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つくば 麺屋こうじ
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- [83点] 角ふじ麺 特製ライト@つくば麺屋こうじ 01月10日
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今日はつくば。RDBをみているとつくばはJ系が極端に少ないと感じていましたが、ふじ麺が席巻してる⁈これは食さないと…でリサーチ。ん？麺屋こうじがある！麺屋こうじは言わずとしれた池袋大勝軒系のパイオニア。いろんな名店の先駆け。ちなみにふじ麺も発祥とされる。ふ…
- [80点] 旨辛角ふじそば@つくば麺屋こうじ 12月22日
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久しぶりの訪問。 アプリガチャで毎回良いものが当たるのが嬉しい…
- [80点] つくば醤油@つくば麺屋こうじ 11月02日
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▪️スープ 醤油ベースにあっさりだけどしっかりコクがある美味しいスープ。 ▪️麺 筆者が好きなパツパツの歯切れが良い細麺ストレート。 ▪️具 チャーシュー、極太メンマ、ネギ、ノリ。 980円で満足。今日は焼豚丼にしましたが、麺大盛りで良かったかな。低加水…
- [85点] 角ふじそば(ライト)@つくば麺屋こうじ 08月31日
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2024年8月31日訪問 15時前の入店で先客多数・後客3人。 ニンニク補給したかったので表題の食券を購入し背脂多めでお願いしました。 ライトのあっさりスープに背脂とニンニクがよく合います。 麺は極太の縮れ麺。今までストレートだったんですが縮れに戻っ…
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