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中華ソバ ちゃるめ

住所:東京都大田区萩中2-1-4 :[Y!地図]

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  1. 関内駅
    1. JR根岸線
    2. 横浜市営地下鉄ブルーライン
  1. 醤油
  2. 汁なし
  3. アッサリ
  4. ワンタン
  5. チャーシュー
  6. 冷たい
  7. 味玉
  8. 魚介
  9. 懐かしい
  10. 来たかった
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最新記事トップ30

[86点] まぜソバ+味玉@中華ソバ ちゃるめ 07月18日
7/18(木)20:10頃 再訪。 先客4名、後客1名。 店内の券売機にて食券を購入し、カウンター席へ。 8分ほどで着丼です。 同時に辣油とお酢のボトルも提供、お好みで…とのこと。 良く混ぜてからいただきます… コシの残ったツルムチシコっとした太麺に、微か…
超絶上品な中華そば!! ーちゃるめ@糀谷 07月07日
となり駅の近くにできたラーメン屋さんが美味い!・・・というウワサを仕入れまして、ひょこひょこと行って参りました!券売機を見ますと、醤油と塩の2本立てで勝負している模様!迷わずに「ワンタン麺(醤油)・大盛」を発注ー!ワンタンメン930円+大盛100円というこ…
2019年上半期で印象に残ったラーメン店新店 07月06日
2019年も上半期が終わりなので、自分の復習も兼ねてラーメン店の新店をまとめてみました(訪問順時系列)。最近は新店にあまり行っていない気もしたのですが、振り返るとそれなりに行ってる様です。日野の「中華そば うお青(うおせい)」にて魚介醤油・並 http:/…
[82点] 中華ソバ@中華ソバ ちゃるめ 07月05日
中華ソバ、780円。 麺は白い極細の緩い縮れ。 少し柔らかめな上品な質感。 スープは淡麗な醤油。 少しオイリーに醤油が強め。 魚介も効いて、旨味豊か。 懐かしくも新しい。 スモーキーな豚と、あっさりな鶏のチャーシュー、メンマ、ナルト、ほうれん草、海苔。 定…
中華ソバ ちゃるめ@東京都大田区 「中華ソバ」 07月04日
ちゃるめです。 2019年2月にできた新店です。 都内有力店出身との事前情報。 場所は、京急空港線糀谷駅から徒歩数分。 糀谷駅は、京急蒲田駅の隣の駅。 羽田空港を利用する際にはよい立地です。 カウンターのみの小さな店内。 まず券売機で食券を…
中華ソバ ちゃるめ@糀谷 「塩 中華ソバ」 06月29日
最寄は京浜急行の糀谷駅、環八から少し入った路地に新しい暖簾。店主岩瀬和巳氏が手掛ける「中華ソバ ちゃるめ」。 続きを読む…
糀谷『ちゃるめ』 06月24日
この日は早く会社を出たから、一度家に帰ってからチャリで出直したんだよな。 訪問したのは糀谷の『ちゃるめ』!! オープン当初に伺いました。数か月前。 あの時はずいぶんと行列ができていましたが、いまはだいぶ落ち着いた模様。 スムーズに入れまし…
中華ソバ ちゃるめ@糀谷 06月23日
2019年6月8日 196杯目ゆかいな仲間たちと食べ歩き 2軒目 中華ソバ 780円】2度目の訪問です。 今年の2月にオープン、店主さんは都内某有名店で修業をされています。 12時25分に入店、L字カウンターに9席、入りは8割。 10分後にいただくことがで…
中華ソバ ちゃるめ @糀谷 06月20日
