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麺や 柴崎亭

住所:東京都調布市西つつじヶ丘3-25-1 :[Y!地図]

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[90点] 濃い煮干しそば@柴崎亭 02月15日
つつじヶ丘「柴崎亭」にて濃い煮干しそば!濃いめの煮干しながら 柴崎亭らしい丁度よさ!玉ねぎシャキシャキでアクセントになりますね!見落としてた鶏塩そばってのが気になったけど、もう食べてたか!やっぱり二郎系よりザフロー系!…
[93点] トマトのそば、牛肉煮込みセット1000円@柴崎亭 02月11日
トマトが上に乗っているそば ラーメンらしさの感じではないですが面白いです。 超スッキリ透明スープ、ゴボウだと思われますが、ゴボウが良く出てました、トマトの酸味がアクセントに!通常麺よりやや太め。 牛煮込み丼 これ旨い!思わず笑みが溢れてしまう、トロトロ溶け…
[88点] 塩煮干中華そば+チャーシューご飯@柴崎亭 02月11日
ちょっと光りが映り込みましたね^^; この日は調布に車で行き帰りは後輩と別れ電車で帰社の途中に下車して伺いました。 12:20着、驚くなかれ外待ち3人でしたよ(;゚д゚) それも直ぐに二名が入っていき5分後には案内されて店主の真ん前に(^^)/ 木曜でした…
[80点] 中華麺@永福町大勝軒 02月10日
長年の課題店,名店のルーツへ。 「柴崎亭」の美しい一杯で助走を済ませた後は,この日の目的地であるこちらへ。 これまで,「永福町大勝軒系」なる店に何度か訪れレポしてきたが,そう言えばルーツであるこちらには来てなかった……と,この日の前の夜,柏の「ラーメン専門…
[85点] 鶏塩そば(鶏チャーシュー)@柴崎亭 02月08日
美しい塩 思うことがあって,この方面へ。 まずは,移転してから未訪だったこちらへ。 開店30分前で約10名の並び。 開店時間10分前の葉や明けは有難い。 その頃には30名近い待ちができていた。 流石の人気だ。 移転前は塩煮干をいただいた。 この日の限定は…
[95点] 鶏塩そば@柴崎亭 01月28日
とても美味しい。 塩ラーメンは今まで敬遠してたが柴崎亭の塩ラーメンは今までとは違う塩ラーメンだった。 スープは熱く、油分がかなり深い味わい。 鶏肉も脂身なのか、濃厚。 麺もシャキシャキ食べれて、最後まで飽きさせない。 本当に大好きなラーメン。 毎回この丼も…
[88点] インドネシアンな肉まぜそば(限定)@柴崎亭 01月28日
正確にいうとコリアンでインドネシアなイタリアンでフィニッシュみたいな感じらしい、んーなるほど、なるほどって分からない(笑) いわゆるミートソース細麺です。せっかくかっこ良くお洒落に言っているところのイメージを変えてしまうかな。 初めに一口食べてソースと麺が…
[84点] 炙りチャーシューカレーラーメン@魔女のカレー 01月26日
柴崎亭との連食になります。 2軒目を頂いたのち、出かけ先での用事を済ませるととっぷり日も暮れ夕飯時も過ぎ…。 さて、帰りがけは調布市内でもう一杯くらい食べて…ということで、営業時間長めなこちらへ。 寒い日でしたのでカレーで温まっていきましょう♪ 20時40…
[85点] ラーメン@柴崎亭 01月24日
500円 スゴイ値段ですね いやあ、 美味しかったです ぱつんぱつん麺と生醤油と遠目のボシスープ 完璧のマッチングです 個人的にはレアチャーシューでなくしっかりチャーシュー好みですが、これもうまい 柴崎駅時代より間違いんなく進化してます 敢えてゆうなら…
[82点] 中華そば@柴崎亭 01月24日
自家製中華そば 勢得との連食になります。 1軒目を出てから、続いてつつじヶ丘へ。 こちらもOPEN当初からずっと目を付けていて、ようやく来れました♪ 13時37分の到着で、外待ちは20名近く…覚悟はしてましたが、予想以上の人気(汗 回転はゆったりで、1時間…
[83点] 塩 煮干しそば@柴崎亭 01月17日
8月26日 しば田からの連食。 ここも並びなしで入れてラッキーだった。 ■スープ 煮干し塩。こういうときってカテゴライズは煮干しなのかな? ぶっちゃけ煮干しってカテゴリーいる?笑 スーッと入ってくる煮干しの風味で美味。 ■麺 中細のストレート。麺の並びが…
【今週のラーメン3093】 柴崎亭 (東京・つつじヶ丘)鶏塩そば ー新たなる三枚目の看板メニュー登場! 01月14日
