ラーメンブログの情報を結集した、真に「今行きたい話題のラーメン店」の情報がまるわかり!

麺や 柴崎亭

住所:東京都調布市西つつじヶ丘3-25-1 :[Y!地図]

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[95点] 鶏塩そば@柴崎亭 12月13日
つつじヶ丘「柴崎亭」にて鶏塩そば!新レギュラーメニューのこちら!豚塩そばが好きだったのであの感じもあるのかなと期待しつつ!やっぱ動物系の清湯スープ ツボです!昼でも食べられるのは嬉しい!…
[80点] 鶏中華そば 500円@柴崎亭 12月11日
この日はお上りさん…(笑) 昨年華麗にフラれた『柴崎亭』さんへリベンジ! 開店10分前の到着でしたが店内は既に満席で外待ちは10名強。 そしておよそ30分ほどの待ち時間を経て店内へとご案内。 メニューは中華そばを筆頭に鶏中華や煮干中華など多彩なラインナップ…
[80点] 中華そば特盛¥700@柴崎亭 12月08日
狛江での打合せが早く終わったのでこちらでお昼ごはん。 前にたくさん笑わせていただいた大勝軒にしようか悩んだが、この辺りにはあまり来る機会がないので未訪のこちらにした。 揃えられた麺とピンクのチャーシュー,真ん中のネギの緑色が美しいビジュアル! 【麺】 パツ…
[70点] 塩煮干わんたん中華そば 950円@柴崎亭 11月29日
一昨日は、2年半ぶり3回目の「柴崎亭」まで プチ遠征に行ってきました。 3年半前の初訪時が「感動」の意味の90点。 前回が「みなさんにもオススメ」の意味の80点。 今回は「値段相応の満足はあった」の意味の70点。 だんだん評点が下がっています。 それだ…
柴崎亭 11月23日
278杯目柴崎亭住所:東京都調布市西つつじヶ丘3-25-52電話番号:不明営業時間:【平日】11:00ー14:00 18:00ー23:30 【土・日祝日】11:00ー21:30定休日:なし駐車場:なし…
鴨感の鴨感による鴨感のためのラーメン2017 アカンなー同好会年間表彰候補【鴨感部門】... 11月22日
鴨感の鴨感による鴨感のためのラーメン 2017 アカンなー同好会年間表彰候補 【鴨感部門】 鴨らぁめん…750円 らーめん 鴨to葱@御徒町 一昨年、RDB弱小レビュアー富士山がくろ㐂をディスったことにより誕生し、2015アカンなー同好会年間表彰【流行語…
[90点] 限定焼豚増し7枚1200円(家系、ライス付き)@柴崎亭 11月19日
久しぶりに店主さんにお会い出来た、椅子の座り方がどうのとかSNSに書かれたらしくなんか言ってたが、お店のルールがあるから聴いてから書こう、きっと意味がある(笑) 本日の限定は家系ラーメン。それにしても毎回毎回幅の広い限定ですね。 動物系の旨味、円やかなコク…
中華そば カリフォルニア@菊水/北海道 (中華そば) 11月17日
札幌ラーメンツアー2017・1日目の2軒目。 店主さんは東京調布の人気店『柴崎亭』の出身で、 ラーメンWalkerグランプリ2017北海道 の新店部門で第1位に輝いたワンコイン系の超人気店。 続きを読む …
[85点] 【限定】海苔中華そば 650円@柴崎亭 11月16日
東京都調布市の京王線「西つつじヶ丘駅」近くにある柴崎亭さんで昼限定の『海苔中華そば』(650円)を頂いてきました。並びは4名くらいで、お子さん連れの方もいらっしゃいました。 そして、待つこと10分位で中に入れ、こちらの限定を購入。そして外を通って中に入り、…
[95点] 鴨中華そば@柴崎亭 11月14日
つつじヶ丘の柴崎亭さんで鴨中華そば 麺線が美しいですねー? スープを啜ると鴨がフワッ香り少し甘みがあり自分のストライクです♪ 細麺はサクサク食感で美味いですねー??? これでワンコインとは恐れ入りました? ご馳走様でした、また来ますー?…
