ラーメンブログの情報を結集した、真に「今行きたい話題のラーメン店」の情報がまるわかり!

麺や 柴崎亭

住所:東京都調布市西つつじヶ丘3-25-1 :[Y!地図]

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  1. つつじヶ丘駅
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鴨感の鴨感による鴨感のためのラーメン2017 アカンなー同好会年間表彰候補【鴨感部門】... 11月22日
鴨感の鴨感による鴨感のためのラーメン 2017 アカンなー同好会年間表彰候補 【鴨感部門】 鴨らぁめん…750円 らーめん 鴨to葱@御徒町 一昨年、RDB弱小レビュアー富士山がくろ㐂をディスったことにより誕生し、2015アカンなー同好会年間表彰【流行語…
[90点] 限定焼豚増し7枚1200円(家系、ライス付き)@柴崎亭 11月19日
久しぶりに店主さんにお会い出来た、椅子の座り方がどうのとかSNSに書かれたらしくなんか言ってたが、お店のルールがあるから聴いてから書こう、きっと意味がある(笑) 本日の限定は家系ラーメン。それにしても毎回毎回幅の広い限定ですね。 動物系の旨味、円やかなコク…
中華そば カリフォルニア@菊水/北海道 (中華そば) 11月17日
札幌ラーメンツアー2017・1日目の2軒目。 店主さんは東京調布の人気店『柴崎亭』の出身で、 ラーメンWalkerグランプリ2017北海道 の新店部門で第1位に輝いたワンコイン系の超人気店。 続きを読む …
[85点] 【限定】海苔中華そば 650円@柴崎亭 11月16日
東京都調布市の京王線「西つつじヶ丘駅」近くにある柴崎亭さんで昼限定の『海苔中華そば』(650円)を頂いてきました。並びは4名くらいで、お子さん連れの方もいらっしゃいました。 そして、待つこと10分位で中に入れ、こちらの限定を購入。そして外を通って中に入り、…
[95点] 鴨中華そば@柴崎亭 11月14日
つつじヶ丘の柴崎亭さんで鴨中華そば 麺線が美しいですねー? スープを啜ると鴨がフワッ香り少し甘みがあり自分のストライクです♪ 細麺はサクサク食感で美味いですねー??? これでワンコインとは恐れ入りました? ご馳走様でした、また来ますー?…
[92点] 鶏中華そば@柴崎亭 11月09日
麺はストレートの極細。 折り揃えられ美しい。 加水低めで、プツッと歯触りの良い食感。 スープは鶏の醤油。 コクのある鶏の旨味が効いて力強い。 鶏、醤油、出汁とのバランス。 美味しい。 大判のレアチャーシュー、太いメンマ、ネギ。 完食。 満足。 恐るべし、ワ…
[87点] 中華そば、並@柴崎亭 11月09日
麺は白く細いストレート。 綺麗に揃えられた麺線。 プツリとした食感のあるコシ。 スープは端麗の醤油。 和出汁の効いた旨味。 醤油のコクとのバランス良し。 飽きない味。 大きめの柔らかいチャーシュー、メンマ、ネギ。 シンプル。 ワンコイン、500円。…
[87点] 生姜味噌らーめん850円、チャーシュー昼限定100円@柴崎亭 11月05日
生姜味噌らーめん850円 柴崎亭らしいすっきり優しい味噌、味噌本来の甘味、塩分だったり味噌の素晴らしさを伝えるかのようだった。 何をスープに使っているかお聴きしたらカツオと言っていた、動物らしき物は感じないですね、さっぱりとしたスープに細麺合ってました、レ…
[88点] 鶏中華そば@柴崎亭 11月03日
2017/11/03(祝)2度目の訪問! 19:05着で空き3席 後客続々 ラッキーなタイミングでした 入口入って左側の券売機にて鶏中華そば500円の食券を購入しました 店内はカウンター席のみ 奥の席に着くには一度外に出なければならない変わった作り 若い男…
[65点] 生姜塩ラーメン 900円@柴崎亭 10月30日
