている濃厚とは一…

[92点] 桜海老とあさりの春のつけそば@中華そば よしかわ 03月31日

2回目の訪問です。ここのところの春めきに、限定の「桜海老とあさりの春のつけそば」をいただきに訪問しました。 入り口に食べ方の指南が、指南その一、「まずはあさりの冷たいスープに浸した麺を冷やしそばとしてお召し上がりください。」勿論、そのようにいただきました…

[92点] 【限定】桜海老とあさりの春のつけそば@中華そば よしかわ 03月30日

2回目の訪問です。ここのところの春めきに、限定の「桜海老とあさりの春のつけそば」をいただきに訪問しました。 入り口に、食べ方の指南が、指南その一「まずはあさり出汁の冷たいスープに浸した麺を冷しそばとしてお召し上がりください。」勿論、そのようにいただきました…

[82点] 煮干そば白醤油@中華そば よしかわ 03月27日

いわしそばを頂いた後は、いつか食べようと思っていた 煮干そば白醤油！！ 基本濃厚民族な自分、普段食べる系統ではないのですが これは評判も良いし、ずっと食べてみようかなというのがあったんですよ！！ デフォなら牡蠣のがいいかなと思ってはいたのですが ずっといつ…

[88点] いわしそば@中華そば よしかわ 03月26日

群馬遠征の帰り道、ちょっと遠回りして帰ることにしました えっ？？何でかって？？？ 11日にハンディクラフトワークスさん17日に扇さん18日に狼煙さん そして21日に輝羅さんで食べてましたからねーーー こうなるとSR7の残りの1店舗よしかわさん寄らないわけに…

[60点] 塩煮干そば@中華そば よしかわ 03月21日

普通。 清湯塩ベースの煮干出汁。 エグミ、苦みはなく、うまく煮干出汁がでている。 ストレート細麺。 茹で加減が残念だった。 まるでにゅうめんのよう。 途中からは麺が伸びた感じになってしまった。 レアチャーはうまかったが、いわしは若干生臭さあり。... 続き…

[91点] プレミアム煮干しそば(優) 750円 + 真鯛ご飯 300円@中華そば よしかわ 03月19日

超高性能スーパーコンピューターが行けとうるさかったので訪れました！w これでよしかわさんは全店制覇です！(3店舗だけど…) 行く途中、坂戸店の横を通った時空いてたので坂戸店でもいいかなぁと思いましたがあえて上尾です！ 今更ですが、川越店行くより近いですねw…

[88点] 【限定】あっさり鮪そば@中華そば よしかわ 03月19日

川越店で言うところの『すっきり鮪そば』に該当する限定でしょうか？ これは以前バスの運転手さんのレビューを見て気になっていた限定です という事で開店前に突撃し表題の限定ボタンをポチリ列に接続します 開店と同時に次々と店内へ案内されこの日は厨房前のカウンター席…

[85点] 【限定】鰤と平子のピロピロつけめん@中華そば よしかわ 03月17日

昨年の暮れにこちらの鰤そばは食べた事があるけどつけ麺は初めて 開店少し前に到着し表題チケをポチリ、列に接続します 開店と同時に店内へ案内され待つ事5分程で配膳ご対麺となりました 配膳から表題通りの平打ちのピロピロ麺が目に飛び込んできます まずは麺から頂くと…

[87点] 【限定】煮干し鶏白湯そば@中華そば よしかわ 03月14日

2月半ばのある日、何度か提供され食べたいと思っていた鶏白湯の文字 仕事等でタイミングが合わなかったけどこの日は行けるので即訪問です 開店直後に訪問し限定Cのボタンをポチリそのまま席へと案内されます 先客さんの配膳を眺めながら待つ事5分程で配膳ご対麺となりま…

中華そば よしかわ 【上尾市】(煮干しそば 白醤油＋特製) 03月13日

★ 2018年 3月12日(月曜日) 午後1時30分ころ入店 ★ 埼玉県上尾市南にある、 中華そば よしかわ に行ってきました。 駐車場は、店舗敷地内に 十数台分。 ( 平面＆無料 ) 店内は、厨房に面したカウンター 3席ほどと、壁に面し…

[93点] 煮干そば白醤油、お土産用の白醤油@中華そば よしかわ 03月11日

2月後半。夜の部遅め。 またあん肝のつけ麺が食べたくてやって来ました。 券売機を覗くとやっぱり❌ 一瞬帰ろうかなと思いましたが背中に視線を感じます。 面白いメニューを探しますが、実食済み…。 頭の中で諦め感が支配し始める中、ふと未... 続きを見る …

