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中華そば よしかわ

住所:埼玉県上尾市南97-5 :[Y!地図]

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[95点] 豪華濃厚まぐろつけそば大盛@中華そば よしかわ 01月19日
昨日、北風の強い日10:40に来店。 寒い日だったので食券を買い店内で待てる神対応でした。 『豪華濃厚まぐろつけそば(冬)大盛』をチョイス。 スープは、煮干しが香る魚介系でアッサリです。 生のメバチまぐろを使用した濃厚スープに愛媛県産の煮干しをあわせたつけ…
「寿製麺 よしかわ」@西台 01月18日
出かけた帰りに 三田線でそのまま行かれることを知り 「二郎」 @西台店 跡にオープンした よしかわ へ 都内初出店 おめでとうございます この週は 小川町の「むぎくらべ」に出店中で すっかり イベント王だ ねー すっかり夜のイメージだけど、夕方の5時頃な…
[86点] 牡蠣そば@中華そば よしかわ 01月14日
14日1530祝日通し営業前客3名 牡蠣そば 食べてるのがもったいないと思いながら食べる美味しい牡蠣とさっぱりあっさりしたレモン風味な牡蠣出汁スープあっさりにもあう細麺ストレート 二日酔いにやさしい 食べ終わってもすぐまた食べたいと思ってしまうのでまた…
2018年の印象に残った新店 01月14日
2018年の印象に残った新店を載せていきます。上半期は「2018年上半期の印象に残った新店 に詳しく載せていますので、まずは下半期から時系列に。今年訪れたお店もいくつか入っていますが、2018年オープン店ということで掲載しました。新宿の「MENSHO SA…
[98点] プレミアム煮干しそば(優)@中華そば よしかわ 01月14日
ラーメン遠征1軒目。 開店1時間前でしたが先客2名。 その後続々と人が…あっという間に行列。 さすが人気店。 ちょうど良い時間に来れた感じです。 そしてこのラーメン! はるばるやって来た甲斐がありました。 極上の一杯。上品な煮干し。 見た目よりもさっぱりし…
[95点] 【限定】鮟鱇らーめん@中華そば よしかわ 01月10日
8日11時着オープン時から混み合ってまし 鮟鱇が食べたすぎてほぼ寝ずに食べにくる 初めて食べた鮟鱇のらーめんがすごく美味い あん肝 鮟鱇の唐揚げ全部美味い 詳しく言えないけど美味い 食べた人しかわからないと思いますが衝撃的でした…
[90点] 限定鮟鱇らーめん@中華そば よしかわ 01月09日
よくお世話になっています。 先日より始まったおそらく季節限定メニューです。 いつもですが自慢の回転率で提供は順調です。 鮟鱇と鯵煮干しなどからとったスープは、大量の鮟鱇を使用し、身体に良いとされている不飽和脂肪酸、上質なコラーゲンたっぷりだとPOPに謳って…
[84点] プレミアム煮干しそば(優)@中華そば よしかわ 01月08日
7日1400着 駐車場あり 食券制買ってから並ぶタイプ 通常の煮干そばよりえぐみ系濃厚煮干し 中細ストレート マニアックなつけ麺を思い出す感じ 個人的にはさらに濃くてもいい超特濃くらい でも美味しい…
[93点] 【限定】真鯛そばと牡蠣の白湯スープのラーつけXmasVer.@中華そば よしかわ 01月07日
12./24(祝) 本日はケンちゃんお薦めの限定狙いで.. 『中華そばよしかわ上尾店』サンに訪問です。 「【限定】真鯛そばと牡蠣の白湯スープのラーつけXmasバージョン (替玉付)¥1000」 ↑ネーミングとお値段はコレですw 「真鯛そば」と「牡蠣…
むぎくらべ(寿製麺 中華そば よしかわ) @小川町 12月24日
