ラーメンブログの情報を結集した、真に「今行きたい話題のラーメン店」の情報がまるわかり!

麺や 柴崎亭

住所:東京都調布市西つつじヶ丘3-25-1 :[Y!地図]

    最寄駅(駅名をクリックすると駅別ランキングが表示されます)
  1. つつじヶ丘駅
    1. 京王線
  1. 醤油
  2. 煮干
  3. アッサリ
  4. ワンタン
  5. チャーシュー
  6. 熱い
  7. 限定
  8. 山椒

最新記事トップ30

[88点] チャーシュー煮干しそば ¥1030@中華そば しば田 07月17日
府中で高校野球観戦後に3年ぶりの再訪。 柴崎亭と迷ったが、もう一度来てみたかったこちらへ。 前回は車だったが今回は電車。 仙川駅からの距離は猛暑の中ではかなり辛い。 汗だくになりながら12:15に到着。 幸い外待ちはなく店内へ。 中待ち一人。 回... 続…
【厳選】東京で最近キテる?山椒ラーメンの世界!そんな5選! 07月15日
ちょっとここ数年で、じわじわと山椒ラーメンが、プレゼンスを発揮してると思う私です。全然ブームという程ではないのだけど、ラーメンに敏感な人には、「そう言えば・・・」と響くかしらん。今回は、個人的独断で山椒ラーメンのある店を5つ挙げて見ました。 // まず大…
【今週のラーメン3323】 柴崎亭 (東京・つつじヶ丘) 山椒の塩そば[シビレル] + アサヒスーパードライ生中 ーいつまでも斬新さを保つTHE ORIGIN ! さすが元祖のプレゼンス! 07月14日
<元祖「山椒ラーメン」のスタイルをリマインド> ちょうど今、「山椒ラーメン」のまとめ記事を作成中で、この補完のためもあってこちら「柴崎亭」さんへとやってまいりました。先日は「シビレナイ」方の一杯をいただいて、進化した旨さに感動したばかりですが、やは…
[88点] アサヒスーパードライ生中→山椒の塩そば(シビレル)@柴崎亭 07月14日
サクッと見るなら・・・ https://www.ramentabete.com/entry/2018/07/14/204653 YouTubeにまとめたよ! https://youtu.be/_pJDhclVq6A <ヒヤヒヤしながら、冷や汗かいて、冷え…
[94点] アサヒスーパードライ生中→山椒の塩そば(痺れない)@柴崎亭 07月14日
サクッと見るなら・・・ https://www.ramentabete.com/entry/2018/07/14/201811 YouTubeにまとめたよ! https://youtu.be/QQUS62r2pgI <微妙にブームを感じる山椒ラーメン!元祖…
【今週のラーメン3321】 柴崎亭 (東京・つつじヶ丘) 山椒の塩そば[痺れない] + アサヒスーパードライ生中 ー隙がないどころか・・・完璧! 07月14日
<微妙にブームを感じる山椒ラーメン!元祖はここ!!> 最近、妙に山椒のラーメンが注目を集めているように感じる、私の肌感覚。それで思いつくのは、やはり「柴崎亭」でしょう。ここは、移転前「 柴崎駅 」界隈にあった頃から、しっかりと「山椒そば」としてメニューラ…
[90点] 鯛塩そば@柴崎亭 07月14日
つつじヶ丘「柴崎亭」にて鯛塩そば!すっきりしたスープはじわっと鯛が薫る塩スープにほんのり山椒!使い方が心地よく流石は元祖山椒ラーメンのお店! 天気といい今日にピッタリないっぱいでした。…
つつじヶ丘 柴崎亭 06月30日
今回の訪問は、つつじヶ丘の超有名店“ 柴崎亭 ”。全国レベルの有名店ですが、今回が2度目の訪問   京王線つつじヶ丘駅より徒歩1分。平日の13:40に到着。外待ち6番目、後客2名。さすがの人気ぶり       &n…
[90点] プッタネスカな混ぜそば@柴崎亭 06月25日
No.86_2018-JUN_限定A プッタネスカな混ぜそば/時価(¥900) 『ボーノな出会い』 日本の7番に活躍してもらいたい、やや強引なこじつけで此方に再訪。シャッターズ12番目に接続、後続続々。 →http://photozou.jp/photo/…
