ラーメンブログの情報を結集した、真に「今行きたい話題のラーメン店」の情報がまるわかり!

ソラノイロ NIPPON

住所:東京都千代田区丸の内1-9-1 :[Y!地図]

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最新記事トップ30

[85点] ラーメン@家系ラーメン 革新家 TOKYO 07月11日
仕事帰りに東京駅まで送ってもらい、お腹も空いてきたのでラーメンストリートを散策。ラーメンストリートのマップに従来の家系よりも滑らかな口当たりのスープ、春よ恋をメインに使用した麺というコメントがあり、DBにソラノイロさんが手がける家系と記載もあったので訪問決…
中華そば 鴨福@八王子市【2024新店】<特製鴨と伊吹(醤油)+鴨丼> 07月01日
訪問日: 2024.6.28 メニュー: 特製鴨と伊吹(醤油)(\1600) 鴨丼(\500) 味: 醤油 コメント: 今日紹介するのは、八王子駅北口から少し離れた所「青葉」の先の踏切近くの線路沿いにオープンした「鴨福」。 大和製作所の【ラーメン学…
[83点] 芳醇ちーゆそば(麺少なめ、1150円)@家系ラーメン 革新家 TOKYO 06月24日
平日の昼、東京駅。 梅雨の合間の猛暑。駅から外に出てお店を探す気温ではなかったので駅直結の東京ラーメンストリート。 こちらは、ソラノイロが家系ラーメン作ってみましたみたいなお店。店内の貼り紙を見ると飛粋(蒲田)直伝のなんちゃらが多く、ラーメンフリーク的には…
そらのいろ NIPPON @東京 06月23日
6月9日 池袋から東京ー♪今年も、恒例冷やしです(笑)そらのいろNIPPONにて、期間限定! そらのいろ2024 冷やし煮干し醤油らーめん! 東京ラーメンストリートの恒例の冷やし煮干しで、バージョンアップしての登場! (^_^)vスープは、天草大王を使用し…
[75点] キノコベジソバ@そらのいろ NIPPON 06月17日
2024年6月17日 灰色がかったスープに野菜などがいっぱいのったらーめんは一風変わっています。スープは豆乳とマッシュルームを使ったものだそうであっさりしています。あっさりしている中に独特の旨味がありおもしろくこちらでしか食べられない味わいでなかなかです。…
[80点] キノコベジソバ¥1,050@そらのいろ NIPPON 06月10日
そらのいろ NIPPONさんへ訪問です。 都内の別店で朝から予約して、時間調整のため、東京駅地下の東京ラーメンストリートで朝ラーです。 お店は8店舗あり、早いお店で07:30から開店営業しています。 訪問したことの無い、そらのいろ NIPPONさんへお邪魔…
[85点] キノコベシソバ(1050円)@そらのいろ NIPPON 05月29日
平日の昼、東京駅。 午後からの会議の前に職場の人と昼食です。人の多い慣れない土地で昼食を何処で済ますか考えるのは本来大変な事ですが、八重洲南口を出て直ぐの東京ラーメンストリートは便利いい。なかでも、人にラーメンをプレゼンする上でこの「ベジソバ」はとても魅力…
味噌麺処 花道庵 東京ラーメンストリート店@東京 05月25日
2023年10月25日オープン新店 味噌麺処 花道庵 東京ラーメンストリート店」に行きました。  東京駅八重洲中央口からすぐのラーメン集合施設 東京ラーメンストリート」に去年秋2軒の新店がオープン。  1軒は麹町に…
キッチンきらく @千代田区 ー「“炙り焼き”肉そば(塩)」 05月25日
キッチンきらく 千代田区(神保町) ラーメンデータベースへ キッチンきらく - 神保町 | ラーメンデータベース 東京都千代田区にある『キッチンきらく(きっちんきらく)』の店舗情報・レビュー・クチコミ。 美味しいラーメンを探すなら、日本最大級のラーメン専…
【新店】ウミノイロ@勝どき「海の恵みを出汁と成す」 05月25日
「貝出汁旨味ソバ(塩)」 (990円)   「濃厚海老ソバ」 (990円) ※金土日限定   「牡蠣ソバ」 (1,300円) ※金土日限定   店舗情報はこちら 。   ウミノイロ ツクツク!!!グルメは皆で作る全…