[92点] 鶏中華そば@柴崎亭 11月09日
麺はストレートの極細。 折り揃えられ美しい。 加水低めで、プツッと歯触りの良い食感。 スープは鶏の醤油。 コクのある鶏の旨味が効いて力強い。 鶏、醤油、出汁とのバランス。 美味しい。 大判のレアチャーシュー、太いメンマ、ネギ。 完食。 満足。 恐るべし、ワ…
[87点] 中華そば、並@柴崎亭 11月09日
麺は白く細いストレート。 綺麗に揃えられた麺線。 プツリとした食感のあるコシ。 スープは端麗の醤油。 和出汁の効いた旨味。 醤油のコクとのバランス良し。 飽きない味。 大きめの柔らかいチャーシュー、メンマ、ネギ。 シンプル。 ワンコイン、500円。…
[87点] 生姜味噌らーめん850円、チャーシュー昼限定100円@柴崎亭 11月05日
生姜味噌らーめん850円 柴崎亭らしいすっきり優しい味噌、味噌本来の甘味、塩分だったり味噌の素晴らしさを伝えるかのようだった。 何をスープに使っているかお聴きしたらカツオと言っていた、動物らしき物は感じないですね、さっぱりとしたスープに細麺合ってました、レ…
[88点] 鶏中華そば@柴崎亭 11月03日
2017/11/03(祝)2度目の訪問! 19:05着で空き3席 後客続々 ラッキーなタイミングでした 入口入って左側の券売機にて鶏中華そば500円の食券を購入しました 店内はカウンター席のみ 奥の席に着くには一度外に出なければならない変わった作り 若い男…
[65点] 生姜塩ラーメン 900円@柴崎亭 10月30日
ずーっと気になっていた 柴崎亭さんに初訪問! Twitterで確認していた 濃厚味噌 目的で伺いましたが すでに売り切れで かわりに 生姜塩ということで それをオーダーしました 具材は タップリの生姜 ネギ にんにく メンマ 豚チャーシューに、ワシワシ麺!…
【今週のラーメン2989】 柴崎亭 (東京・つつじヶ丘) 鴨中華そば ー驚愕の鴨そば!恐るべしワンコイン也!! 10月29日
< ツイッター をツイ見てしまったから気もそぞろー> ちょっと先日のこと……。ついSNSに手を出してしまう。休日の午前中から手持ちぶたさだとそうなってしまう。面白いこともなく静かに過ごすのが休日の本望なのに、なぜ真逆のことをしてしまうのだろうか・・・・我…
【今週のラーメン2989】 柴崎亭 (東京・つつじヶ丘) 鴨中華そば ー驚愕の鴨そば!恐るべしワンコイン也!! 10月29日
< ツイッター をツイ見てしまったから気もそぞろー> ちょっと先日のこと……。ついSNSに手を出してしまう。休日の午前中から手持ちぶたさだとそうなってしまう。面白いこともなく静かに過ごすのが休日の本望なのに、なぜ真逆のことをしてしまうのだろうか・・・・我…
【今週のラーメン2991】 柴崎亭 (東京・つつじヶ丘) 鶏油ブラック中華そば ー京王本線随一?のコスパ高き中華そば! 10月29日
<オープニングは大音量ハードロックで気合入れ!> つつじヶ丘駅 近くの踏切遮断機、駆け抜ける特急、それらに負けない熱いロックの大音量とともに、店は開店する。すごいねー、こんなオープニングとは知らなんだ。当然一巡目に入り込めず、しばし店外で立ちながら順番を…
【今週のラーメン2991】 柴崎亭 (東京・つつじヶ丘) 鶏油ブラック中華そば ー京王本線随一?のコスパ高き中華そば! 10月29日
<オープニングは大音量ハードロックで気合入れ!> つつじヶ丘駅 近くの踏切遮断機、駆け抜ける特急、それらに負けない熱いロックの大音量とともに、店は開店する。すごいねー、こんなオープニングとは知らなんだ。当然一巡目に入り込めず、しばし店外で立ちながら順番を…
「柳麺 呉田」にて柴崎亭、麺処 晴、㐂九八、麺処 有彩のコラボ 狂犬SOBAー鰯達の宴ー 10月29日
