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麺や 柴崎亭

住所:東京都調布市西つつじヶ丘3-25-1 :[Y!地図]

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[90点] どろりんちょカレーヌードル ランチご飯@柴崎亭 09月19日
ツイッターを見て憧れてたカレーヌードルを初めて食べれた。 牛肉がたくさん入っていて、カレーの濃度も自分好みで大満足の一品。…
[96点] 塩煮干そば 700円 焼豚ご飯100円 ちび生100円@柴崎亭 09月19日
柴崎亭@つつじヶ丘 塩煮干そば 700円 焼豚ご飯100円 ちび生100円 別格❗️絶品❗️の塩煮干しそば。煮干しと言えば灰色、清湯でも苦味、えぐみが個性となりそれがニボラーにはたまらないもんだが、こちらにはその負の部分は全くなくて煮干し嫌いでも食べられる…
[84点] 山椒の塩そば(シビレル)¥750@柴崎亭 09月13日
平日 晴天 22:45 待ちなし 先客5名 後客2名 本日は新宿での予定をこなして京王線の駅に向かった。目的地はつつじヶ丘駅。もちろん柴崎亭に向かうためだけだ。先日の夜に訪問した際にカウンターのどこかの方が食べてたラーメンからしてきた山椒の香りに魅了された…
[92点] 中華そば塩700円 いしかわ丼 350円 チビ生100円コスパ4@百笑食堂 いしかわや 09月13日
百笑食堂 いしかわや@国領 中華そば塩700円 いしかわ丼 350円 チビ生100円コスパ4.6 撮らずにはいられない美しいビジュアル!ただしその味、その中身は更に凄い!スープをひと啜りすると、濃厚で甘い動物系の脂が鼻に抜けますが、それでいてしつこくないの…
[83点] すだちそば(温)550円@柴崎亭 09月09日
今回の限定は牡蠣の冷やし、自分は牡蠣が苦手なので、レギュラーメニューの中華そばと塩煮干しにしましたが、中華そばをすだちそばに変えてくれるとのこと、すだちは冷やしのイメージがあったけど、温かいそば!固定概念に縛られない変態発想が素晴らしいですね。 すだちそば…
[87点] 醤油煮干そば ¥700@柴崎亭 09月04日
平日 晴天 22:45 待ちなし 先客8名 後客2名 現在、渋谷にて22時ちょうど。この時間の渋谷でラーメン店を探すも好みに合いそうな店はなく京王井の頭線に飛び乗る。目指すはつつじヶ丘の柴崎亭だ。なんと23時過ぎても入店できるらしいのだ。何で今まで知らなか…
国領 百笑食堂 いしかわや (新店) 09月01日
今回の訪問は、国領の話題の新店“百笑食堂 いしかわや”。こちらは、つつじが丘の有名店“柴崎亭”で修業されたご主人が8月1日にオープンさせた新店 因みにご主人は、西八王子の有名人気店“吾衛門”のご子息。 京王線国領駅から徒歩2分。。駅前でなんと“…
[72点] ワンタン中華そば900円@柴崎亭 08月31日
駅近のこちらへ ランチタイム外して来ましたが? 外のベンチにはミストあり 日当たりいいので 有りがたいです。 この時間で並んでるとは人気が解ります。 お店は、超ー狭く 店内で席移動は出来ず。一旦外に出てから 再入場とビックリ❗... 続きを見る …
[85点] 玉葱中華そば@柴崎亭 08月30日
この日はイベントで一杯250円。 通常でも安いのにすごいです。 キレのあるカエシと出汁感のバランスがよい。 少し固めのコシのある細麺もスープとの相性がいい。 チャーシューは少しペラペラで残念。 フライドオニオンの油が溶け出すとコクが増す印象。 サイドのカレ…
[92点] 玉葱中華そば(試練の日特別価格250円)@柴崎亭 08月29日
18時開店の30分前で既に10人の並び、一杯250円は来ますよね。 ズッキーさん、新しいスタッフなのかな、試練の日と言うことで中心に立ってお店を回す、メニューはレギュラーの玉葱中華そば250円と数量限定ミニバターカレーこちらも250円。 玉葱中華そば、通…
