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麺や 柴崎亭

住所:東京都調布市西つつじヶ丘3-25-1 :[Y!地図]

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最新記事トップ30

[93点] 柴崎亭風なシジミそば850円@柴崎亭 05月19日
今回の限定はしじみ、他の限定で鮑と雲丹、鮑カレー、鮪とか、高級、大人、かなりエグい感じの所も狙って来ている印象でしたが、今回は優しめ、見た目の美しさ、いいですねーチャーシューの色も素晴らしい、スープの程良さ、いつもの細麺と美味しかったです。…
柴崎亭@梅ケ丘 「中華そば」 05月19日
京王線のつつじヶ丘駅に大行列をつくる人気店。その支店が 小田急線の梅ケ丘駅に新規開店。「柴崎亭」 梅ケ丘店。 続きを読む…
柴崎亭 梅ヶ丘店@梅ヶ丘にて柴崎ブラック 05月14日
つつじヶ丘の人気店『柴崎亭』の支店が梅ヶ丘にオープン。 本店には一度だけ訪問したことがありましたが、梅ヶ丘はだいぶ行きやすいのでありがたいです。 20時過ぎの到着で店内満席、店内待ちが数人。 券売機。 メニューは色々あって迷っちゃいま…
[93点] 限定 黒毛和牛の煮込みそば太麺ver 1000円@柴崎亭 05月13日
柴崎亭@つつじヶ丘 限定 黒毛和牛の煮込みそば太麺ver 1000円 「ホロホロと柔らかい黒毛和牛と極太麺の夢のコラボ❗️」 束で持つのが困難なほどワシワシとした極太麺。合わさるスープというか、濃厚なタレは黒毛和牛の牛脂の濃厚さが溶け込み、甘さの効いた醤油…
【今週のラーメン3713】 百笑食堂 いしかわや (東京・国領) 焼豚塩中華そば ー明るさと美しさに崇高感すら覚える春爛漫な肉塩中華そば! 05月08日
10連休!最後に落ち着く質実な一杯で締め! <全体&スープ> 程よい塩気は軽い煮干の甘みにピッチリ響く節系のたゆとい旨味!ベースの鶏ガラに粗さなく、まさに崇高塩味! <麺> 田村製麺:柴崎亭譲りの美しきローリング!アルデンテ意識か風味よく芯の柔らかさ…
[90点] 限定 メカブとドライの和えそば鮑肝ソース掛け あっちゃん家の筍ご@柴崎亭 05月06日
柴崎亭@つつじヶ丘 限定 メカブとドライの和えそば鮑肝ソース掛け あっちゃん家の筍ご飯 1000円 「夏バテでもツルッといけちゃうメカブの冷製ラーメン❗️」 メカブのネバネバを纏い、冷たく〆られた麺は喉越し良く、いくらでも食べられそう!ソースは鮑の肝の癖は…
柴崎亭@つつじヶ丘 / 玉ねぎ中華そば 05月04日
柴崎亭玉ねぎ中華そば[訪問日]2019年5月3日(金)[評価]★★★★★…
あの「つつじが丘」に合っても柴崎亭の新店が隣の町(梅が丘)に出来ました。 05月04日
≪あの「つつじが丘」に合っても柴崎亭の新店が隣の町(梅が丘)に出来ました。≫」 近くには寿司屋で超行列ができる美登利総本店があります。 このブログ、ラーメン(昼飯)だけで1406軒ちゅう事はやなぁー1313(...…
[97点] 塩煮干そば(ゴールデンウィーク中は500円)@柴崎亭 05月02日
令和元年5月2日木曜日、雨のち晴れ 令和一杯目は柴崎亭! 気合いを入れて9時50分到着、70分前、先客0 よっしゃーー!と思ったが2人目が並び始めたのが10時45分、15分前、限定があったけど、もうちょっとゆっくりでも良かったようだ。 塩煮干500円 2杯…
[90点] 塩煮干そば@柴崎亭 05月01日
とまそんのブログ: https://www.ramentabete.com/entry/2019/05/01/194958 とまそんのYouTube: https://youtu.be/gIcR7nBNdtI 店前がすごく殺風景。店前のいつもいる行列客がゼ…