<インフルエンザ流行中ーでもキッチリしたフォロー体制> インフルエンザには気をつけましょう。なんて言ったところでウィルスは避けようがないんでしょうが。会社の同僚は、A型で一週間休んだその直後に、B型を発症してしまい、復帰直後はかなり痩せてしまいまいしたよ…
[95点] 濃い煮干そば850円、鴨中華そば600円@柴崎亭 01月14日
店主さんがインフルでお休み、ですがスタッフにより限定が有りました。 ややとろみのある濃い煮干し、適度な苦み、レギュラーの細麺、焼豚チャーシュー、玉ねぎ、メンマ、柴崎亭らしくさっぱりとして飽きさせないコク、天然の旨味、広がる余韻、とても美味しく完食しました。…
[87点] 鶏塩そば@柴崎亭 01月14日
サクッと見るなら http://www.ramentabete.com/entry/2018/01/14/111303 <インフルエンザ流行中ーでもキッチリしたフォロー体制> インフルエンザには気をつけましょう。なんて言ったところでウィルスは避けようがない…
麺屋 坂本01@王子神谷 01月07日
麺屋 坂本01@王子神谷  ●イッた日:17/12/10●イッた回数:初訪  大好きな 柴崎亭 出身。北海道、新潟等に続く出身。赤羽は 伊藤、富士丸、ほん田、燦燦斗 等の粒揃い! 民家風だが店内シャレオツ…
[95点] 年の瀬の一杯のかけそば@柴崎亭 12月31日
つつじヶ丘「柴崎亭」にて 年の瀬の一杯のかけそば! 覗いたら並びがいつもより少なかったので、年越しそばにこちらを!今年も沢山通いました!限定は並び過ぎてなかなか行けないけど、心のベスト店です!ラーメンは柴崎亭らしいシンプルな煮干しと醤油などでバランスよく!…
[88点] 究極の雲呑焼豚麺1000円@柴崎亭 12月31日
2017年12月29日(金)限定150食 行列はお店の前と線路沿いで20人ぐらいの並び、1時間で食べられました、この前の太麺限定の方が待ち時間が長かったかな。 寿ナルトが今年最後を締めくくるのに相応しいですね、特筆すべきはチャーシューだろう、分厚くケチケチ…
柴崎亭(つつじヶ丘)塩煮干しそば 12月30日
全国の色々な丘陵地帯を巡る旅の今回は穏やか師走を迎えるつつじヶ丘。打合せ終わりに食いしん坊次長と線路沿いをドンブラコ。柴崎亭2011年12月創業の名店が2014年9月柴崎から移転OPEN。柴崎時代から通算6回伺いながらも平日訪問は初。デフォの中華そばワンコ…
[83点] 塩ワンタンそば950円@麺屋 坂本01 12月27日
塩わんたんをチョイス。わんたん300円なのね。 つつじヶ丘の柴崎亭は綺麗な麺線が特徴で、これは平ザルで麺上げし湯切りしない手順で提供されていた。しかしここ坂本01、平ザルでパンパンと音を立てて湯切りしている。なんだ、湯切り出来るんじゃん。最後、コショウをま…
柴崎亭 12月26日
わんたん中華そば¥850 一駅歩いてつつじヶ丘。柴崎にあったころに一度きたけど、つつじヶ丘に移ってお店広くなってたのね。で、こちら、一番安い「中華そば」が¥500という安さ。 ふむ、こちらもダシがしっかりした醤油ラーメンで、最近のうまい店にしては量が多い…
首都圏のラーメン店 年末年始の営業情報 2017-18 12月21日
今年も首都圏で食べ歩きをされる皆様の為に、年末年始の営業情報をまとめました。休業前後の変則的な営業時間や、材料切れによる早仕舞い、限定メニューのみの営業など、イレギュラーな事がありえますので、必ずお店の公式サイトなどの情報をご自身でご確認の上、自己責任でお…
[93点] 粗挽き肉の汁無さそうで汁ありな担々麺1000円@柴崎亭 12月21日
お肉たっぷり、青梗菜、人参、少し辛味のある胡麻ペースト担々麺、さすが旨いです。1時間は待ったかな、太麺使用なので待ち時間が長い、細麺だけだと飽きるのでたまには太麺ゴワゴワの柴崎亭も魅力有り、最後は残った汁にご飯を投入の追い飯セットで決まりましたね。千円の壁…
[95点] 鶏塩そば@柴崎亭 12月13日
つつじヶ丘「柴崎亭」にて鶏塩そば!新レギュラーメニューのこちら!豚塩そばが好きだったのであの感じもあるのかなと期待しつつ!やっぱ動物系の清湯スープ ツボです!昼でも食べられるのは嬉しい!…
[80点] 鶏中華そば 500円@柴崎亭 12月11日
この日はお上りさん…(笑) 昨年華麗にフラれた『柴崎亭』さんへリベンジ! 開店10分前の到着でしたが店内は既に満席で外待ちは10名強。 そしておよそ30分ほどの待ち時間を経て店内へとご案内。 メニューは中華そばを筆頭に鶏中華や煮干中華など多彩なラインナップ…
