つくば 麺屋こうじ

最新記事トップ7

[80点] 野菜ラーメン@つくば麺屋こうじ 03月14日

▪️スープ とろみのある濃い目のスープ。魚粉が効いてるので大盛り野菜にしっかりと味が付いて美味しい。 ▪️麺 中太のストレート麺。スープがかなりコッテリ系なのでもう少し太い方が好きかも。 ▪️具 超たっぷりもやし炒め、厚めのチャーシュー、極太メンマ、ネギ、…

[83点] 角ふじそば(ライト)@つくば麺屋こうじ 03月08日

2025年3月8日訪問 18時半の入店で先客11人、後客7人。 カロリーチャージのため表題の食券を購入。 甘めの醤油ペースで角ふじといえばやっぱりコレ。 麺はゴワゴワの縮れた極太麺。ワシワシと食べれて最高。 具材はキャベツたっぷりの野菜とチャーシュー、タマ…

[86点] みそチャーシューメン(1600円)＋チャーシュー3種盛×2@つくば麺屋こうじ 02月20日

2025年2月9日(日・肉の日) 15時頃訪問。 この日は久々に上横場にある仮称麗都さんへ。 MTE2を楽しみ、心地良く出たところで早めに切り上げて時間調整を。 0.2パチコーナーがあり、何とそこにもMTE2が一台あるじゃないですか。 しかも空いていた…

[85点] つくば醤油らぁ麺@つくば麺屋こうじ 02月16日

▪️スープ 醤油ベースにあっさりだけどしっかりコクがある美味しいスープ。富山ブラックっぽく、見た目の割にしょっぱくなく鶏の出汁を感じる。 ▪️麺 筆者が好きなパツパツの歯切れが良いやや細麺ストレート。今日も食感が良い。 ▪️具 厚めのチャーシュー、極太メン…

[83点] 角ふじ麺 特製ライト@つくば麺屋こうじ 01月10日

今日はつくば。RDBをみているとつくばはJ系が極端に少ないと感じていましたが、ふじ麺が席巻してる⁈これは食さないと…でリサーチ。ん？麺屋こうじがある！麺屋こうじは言わずとしれた池袋大勝軒系のパイオニア。いろんな名店の先駆け。ちなみにふじ麺も発祥とされる。ふ…

[80点] 旨辛角ふじそば@つくば麺屋こうじ 12月22日

久しぶりの訪問。 アプリガチャで毎回良いものが当たるのが嬉しい…

[80点] つくば醤油@つくば麺屋こうじ 11月02日

▪️スープ 醤油ベースにあっさりだけどしっかりコクがある美味しいスープ。 ▪️麺 筆者が好きなパツパツの歯切れが良い細麺ストレート。 ▪️具 チャーシュー、極太メンマ、ネギ、ノリ。 980円で満足。今日は焼豚丼にしましたが、麺大盛りで良かったかな。低加水…

Ramenbuzz トップに戻る

併せて話題のラーメン店

1. 明神 角ふじ