【今週のラーメン3704】 柴崎亭 (東京・つつじヶ丘) 塩煮干そば ー私の中では平成のベスト・ワンコイン・ラーメン!? どうなる令和の消費税アップ! 05月01日
こんな事もあるもんだ・・・・平成最後のおやつ時! <全体&スープ> いつも飽きさせない!鶏コク芳醇で焼きに似た煮干の香ばしさ滲む塩煮干!ワンコイン復帰? <麺> ローリングして佇みしなやかさ抜群!滑りと汁持ち上げに限らず!改めて汁を少し吸った旨味を知る …
[100点] 限定 平成最後の究極のラーメン 清湯@柴崎亭 04月30日
柴崎亭@つつじヶ丘 限定 平成最後の究極のラーメン 清湯 800円 「平成最後の〆に相応しき究極の清湯ラーメン❗️」 一口目から鴨脂でもかなり濃厚な風味が、まるでフォアグラを食べた余韻のような贅沢な香りが鼻から抜けていきます。スープ自体も清湯とは思えないほ…
[95点] 平成最後の肉の日はやっぱり焼き立て焼豚の鹿児島黒豚の焼豚麺@柴崎亭 04月30日
柴崎亭@つつじヶ丘 限定 平成最後の肉の日はやっぱり焼き立て焼豚の鹿児島黒豚の焼豚麺 1200円 ブラックサバカレー 250円 「平成最後の29の日は最高の黒豚焼豚で〆」 分厚く豪華に盛られた焼豚に目を奪われるが、スープもデフォのものよりパワフルで、節以外…
調布で二軒 04月30日
/柴崎亭@つつじヶ丘(調布市)にて平成最後のらーめん(清湯醤油)/百笑食堂中華そばいしかわや@国領にて限定八王子/箱根そば多摩センター東口店にて多摩ラーメン/ 朝、出掛けようとしたら雨が降っていて、駅まで女房に送ってもらってから出発。 いつもは新宿経由で向…
松坂屋上野店の北海道展にて「中華そば カリフォルニア」の塩煮干そば 04月26日
松坂屋上野店にて開催中の「北海道物産展」。4月24日(水)から5月13日(月)までの3週間に渡って開催されます。ラーメンは3店がリレー形式で登場し、4/24(水)ー30(火)までは「中華そば カリフォルニア」。5/1(水)ー7(火)は「麺's 菜ヶ蔵」、5…
[90点] 限定 汁なし坦キーマパルメザン追い飯セット 900円@柴崎亭 04月24日
柴崎亭@つつじヶ丘 限定 汁なし坦キーマパルメザン追い飯セット 900円 これからの季節にもピッタリなキーマカレーヌードル❗️ もはや柴崎亭のカレーが鉄板なのは言うまでもないが、キーマカレーもしっかりとスパイスが香りながらもゴマのおかげか実にマイルド。この…
【らの道】八乃木 x カリフォルニア x さかい 04月21日
・訪問:平成31年4月20日 (前回の記事)平成29年3月 (全体評価)らの道イベントは評価していません。 平成最後のらの道イベントの舞台は、北海道!! 2013年から毎年、定期的にらの道を開催してきた地域です。・らの道北海道 公式サイト:http:/…
痺れと牡蠣の美味さに感動!今年のベストテンに入れようー79杯目柴崎亭梅ヶ丘店 04月20日
柴崎亭 梅ヶ丘店東京都世田谷区梅丘1-23-5 ファミールマツイ1F電話 非公開営業時間11:00ー15:00、17:00ー23:00無休今日はスッキリ晴れて、涼しくてちょうどいい。10:15出発で梅ヶ丘へ。3月4日にオープンした「柴崎亭」の2号店。店主の…
百笑食堂 いしかわや@国領 「石川ブラック、ワンタン塩中華そば」 04月16日
醤油や塩、本来の味を目指しているという「柴崎亭」の関連店。国領 プラザパレットビルの中、「百笑食堂 いしかわや」。 続きを読む…
「むぎくらべ」にて岐阜の「川原町泉屋」鮎らーめんセット 04月15日
神田小川町の国産麦アンテナショップ「むぎくらべ」(10時から18時営業)。週替わりで店舗が変わる麺のイートインスペースがあり、過去に柴崎亭コラボHandicraft Works柳麺 呉田寿製麺 よしかわなどの名店が出店しています。僕は昨年9月には出店した岐…
