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ソラノイロ NIPPON

住所:東京都千代田区丸の内1-9-1 :[Y!地図]

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ソラノイロNIPPON@東京 04月25日
今年の25杯目は,東京ラーメンストリートのソラノイロNIPPONにやってきました.ラーメンを最近リニューアル.本店の方もリニューアルしてて,そっちの方が先だったから本店行きたい気もしましたが,今日は東京駅周辺に用事があったので,こちらで.KITTEにもラー…
[78点] ラーメン 醤油@ソラノイロ食堂 04月24日
スープは、シャバ系の背脂入り豚清湯。 麺は、中細ストレート 具は、チャーシュー3,4枚に、ネギ。 豚清湯でしつこさはあまりなく背脂があっても全然大丈夫 ごちそうさまでした…
【今週のラーメン3682】 くじら食堂 nonowa 東小金井店 (東京・東小金井) 特製醤油 大盛 ー素朴さに広がる優しい味わい!小麦風味をしっかり伝える王道手揉み麺! 04月17日
とにかく「ほっこり」したいなら・・・やっぱり手揉み麺だよなー <全体&スープ> 麺が主役のように見えても・・・やっぱり優しく沁みる素朴な醤油味にはメロメロ気分 <麺> 自家製麺:とにかくピロピロ捩れ縮れる素朴麺!休む暇なし体力使う麺だね・・・脱帽! <チ…
【今週のラーメン3681】 ソラノイロ食堂 (東京・池袋) 花びらチャーシューメン 塩・こってり ー春満開!・・・背脂は春の海!肉は桜の花吹雪!週末ハッピーラーメン! 04月16日
いろいろあった一週間!自分に褒美の憂さ晴らラーメン! <全体&スープ> 豚清湯のしっかりした旨味!あっさりした旨味が濃ゆい感覚ってわかる? <薬味> 溶ける大量背脂が桜吹雪の様に舞う! <麺> 汁の吸込みとしなやかに汁を持ち上げる加水高めのストレート細麺…
ソラノイロ NIPPON(7回目) 04月13日

麹町の「SORANOIRO 本店」にて ラーメン 04月11日
麹町の人気店「ソラノイロ」。 東京駅から名古屋まで展開する「ソラノイロ」の本店です。 その本店は今年3月にリニューアル。 外装や内装だけでなくメニューも変わってます。 看板等は「ソラノイロ Japanese soup noodle free style」…
【今週のラーメン3673】 らぁ麺 すぎ本 (東京・鷺ノ宮) 塩らぁ麺 ー王道に貫禄すら備わった一杯!魂と伝統受け継ぐ崇高支那そば! 04月10日
散策過ぎて汗かいてー予定調和で塩分補給 <全体&スープ> サラサラすれど芳醇な鶏ガラのコク深さ!キリリとした塩気のエッジ感!香味野菜が円やかに蕩けるー <薬味> 揚げ玉ねぎの甘みと香りでぐぐっとレベルアップ! <麺> 自家製麺:全体的にきめ細かくホワイテ…
ソラノイロ食堂@池袋 04月07日
ラーメン(塩・こってり)+カレーセット <830円+200円> 3月31日昼、今年1月オープンしたソラノイログループの新店に行ってきました。 最初なのでデフォのラーメンを、塩と醤油が選べるので前者で、こってりにしてみました。 スープは、豚骨と…
ソラノイロ NIPPON @東京ラーメンストリート 04月06日
東京駅のラーメンストリートにあるお店。 ・∀・)盛況してましたが奇跡的に全体いれた写真が撮れました。ソラノイロ NIPPON系列含めて初訪問です。ソラノイロであるならば当然、ベジソバを喰うべし!ベジソバを喰うべし!ベジソバを喰うべし!なーんちゃって。味玉中…
[68点] 朝ベジソバ@ソラノイロ NIPPON 04月01日
出張前に久々に東京駅ラーメンストリートへ行って朝ラーを食べに来ました。 六厘舎がよかったのですがソラノイロは未食だったのもあり今回はこちらの朝ラーを食べて出張に向かう事としました! 券売機前に女性の方が居られ掲題の食券を購入し席を指定されます。 カウンター…
【20190315】今日のラーメンニュース 03月15日
1.【3/20ー4/8】 「お台場ラーメンPARK in 福井」 ( 福井テレビ ) 「お台場ラーメンPARK」というラーメンイベントがあった事を知る人も少ないと思いますが、福井県でその名前は残っていて、今年で9回目。今年で福井テレビが開局50周年を迎え…
ソラノイロ NIPPON(6回目) 03月13日