[93点] 冷やしみぞれ肉そば950円@柴崎亭 08月26日
日曜日、午前10時45分、11時開店の15分前、外待ち5人と空いている、限定は有るけど店主不在、店主人気が伺える。 外待ちの時にミストシャワーが付いたようで涼しいースマホなど防水でなければ電源差込口とか、注意が必要か、この時は扇風機を使わないらしい。 暑い…
[90点] 中華そば(塩)@百笑食堂 いしかわや 08月25日
国領「百笑食堂いしかわや」にて中華そば(塩)! 柴崎亭の豚清湯からの連食ー! 脂感の違いを味わいたくて シンプルな塩を!麺も違うしベースも違うから結果全然違ったー けど、こちらな重厚な存在感あるスープが際立ってました!…
[95点] 黄金の豚塩そば@柴崎亭 08月25日
つつじヶ丘「柴崎亭」にて 黄金の豚塩そば!個人的に塩のスープに豚清湯がツボで この日の限定との事でホイホイきてしまいました。クリアなスープに九州の細麺みたいな細麺。表面には牛脂?な味わいのいっぱいでした!やみつき!…
百笑食堂 いしかわや @ 国領 [わんたん中華そば(醤油)] 08月25日
8/1オープンの気になる新店へ。こちらは、先日、初訪問したばかりの西八王子「吾衛門 のご子息が、つつじヶ丘「柴崎亭 での修行を経てのオープンと聞き、早めに訪問。親御さんのお店の印象が頗るよかったので、ハードル上がり気味っす(笑)。国領駅は初めて降りたな。駅…
Bonito Soup Noodle RAIK【弐拾】 ー貝と鴨のダブルスープを追い蛤して仕上げた「貝と鴨の醤油そば」ー 08月25日
訪問日:2018年8月21日(火)本日のランチは、お盆休みも終わって、今日から営業再開する『Bonito Soup Noodle RAIK』へ!今日は、新宿に行くので!ランチは、東京メトロ丸ノ内線の新宿御苑前駅近くにオープンした新店か、『柴崎亭』出身の店主…
わんたん中華そば(塩) @ 百笑食堂 いしかわや 08月22日
8/13 休日、新店を訪問。京王線国領駅から徒歩2分小 【百笑食堂 いしかわや 】 へ。 開店時間3分前に到着で2番目。開店5分遅れてシャッターズ5名。     こちらの店主さんは、柴崎亭出身で八王子の吾衛門のお子さんとか。 入店する…
【今週のラーメン3374】 柴崎亭 (東京・つつじヶ丘) 中華そば + キリンラガービール中瓶 ー基本を見直したくなる美しさ!東京究極ネオ・スタンダード中華そば! 08月21日
ラーメン遠征活動で疲れたから・・・これを食う スタンダードな中華そばには、スタンダードなビール! 醤油の明るさとピントの合ったベースのエキス感!塩気が甘味と感じるハイセンス 麺線の美しさもずいいちか!?ストレート細麺は芯を感じさせるのにしなやか! さり気…
[86点] キリンラガービール中瓶 → 中華そば@柴崎亭 08月21日
サクッと見るなら・・・ https://www.ramentabete.com/draft/BCQcv2mzY98vlFWJuIJw13k7Q1Q YouTubeにまとめたよ! https://youtu.be/gv7UsczQDUw <ラーメン遠征活動で…
つけ麺 中華そば アンタイNOODLES@昭島市 08月20日
訪問日: 2018.8.11 メニュー: 山椒の塩そば(\800) 味: 塩 コメント: 今日紹介するのは、中神駅南口からすぐの所にある「アンタイヌードルズ」。 8月11日13:05頃の入店で先客は6人。 メニューは、「つけ麺」「辛つけ麺」、「…
百笑食堂 いしかわや@国領 08月16日
2018年8月14日 284杯目 わんたん中華そば 醤油 850円】今日のお昼はこちらへ。 国領駅から近く今月オープンしたお店です。 小さな商業施設に入っているのですが、もう少し入り口を目立たたせた方がいいかな、一瞬どこにあるのかわかりませんでした。 こち…
