中華そばよしかわ:RamenBuzz.jp 「今」話題のラーメン店リアルタイムランキング

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[95点] いわしそば@中華そばよしかわ 05月08日: 期間限定麺をコンスタントに出しているお店だが、毎回例外なく頼むのがいわしそば。サイドメニューという扱いになると思われるが麺量が普通のラーメンの半分程度でたっぷりの新鮮ないわしが乗っている。シンプルな味の汁無し麺だが非常に美味い。個人的には卓上のコショウをた…
[79点] 【限定】濃厚まぐろそば@中華そばよしかわ 05月06日: 4月下旬の金曜日、12時過ぎ訪問！残り1台の駐車スペースに滑り込み。相変わらずの行列で、約15名位の並び。コチラに来るのは、約2年半振りです！本日は、限定狙いで！約40分後に着丼！ビジュアル良し…
[89点] 【限定B】佐渡の寒ぶりそば￥950@中華そばよしかわ 04月27日: 限定狙いで『中華そばよしかわ』ｻﾝに訪問です。大量の寒ブリと煮干がブチ込まれたザ･鮮魚系のスープは､脂がのった寒ブリの美味しさと仄かな酸味に煮干の旨味とほろ苦さが凝縮された､芳醇な川越醤油仕立ての寒ブリ醤油スープに､カタメに茹でられた自家製ザクコリ中細麺…
[92点] (20食限定)上尾のうみのそばつけめん¥1480@中華そばよしかわ 04月19日: 風雨が強まる天気予報の土曜日、ドライブや電車での都内遠征は自粛。せめて昼ラーくらいしたいなァと思っていると、ココで面白そうな限定やってるよと連れから声がかかります。なんだろとTwitterを見てみると、先日腹パンで泣く泣く断念したうみのそばつけめんがま…
[93点] 【限定】上尾のうみのそばつけめん 1480円@中華そばよしかわ 03月27日: R3.3.26(金)16:30 川越のよしかわさんで少し前に提供されていたうみのそばつけめんの上尾バージョンがあるとのことで北上尾駅から歩いて夜の部に訪問。30分くらい前に到着しPPゲットです。定刻少し前に店内に入店です。券売機にて限定と日本酒の食券を購入…
[90点] うみのそばつけめん(大盛り)@中華そばよしかわ 03月26日: 3月26日訪問。つけ汁…つけ汁はニボニボと蟹の風味が非常に強く、旨味があって美味しいです。これはお酒にもよく合いますね。つけ汁の中には小さな烏賊がいくつか入っており、味が染みていて烏賊の肝？的な味も濃厚で良かったです(9/10点)。麺…麺は中細のコシが…
[80点] 鮟鱇そば 900円@中華そばよしかわ 03月20日: 鮟鱇に馴染みがないせいでスープたけでは判別できず。トッピングの肝・身の揚げ物で鮟鱇を実感。特別ラーメンに合う食材ではなさそう…
[93点] 特製煮干しそば白醤油@中華そばよしかわ 02月23日: 初訪。祝日、10:40到着で開店待ち5名。元気で明るい気持ちのいい接客に案内され順番に食券を買っていきます。食券周りのお客さんがみんな限定を頼む中、初訪なのでデフォを注文。スープを一口飲んで完全に惹き込まれた。とてもあっさりスッキリしている…
[94点] 新･一番搾りの煮干そば￥750@中華そばよしかわ 02月12日: 本年46杯目。久訪にて、未食のグランドメニューから「新･一番搾りの煮干そば￥750」ぉ。はー…ため息出る着丼♪ やはり豪華な布陣、以前の「濃厚ー」がコチラなのかな？苦味の無い煮干し全開スープ、余計な油脂の乳化トロミが無く、白返しでニボニボー旨い☆…
[83点] 牡蠣そば@中華そばよしかわ 02月11日: 祝日のゴルフ帰り、少し早めの夕食で訪問。今日は濃厚なモノより、あっさり旨なモノを欲していましたので、よしかわさんを訪れました。17時頃着店。半端は時間なので先客も少なく、すぐに座れました。 5分少々で着丼。美しいスープには牡蠣が4個、レアチャーシュー2枚、…