池袋「ソラノイロ食堂」ラーメン+餃子 03月04日
週末、久々にBASSOドリルマンでまぜそばでも食べようと思ったら、まさかの閉店。次に篠はらへ向かうと外並び10名以上も。うーん、どうしようかとフラフラしている時にこちらの看板を見つけたので試しに入ってみた。ソラノイロ食堂豊島区池袋2-22-5最寄り駅はJ…
【ソラノイロ食堂 @池袋】 03月03日
  池袋駅」西口から歩いて7分ぐらい。 カレーは飲み物。 を過ぎて2つ目の角の右に曲がった露地。   今年の1月にオープンしたばかり。  ソラノイロ食堂 池袋店    券売機…
ソラノイロ・NIPPON@東京 「北海道ネギ味噌ラーメン meets 沖縄式角煮」(季節限定) 02月21日
夕刻、八重洲での会議が終わりましたが、また会社に戻らなくてはならないという、辛い身の上。駅地下のラーメンストリートで一杯ひっかけて移動しますか……しかし、狙って…
[91点] 天草大王中華そば@ソラノイロ NIPPON 02月19日
出汁はオイドン住みの熊本県産の鶏「天草大王」を使こうとり旨味の有る汁になっちょるとです 醤油の返しも強すぎず鶏出汁の風味を更に引き出しとるばい 鶏から出る油だの返しの隠し味の仄かな甘さも垣間見る事が出来るとね 細目な麺は水分量ちょっこし多目でスルスルいける…
東京ラーメンストリートにて 東京の中華そば ちよがみ@東京駅 都内遠征 02月14日
所用の為、東京駅に立ち寄りました。朝でしたが、開いているお店があるところを求めて、久しぶりに東京ラーメンストリートに行きました。現在の店舗は、下の写真の通りです。玉、ソラノイロ、六厘舎、ひるがお、俺式純、つじ田味噌の章、ちよがみ、斑鳩、の8軒です。相変わら…
[73点] 天草大王中華そば@ソラノイロ NIPPON 02月11日
今回は天草大王中華そばを注文。 北海道ネギ味噌ラーメンと、 ベジソバを食べてみましたが、 自分的には、 天草大王中華そばが一番美味しく感じました。 ご馳走様でした。…
[69点] ベジソバ@ソラノイロ NIPPON 02月11日
今回はベジソバを注文、 スープを啜ってみると、 スープが緩くビックリしたした。 ご馳走様でした。…
[74点] 北海道ネギ味噌ラーメン 【季節の限定麺】@ソラノイロ NIPPON 02月11日
初めての来店、 今回は北海道ネギ味噌ラーメン【季節の限定麺】を注文、 待つ事数分、ラーメン到着、 スープを啜ってみると、 クリーミーな感じがしました。 ご馳走様でした。…
[80点] 北海道ネギみそらーめん(1日30食、900円)+スムージー@ソラノイロ NIPPON 02月09日
2年前は今ひとつだったが、去年は合格。今年は一段と北海道に近づいた感じ。 優しいみそ味で、ダシがジンワリと広がる。現在のサッポロというよりも、昔チェーン点で食べた味を進化させた印象。スープは満足だが、ちょっと薄いか。後半は卓上の一味、ニンニクチップを投入。…
ソラノイロ食堂(池袋)ラーメン こってり 02月08日
北池袋キックオフで俄然盛り上がる雑多なブクロ西口界隈。ゆったり食堂謳うホッコリ新店目指して小雨避けつつドンブラコ。ソラノイロ食堂2019年1月23日OPENの新店。ビブグルマンにも掲載されたソラの新業態。麹町本店と東京駅に京橋キノコからの浅草橋LaboとN…
ソラノイロ トンコツ&キノコ@京橋 02月07日
スパイストンコツソバ(中辛)+ランチ餃子 <850円+150円> 1月27日昼、ハゲ天の後は、2016年11月オープンのソラノイログループの店にようやく行ってきました。 デフォのラーメンは辛さを選べるので、初回はお勧めの中辛で、値段のキリ良く…
ソラノイロ食堂 《東京都豊島区》 02月05日
2019年2月2日(土) 13/1752 東京は池袋の「ソラノイロ食堂」に行ってきました。 コチラは、1/23にオープンした新店で、「ソラノイロ」系列ということで気になってました^^ ラーメンは1種類で、”あっさり”と、背脂入りの”こってり”が選べます…
ソラノイロ食堂 02月01日
ラーメン¥830こってり+食べる野菜¥150 池袋にソラノイロが新店を出したと聞いたので来てみた 豚清湯にもっちりめのストレート細麺 甘味を感じる豚の旨味をしっかり感じられるスープ。甘さはこってりの背脂からかな、チャッチャ系っぽいけど雑味のなさが好み分か…
名嘉の中華そば店@那覇市 「醤油」 01月31日
中華そば ぬーじボンボン メンデス です。 ゆいレール壺川駅から徒歩数分。 歩いて向かったところ、、、閉まっている! 何と昼の営業時間が短くなっている! 残念。 その昔は、朝ラーメンをやっていた時期もあったようですね。 こちらはまた次回の懸案店ということ…
[80点] ラーメン(こってり)(830円)@ソラノイロ食堂 01月31日
1/31(木)12:50 4割の入り 食券を渡す際に背脂が入る「こってり」でお願いした。豚清湯ということで、軽く濁りがあるが、ほぼ非乳化なスープは、豚らしいコクを湛えつつ、塩分濃度は丁度良いレベルに抑えており、背脂由来のほの甘さとまったり感がマイルドな…
凛(渋谷区渋谷) 01月30日
2019年1月29日 少し前に「ソラノイロ」の宮崎さんがTwitterで、 今日、ラーメン830円もするの?高い高いと三回もお客様に言われた。ー省略ー価値あるものを適正価格で食べるお客様が増えますように」 なんて言ってましたが、ホント僕も思いますね…
第7回 東京ラーメン進年会 2019 01月27日
1月26日、土曜日ーーーーー! 今朝は東京駅へGOGO! コナモン協会副会長! 沖山PAPUAさんをお迎えにーーーーーー! 西荻窪へ移動しまーーす! 沖山さんのリクエスト店 はつねサンにシャッターーーーーー 初訪問です! 開店10分前ですが、既に9人の方が…
ソラノイロ食堂@池袋 01月25日
納品を終えて寄り道してみた♪ソラノイロの新しいお店だそうで、食堂とあるように麺メニュー以外にも唐揚げ、カレーライス、餃子などがあり、夜にはハムカツ、ポテトサラダ、アジフライなどのメニューで飲みにも使えるみたい。カウンター席、多くのテーブル席とある店内に入り…

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