10月22日(日)に北浦和の「柳麺 呉田」にて行われたスペシャルコラボ。 呉田、柴崎亭、麺処 晴、㐂九八、麺処 有彩の5店による豪華なコラボです。 この日は台風が近づいており、かなりの悪天候。 限定123食で整理券も配ったようですが、途中から…
柳麺 呉田 @北浦和 10月28日
10月22日 庚申塚から北浦和ー♪ 当然悩んだ方にも訪問です(笑) 柳麺 呉田にて、スペシャルコラボ! おそらく、呑んでいて決まったと思われるイベント(笑)開催店舗、呉田に麺処 晴、柴崎亭、麺処 有彩、㐂九家が募って提供する5店コラボラーメン! (^o^)…
[85点] 【コラボ限定】狂犬SOBAー鰯達の宴ー@柳麺 呉田-goden- 10月22日
2017/10/22訪問。 このところ降り続いている雨のため、ずっと延期になりっぱなしの草野球は、今朝というか昨日の時点で早々と延期が決定。 今日は柴崎亭、麺処 晴、麺処 有彩、㐂九八 ーgarageー、柳麺 呉田-goden-の5店舗からなるスペシャルコ…
[90点] 鶏中華そば@柴崎亭 10月22日
‪つつじヶ丘「柴崎亭」にて‬ ‪鶏中華そば!鴨ブラックに変わって登場のこちら!甘みを感じるスープに‬ ‪細麺での提供!もうこのお店のワンコインクオリティには驚かないけど、安心納得の一杯でした。‬…
[95点] 中華そば中(600円)+チャーシューご飯(100円)@柴崎亭 10月21日
新宿に向かう途中のこちらへ。昼時でしたが、タイミング良くすぐに入店。見た目も綺麗で期待は高まります。醤油と脂の比率も良いので、最後まで熱々で食べられます。中細ストレート麺はコシがあって旨い。チャーシューは薄めながら味も付いているので旨い。スープは文句なしに…
[90点] 中華そば特大@柴崎亭 10月20日
まず、熱い♪ スープは醤油と脂のバランスがよく旨い。 そしてストレート麺と絡み食べやすい。 昼時だったが待ち時間も少なくタイミング的にも良かった。 ご馳走様です。…
[90点] 塩煮干しそば@麺処 清水 10月18日
柴崎亭出身と聞いて訪問。 お昼時、中待ち7名とかなりの人気。 店内は広く、家族連れが多いですね。 20分ほど待って大きいテーブルへ。待ち席のすぐ前なのでちと気まずいですね・・・ 程なくして提供。見事な清湯。ニボーは薫程度でしょうか。 早速ズバズバ、パツパ…
[98点] 塩そば 600円@麺処 清水 10月16日
今回の遠征、お目当てはこちらでした。 柴崎亭出身の店主がオープンさせたこちら。 昨年のオープンから情報だけは聞いていて ずっと行きたいと思っておりました。 今回やっと遠征の機会を見つけて訪問です。 「塩そば」 煮干しラインも食べたかったのですが塩か…
[88点] 濃い煮干しラーメン850円@柴崎亭 10月09日
濃い煮干し、とろとろとろみが有り、中華丼などの餡掛けのとろみ具合、煮干しのダシが濃く、適度な苦味もあるけど脂っこさは無い、すっきりして飲める。細麺を持ち上げると餡が絡んでくる、チャーシューは脂身の少ない肉々しいタイプで美味しい、玉子はゆで玉子。限定でのアプ…
柴崎亭@つつじヶ丘 / 鴨ブラック中華そば 10月05日
柴崎亭鴨ブラック中華そば[訪問日]2017年10月3日(火)[評価]★★★★☆…
[95点] 醤油ブラックラーメン@柴崎亭 10月01日
実食:10月1日21時 待ちなし 2度目の訪問です。珍しく細麺、醤油。 実は醤油ラーメンも好きです。 麺は小麦香る細打ち うまっ!! チャーシューは薄切りですがうまっ!! スープは濃い黄金色。うまっ! あっと言う間に完食です。種類が豊富なので次回は何にしよ…

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