6月13日 大森海岸から糀谷ー♪タイミングを逃し、実は初訪です(笑)中華ソバ ちゃるめにて、期間限定! レモンとバジルの冷やし鶏塩ソバ! ちゃるめ初限定は冷やしで、爽やかなビジュアルが暑い日向き! (^o^) スープは鶏出汁のみの冷やしで、レモンオリーブオ…
中華そば つの井(雑色)出汁薫る醤油そば 06月19日
糀谷ちゃるめ向かうもまさかの臨休告知で踵返し。朝から降りしきる雨で足元泥濘みつつ駅前に戻ります。中華そば つの井2018年10月OPEN。雑色駅前すぐの好立地。なかなか来れないエリアだけに この雨で伺えるのは貴重すね。出汁薫る醤油そばと貝出汁塩そばの二大巨…
[85点] [限定]レモンとバジルの冷やし鶏塩そば@中華ソバ ちゃるめ 06月16日
6/11 12:00。 ほぼ満席。 鶏塩の冷やしスープが美味しいです。 レモンとバジルは控えめ。いいアクセントになっています。 暑い日に食べたら清涼感あっていいなと思いました。…
[85点] 特製中華そば 醤油@中華ソバ ちゃるめ 06月07日
5/31 12:00。 久々に訪問。満席。 麺が美味いです。小麦の風味が口にひろがります。 スープもじんわり美味しい。 チャーシュー3種も嬉しいです。 次は冷やし狙いで行きます。…
[90点] 特製 中華そば@中華ソバ ちゃるめ 06月03日
2019/6/2 11:20 待ち無し 特製 中華そば スープの味わいは昔好きだったく◯ら軒にかなり近い。トピも美味い!…
[90点] チャーシュー中華そば@中華ソバ ちゃるめ 05月19日
2019.5.19訪問 チャリで糀谷近辺散策…。 そうだ!久々にちゃるめに行こう!…とランチタイムに運良く並びなし! チャーシュー中華そばをチョイスし着席。 ご家族経営のあったかい雰囲気の店内。 着丼!相変わらず美しい照り♫ 豚肩ロース炙り?レアチャーシュ…
[83点] 塩中華ソバ+アサヒスーパードライ小瓶@中華ソバ ちゃるめ 05月17日
東京とその周辺の課題店クリア 24 番外編のまぜそばの次は,電車で蒲田まで移動。 宍道湖しじみの新店でいただいた後,ちょっと腹ごなしに30分弱歩き,店名が面白いのでずっと気になっていたこちらへ。 店は大通りからちょっとだけ入った場所にある。 店内はほぼ満席…
[92点] 中華ソバ780円@中華ソバ ちゃるめ 05月06日
珍しい店名の「ちゃるめ」ハンバーガー店バイト時代にラーメンが好きで同僚からチャルメラから1字取ったちゃるめと呼ばれていたとのこと、親しみ易い愛される方なのかな。 中華ソバ780円 毎日食べても飽きないラーメンがコンセプト、鶏と魚介のスープであえて懐かしさを…
中華そば ちゃるめ@糀谷 05月01日
2019年4月13日 122杯目 ゆかいな仲間と食べ歩き 2軒目 【塩ワンタン中華そば 930円】 2軒目はこちら。 今年の2月にオープンしたお店で、店主さんは都内某有名店で店長をされていた方のようです。 期待も高まります。 12時35分に入店、L字カウ…
[後半スタート]ラーメン女子博in静岡 04月24日
いよいよ明日から5日間。全店舗入れ替えてのラーメン女子博in静岡再スタートYouTubeで最新情報をチェック☝️4月25日(木)ー4月29日(月祝)*------------ 後半ラーメン店---------------* 東京】蟻塚 京都】拳ラーメン …
ラーメン女子博2019in静岡 1部(4/19ー4/23)初日・青葉シンボルロード 04月20日
ついに始まったラーメン好きにはたまらないイベント、【ラーメン女子博2019in静岡】の第1部(4/19ー4/23)初日に参戦してきました(*´ω`*)ムフ ぼっちの女子力・・見せてやんよ(。+・`ω・´)クワッ!会場は静岡駅から徒歩数分の場所に…