ずーっと気になっていた 柴崎亭さんに初訪問! Twitterで確認していた 濃厚味噌 目的で伺いましたが すでに売り切れで かわりに 生姜塩ということで それをオーダーしました 具材は タップリの生姜 ネギ にんにく メンマ 豚チャーシューに、ワシワシ麺!…
【今週のラーメン2989】 柴崎亭 (東京・つつじヶ丘) 鴨中華そば ー驚愕の鴨そば!恐るべしワンコイン也!! 10月29日
< ツイッター をツイ見てしまったから気もそぞろー> ちょっと先日のこと……。ついSNSに手を出してしまう。休日の午前中から手持ちぶたさだとそうなってしまう。面白いこともなく静かに過ごすのが休日の本望なのに、なぜ真逆のことをしてしまうのだろうか・・・・我…
【今週のラーメン2989】 柴崎亭 (東京・つつじヶ丘) 鴨中華そば ー驚愕の鴨そば!恐るべしワンコイン也!! 10月29日
< ツイッター をツイ見てしまったから気もそぞろー> ちょっと先日のこと……。ついSNSに手を出してしまう。休日の午前中から手持ちぶたさだとそうなってしまう。面白いこともなく静かに過ごすのが休日の本望なのに、なぜ真逆のことをしてしまうのだろうか・・・・我…
【今週のラーメン2991】 柴崎亭 (東京・つつじヶ丘) 鶏油ブラック中華そば ー京王本線随一?のコスパ高き中華そば! 10月29日
<オープニングは大音量ハードロックで気合入れ!> つつじヶ丘駅 近くの踏切遮断機、駆け抜ける特急、それらに負けない熱いロックの大音量とともに、店は開店する。すごいねー、こんなオープニングとは知らなんだ。当然一巡目に入り込めず、しばし店外で立ちながら順番を…
【今週のラーメン2991】 柴崎亭 (東京・つつじヶ丘) 鶏油ブラック中華そば ー京王本線随一?のコスパ高き中華そば! 10月29日
<オープニングは大音量ハードロックで気合入れ!> つつじヶ丘駅 近くの踏切遮断機、駆け抜ける特急、それらに負けない熱いロックの大音量とともに、店は開店する。すごいねー、こんなオープニングとは知らなんだ。当然一巡目に入り込めず、しばし店外で立ちながら順番を…
「柳麺 呉田」にて柴崎亭、麺処 晴、㐂九八、麺処 有彩のコラボ 狂犬SOBAー鰯達の宴ー 10月29日
10月22日(日)に北浦和の「柳麺 呉田」にて行われたスペシャルコラボ。 呉田、柴崎亭、麺処 晴、㐂九八、麺処 有彩の5店による豪華なコラボです。 この日は台風が近づいており、かなりの悪天候。 限定123食で整理券も配ったようですが、途中から…
柳麺 呉田 @北浦和 10月28日
10月22日 庚申塚から北浦和ー♪ 当然悩んだ方にも訪問です(笑) 柳麺 呉田にて、スペシャルコラボ! おそらく、呑んでいて決まったと思われるイベント(笑)開催店舗、呉田に麺処 晴、柴崎亭、麺処 有彩、㐂九家が募って提供する5店コラボラーメン! (^o^)…
[85点] 【コラボ限定】狂犬SOBAー鰯達の宴ー@柳麺 呉田-goden- 10月22日
2017/10/22訪問。 このところ降り続いている雨のため、ずっと延期になりっぱなしの草野球は、今朝というか昨日の時点で早々と延期が決定。 今日は柴崎亭、麺処 晴、麺処 有彩、㐂九八 ーgarageー、柳麺 呉田-goden-の5店舗からなるスペシャルコ…
[90点] 鶏中華そば@柴崎亭 10月22日
‪つつじヶ丘「柴崎亭」にて‬ ‪鶏中華そば!鴨ブラックに変わって登場のこちら!甘みを感じるスープに‬ ‪細麺での提供!もうこのお店のワンコインクオリティには驚かないけど、安心納得の一杯でした。‬…
[95点] 中華そば中(600円)+チャーシューご飯(100円)@柴崎亭 10月21日
新宿に向かう途中のこちらへ。昼時でしたが、タイミング良くすぐに入店。見た目も綺麗で期待は高まります。醤油と脂の比率も良いので、最後まで熱々で食べられます。中細ストレート麺はコシがあって旨い。チャーシューは薄めながら味も付いているので旨い。スープは文句なしに…