麺処 清水 三条店 @三条市 ー「鶏塩そば」 06月22日
麺処 清水 三条店 三条市(保内) ラーメンデータベースの店舗情報へ     【メニュー】 鶏塩そば 【価格】 600円 [訪問時期] 2018年6月下旬(平日) 昼 [注文方法] 券売機にて [スープ] 鶏+魚介/清湯 [味] 塩 …
[89点] わんたん中華そば ¥850@柴崎亭 06月19日
平日 晴天 13:10 先待ち1名 後待ち 6名 また昨夜もW杯イングランドvsチュニジア戦を観てしまい寝不足気味なのでさっぱりと醤油か塩の選択を考えながらこちらへ向かう。まだまだ昼時ということで行列を覚悟しながら到着。 線路沿いに佇むその店はマップを持っ…
[97点] 玉葱中華そば 焼豚どんぶり御飯@柴崎亭 06月17日
日曜日の16:30ごろに行きました。先客が4人ほどですぐに入店できました。私は醤油が好みなので迷わず選びました。お腹空いていたので焼豚どんぶりも頼みました。 5分も待たずに着丼。 まず見た目が美しい。 ストレート麺があっさりスープによく合う。 とくに焼豚が…
カリフォルニア 《札幌市》 06月12日
2018年6月3日(日) 71/1653 札幌市の「中華そば カリフォルニア」に行ってきました。 札幌ラーメン&ドラゴンズツアー、4杯目は、またまた北の旅人さんオススメの「カリフォルニア」へ。 北の旅人さんの記事で見てて、絶対行こうと決めてました(*^…
[95点] 塩煮干そば@柴崎亭 06月10日
6/8 11:30。 久々に来ました。 以前より値上げしていましたが味はさらに美味しさ感じれました。 あっさりな塩スープにしっかりな煮干味。 オイリーめで麺に味がしっかりからみます。 やっぱりまた来たいと思わせるお店です。…
[95点] 塩煮干し中華そば700円@柴崎亭 06月06日
久しぶりの柴崎亭、こちらのエキスが欲しくなりました(笑) この器は初めてかな、器が雰囲気も変えて味も少しずつ変えてるようにも感じるな、気のせいか?節が立つような感覚がありました、スープ熱々で美味しい、平日で店主も不在、でも変わらず美味しい。 ワンタン中華そ…
[95点] 醤油煮干しそば@柴崎亭 05月21日
ネットで見ていた通りの素晴らしいビジュアル。 香ばしい煮干しの風味と醤油が相まってスープが最高に美味しいです。 低加水麺も美味しいです。 このクオリティで700円は破格のお値段。 次行く時は煮干しそばと、中華そばをシェアして1.5人前で…
[98点] 店主お任せ麺700円@柴崎亭 05月20日
豚骨醤油に牛脂?なんだこれはーネオ豚骨と言おうか、後味に残る感じが牛っぽかった。ベースのスープ、キレ、旨味ともに最高!上に乗っかっているラー油の味変は単調な流れを途中で変えてくれるが、そのままストレートで飲みたいスープだった。焼豚チャーシューはもちろん旨い…
[90点] 塩煮干わんたん中華そば@柴崎亭 05月18日
【潔く、柔く、熱く】 京王線…優秀なラーメン店が多いにも関わらず、最近なかなか乗る機会がありませんでした。 しかし、チャンス到来! だがしかし、時すでに日曜・15時! アイドルタイムが行く手を阻む! どこかないか…どこかないか…出来れば煮干を食べたい気分!…
[90点] 山椒の塩そば@柴崎亭 05月11日
つつじヶ丘「柴崎亭」にて山椒の塩そば! ピリッと痺れる山椒が効いてる澄んだ塩スープのいっぱい! どのメニューも個性があって本当にいつも迷ってしまいますが、シンプルイズベストだったりします!…
[98点] 煮干亭の煮干そば、蛍イカの幸せ丼1000円@柴崎亭 05月06日
ゴールデンウィークも最終日、またまたやってくれました、最終日だからと言って消化試合的な感じはなく一つ一つに気が感じられた。 煮干そば 煮干ダシが濃い、すっきりサラサラシャバシャバスープ、煮干その物が上質なんだろうか、味わい深く飲み干せる。 蛍イカの幸せ丼 …
[90点] 煮干亭の煮干そば@柴崎亭 05月06日
つつじヶ丘「柴崎亭」にて煮干ていの煮干そば!スッキリあっさり煮干スープにいつもの美味しい麺。今日は最近多めのどんぶり付きの限定で蛍イカの幸せ丼! 酢味噌とモリモリ蛍烏賊に煮干スープでまとまりある限定でした。…