[80点] 中華そば特盛¥700@柴崎亭 12月08日
狛江での打合せが早く終わったのでこちらでお昼ごはん。 前にたくさん笑わせていただいた大勝軒にしようか悩んだが、この辺りにはあまり来る機会がないので未訪のこちらにした。 揃えられた麺とピンクのチャーシュー,真ん中のネギの緑色が美しいビジュアル! 【麺】 パツ…
[70点] 塩煮干わんたん中華そば 950円@柴崎亭 11月29日
一昨日は、2年半ぶり3回目の「柴崎亭」まで プチ遠征に行ってきました。 3年半前の初訪時が「感動」の意味の90点。 前回が「みなさんにもオススメ」の意味の80点。 今回は「値段相応の満足はあった」の意味の70点。 だんだん評点が下がっています。 それだ…
柴崎亭 11月23日
278杯目柴崎亭住所:東京都調布市西つつじヶ丘3-25-52電話番号:不明営業時間:【平日】11:00ー14:00 18:00ー23:30 【土・日祝日】11:00ー21:30定休日:なし駐車場:なし…
鴨感の鴨感による鴨感のためのラーメン2017 アカンなー同好会年間表彰候補【鴨感部門】... 11月22日
鴨感の鴨感による鴨感のためのラーメン 2017 アカンなー同好会年間表彰候補 【鴨感部門】 鴨らぁめん…750円 らーめん 鴨to葱@御徒町 一昨年、RDB弱小レビュアー富士山がくろ㐂をディスったことにより誕生し、2015アカンなー同好会年間表彰【流行語…
[90点] 限定焼豚増し7枚1200円(家系、ライス付き)@柴崎亭 11月19日
久しぶりに店主さんにお会い出来た、椅子の座り方がどうのとかSNSに書かれたらしくなんか言ってたが、お店のルールがあるから聴いてから書こう、きっと意味がある(笑) 本日の限定は家系ラーメン。それにしても毎回毎回幅の広い限定ですね。 動物系の旨味、円やかなコク…
中華そば カリフォルニア@菊水/北海道 (中華そば) 11月17日
札幌ラーメンツアー2017・1日目の2軒目。 店主さんは東京調布の人気店『柴崎亭』の出身で、 ラーメンWalkerグランプリ2017北海道 の新店部門で第1位に輝いたワンコイン系の超人気店。 続きを読む …

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併せて話題のラーメン店

  1. 大勝
  2. 勢得
  3. ラーメン富士丸 神谷本店
  4. 中華そば屋 伊藤
  5. 燦燦斗
  6. 自家製麺 伊藤
  7. 麺屋 坂本 01
  8. らーめん 大 堀切店
  9. 滝野川 大勝軒
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  14. 板橋大勝軒なりたや
  15. 永福町大勝軒
  16. 麺屋武蔵 新宿
  17. 麺屋武蔵 虎洞
  18. 真鯛らーめん 麺魚
  19. らーめん 一力堂
  20. 神保町 黒須
  21. 手打式 超多加水麺 ののくら
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  24. 中華麺店 喜楽
  25. 煮干しらぁめん 猫トラ亭
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  27. 金色不如帰
  28. ラーメン専門店 凪 豚王 渋谷店
  29. 博多 一風堂 恵比寿店
  30. 博多 一風堂 吉祥寺店
  31. 博多 一風堂 池袋店
  32. 博多 一風堂 高田馬場店
  33. 博多一風堂 銀座店
  34. 博多 一風堂 五反田東口店
  35. らー麺 楓
  36. 我武者羅
  37. らあめん 満家
  38. 蒙古タンメン 中本
  39. 蒙古タンメン 中本 吉祥寺店
  40. 蒙古タンメン 中本 池袋店
  41. 蒙古タンメン 中本 目黒店
  42. 支那そば 八雲
  43. うまいヨ ゆうちゃんラーメン
  44. 多賀野
  45. らーめん えにし
  46. つけそば 麺彩房 五反田店
  47. 春木屋 荻窪本店
  48. 春木屋 吉祥寺店
  49. 白河手打中華そば 法隆
  50. ラーメン天神下 大喜
  51. ラーメン 星印
  52. 自家製中華そば としおか
  53. 創新麺庵 生粋
  54. 中華めん処 道頓堀
  55. ソラノイロ トンコツ&キノコ
  56. ラーメン弁慶 浅草本店
  57. 好日
