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中華ソバちゃるめ

住所:東京都大田区萩中2-1-4 :[Y!地図]

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関内駅
1. JR根岸線
2. 横浜市営地下鉄ブルーライン

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中華ソバちゃるめ@糀谷...京急蒲田.......... ....JR蒲田.......... .......... ....(1) 10月06日: 5227新人賞に絡んでくるかもとの期待値で臨んだものの、典型的な普通に美味いレベル。超々激戦区の醤油部門では選外。塩も気になるけど、受賞でもしなけりゃ再訪は絶対に無い罠。したっけ、先客ゼロ後客ゼロと暇々なのに出された水が温い問題。ラーメン屋に於けるホスピタ…
連日の京急電鉄！ 10月02日: 10月1日、火曜日ーーーーー！昨日の平和島に続いて、、、今日も京急電鉄でお出かけーーーー糀谷へGOGO！中華ソバちゃるめサンにシャッターーー開店時に暖簾を出す岩瀬さんは？？？あはは(笑) 一回りも二回りも体が大きくなっていますねーーーーー電…
[85点] 中華ソバ＋クーポン味玉@中華ソバちゃるめ 09月28日: ここのところこってりしたラーメンが続いていたので、ちょいとあっさりした清湯系が食べたくなり、今日はこちらに向けてチャリンコで出動です。もうすっかり秋めいてきましたね。チャリンコで走っていても風が気持ちが良いです。店には11:10頃に到着。目の前に銀行の駐輪…
開店から半年後の定点観味ー中華ソバちゃるめ@糀谷 09月09日: 厳密に言うと開店から半年じゃなくて7ヶ月経ったちゃるめさんへもうすっかり糀谷の雰囲気にもなじんでいるようですねーワンタン中華ソバ930円なぜかこの日はワンタン気分だったんですよね(笑…
[60点] 特製中華ソバ@中華ソバちゃるめ 09月04日: 12時過ぎの訪問。特製中華ソバをオーダー。スープはあっさりしているとは、言い難く油が強い。特製という事で、チャーシューが3種入っているが、豚以外はこのラーメンには合っていない。麺は細めで柔らかく、食感が悪い…
[85点] [限定]冷やし中華@中華ソバちゃるめ 08月23日: 8/16 12:00。半分ほどの空席あり。そろそろ冷やし中華が終わると告知あり、もう一度食べたいと思って再訪。ゴマダレに程よい酸味のタレが美味しいです。タンドリーチキンはナイスアイデアです。…
中華ソバちゃるめ @糀谷 08月17日: 8月10日蒲田から糀谷ー♪ 伺うタイミングが難しかったです(笑)中華ソバちゃるめにて、冷やし限定第2弾！冷やし中華！ネーミングは冷やし中華だが、どつらかと言えばサラダ麺に近い装いで、タレは醤油ダレと胡麻ダレブレンドで、ライトな胡麻風味に酸味がある…
[85点] [限定]冷やし中華@中華ソバちゃるめ 07月26日: 7/25 12:00。冷やし中華が始まり訪問。ゴマだれで少し酸味もあり。タンドリーチキンがいいです。定番でもなく奇抜すぎないものを作るところが好感もてます。…
[85点] 中華そば + ワンタン@中華ソバちゃるめ 07月26日: 7/19 12:00。昨日はガッツリ食べたので今日はあっさり気分でこちらに。安心安定の美味しさ。見に染みます。冷やし中華を近々やるそうで楽しみです。…
[86点] まぜソバ＋味玉@中華ソバちゃるめ 07月18日: 7/18(木)20:10頃再訪。先客4名、後客1名。店内の券売機にて食券を購入し、カウンター席へ。 8分ほどで着丼です。同時に辣油とお酢のボトルも提供、お好みで…とのこと。良く混ぜてからいただきます… コシの残ったツルムチシコっとした太麺に、微か…
超絶上品な中華そば！！ーちゃるめ@糀谷 07月07日: となり駅の近くにできたラーメン屋さんが美味い！・・・というウワサを仕入れまして、ひょこひょこと行って参りました！券売機を見ますと、醤油と塩の2本立てで勝負している模様！迷わずに「ワンタン麺(醤油)・大盛」を発注ー！ワンタンメン930円＋大盛100円というこ…
2019年上半期で印象に残ったラーメン店新店 07月06日: 2019年も上半期が終わりなので、自分の復習も兼ねてラーメン店の新店をまとめてみました(訪問順時系列)。最近は新店にあまり行っていない気もしたのですが、振り返るとそれなりに行ってる様です。日野の「中華そばうお青(うおせい)」にて魚介醤油・並 http:/…
[82点] 中華ソバ@中華ソバちゃるめ 07月05日: 中華ソバ、780円。麺は白い極細の緩い縮れ。少し柔らかめな上品な質感。スープは淡麗な醤油。少しオイリーに醤油が強め。魚介も効いて、旨味豊か。懐かしくも新しい。スモーキーな豚と、あっさりな鶏のチャーシュー、メンマ、ナルト、ほうれん草、海苔。定…