柴崎亭 05月06日
話は前後しますが、この日はFZ750オフ会の前日。GW中のこの日はバイクのお手入れ。先日のマスツーリングでとださんから「リアランプが一つしかつかないんですか?」と聞かれましたが、とーぜんながらそんなことはないわけで。。。またいつものタマIKKO状態だろうと…
[99点] 鶏しおそば700円@柴崎亭 05月04日
鶏しおそば700円 きてますねー孤独のグルメで言うなら「食べる前から旨いのが分かる」余分な物はいらない「引き算の法則」完成されてますね、美味しく美しい、求めていたのが満たされた幸福感、最高です。 担々麺1000円(限定) 最近は毎回限定を提供しているのだ…
[80点] 山椒塩そば(750円)ランチ焼豚丼(100円)@柴崎亭 05月02日
11時20分訪問。 待ち客の行列は5人、10分くらいで順番が来た。食券を買いカウンターに置いて料理が来るのを待った。店の外で京王線の準急電車がひっきりなしに出たり入ったりするのを15分ばかり眺めて、店内に視点を戻すと私の注文した料理が出来上がりつつあった。…
[90点] 醤油煮干そば@柴崎亭 05月01日
つつじヶ丘「柴崎亭」にて醤油煮干そば! 広く沢山の人にオススメするとしたらまずは塩煮干な感じですが、柴崎亭の醤油の旨さも堪能するなら断然こちら!煮干、醤油、麺、この一体感がたまらない!…
[80点] わんたん中華そば@柴崎亭 04月30日
「わんたん中華そば」 生姜風味のトゥルンわんたんが8ケ位入ってたよー旨し! スープは動物系の出しの旨味が先行!カエシは控えめな感じ、無化調でしたっけ?物足り無くはないけど熱々スープも手伝って感度の悪い馬鹿舌には最初は味がわかんなかったでー チャ-シュー旨し…
つつじヶ丘の超人気店“柴崎亭”を久しぶりに。オーダーしたのは『塩煮干しそば』。見ただけ... 04月29日
 つつじヶ丘の超人気店“柴崎亭”を久しぶりに。オーダーしたのは『塩煮干しそば』。 見ただけで美味しさを確信する綺麗さ❣️ 透明度の高い熱々のスープは、豊潤な塩の風味の後から煮干しが徐々に顔を出す塩味。メチャクチャ美味しい…
[93点] 濃厚干し海老のつけ麺1000円(限定)@柴崎亭 04月26日
干しエビの白湯、海老オイル?かなりの海老風味、麺はやや太い麺でめかぶ?ヌルヌルと一緒に持ち上がる。独創的な作品、身体に安心しながら美味しく食べられる、つけ汁には茄子だったかな、つけ汁に合う具でした。 中華そば550円 ついに値上がりしてしまったー 今までの…
[65点] ワンタン中華そば@柴崎亭 04月20日
以前と比べ油の層が多すぎ その分、味薄? 美味しかったけど 落ちた? 夜11時半の入場だからお疲れだったと信じてます 相変わらず笑顔ですが席と動線の指示がどうかなと…
[80点] 鶏塩そば(650円)@柴崎亭 04月17日
平日、会社帰りの麺活。柴崎からつつじヶ丘に移転してからは初めての訪店になりますので、かれこれ6年振りくらいになるかな。18時半過ぎに店頭に着くと外待ち2名。早めに会社を出て駆けつけましたが、人気店ですからこの程度で済んでラッキーかも。 外待ち3番目で待って…

Ramenbuzz トップに戻る

about RamenBuzz

「今」話題のラーメン店の情報を発信する、を超えるラーメンブログ・サイトから情報を抽出・集計し、リアルタイムにランキングを提供するラーメンランキングWEBサイトです。各店の話題を取り上げているブログ・サイトへのリンクもしておりますので、話題のお店や、気になるあのお店についての生の声が効率的に入手できます。

RamenBuzzは「ラーメンバズ」とでも読んでください。RamenBuzz各ページへのリンクはどうぞご自由に。

ランキングはコロコロ変わるのが特徴で、集計に利用しているブログ・サイトの内容に左右されますので、普遍的な何かの指標には使わないことをお勧めいたします。

現在地周辺のラーメン店のランキングもご覧になれますので、スマートフォンからのアクセスもお待ちしています。