12月18日 今日は、小川町ー♪ 仕事終わりでギリ間に合いました(笑) 日本初の国内産麦アンテナショップ むぎくらべで、期間限定出店! 寿製麺 中華そば よしかわ! しじみそば! 2週間の出店の2週目で、今週からの新しいメニュー! (^o^) スープはしじ…
11/21オープン【西台】寿製麺 よしかわ 西台駅前店 12月22日
西台にオープンした「よしかわ」の新店。北上尾、川越、坂戸に続いて4店舗目。つけ博などでもおなじみ。二郎の仮店舗の跡地ということで駅前の大通り沿いのわかりやすい場所。白醤油煮干しそば(¥750)と海鮮丼(¥430)を注文。手際が良く、注文からあっという間に出…
[87点] 【中華そば よしかわ】濃厚牡蠣つけそば@むぎくらべ 12月20日
​[訪問時期] 2018年12月中旬(平日) 昼 [注文方法] 前払い、食券購入 [メニュー] 【中華そば よしかわ】濃厚牡蠣つけそば [価格] 980円 [スープ] 牡蠣/白湯 [味] 塩 [麺] 平打ち中太麺(200g強位) [トッピング] (麺)チャ…
むぎくらべ(寿製麺 中華そば よしかわ) @小川町 12月18日
12月11日 御徒町から小川町ー♪ 夕方は、相変わらず空いています(笑) 日本初の国内産麦アンテナショップ むぎくらべで、期間限定出店! 寿製麺 中華そば よしかわ! 鶏そば! 魚介の得意な店が提供する鶏そばで、ある意味レアなメニュー! (^o^) 鶏出汁…
[83点] しじみそば(¥850)【寿製麺 中華そば よしかわ】@むぎくらべ 12月17日
2週にわたり「よしかわ」さんの出展、今日はしじみ。 一見すると透明なスープの中にしじみが少し顔を見せていましたが、 麺を持ち上げるとさらにどっさり。 貝の旨味たっぷりであっという間に完食・完飲。 貝出汁の分だけちょっと塩味が強かったのと、 少しだけ麺が柔め…
[80点] 煮干しつけ麺@中華そば よしかわ 12月16日
オススメしたい。 ここのメニューは限定はわからないが、通常メニューはどれも本当にうまい。 つけ汁はサラサラな煮干しスープ。 苦味やエグ味は抑え気味。 だが、煮干しの旨味がしっっっかりと抽出されており、煮干しずきにも満足。 麺を啜ると非常に香りの良... 続…
【新店】寿製麺 よしかわ 西台駅前店「グイグイと麺啜らせるぶりつけそば」 12月16日
濃厚ぶりつけそば」 900円)  上尾市に本店を置く、煮干ラーメンが人気の「寿製麺 よしかわ」。本店まで車で行ったのも懐かしいが、気付けば川越、坂戸に出店し、4店目は都内進出。メニューは、白醤油と黒醤油の煮干しそばに、西台店限定の「濃厚ぶりつ…
[80点] 煮干しそば@中華そば よしかわ 12月15日
さてよしかわさん。お店も増えたよね。でもデブはここのよしかわさんしか来たことがありません。笑 夜も遅ければ並ぶ事もなくすぐに食べれます 店内も外観も相変わらず。煮干しそばを注文ね では。うん。まぁ普通に美味しい 昔からだけど、少し店員さんの話し声が気…
[80点] プレミアム煮干しそば(優)@中華そば よしかわ 12月15日
オススメしたい。 スープは濃厚な煮干し。 ではあるが、セメント系の見た目ほどは濃厚という感じではない。いい意味で。 濃厚な煮干しだが、苦味やエグ味は程よい。決して苦すぎたりせず。 とにかく煮干し感を味わいたい人は本当に良いと思う。 麺は結構パツパツ。 茹で…
[80点] 煮干しそば 白醤油@中華そば よしかわ 12月15日
オススメしたい。 スープは煮干しと白醤油が見事にマッチした逸品。 醤油というより塩ラーメンぽい気もする。 清湯系の煮干しとしてははっきりと煮干しが味わえて非常に満足。 レアチャーはしっとりしていて、肉の旨みもしっかり引き出されていた。 とにかくうまい…
[80点] [中華そば よしかわ] 濃厚牡蠣つけそば ¥980@むぎくらべ 12月15日