東銀座から移転 勝どき「ウミノイロ」にて 貝出汁旨味ソバ(塩) 05月24日
勝どきに5月22日オープンした「ウミノイロ」。東銀座の「ウミノイロ マグロ卸のマグロ丼とラーメンの店」が今年3月閉店し、移転オープンです。 ウミノイロ」は東銀座に2020年4月「マグロ卸のマグロ丼とラーメンの店」としてオープン。2021年に「ソラノイロ」宮…
[92点] キノコベジソバ@そらのいろ NIPPON 05月17日
2024.4.19朝 キノコベジソバ…1000円 2024.4.19-109 昨年秋のリニューアルに伴い復活した本品を迷わずオーダー。 同コンセプトの品は、過去に麹町の「salt & mushroom」や京橋の「トンコツ&キノコ」でも食べているが、やっぱコ…
【今週のラーメン5458】東京味噌らーめん 鶉(東京・武蔵境)辛味噌つけめん + サッポロ赤星 ー晩春夏日にホットな辛味噌!旨さ気分上々!トップクラスの東京味噌つけ麺ここにあり! 05月17日
" data-en-clipboard="true"> youtu.be GWの思い出・・・家でゴロゴロするだけさ すっかり街は大型連休で明るく軽やかな雰囲気ですが、いまだに私は、朝になるとハッ!あれ期日までにやらなきゃ!って布団から飛び起きてしまう。そ…
[85点] そらのいろスペシャル醤油らーめん@そらのいろ NIPPON 05月16日
・初訪問。 ・2週続けて東京ラーメンストリートへ。先週と同じ時間に訪れましたが、先週よりもどこの店も混んでいました。なんでだろう? ・そらのいろのラーメン、おいしかったです。 ・魚介を使わないのに、いわゆる昔ながらの中華そばでもないのに、「和」を感じながら…
[82点] 醤油らーめん 950円@そらのいろ NIPPON 05月15日
久しぶりにランチでラーストを訪問っす。最近学生の春休みが終わって大混雑から混雑に変わったラースト、外人は相変わらず多いっす。並びが一番少ないということでそらのいろさんへ。と言っても10人は並んでいるっす。券売機で醤油らーめんを。950円っす。20分くらいで…
青梅「Ramen FeeL」にてお土産3周年限定「Tokyo」 05月10日
2月28日に3周年を迎えた「らぁ麺 飯田商店」一番弟子「Ramen FeeL」。2月下旬には3周年限定メニュー「Tokyo  東京・地域・都」が提供されました。僕は都合が合わず食べられなかったのですが、3月になんと3周年限定「Tokyo」をお土産…
【麺屋 丈六】大阪:日本橋 05月06日
【麺屋 丈六】 ◆2024年7月7日(日)晴れ。朝から暑い。 【第131 回:丈六おはようラーメン】 「高井田風中華そば」+「味付煮玉子」 久しぶりに丈六さんが厨房に立つ。 活気もあり和やかな雰囲気も良いですね。 15席の待合室も案外早く回転して進みます…
最初で最後のグルテンフリーラーメン ーそらのいろNIPPON@東京ラーメンストリート 05月04日
  今年2月の小麦アレルギー疑惑当時のこと。。。   検査結果が出るまでは小麦自重していたのですが、どうしても啜りたい!   との事で思い出したのがソラノイロのグルテンフリーラーメン   お店は東京ラーメンストリー…
[85点] 醤油ラーメン@燎 04月25日
2024年4月下旬平日 醤油ラーメン1300円 4/18オープンの新店を訪問。店主さんは七彩や蔦と言った名店出身との情報。 12時過ぎの訪問で外待ち4人に接続。2人前にはGさんが並んでいた。看板も暖簾も無いので並びがないと分かり難いだろう。 20分ほど待っ…
「Japanese Soba Noodles 蔦」「麺や 七彩」出身 新富町「燎~kagaribi~」にて 味玉醤油らーめん 04月19日
新富町に4月18日ひっそりとオープンした「燎~kagaribi~」。 「Japanese Soba Noodles 蔦」「麺や 七彩」のビッグネームで修行した淳店主のお店です。 場所は新富町駅から2分ほどで、築地駅からでも5分くらい。 今のところ1日60…