[85点] 特製わんたん中華そば(醤油 1,100円)@百笑食堂 いしかわや 08月15日
休日。外出先からの帰宅時に少し遠回りをすることにします。調布で新宿方面各駅停車に乗換えて2駅。国領に8月頭にオープンしたコチラを訪問することにします。店主は、あの八王子系の名店・吾衛門のご子息にして、柴崎亭で修行をされたというエリート。嫌が上にも期待が高ま…
特製わんたん中華そば(醤油 1,100円)@中華そば専門 百笑食堂 いしかわや(調布市) 08月15日
休日。外出先からの帰宅時に少し遠回りをすることにします。調布で新宿方面各駅停車に乗換えて2駅。国領に8月頭にオープンしたコチラを訪問することにします。店主は、あの八王子系の名店・吾衛門のご子息にして、柴崎亭で修行をされたというエリート。嫌が上にも期待が高ま…
百笑食堂 いしかわや@調布市【2018新店】 08月13日
訪問日: 2018.8.6 メニュー: 中華そば(醤油)(\600) 味玉(\100) 味: 醤油 コメント: 今日紹介するのは、国領駅から程近い「 熊王 」のすぐ近くにオープンした「いしかわや」。 ここは、八王子ラーメンの人気店「 五衛門 」のご子息で…
[98点] 鶏と豚骨の九州風そば(極細麺、限定40食)@柴崎亭 08月12日
日曜日、夏休みだからか、11時の開店35分前、既に15人待ち、開店の5分ぐらい前は30人、限定のある日は気をつけてください、ほとんど毎週ですが。 鶏と豚骨の九州風そば、ミニ蟹明太子丼セット1000円 九州風のラーメンで行きたい所は?自問自答してパッと…
百笑食堂 いしかわや 08月10日
わんたん中華そば(醤油)¥850 気になる新店をおさえに国領へ。 ふむふむ、柴崎亭出身なのがうかがえるシンプルながら丁寧なつくり、コクのあるスープ、そして安さの割にボリュームあり。 店内もゆったりした作りで(慣れたらテーブル席つくるのかな)新店らしからぬ…
[90点] 醤油煮干しそば@柴崎亭 08月10日
つつじヶ丘「柴崎亭」にて醤油煮干しそば! 暑い日だからこそ、熱々のいっぱいを汗だくで喰らう! 身体の芯から温まる煮干し注入ー!夏バテ知らず! 師匠のお店もやっぱり素晴らしい!…
百笑食堂 いしかわや@国領 (わんたん中華そば・醤油) 08月10日
2018年8月1日オープンの新店。 店主さんは人気行列店『柴崎亭@つつじヶ丘 の出身で、なんと八王子ラーメンの老舗有名店『吾衛門@西八王子 の息子さんだとか。まさにサラブレッド(*^^*) 続きを読む…
百笑食堂 いしかわや @調布市 ー「わんたん中華そば(塩)」 08月05日
百笑食堂 いしかわや調布市(国領)ラーメンデータベースの店舗情報へ   メニュー】わんたん中華そば(塩) 価格】950円(わんたん250円含む)[訪問時期] 2018年8月上旬(休日) 昼[注文方法] 券売機にて[スープ] 魚介/清湯…
[85点] 特製わんたん中華そば(醤油)@百笑食堂 いしかわや 08月05日
サクッと見るなら・・・ https://www.ramentabete.com/entry/2018/08/05/000000 YouTubeにまとめたよ! https://youtu.be/7KjqsjVpy8Q <柴崎亭が国領にいきなりやって来た!?国…
【今週のラーメン3351】 百笑食堂 いしかわや (東京・国領) 特製わんたん中華そば (醤油) ー名店の新たな拠点!間違いなしの質実わんたん麺! 08月05日
<柴崎亭が国領にいきなりやって来た!?国領のラーメン事情が熱い!> 朝出勤前や通勤中には、 タブレット で新聞読むのが 日課 ではあります。しかし、起きてすぐする事は、恥ずかしながらラーメンの新店舗情報のチェック。その時、ラーメンデータベースは、フル活用…

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