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中華ソバちゃるめ

住所:東京都大田区萩中2-1-4 :[Y!地図]

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関内駅
1. JR根岸線
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[86点] まぜソバ＋味玉@中華ソバちゃるめ 07月18日: 7/18(木)20:10頃再訪。先客4名、後客1名。店内の券売機にて食券を購入し、カウンター席へ。 8分ほどで着丼です。同時に辣油とお酢のボトルも提供、お好みで…とのこと。良く混ぜてからいただきます… コシの残ったツルムチシコっとした太麺に、微か…
超絶上品な中華そば！！ーちゃるめ@糀谷 07月07日: となり駅の近くにできたラーメン屋さんが美味い！・・・というウワサを仕入れまして、ひょこひょこと行って参りました！券売機を見ますと、醤油と塩の2本立てで勝負している模様！迷わずに「ワンタン麺(醤油)・大盛」を発注ー！ワンタンメン930円＋大盛100円というこ…
2019年上半期で印象に残ったラーメン店新店 07月06日: 2019年も上半期が終わりなので、自分の復習も兼ねてラーメン店の新店をまとめてみました(訪問順時系列)。最近は新店にあまり行っていない気もしたのですが、振り返るとそれなりに行ってる様です。日野の「中華そばうお青(うおせい)」にて魚介醤油・並 http:/…
[82点] 中華ソバ@中華ソバちゃるめ 07月05日: 中華ソバ、780円。麺は白い極細の緩い縮れ。少し柔らかめな上品な質感。スープは淡麗な醤油。少しオイリーに醤油が強め。魚介も効いて、旨味豊か。懐かしくも新しい。スモーキーな豚と、あっさりな鶏のチャーシュー、メンマ、ナルト、ほうれん草、海苔。定…
中華ソバちゃるめ@東京都大田区「中華ソバ」 07月04日: ちゃるめです。 2019年2月にできた新店です。都内有力店出身との事前情報。場所は、京急空港線糀谷駅から徒歩数分。糀谷駅は、京急蒲田駅の隣の駅。羽田空港を利用する際にはよい立地です。カウンターのみの小さな店内。まず券売機で食券を…
中華ソバちゃるめ@糀谷「塩中華ソバ」 06月29日: 最寄は京浜急行の糀谷駅、環八から少し入った路地に新しい暖簾。店主岩瀬和巳氏が手掛ける「中華ソバちゃるめ」。続きを読む…
糀谷『ちゃるめ』 06月24日: この日は早く会社を出たから、一度家に帰ってからチャリで出直したんだよな。訪問したのは糀谷の『ちゃるめ』！！オープン当初に伺いました。数か月前。あの時はずいぶんと行列ができていましたが、いまはだいぶ落ち着いた模様。スムーズに入れまし…
中華ソバちゃるめ@糀谷 06月23日: 2019年6月8日 196杯目ゆかいな仲間たちと食べ歩き 2軒目中華ソバ 780円】2度目の訪問です。今年の2月にオープン、店主さんは都内某有名店で修業をされています。 12時25分に入店、L字カウンターに9席、入りは8割。 10分後にいただくことがで…
中華ソバちゃるめ @糀谷 06月20日: 6月13日大森海岸から糀谷ー♪タイミングを逃し、実は初訪です(笑)中華ソバちゃるめにて、期間限定！レモンとバジルの冷やし鶏塩ソバ！ちゃるめ初限定は冷やしで、爽やかなビジュアルが暑い日向き！ (^o^) スープは鶏出汁のみの冷やしで、レモンオリーブオ…
中華そばつの井(雑色)出汁薫る醤油そば 06月19日: 糀谷ちゃるめ向かうもまさかの臨休告知で踵返し。朝から降りしきる雨で足元泥濘みつつ駅前に戻ります。中華そばつの井2018年10月OPEN。雑色駅前すぐの好立地。なかなか来れないエリアだけにこの雨で伺えるのは貴重すね。出汁薫る醤油そばと貝出汁塩そばの二大巨…
[85点] [限定]レモンとバジルの冷やし鶏塩そば@中華ソバちゃるめ 06月16日: 6/11 12:00。ほぼ満席。鶏塩の冷やしスープが美味しいです。レモンとバジルは控えめ。いいアクセントになっています。暑い日に食べたら清涼感あっていいなと思いました。…
[85点] 特製中華そば醤油@中華ソバちゃるめ 06月07日: 5/31 12:00。久々に訪問。満席。麺が美味いです。小麦の風味が口にひろがります。スープもじんわり美味しい。チャーシュー3種も嬉しいです。次は冷やし狙いで行きます。…
[90点] 特製中華そば@中華ソバちゃるめ 06月03日: 2019/6/2 11:20 待ち無し特製中華そばスープの味わいは昔好きだったく◯ら軒にかなり近い。トピも美味い！…
[90点] チャーシュー中華そば@中華ソバちゃるめ 05月19日: 2019.5.19訪問チャリで糀谷近辺散策…。そうだ！久々にちゃるめに行こう！…とランチタイムに運良く並びなし！チャーシュー中華そばをチョイスし着席。ご家族経営のあったかい雰囲気の店内。着丼！相変わらず美しい照り♫ 豚肩ロース炙り？レアチャーシュ…
[83点] 塩中華ソバ＋アサヒスーパードライ小瓶@中華ソバちゃるめ 05月17日: 東京とその周辺の課題店クリア 24 番外編のまぜそばの次は，電車で蒲田まで移動。宍道湖しじみの新店でいただいた後，ちょっと腹ごなしに30分弱歩き，店名が面白いのでずっと気になっていたこちらへ。店は大通りからちょっとだけ入った場所にある。店内はほぼ満席…
