中華ソバちゃるめ:RamenBuzz.jp 「今」話題のラーメン店リアルタイムランキング

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[91点] わんたん塩中華ソバ@中華ソバちゃるめ 06月01日: 6/1(土) 14時頃訪問前5、後2。運良く待ちなく着席できました。注文後、程なく登場です。きれいなスープからいただきます。香りは控えめでしたが、味は複雑で非常に美味しい。わんたんやチャーシューも悪くないですがとにかく麺との相性が良く、美味しく…
鶏と魚介がスーッと染みる。今までもこれからも愛される一杯『中華ソバちゃるめ』糀谷 04月10日: こんにちは。東京ラーメンタルのヒビ機です。今回ご紹介するのは、糀谷エリアの人気店『中華ソバちゃるめ』。こ...…
中華そばちゃるめ[萩中2](45) 04月06日: 中華そば¥900 京急空港線の糀谷へ移動してこちら。14時前後だと並ばない模様。ほぼ満席。カウンター9席かな。懐かしい感じの見た目でスッキリしつつ後味に甘い余韻が残るスープ。有料で麺を手揉み麺に変更できるけど、そっちも […] The pos…
[85点] 中華ソバ@中華ソバちゃるめ 03月17日: 2024年3月中旬平日中華ソバ 900円冷たい雨が降るこの日、先月5周年を迎えた此方を初訪問。 13時頃の訪問で待ち無く入店。店内は厨房を囲むL型カウンター9席。店主さんと女性助手の2人で切盛り。雨のせいか先客6人、後客2人とそれほど混んではいなかっ…
[85点] 中華ソバ@中華ソバちゃるめ 03月15日: こちらのお店へ訪問しました。行こう行こうと思いつつ結構先になってしまいました。スープは魚介と動物をほどよく感じる淡麗醤油清湯です。和出汁を重ねたような滋味深い出汁の味わいと優しめのカエシが印象的で非常に口当たりが良いです。どんなコンディションで飲ん…
中華ソバちゃるめ ❤︎ 五周年記念限定 “ちゃるト麦” 02月12日: Nふわり 25kg 佐賀県産小麦「はる風ふわり」を100％使用発色が良く、鮮やかな色調の麺に仕上がります。また、うどんに向くとされているチクゴイズミと同等のアミロ値を有しており、粘弾性にも優れております。楽天市場${EVENT_LABEL_01_TEX…
[95点] 特製醤油1200円手もみ麺50円@中華ソバちゃるめ 02月08日: HARIの引越し前夜糀谷駅、最後はやっぱり、ちゃるめさん。スープ、いつも通り美味しい！麺、いつもの手揉みよりコシが強い気が。モチモチ感アップ？Good！スープ、麺、お肉類が美味しいのであまり気づかなかったけど、卵も良い味付けだねー本日も美味し.…
[80点] 4種合盛醤油特製つけ麺 1350円@和渦製麺 02月07日: 糀谷お引越し、前々日ちゃるめ、ちょっと並んでる。ぶたまろ、定休日。そしてコチラへ早速、細麺を一口！！麺のヌメリが苦手ナ食感。。。他の麺も同様、麺だけ食べてみるとヌメリは少ない。おや？つけ汁のトロミがそうさせるのね。トッピングは鶏肉、メンマ、タ…