【王子・栄町】ラーショ マルミャー(◯猫)王子店 04月13日
過日分。池袋にあった「ラーショ マルミャー」が王子に移転。もともと「空ノ色 王子店」だった場所。 ソラノイロ」が手がけるラーショインスパイア店。ネギラーメン(醤油)(¥980)こってりで注文。具はチャーシュー、ネギ、ワカメ、ノリ。麺は中細ストレート。平たい…
ラーショマルミャー 池袋店【2024年2月29日で移転の為閉店】@池袋 03月30日
約1年5ヶ月ぶり 「ラーショマルミャー 池袋店」 に再訪問しました。     2021年9月18日オープンラーショマルミャー 池袋店は首都圏に沢山ありネギラーメンでお馴染みのFC店 「ラーメンショップ」 をインスパイアした店になります…
[93点] 醤油らーめん (手もみ麺)@そらのいろ NIPPON 03月28日
東京ラーメンストリート…
「ソラノイロ」ラーショインスパが池袋から移転 「ラーショマルミャー 王子店」にて ネギラーメン 塩 03月17日
王子に3月16日オープンした「ラーショマルミャー 王子店」。 ソラノイロが手がける「ラーメンショップ」インスパイア が池袋から移転オープンです。 場所は王子駅南口から徒歩3分の住宅街。 同じく ソラノイロ系列「空ノ色」 跡地です。 メニューはラーメン、ネ…
[95点] ベジソバ@ソラノイロ ARTISAN NOODLES 03月12日
初めてソラノイロ本店にきました。東京駅でベジソバが無くなってしまったのでこちらに食べに来ました。 券売機は外にあり、平日のお昼前ですんなり入れました。店内はカウンターから調理が見渡せてオシャレですね。先に見ずや箸なども置いてあって丁寧です。 ベジソバ130…
【今週のラーメン5397】東京味噌らーめん 鶉(東京・武蔵境)特製味噌つけめん + サッポロ赤星 ーこっそり進化!?晩冬の寒さに染みる旨さ!日々飽きさせず楽しみ続けられるトップクラスの東京味噌麺! 02月29日
youtu.be こっそり進化してた 週単位で気温がこんなに上下するとは・・・天皇誕生日の寒さ冷たさは沁みました。そんな時は味噌拉麺!と気合いが入るところですが、どうも在宅勤務が長いと外へ出る抵抗力が落ちるというか、チャリで動く寒さに負けてしま…
[85点] キノコベジソバ@そらのいろ NIPPON 02月22日
2024年1月24日訪問 この日は、ラーメン百名店に選出されている人気店でもある「ソラノイロ」の創業者の方が、東京ラーメンストリートにも出店された【そらのいろNIPPON】に行き、≪キノコベジソバ≫をいただきました…
【新店】家系ラーメン 革新家 TOKYO@東京「確信的に革新する家系ラーメン」 02月21日
ラーメン」 900円) 店舗情報はこちら。 家系ラーメン 革新家 TOKYOツクツク!!!グルメは皆で作る全国飲食店データベースです。日本全国のグルメ店をエリア・ジャンル・キーワードで指定して美味しいお店を探し出しましょう。また、皆…
[95点] スペシャル貝塩らーめん ¥1400@そらのいろ NIPPON 02月15日
そらのいろニッポン@東京 スペシャル貝塩らーめん¥1400 キノコベジソバと悩んで未食の貝塩を。 貝の旨み溢れるスープはまろやかな塩味ながら深い味わい。加水率高めの中太手もみ麺はモチプル食感。レアチャ等と共に飾られる大きな貝はホンビノス?こちらも旨味しっか…
[82点] ラーメン@家系ラーメン 革新家 TOKYO 02月06日
2024年1月17日訪問 東京ラーメンストリートの期間限定イベントを実施していた店舗の場所に、ラーメン百名店にも選出される人気店「ソラノイロ」の創業者が、蒲田にある家系ラーメンの人気店である「らーめん飛粋」のレシピ協力を得て、家系ラーメンの店として昨年10…

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