[90点] 中華そば特大@柴崎亭 10月20日
まず、熱い♪ スープは醤油と脂のバランスがよく旨い。 そしてストレート麺と絡み食べやすい。 昼時だったが待ち時間も少なくタイミング的にも良かった。 ご馳走様です。…
[90点] 塩煮干しそば@麺処 清水 10月18日
柴崎亭出身と聞いて訪問。 お昼時、中待ち7名とかなりの人気。 店内は広く、家族連れが多いですね。 20分ほど待って大きいテーブルへ。待ち席のすぐ前なのでちと気まずいですね・・・ 程なくして提供。見事な清湯。ニボーは薫程度でしょうか。 早速ズバズバ、パツパ…
[98点] 塩そば 600円@麺処 清水 10月16日
今回の遠征、お目当てはこちらでした。 柴崎亭出身の店主がオープンさせたこちら。 昨年のオープンから情報だけは聞いていて ずっと行きたいと思っておりました。 今回やっと遠征の機会を見つけて訪問です。 「塩そば」 煮干しラインも食べたかったのですが塩か…
[88点] 濃い煮干しラーメン850円@柴崎亭 10月09日
濃い煮干し、とろとろとろみが有り、中華丼などの餡掛けのとろみ具合、煮干しのダシが濃く、適度な苦味もあるけど脂っこさは無い、すっきりして飲める。細麺を持ち上げると餡が絡んでくる、チャーシューは脂身の少ない肉々しいタイプで美味しい、玉子はゆで玉子。限定でのアプ…
柴崎亭@つつじヶ丘 / 鴨ブラック中華そば 10月05日
柴崎亭鴨ブラック中華そば[訪問日]2017年10月3日(火)[評価]★★★★☆…
[95点] 醤油ブラックラーメン@柴崎亭 10月01日
実食:10月1日21時 待ちなし 2度目の訪問です。珍しく細麺、醤油。 実は醤油ラーメンも好きです。 麺は小麦香る細打ち うまっ!! チャーシューは薄切りですがうまっ!! スープは濃い黄金色。うまっ! あっと言う間に完食です。種類が豊富なので次回は何にしよ…
[87点] 鶏油ブラック中華そば@柴崎亭 10月01日
<オープニングは大音量ハードロックで気合入れ!> つつじヶ丘駅近くの踏切遮断機、駆け抜ける特急、それらに負けない熱いロックの大音量とともに、店は開店する。すごいねー、こんなオープニングとは知らなんだ。当然一巡目に入り込めず、しばし店外で立ちながら順番を待ち…
[ラーメン][東京都調布市]【今週のラーメン2991】 柴崎亭 (東京・つつじヶ丘) 鶏油ブラック中華そば 10月01日
<オープニングは大音量ハードロックで気合入れ!> つつじヶ丘駅近くの踏切遮断機、駆け抜ける特急、それらに負けない熱いロックの大音量とともに、店は開店する。すごいねー、こんなオープニングとは知らなんだ。当然一巡目に入り込めず、しばし店外で立ちながら順番を待…
つつじヶ丘 柴崎亭 09月30日
今回の訪問は、つつじヶ丘の超有名店“ 柴崎亭 ”。全国レベルの有名店ですが、今までなかなか機会がなく今回が待望の初訪問   京王線つつじヶ丘駅より徒歩1分。7月18日(火)の13:05に到着。先客6名、後客続々。さすがの人気ぶり 暑さのせいかあ…
[70点] 秋茸なつけそば@柴崎亭 09月29日
ドロドロのスープというよりソースでキノコの香りもします。 平打ちの太麺は乾くと麺同士がくっついてしまいとても食べにくい。 松茸、牡蠣、さんまなど豪華な具材が並ぶが一体感がないと感じた。 単体ではそれぞれ美味しいが完成度が低いかな。…
[95点] 鴨中華そば@柴崎亭 09月28日
<ツイッターをツイ見てしまったから気もそぞろー> ちょっと先日のことー。ついSNSに手を出してしまう。休日の午前中から手持ちぶたさだとそうなってしまう。面白いこともなく静かに過ごすのが休日の本望なのに、なぜ真逆のことをしてしまうのだろうか・・・・我、未熟な…

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