中華ソバちゃるめ@東京都大田区「中華ソバ」 07月04日: ちゃるめです。 2019年2月にできた新店です。都内有力店出身との事前情報。場所は、京急空港線糀谷駅から徒歩数分。糀谷駅は、京急蒲田駅の隣の駅。羽田空港を利用する際にはよい立地です。カウンターのみの小さな店内。まず券売機で食券を…
中華ソバちゃるめ@糀谷「塩中華ソバ」 06月29日: 最寄は京浜急行の糀谷駅、環八から少し入った路地に新しい暖簾。店主岩瀬和巳氏が手掛ける「中華ソバちゃるめ」。続きを読む…
糀谷『ちゃるめ』 06月24日: この日は早く会社を出たから、一度家に帰ってからチャリで出直したんだよな。訪問したのは糀谷の『ちゃるめ』！！オープン当初に伺いました。数か月前。あの時はずいぶんと行列ができていましたが、いまはだいぶ落ち着いた模様。スムーズに入れまし…
中華ソバちゃるめ@糀谷 06月23日: 2019年6月8日 196杯目ゆかいな仲間たちと食べ歩き 2軒目中華ソバ 780円】2度目の訪問です。今年の2月にオープン、店主さんは都内某有名店で修業をされています。 12時25分に入店、L字カウンターに9席、入りは8割。 10分後にいただくことがで…
中華ソバちゃるめ @糀谷 06月20日: 6月13日大森海岸から糀谷ー♪タイミングを逃し、実は初訪です(笑)中華ソバちゃるめにて、期間限定！レモンとバジルの冷やし鶏塩ソバ！ちゃるめ初限定は冷やしで、爽やかなビジュアルが暑い日向き！ (^o^) スープは鶏出汁のみの冷やしで、レモンオリーブオ…
中華そばつの井(雑色)出汁薫る醤油そば 06月19日: 糀谷ちゃるめ向かうもまさかの臨休告知で踵返し。朝から降りしきる雨で足元泥濘みつつ駅前に戻ります。中華そばつの井2018年10月OPEN。雑色駅前すぐの好立地。なかなか来れないエリアだけにこの雨で伺えるのは貴重すね。出汁薫る醤油そばと貝出汁塩そばの二大巨…
[85点] [限定]レモンとバジルの冷やし鶏塩そば@中華ソバちゃるめ 06月16日: 6/11 12:00。ほぼ満席。鶏塩の冷やしスープが美味しいです。レモンとバジルは控えめ。いいアクセントになっています。暑い日に食べたら清涼感あっていいなと思いました。…
[85点] 特製中華そば醤油@中華ソバちゃるめ 06月07日: 5/31 12:00。久々に訪問。満席。麺が美味いです。小麦の風味が口にひろがります。スープもじんわり美味しい。チャーシュー3種も嬉しいです。次は冷やし狙いで行きます。…
[90点] 特製中華そば@中華ソバちゃるめ 06月03日: 2019/6/2 11:20 待ち無し特製中華そばスープの味わいは昔好きだったく◯ら軒にかなり近い。トピも美味い！…
[90点] チャーシュー中華そば@中華ソバちゃるめ 05月19日: 2019.5.19訪問チャリで糀谷近辺散策…。そうだ！久々にちゃるめに行こう！…とランチタイムに運良く並びなし！チャーシュー中華そばをチョイスし着席。ご家族経営のあったかい雰囲気の店内。着丼！相変わらず美しい照り♫ 豚肩ロース炙り？レアチャーシュ…
[83点] 塩中華ソバ＋アサヒスーパードライ小瓶@中華ソバちゃるめ 05月17日: 東京とその周辺の課題店クリア 24 番外編のまぜそばの次は，電車で蒲田まで移動。宍道湖しじみの新店でいただいた後，ちょっと腹ごなしに30分弱歩き，店名が面白いのでずっと気になっていたこちらへ。店は大通りからちょっとだけ入った場所にある。店内はほぼ満席…
[92点] 中華ソバ780円@中華ソバちゃるめ 05月06日: 珍しい店名の「ちゃるめ」ハンバーガー店バイト時代にラーメンが好きで同僚からチャルメラから1字取ったちゃるめと呼ばれていたとのこと、親しみ易い愛される方なのかな。中華ソバ780円毎日食べても飽きないラーメンがコンセプト、鶏と魚介のスープであえて懐かしさを…
中華そばちゃるめ@糀谷 05月01日: 2019年4月13日 122杯目ゆかいな仲間と食べ歩き 2軒目【塩ワンタン中華そば 930円】 2軒目はこちら。今年の2月にオープンしたお店で、店主さんは都内某有名店で店長をされていた方のようです。期待も高まります。 12時35分に入店、L字カウ…
[後半スタート]ラーメン女子博in静岡 04月24日: いよいよ明日から5日間。全店舗入れ替えてのラーメン女子博in静岡再スタートYouTubeで最新情報をチェック☝️4月25日(木)ー4月29日(月祝)＊------------ 後半ラーメン店---------------＊東京】蟻塚京都】拳ラーメン …

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