[79点] 中華そば780円@中華ソバ ちゃるめ 04月15日
中華そば780円 4/9 先日はこちらの新店に訪問しましたー(´∀`) この日は11:54到着、入店すると先客4、券売機で表題をポチり、後客3 卓上は胡椒のみ。 待つこと6分でご対麺です。 醤油スープに細麺、トピはチャーシュー2種・メンマ・ほうれん草・白ネ…
「中華ソバ ちゃるめ」@糀谷 04月09日
3月 雨の日曜日 13時すぎ 2度めの訪問車で前を通ったら 並びなーし やっぱ雨だと出足が悪いのか・・私だけ降りて向かったー 何だか 懐かしいのがあったので、ついポチっ スーパードライもあったけどね休日 ランチに嬉しい1杯 初回は「ワ…
[85点] 中華そば@中華ソバ ちゃるめ 04月05日
3/27 12:00。 ほぼ満席。 不思議とハマる、あっさりラーメン。 麺も美味しいです。 店主の作る姿が魂を感じます。…
19/108 ラーメン大木戸:梅塩つけめん、味玉 04月03日
​ちゃるめ​から出た後、糀谷駅の近くにある商店会から蒲田方面へゴー そして京急蒲田の辺から梅屋敷の商店会へゴー。狙いはもちろん、​ラーメン大木戸​だ。蒲田界隈に来たらもちろん​ここへ来なくてはならない...…
19/107 中華ソバ ちゃるめ:ワンタン中華ソバ、味玉 04月02日
別れは悲しいことであるが、仕方ない。とりあえず笑顔で見送ろう!また会えるからだ。 せっかく羽田に来たので、蒲田に行く前にこの辺で昼食を食おうと思って、糀谷駅を降りた。​糀谷の商店会を経由して​蒲田​...…
[76点] 中華そば(780円)@中華ソバ ちゃるめ 03月31日
3/3初訪 冷たい雨が降り注ぐ日曜日。 蒲田方面に所用があったので、その帰りに糀谷へ。 12時ちょい過ぎにお店に到着すると、外待ちが6人も! こんな雨の日にマジかよ...と思いつつ、列に接続。 この日はメチャ寒かったし、風の通りが良い道なので寒い寒い。。。…
[85点] まぜそば 大盛@中華ソバ ちゃるめ 03月20日
3/19 12:00。 醤油ラーメン目当て来ましたが、 まぜそばが始まっていたので注文。 ラーメンとは違い太麺。 アブラそば的な感じでした。 3種のチャーシューが大きく角切りされているのが 良かったです。…
中華ソバ ちゃるめ@糀谷(まぜそば) 03月19日
訪問日時:2019/03/19 11:55中華ソバ ちゃるめ、本日からまぜそば開始。とのツイッターを見てしまった。ので行ってきた。チケットを渡して、綾瀬はるか似の美人スタッフさんの前に座る。店はまずまず流行っている。あの味なら当然と言えば当然。女子が多いの…
[80点] 中華ソバ(780円)@中華ソバ ちゃるめ 03月17日
3/16(土)11:10 3人待ちに接続 醤油風味は気持ち強めだが、尖りはなく、鶏の旨味も良く出ていて、まとまりのよいスープ。香味油によるコクと軽いまったり感が、スープの厚みに貢献している。また雑味がなくクリアな味わいは、丁寧な作業を窺わせる。 中野製麺の…
中華ソバ ちゃるめ@糀谷 「ワンタン中華ソバ」 03月14日
最寄は京浜急行の糀谷駅、環八から少し入った路地に新しい暖簾。店主岩瀬和巳氏が手掛ける「中華ソバ ちゃるめ」。 続きを読む …
[85点] 塩中華そば + チャーシュー@中華ソバ ちゃるめ 03月10日
3/5 13:00。 ほぼ満席。 知名度出てきて平日でも油断できなくなってきました。 塩もじんわり美味しいです。ホッとできる味。 チャーシューはたっぷり。食べ応えありました。…

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