[85点] 魚と煮干しだけで作った濃厚そば@寿製麺よしかわ 川越店 03月10日

よしかわさん。 今日も黒くてビッグな方は不在で上尾の店長さんでした。この方、素敵な笑顔ですね(笑)。 限定A880円は 「魚と煮干しだけで作った濃厚そば」です。 乳褐色のスープは見た目はドロッとしてそうですが、それほどでもありません。 やはり動物系を使って…

[79点] 煮干しそば黒醤油@中華そば よしかわ 03月05日

こちらも四つ葉さんが出来てから知ったお店で何回か寄らせて頂いています。 煮干しそば黒醤油を券売機にて注文。 店内は煮干しの香りが凄いですねー。 とても上品な味と香りでした。 若干後半になると飽きるかなーって感じがしました。 ご馳走様でした。…

[90点] あんこうみそつけめん 大盛@中華そば よしかわ 03月03日

本日、開店前10：27に到着。先客1名でした。 本日は、あんきも香る『あんこうみそつけめん』をチョイス。 麺は｢春よ恋｣を使用したという自家製全粒粉 手揉みの平打ちピロピロ麺が丁寧に流水で 〆られてツルツルシコシコでのど越し最高です。 かなりスープにからみ…

[90点] [限定]牡蠣そば@中華そば よしかわ 03月02日

13:30過ぎ来店。 この時間でまだ残ってた限定Cの牡蠣そばを券売機でポチリ。 平打ち麺とさっぱりスープの相性が良く、美味しかったです。 また次の限定麺に期待です。 ご馳走さまでした。…

丸広上尾店の催事にて「寿製麺 よしかわ 上尾店」のイベリコ豚と活蛤の中華そば 02月25日

上尾駅前の丸広上尾店にて開催中の「全国うまいものと有名駅弁の市」。 2月23日(金)から27日(火)の開催で、イートインで同じく上尾市の「寿製麺よしかわ」が出店しています。 お店では煮干しがメインですが、丸広は特別メニュー。 「牡蠣そば」「まるひろ限定 …

[80点] 【限定】あんきも香るあんこうみそつけめん@中華そば よしかわ 02月24日

期間限定の商品が更新され鮟鱇の文字がTwitterにつぶやかれました ほぼ1年前の限定で出た鮟鱇がウマウマだったので今回も期待大です！ 今年は同じ鮟鱇でもつけ麺との事で創作意欲にも期待してしまいます♪ そんなこんなで列に並ぶも回転の速さは流石であっという間…

[90点] 煮干ししじみそば+サーモンそば@中華そば よしかわ 02月23日

2月7日訪問しました。 Twitterでいわしの入荷が少なかったためサーモンで代用とのツイート。こりゃ行くしかねぇ。 久々にしじみとセットに。 何度食べてもおいしいなぁ…貝大好きなのでほんとたまらないこの味。 そしてサーモンそば。サーモンの切り身が6切くら…

[85点] あんこうらーめん@中華そば よしかわ 02月23日

1月24日に訪問しました。レビューが遅れてしまった…… 気になっていた限定をゲット！！ あんこうらーめん800円。 あんこう(あん肝)のクリーミーでコクのあるスープ、くどくなりがちですがトッピングの白髪ネギ、刻み玉ねぎ、三つ葉で風味を変えながら食べら…

[98点] 【限定】あんきも香るあんこうみそつけめん￥900@中華そば よしかわ 02月22日

1/31(水) 魅力的な鮟鱇の限定を提供しているので.. 『寿製麺よしかわ 上尾店』ｻﾝに訪問です。 以前提供された人生初鮟鱇がメチャ旨だったのでコレも楽しみです。(以前の 鮟鱇↓) https://ramendb.supleks.jp/review/10…

[90点] 【限定】あんこうみそつけめん@中華そば よしかわ 02月18日

あんまり来過ぎてもと思いつつ、今年3度目の登板です。 『あん肝香る あんこうみそつけめん』 この書き込みにふらりと引き寄せられます。 提供は順調。 麺は平打ちのごく縮れ厚さ6.5ミリ幅1.5ミリくらいな感じです。縮れがかなりあるので大体です。 平打ちのコシ…

[90点] 特製芳醇煮干そば@寿製麺よしかわ 坂戸店 02月17日

Twitterで特製がレアチャーからワンタンに変わったと聞いて行ってみました！ 牡蠣は食べたから今日は煮干そば！！940円。 着丼してまずは玉ねぎの量に目を奪われ、奥のとぅるとぅるワンタンに目を奪われ(笑) スープは煮干油？が効いていて結構強めです。上…

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