[95点] 一番搾り出汁ラーメン@中華そばよしかわ 02月11日: 個人的には川越よりこちらの上尾店推し。食べかけのチャーシュー丼でごめんなさい。笑上品な出汁とストレート麺の相性抜群。少し経つとレアチャーシューの脂が溶け出し、コクプラス！最高の一杯。…
[87点] いりこそば¥750@讃岐ラーメン香麦 -komugi- 02月08日: 貴重な週末休みが、残念なことに2日とも天候悪化の予報。緊急事態宣言も発令中だし、のんびり家で過ごすしかないっすね… 幸いなことに心配された雪も降らず、昼寝にも飽きてきた日曜の昼下がり少し外出しようよと連れからのお誘い。先日よしかわの川越と上尾で連食した…
[90点] 【限定】牛たんシチューラーメン八丁味噌仕立て990円ライス@寿製麺よしかわ川越店 02月08日: 改めて五周年おめでとうございます㊗️ 【土曜】10時頃先客0後客31 前回目の前で売り切れてしまった表題リベンジで仕事前にやって参りましたありがたく30分前に早開けしてくださり、表題を食券にて購入食券は先渡しして、少し中で待たせてもらいすぐに席へ …
牛タンシチューラーメン八丁味噌仕立てversion2 @ 寿製麺よしかわ(JR川越) 01月30日: 1月下旬の休日、今年初めての【寿製麺よしかわ川越店】を訪問。川越店ももう5周年なんですね。早いものです。道路工事の影響で渋滞が発生し到着が10:45くらい。すでに開店していて、外待ち7人に接続。20分ほど待って入店し中待ちへ。よしか…
[95点] 特製煮干しそば白醤油@中華そばよしかわ 01月28日: 平日のお昼に行きました。食券を買い、10分程待って入店。レビューで黒醤油はパンチが効いてると書いてあったので白醤油を頼みました。物凄い透き通ったスープ…！煮干し系はドロドロしたスープのイメージでしたが考えを改めさせられます。スープを飲むと口の…
[90点] 鮟鱇らーめん@中華そばよしかわ 01月28日: 初めて開店前に来てみました！平日10時45分に到着、列びはなしですが駐車場に停まる車中で待機する先客あり。初のPPをゲットし『(開店前だけど)食券先に買った方がいいのかなー⁉️』チラッと中を覗くと店員さん「どうぞ！食券購入して店内の席でお待ち…
[83点] 牡蠣たんたん麺@中華そばよしかわ 01月28日: 上尾よしかわさん。表題990円。スープの味わい濃く、とても美味しい。つい、ライスでお腹いっぱい! ごちそうさま…
[90点] 煮干油そば (スープ付き)@中華そばよしかわ 01月26日: 魚介系が苦手な事もありだいぶ前から知りつつも未だお伺いした事がないお店でしたが、今回機会があり初訪問。車を降りた瞬間あたりに広がる魚の香りに不安はますます膨らみましたが、いざ食べてみると凄くバランスのよい味で本当においしかったです。今迄の食わ…
[90点] 肉煮干し(汁無し) & 小ライス@自家製麺と定食弦乃月 01月24日: ‎滋賀県彦根市の ‎｢⁦‪弦乃月‬⁩」さんへ ‎限定が気になりましたが未食の ‎『肉煮干し(汁無し) & 小ライス』をオーダー ‎煮干しのエグミ、ニガミ全開の混ぜダレにモチモチでwaveってる平打ち麺。完璧にマニア向け。 ‎久々に｢よしかわ上尾｣…
[96点] (上尾店限定)牡蠣たんたんめん¥990@中華そばよしかわ 01月20日: 寿製麺よしかわ川越店で極上限定の牛たんシチューラーメン八丁味噌仕立てを堪能し、店主の吉川さんに5周年お祝いを伝えようとすると不在で申し訳ないと奥様。残念とガッカリしていると、今は上尾店へ餃子を届に行っていると教えていただきます。久々にお顔を拝見したい…