[92点] 中華ソバ780円@中華ソバちゃるめ 05月06日: 珍しい店名の「ちゃるめ」ハンバーガー店バイト時代にラーメンが好きで同僚からチャルメラから1字取ったちゃるめと呼ばれていたとのこと、親しみ易い愛される方なのかな。中華ソバ780円毎日食べても飽きないラーメンがコンセプト、鶏と魚介のスープであえて懐かしさを…
中華そばちゃるめ@糀谷 05月01日: 2019年4月13日 122杯目ゆかいな仲間と食べ歩き 2軒目【塩ワンタン中華そば 930円】 2軒目はこちら。今年の2月にオープンしたお店で、店主さんは都内某有名店で店長をされていた方のようです。期待も高まります。 12時35分に入店、L字カウ…
[後半スタート]ラーメン女子博in静岡 04月24日: いよいよ明日から5日間。全店舗入れ替えてのラーメン女子博in静岡再スタートYouTubeで最新情報をチェック☝️4月25日(木)ー4月29日(月祝)＊------------ 後半ラーメン店---------------＊東京】蟻塚京都】拳ラーメン …
ラーメン女子博2019in静岡 1部(4/19ー4/23)初日・青葉シンボルロード 04月20日: ついに始まったラーメン好きにはたまらないイベント、【ラーメン女子博2019in静岡】の第1部(4/19ー4/23)初日に参戦してきました(*´ω｀*)ﾑﾌぼっちの女子力・・見せてやんよ(｡+･`ω･´)ｸﾜｯ！会場は静岡駅から徒歩数分の場所に…
[79点] 中華そば780円@中華ソバちゃるめ 04月15日: 中華そば780円 4/9 先日はこちらの新店に訪問しましたー(´∀｀) この日は11:54到着、入店すると先客4、券売機で表題をポチり、後客3 卓上は胡椒のみ。待つこと6分でご対麺です。醤油スープに細麺、トピはチャーシュー2種・メンマ・ほうれん草・白ネ…
「中華ソバちゃるめ」@糀谷 04月09日: 3月雨の日曜日 13時すぎ 2度めの訪問車で前を通ったら並びなーしやっぱ雨だと出足が悪いのか・・私だけ降りて向かったー何だか懐かしいのがあったので、ついポチっスーパードライもあったけどね休日ランチに嬉しい1杯初回は「ワ…
[85点] 中華そば@中華ソバちゃるめ 04月05日: 3/27 12:00。ほぼ満席。不思議とハマる、あっさりラーメン。麺も美味しいです。店主の作る姿が魂を感じます。…
19/108 ラーメン大木戸：梅塩つけめん、味玉 04月03日: ちゃるめから出た後、糀谷駅の近くにある商店会から蒲田方面へゴーそして京急蒲田の辺から梅屋敷の商店会へゴー。狙いはもちろん、ラーメン大木戸だ。蒲田界隈に来たらもちろんここへ来なくてはならない...…
19/107 中華ソバちゃるめ：ワンタン中華ソバ、味玉 04月02日: 別れは悲しいことであるが、仕方ない。とりあえず笑顔で見送ろう！また会えるからだ。せっかく羽田に来たので、蒲田に行く前にこの辺で昼食を食おうと思って、糀谷駅を降りた。糀谷の商店会を経由して蒲田...…
[76点] 中華そば(780円)@中華ソバちゃるめ 03月31日: 3/3初訪冷たい雨が降り注ぐ日曜日。蒲田方面に所用があったので、その帰りに糀谷へ。 12時ちょい過ぎにお店に到着すると、外待ちが6人も！こんな雨の日にマジかよ...と思いつつ、列に接続。この日はメチャ寒かったし、風の通りが良い道なので寒い寒い。。。…
[85点] まぜそば大盛@中華ソバちゃるめ 03月20日: 3/19 12:00。醤油ラーメン目当て来ましたが、まぜそばが始まっていたので注文。ラーメンとは違い太麺。アブラそば的な感じでした。 3種のチャーシューが大きく角切りされているのが良かったです。…
中華ソバちゃるめ@糀谷(まぜそば) 03月19日: 訪問日時:2019/03/19 11:55中華ソバちゃるめ、本日からまぜそば開始。とのツイッターを見てしまった。ので行ってきた。チケットを渡して、綾瀬はるか似の美人スタッフさんの前に座る。店はまずまず流行っている。あの味なら当然と言えば当然。女子が多いの…
[80点] 中華ソバ(780円)@中華ソバちゃるめ 03月17日: 3/16(土)11：10 3人待ちに接続醤油風味は気持ち強めだが、尖りはなく、鶏の旨味も良く出ていて、まとまりのよいスープ。香味油によるコクと軽いまったり感が、スープの厚みに貢献している。また雑味がなくクリアな味わいは、丁寧な作業を窺わせる。中野製麺の…
中華ソバちゃるめ@糀谷「ワンタン中華ソバ」 03月14日: 最寄は京浜急行の糀谷駅、環八から少し入った路地に新しい暖簾。店主岩瀬和巳氏が手掛ける「中華ソバちゃるめ」。続きを読む …
[85点] 塩中華そば + チャーシュー@中華ソバちゃるめ 03月10日: 3/5 13:00。ほぼ満席。知名度出てきて平日でも油断できなくなってきました。塩もじんわり美味しいです。ホッとできる味。チャーシューはたっぷり。食べ応えありました。…

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