  58. 中華そば専門店 麺彩房
  59. ラーメン弁慶 堀切店
  60. 食堂七彩
  61. ラーメン きら星
  62. 麺屋 さくら井
  63. 味噌麺処 花道
  64. たけちゃんにぼしらーめん
  65. Homemade Ramen 麦苗
  66. 東池袋 大勝軒 八王子店
  67. 愚直
  68. 中華蕎麦 とみ田
  69. さんじ
  70. 麺や 福一
  71. すごい煮干ラーメン凪 池袋西口店
  72. ラハメン ヤマン
  73. 香湯ラーメン ちょろり
  74. 季織亭
  75. うさぎ
  76. 綾瀬 大勝軒
  77. タンタン
  78. 生粋 花のれん
  79. らぁ麺専門店 麺庵 ちとせ
  80. ajito ism
  81. Only One Noodle 壱富士
  82. 一龍
  83. 我武者羅 代々木店
  84. 函館らーめん 大門
  85. ラーメン 大至
  86. 町田汁場 進化
  87. 五反田 大勝軒
  88. 麺処 篠はら
  89. Sagane 麺ya
  90. 麺場 鶏源
  91. らーめん 盛まる 本郷店
  92. らーめん 大 蕨店
  93. 東池袋大勝軒
  94. 蒙古タンメン中本 御徒町店
  95. 麺処 ほん田
  96. ラーメン 巌哲
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  98. 中華そば 四つ葉
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  101. らーめん えんや
  102. 中華そば 維新商店
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  104. 鶏そば なんきち
  105. タンタンタイガー
  106. 上海麺館
  107. かしわぎ
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  109. 中華そば とんちぼ
  110. 東京味噌らーめん 鶉
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  112. 池袋大勝軒 川越店
  113. 麺処 秋もと
  114. 大勝軒 淵野辺店
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  116. Noodle Stand Tokyo
  117. つけめん さなだ
  118. オランダ軒
  119. 麺屋 ねむ瑠
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  121. まぐろラーメン 大門
  122. 蒙古タンメン 中本 川越店
  123. 煮干鰮らーめん 圓
  124. 中華そば 二階堂
  125. 麺屋 永太
  126. Japanese Soba Noodles 蔦
  127. 博多 一風堂 町田店
  128. 麺処 びぎ屋
  129. 蒙古タンメン 中本 渋谷店
  130. 中村麺三郎商店
  131. 麺処 遊 蕨店
  132. 中華ソバ 篤々
  133. らーめん 雅楽
  134. ラーメン ちとせ
  135. 煮干しつけ麺 宮元
  136. ソラノイロ Factory & Labo
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  138. らぁめんや やしげる
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  180. すごい煮干ラーメン 凪 下北沢店
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  191. 麺や 維新
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  193. 麺処 ゆきち
  194. 自家製麺 SHIN
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  200. くじら食堂
  201. 蒙古タンメン 中本 東池袋店
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