寿製麺よしかわ西台駅前店「白醤油煮干そばと炙り真鯛ご飯」@ 西台 01月17日: 白醤油煮干そばと炙り真鯛ご飯 2021/1/8(金)1杯目遅ればせながらの今年の初ラーメンは、会社からほど近い『寿製麺よしかわ』さんの西台店にやって来ました。駅前のダイエーのすぐ近所。以前『二郎』さんの仮店舗だった場所ですね。&nb…
[88点] 牡蠣そば 1,000円@寿製麺よしかわ川越店 01月17日: 中村屋総本山からの連食。中華そばよしかわで食べた一杯がとても美味しかったので、未訪問の川越店を訪れてみる事にした。11:35頃の到着で3人待ちに接続した。11:50に食券を購入。川越店で人気の高い「牡蠣そば」を選択した。ここから席に直接案内されると思いき…
「中華そばよしかわ上尾店」にて牡蠣そば、煮干そば白醤油、いわし丼 01月09日: 2014年8月にオープンした「中華そばよしかわ上尾店」。川越、坂戸、西台に展開する人気店「よしかわ」創業の地で、上尾店は約3年ぶりの訪問です。場所は駅から離れており、駐車場は20台近く。先に食券を買ってから列に並ぶシステムです。メニューは多く、主に以下…
[93点] 【限定】鮟鱇らーめん￥900@中華そばよしかわ 01月02日: よしかわ上尾店｢冬の風物詩｣が提供されたので.. 『中華そばよしかわ』ｻﾝに訪問です。スープは大量の鮟鱇がブチ込まれたコラーゲンタップリのまるで濃厚動物系のような旨味タップリの極上鮟鱇スープに､自家製ザクコリ中細麺が激ウマな一杯っ❗ 具材の鮟肝を溶か…
[92点] 【上尾店限定】牡蠣たんたんめん￥990@中華そばよしかわ 01月01日: 本日は限定狙いで.. 『中華そばよしかわ』ｻﾝに訪問です。スープは牡蠣の旨味が漂う自家製辣油のピリ辛さが良いアクセントのコク旨牡蠣坦々スープに､自家製モチシコ太麺が激ウマな一杯っ❗ 大量の挽肉＋牡蠣ミンチが旨味⤴アップに貢献…
[75点] 【限定】自家製鶏干しとママカリ煮干しの出汁中華そば 750円@麺堂稲葉 12月30日: 中華そばよしかわて感動的な一杯を食べた後からの連食で12過ぎの到着。駐車場一台待ち。5分程で駐車場に停車。時間帯にもかかわらず店前には列が無く意外と早く入れるのかと期待して、店前で1名待ちに接続し注文を聞かれる。店の売りの白湯には正直テンション上がらず、…
[99点] 鮟鱇らーめん 900円@中華そばよしかわ 12月30日: 初訪問。思いの外道中が順調で10:10の到着。店前と更に道路を挟んで広い駐車場がある。1人待ちに接続した。陽射しも比較的暖かく縁側でのんびり待てるのが良い。寿製麺よしかわ西台駅前店には行った事があったが、本店は未訪問だった。早くに到着したものの食券購入…
[85点] 牡蠣たんたんめん(限定)@中華そばよしかわ 12月18日: 平日13時半過ぎ、昼時はだいぶ過ぎているので並びはなくスムーズに入店！限定は15食だから売り切れているだろうなー、と半ば諦めつつ券売機に向かうと… 『あった！』って事で、この冬入荷不安定な『いわしそば』も含めて購入！そして着麺。いつもより提供が少…
[94点] 煮干しそば黒醤油@中華そばよしかわ 12月14日: 美味い！煮干しラーメン？醤油ラーメン？今まで食べたことのないラーメン。煮干しの香り、醤油のエッジの融合がたまらない！旨すぎる。麺は細麺ストレートでぱつぱつ、レア豚チャーシューと低温鳥チャーシューご馳走様でした！…
[92点] 【限定A】秋鮭は飲み物です￥1000@中華そばよしかわ 12月14日: 本日は限定狙いで.. 北上尾の『中華そばよしかわ』ｻﾝに訪問です。アンチョビと鮭ガーリックオイルが絡んだ自家製モチシコ中太麺を先ずはそのままパスタテイストのマゼソバとして楽しんだ後は､秋鮭と鶏の超濃厚クリーミーなつけ汁にドップリ潜らせれば激ウマな一杯っ…

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