2019年4月12日@柴崎亭 梅が丘店 04月14日
柴崎亭 梅が丘店玉葱中華そば(特大) 850円ピンと来なかった梅が丘にクリアな醤油で麺の美味さを楽しませてくれる柴崎亭、こりゃいいまた来るわ。…
「柳麺 呉田」にて傑作気まぐれ限定 牡蠣七味鯛そばに和牛時雨煮丼 04月12日
先日4周年を迎え、5年目に突入した北浦和の「柳麺 呉田(ごでん)」。この日は最近土日限定で提供している気まぐれ限定「牡蠣七味鯛そば」1000円をいただきました。軽く濁ったスープにプリプリの大きな牡蠣、七味と非常にシンプル。スープを飲んでみると、クセの無い牡…
「柴崎亭」@梅が丘 04月08日
2号店が3月にオープンと聞いて楽しみにしていた 「柴崎亭」 へ行って来たー 1号店は 元々「柴崎」駅にあったんだけど、「つつじが丘」駅に移転 実は「つつじが丘」になってから行ってない・・・代わりに コチラ出身の「いしかわや」@国領に行ってしまった 梅が丘…
[94点] 塩煮干ワンタン中華そば@柴崎亭 04月07日
【塩煮干ワンタン中華そば】¥950 要チェック店舗でありながらなかなか行けてなかったこちらを訪問しました。RDBでの評判も非常に高くて確実に評価が高いメニューに期待が高まりました。 メニューバリエーションがとっても豊富ですね。とりあえず塩の気分だったので…
山椒そば 肉ワンタン2:海老ワンタン4 @ キング製麺 04月02日
3/30王子の新店へ。「らぁめん小池」、「中華蕎麦にし乃」に続く3号店 キング製麺】。ワンタン麺が売りとのことで期待して訪問。到着時、丁度開店時間の11:00で、シャッターズがお店に入るところ。私の2人前で外待ちとなり、20分ほど待って店内待ちへ。&nb…
百笑食堂 いしかわや@国領 03月29日
百笑食堂 いしかわや@国領  ●イッた日:18/8/24●イッた回数:初訪  吾衛門@西八王子 の息子であり、柴崎亭@つつじが丘 出身のサラブレット!シャレオツ店内。 わんたん中華そば(醤油)」。 &nb…
[86点] 醤油煮干そば 700円@柴崎亭 03月28日
なかなか来れる機会がなかったので、最寄駅を通過する時間と開店時間が合致するこのタイミングでスルーできるわけもなく途中下車(笑) スープは、程よく煮干しの香る清淡醤油。 旨味と甘みとほのかなエグ味と複雑で上品な風味が素晴らしい♪ そして、あと引くので、どん…
[70点] ワンタン中華そば@柴崎亭 03月26日
完全無化調謳ってるだけあって、醤油が引き立ってます でも濃すぎず甘味すら感じる優しい味わい その分最後まで夢中にはさせてくれず、やや飽きるかな けどもちろんクオリティ高く美味しいですよ 麺はわりとインパクトないけど、凄いのがワンタンですよ 肉厚ゴロゴロ食べ…
柴崎亭@梅ヶ丘 塩煮干ワンタン中華そば 03月26日
この日はラーメンでも。 柴崎亭 梅ヶ丘店 2011年に柴崎で創業。 ハイクオリティな500円ラーメンでブレイクした後、 2014年につつじヶ丘へ移転。 2019年3月4日に2号店が 梅ヶ丘にできたので行ってみました。 店内 カウンター席のみで20席くらい…
[82点] 塩煮干そば 700円@柴崎亭 梅ヶ丘店 03月24日
2019 3土曜 12:47 【洗練】 成城学園前駅のサバ6製麺所さんを後に、 新店の「柴崎亭 梅ヶ丘店」にやって来た。 こちらは調布市のつつじヶ丘にある柴崎亭の2号店。 到着しますと意外だったが?待ちは無く、 入店すると丁度満席? 入口付近にある券売機.…

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