*よしかわさんが12/21まで出店との此方に 12/12 (水) の13時半頃に訪問。 厨房はよしかわ店主ご夫妻での切り盛り。 I.P.さんレビューで気になった標題を選択。 この日は良く出て私のでラス2だったよう。 小麦銘柄の店内告知によれば、 はるゆ..…
むぎくらべ @千代田区 ー「中華そば よしかわ★濃厚牡蠣つけそば」 12月14日
むぎくらべ 千代田区(小川町、淡路町) ラーメンデータベースの店舗情報へ     【メニュー】 中華そば よしかわ★濃厚牡蠣つけそば 【価格】 980円 ​[訪問時期] 2018年12月中旬(平日) 昼 [注文方法] 前払い、食券購入…
寿製麺 中華そば よしかわ@むぎくらべ(小川町) 「濃厚牡蠣つけそば」 12月14日
日本初 国産麦アンテナショップ「むぎくらべ」の中、イートインスペースに人気店が出店。「寿製麺 中華そば よしかわ」。 続きを読む…
小川町駅 むぎくらべ 12月13日
寿製麺 中華そば よしかわ  鶏そば 800円…
[85点] 鶏そば(¥800)【寿製麺 中華そば よしかわ】@むぎくらべ 12月11日
なかなか埼玉方面には遠征できないが今週は来ていただいた! 鶏そばをチョイス。ネギ、穂先メンマ、青菜に レアっぽく見えるがしっかり噛みごたえのあるチャーシュー。 細ストレート麺、絶妙な茹で加減。 いやー、一瞬でスープまで飲み干しました。 こうなると牡蠣も食さ…
[85点] イワシそば@中華そば よしかわ 12月10日
初訪問 7月31日 16時30分 先客0 夜の部開始30分前に到着しポールゲット❗️ 2人行き煮干そば白醤油、中華そば、イワシそばを注文。 昼の部で売れていたのか、イワシラスト一杯でした。 サイドメニューのレビューはどうかと迷ったのですが、3種類でこれが…
大つけ麺博 10周年特別企画 ラーメン日本一決定戦!! 第二陣 12月07日
金曜日の夜ということもあってか、かなりの賑わい。 牛モツまぜそばを提供する「なると@富山県 は売り切れになっていた。 麺道 夢幻@長野県 鶏そば 850円→800円 先ずは比較的行列の少なかったこちらで。 スープは鶏ガラベースの清湯醤油。…
[89点] まぐろそば@中華そば よしかわ 12月06日
今まで食したことのないタイプのラーメンまぐろそばを頂きました。 まぐろからくるものなのか、鶏からくるものなのかその辺りは分かりませんがとろみがある濃厚なスープ。煮干の美味しさは勿論のことまぐろの存在感も凄い。 最近はスープを完飲しないようにしているのですが…
西台で大行列、しかし私は残念ー215杯よしかわ 12月01日
寿製麺 よしかわ 西台駅前店東京都板橋区蓮根3-8-14営業時間11:00ー17:00(当分の間)※人員が確保でき次第、夜の部も営業するそうです。日曜休み板橋区役所前から西台へ。11月21日にオープンした、「寿製麺 よしかわ」。2014年8月に上尾にオープ…
いわしそば+ぶり丼+日本酒 @ 寿製麺よしかわ 西台店 12月01日
11/23 輝羅でSR7の2杯をいただいた後、IPさんの車で西台へ。 【 寿製麺よしかわ 西台店】 最近オープンしたよしかわ4号店ですね。     到着時、外待ち5人に接続。 外に貼られたメニューを見ると、 黒・白醤油のにぼしそば 、…
[80点] 煮干しそば 黒醤油@中華そば よしかわ 11月28日
オススメしたい。 スープは煮干しがしっっっかりと引き出されている。 苦味と旨味が非常にちょうどいい。 醤油はキレがあり、はっきりとしています。 どちらも結構強めだが、バランスがいい。 麺は低加水のパツパツ。全粒粉です。 茹で加減も固めでよりパツパツ感が引き…

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