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中華ソバ ちゃるめ

住所:東京都大田区萩中2-1-4 :[Y!地図]

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  1. 関内駅
    1. JR根岸線
    2. 横浜市営地下鉄ブルーライン
  1. 醤油
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[80点] 中華ソバ(780円)@中華ソバ ちゃるめ 03月17日
3/16(土)11:10 3人待ちに接続 醤油風味は気持ち強めだが、尖りはなく、鶏の旨味も良く出ていて、まとまりのよいスープ。香味油によるコクと軽いまったり感が、スープの厚みに貢献している。また雑味がなくクリアな味わいは、丁寧な作業を窺わせる。 中野製麺の…
中華ソバ ちゃるめ@糀谷 「ワンタン中華ソバ」 03月14日
最寄は京浜急行の糀谷駅、環八から少し入った路地に新しい暖簾。店主岩瀬和巳氏が手掛ける「中華ソバ ちゃるめ」。 続きを読む …
[85点] 塩中華そば + チャーシュー@中華ソバ ちゃるめ 03月10日
3/5 13:00。 ほぼ満席。 知名度出てきて平日でも油断できなくなってきました。 塩もじんわり美味しいです。ホッとできる味。 チャーシューはたっぷり。食べ応えありました。…
[80点] 塩中華ソバ(¥780)@中華ソバ ちゃるめ 03月10日
クリア塩中華! 本日は先月オープンされたコチラ「中華ソバ ちゃるめ」へ伺い、「塩中華ソバ」を頂いて参りました。実はお店までは何度か来ているのですが、いつも何気に行列が出来ていたので、新店のほとぼりが冷めた頃にまた来ようと考えておりました。 しかし、半月経っ…
空港線糀谷に有名店主の新店舗ー52杯目中華そばちゃるめ 03月10日
中華ソバ ちゃるめ東京都大田区萩中2-1-4 丸栄ビルEAST1階電話 03-6423-2598営業時間11:00ー15:00、18:00ー22:00[日・祝] 11:00ー15:00※売り切れ次第終了月曜休み昨日はカナと焼肉を食べ、また早く床についたもの…
中華ソバちゃるめ@糀谷 03月08日
今年の15杯目は,ちゃるめにやってきました.先月オープンの新店.修行先非公開ってことになってるらしいけど,別に関係が悪いわけでもないようですし,しっかり長年やってたし,きっと,そんな名前関係なく頑張れっていう意味合いなんでしょうね.前のお店でtwitter…
『後半』平成最後のラーメン女子博in静岡 4月25日START 03月06日
ラーメン女子博in静岡  4月19日から4月29日までの10日間、静岡・青葉シンボルロードにて、とことん女性に特化した女性のための ラーメンイベント『ラーメン女子博 in 静岡 2019』を開催致します。 ー日本全国から厳選の20店舗を選出しま…
[74点] ちゅるり 醤油ラーメン 味玉付き ¥900@らーめん専門 Chu-Ru-Ri 03月06日
平日 晴天14:00 待ちなし 先客5名 後客1名 〝ちゃるめ〟からの〝ちゅるり〟 午前中の糀谷駅での一食目に向かう道中から、連食先はこちらと決めていた。ただの単なるオヤジの語呂合わせなのだが、新店情報で見つけた時から近々での初訪問を願っていた店なのだ…
[78点] 味玉中華ソバ ¥880@中華ソバ ちゃるめ 03月05日
土曜日 晴天 10:55 先待ち2名 後待ち8名 〝さすらいの未訪問店めぐり〟 小鳥のさえずりと共に目覚めたかのような気持ちの良い朝、新規開拓のためコーヒー片手にRDBに向き合う。ニューオープン情報を見ていると、またまたネーミングセンスに富んだ店を見つ…
醤油豚骨ラーメン@とんこつらい斗 03月04日
2/23 中華ソバちゃるめで一杯いただいた後、2軒目に向かったのが 「 とんこつ らい斗 」 。京急糀谷駅から京急蒲田まで1駅乗って、JR蒲田駅まで徒歩で移動し、東急多摩川線に乗って2駅。武蔵新田でおります。京急蒲田駅では、CA風の人2人とすれ違いました…
[84点] 醤油豚骨ラーメン700円+キクラゲ@とんこつ らい斗 03月04日
★写真つきでサクッと読みたい方はこちらへどうぞ https://ameblo.jp/mocoinojv/entry-12442202129.html --------------------------------------------------- 2…
中華ソバ ちゃるめ@糀谷 / 中華ソバ 03月03日
中華ソバ ちゃるめ中華ソバ[訪問日]2019年3月1日(金)[評価]★★★★☆…
ワンタン塩中華そば @ 中華そば ちゃるめ 03月03日
2/23 休日、新店を訪問。 京急羽田線糀谷駅より徒歩3分くらいにある 【中華ソバ ちゃるめ 】 到着時、開店10分前到着で外待ち4番目。陽気は大分春めいてきましたが、日陰で風の通りの良い店頭はメッチャ寒いです。     定刻開店し、…
[84点] ワンタン塩中華そば 930円@中華ソバ ちゃるめ 03月03日
★写真付きでサクッと読みたい方はこちらへどうぞ https://ameblo.jp/mocoinojv/entry-12442201760.html ---------------------------------------------------- …
【新店】中華ソバ ちゃるめ@糀谷「街に愛されたいオーソドックスな新店」 03月02日
