RAMEN MATSUI

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ラーメンを食べる。 ［東京•新宿御苑前 RAMEN MATSUI× 剛力彩芽］❤︎ BS TBS 05月07日

奥能登 珠洲の蔵元 宗玄酒造宗玄 純米石川門 楽天市場 ❤︎   今日の一曲   ❤︎ Unapologetically Me (Acoustic) “  Unapologetically Me (Acoustic) ” f…

[95点] 特製醤油 1600円@RAMEN MATSUI 03月29日

2月の初めころの平日にお伺いしました。 10時頃に到着して2番目でした。(この頃は、平日だったら1時間前位に行けばまだ1巡目には入れました。) 約1時間後に店主様が登場して開店。 この日はまだ未食の【特製醤油ラーメン】を注文しました。 写真付き詳細…

[88点] 特製塩+鴨ロースめし@RAMEN MATSUI 03月24日

麺は中細のストレート。 美しく揃えられた麺線。 デフォルトでコシと歯触りの良い、固めの食感。 出身店と同じ。 スープは透明感のある琥珀色の塩。 予想よりも力強い海鮮の旨み。 塩味よりも旨味の厚みで食べさせる。 美味しい。 チャーシュー、ワン... 続きを見…

RAMEN MATSUI ❤︎ 限定 特製味噌 03月04日

仙台みそ 赤味噌 1kg 仙台味噌醤油×5袋楽天市場${EVENT_LABEL_01_TEXT}❤︎ 今日の一曲 ❤︎The Bdst.“The Bdst.” AIMIfrom album “Empower.Embrace”❤︎新宿御…

[97点] 特製醤油@RAMEN MATSUI 01月31日

2025年1月31日 商談後に訪問。やっと行けました。 11:30ゴロ到着15名ほど並んでいましたが回転も早く30分ほどで食券買えました。 柴崎亭の流れとのことで醤油の特製チョイス。 バーの雰囲気漂う店内は落ち着いて丼に向かえ合えるお店って感じ。 早速着丼…

[95点] 特製塩 1,650円@RAMEN MATSUI 01月20日

新宿に用があったのでちょっと早めに行って、まだ未食の物をいただきにお伺いしました。 (2024・12) 朝10：30頃に到着したんですがシャッターズさん9名に接続。満席8人なので2巡目ですね。 この日は天気が良かったので、日向ぼっこしながら待つこと 11：…

[95点] 特製煮干し1600円@RAMEN MATSUI 11月28日

新宿御苑に用がありましたので、近くでラー食したいなと思い、こちらに伺ってみました。 平日の12:30頃到着。外並び4名様に接続。私の後ろはすぐに10名様近くの列が出来ました。 運が良かったかもです。 およそ13分位で入り口前に呼ばれ、数分でチケを買うこと…

[95点] 特製塩¥1,650-@RAMEN MATSUI 11月25日

特製塩¥1,650- タクシーやドライブでは良く通った道。駅からはちょい離れてるこの通りは靖国通りと甲州街道を結んでいる外苑西通りの一部なんですね。イメージは新宿でしたが住所は四谷です。四谷も新宿区なんでまぁ細かいこと言わないで。w Michelin gu…

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1. 麺や 柴崎亭