麺屋 我論

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[90点] ニラ麵 半熟煮卵@麺屋 我論 02月01日

歌舞伎のBMへGO 当初は担々狙いだったが 券売機に無念の×マークで…

[79点] ニラ麺@麺屋 我論 01月23日

【スープ】ニラに覆われて見えないので、どんな味が出るかと予想もつかずに口にすると……意外にも(？)芳醇なダシの味わいが優しい天然無化調醤油味。カエシはやや甘みがあり、それを支えるダシは鶏豚清湯に加え、魚介由来だろうか、微かな酸味が切れ味の良い味わい。表面の…

[82点] ニラ麺@麺屋 我論 12月20日

2025年12月中旬平日 ニラ麺 1250円 ネットで見たニラ麺を狙いに訪問。ダイニングバーがコロナ渦の影響で2020年6月にラーメン店に転業した店だそうだ。 店は新宿ゴールデン街の外れ。店内はフェイクレンガのお洒落な内装で照明は少し暗め。 客席は厨房を囲…

[82点] ニラ麺¥1250@麺屋 我論 10月16日

2025年10月14日(木) 21:05 前客3後客2 食べログ3.66 ゴールデン街ほぼ外人さんばっかりですねー 券売機にて現金で食券を購入。 作っている時に最後にグルっと油を弧を描きながら かけている時にジュージューっと音がしてこれは美味しそうな響きだ…

[89点] ニラ麺@麺屋 我論 09月14日

104_ ニラ麺(¥1250) ＋ランチライス(¥0) ※ヤサイ(トウガラシ・ニラ) https://www.instagram.com/p/DOj61vTEsWe/?igsh=MzViazZ2Z3doMTZy 〔vegetable taberu coun…

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