「ワンタン中華ソバ」(930円)   2019年2月に開店。店主は都内の人気店(非公表)で店長を務めた方。L字型のカウンターにはお客さんが集って賑やか。塩味も気になったが、醤油味のワンタン中華ソバを注文。   動物系を足場にしつつ、節…
元祖コラーゲンスープ よしなり@銀座 02月22日
2018年2月9日、銀座の新店「元祖コラーゲンスープ よしなり」へ。 2019年1月23日オープン。以前銀座八丁目にあった「紀州備長炭 地鶏旬菜串焼 よしなり が勝どきに移転。そのお店が銀座七丁目に移転復活。中華ソバ ちゃるめ@糀谷→ラーメン晃煇@池上の…
糀谷の名店になる予感がしましたー中華ソバ ちゃるめ@糀谷 02月22日
 ちょっと寒い日曜日 開店20分前に到着 こんな処にバイクを停めてはいけませんが今日は許して(^_^;)   2月7日にオープンした「中華そば ちゃるめ」 数々の名店で修業を積んだ店主…
中華ソバ ちゃるめ @ 糀谷 [特製中華ソバ醤油] 02月20日
都内の人気店で腕を磨いてきた岩瀬店主が満を持して2/7(木)にオープンさせた新店。早晩、行列になりそうな予感がするので御利用はお早めに・・・てな訳で土曜に来たもののランチタイムでも外待ち無し。3連休初日、大雪との天気予報は、客の立場ではラッキー、お店として…
中華ソバちゃるめ@東京都大田区萩中チャーシュー中華ソバワンタン3個味玉 02月20日
View this post on Instagram Masatsugu Kikuchiさん(@kikuchimasatsugu)がシェアした投稿 - 2019年Feb月20日am4時00分PST …
[88点] 味玉塩中華ソバ@中華ソバ ちゃるめ 02月19日
2/19(火)20:00頃 再訪。 先客8名、後客5名。 店内の券売機にて食券を購入し、カウンター席へ。 8分程で着丼です。 醤油の丼と違い塩はスラッとした丼です^^ 先ずはスープを一口・・・ 表面の香味油は熱々です…初動は少し弱いかなと感じるもスープ温度…
[90点] 味玉中華ソバ@中華ソバ ちゃるめ 02月19日
2019/02/19(火)初訪問! 13:00着で前客5人後客1人 入口入って右側の券売機にて味玉中華ソバ880円の食券を購入しました 店内はL字カウンター席のみ9席 ご主人と助手さん2人の3人での切り盛り 決して広くはない店内ですがきちんと壁にハンガーが…
晃煇 @ 池上 02月19日
      2月10日(日)     糀谷に出来た新店「ちゃるめ」で美味しい1杯を食べた後、蒲田経由で池上へ移動。   この日の2軒目は 「晃煇」(こうき)   昨日新規オープンしたホ…
中華ソバ ちゃるめ @ 糀谷 02月17日
      2月10日(日)晴れ     何となく新店に行きたい気分。   私の中でこの気持ちは非常に重要である。   何故なら新店というのはイコール行列が付き物だ。   ほ…
ラーメン食堂 赤玉@糀谷(タンタンメン) 02月16日
訪問日時:2019/02/16 11:15穴守稲荷駅近くに夏蔵(かぐら)という居酒屋が2017年11月くらいにオープンした。開店後しばらくすると、ランチで油そばを始めて、近くだし興味はあったのだけど、ずっと宿題にしたままだった。それが昨年12月に系列店とし…
[85点] 特製醤油@中華ソバ ちゃるめ 02月16日
2/15 13:00。 噂の新店に初訪。 ほぼ満席。 見た目が美しい。 クラシカルなラーメンで最後まで飽きずに食べれます。 チャーシューは炙りで絶品。鶏チャーも美味い。レアチャーも。 ワンタンはカレー風味。 次は塩狙いで行きます。…
「中華ソバ ちゃるめ」@糀谷 02月15日
2/7 にオープンした 「中華ソバ ちゃるめ」 に行って来たー オープン前から、どこかの店主のリツィートで、かわいい店名だなぁーと思い楽しみにしてたんだ 始めは大田区しかわからなかったけど、徐々にわかってきた オープンの6日目、午前中に糀谷に行く用事があ…
糀谷『ちゃるめ』 02月15日
たまには朝の電車の中からアップしてみます。 おはよーございます。 大田区にまた期待の新店が!! 場所は京急蒲田から空港線でひとつの糀谷!! 場所としてはまあまあマニアックかも。 ワタシはチャリで行きますので、あんまりカンケーないですけど。 …
[87点] 特製醤油ソバ@中華ソバ ちゃるめ 02月14日
2/14(木)19:10頃 初訪。 先客5名、後客1名。 店内の券売機にて食券を購入し、カウンター席へ。 明るく綺麗な店内で、3名体制での営業です。 10分程で着丼です。 先ずはスープを一口・・・ 表面の焦がしネギ油が微かにフワッと香ります。 動物系ベース…
中華ソバ ちゃるめ@糀谷 02月14日
2019年2月10日、「中華ソバ ちゃるめ」に行ってきました。 妻と、妻のご両親と4人でお昼を。 ということでお伺いしたのは「中華ソバ ちゃるめ」さん。 OPENは2019年2月7日。 修業先は非公開ですが、某有名店を支えた方の出店。 ラーメ…
中華ソバ ちゃるめ@糀谷 02月12日
『中華ソバ ちゃるめ』 週末麺活動。この日はのんびり電車に揺られながら城南エリアに開店した 気になる新店を廻ってみることに。まず一軒目に選択したのは有名店出身 の店主が糀谷に開いたこちらから開始。訪問は建国記念の日の11時25分。 店内満席+店頭には4人の…

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