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江戸前煮干し中華そば きみはん 総本店
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- [77点] 中華そば(醤油)@江戸前煮干し中華そば きみはん 総本店 03月09日
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他者さんの、永福町 大勝軒にそっくりとのコメあったので行ってみた! まぁ、煮干しだからスープの味は近いかもしれません。 温度、油、香り、舌触りは別物でした。 チャーシューはハムの様に滑らかです。 メンマは特別感なく普通。 麺は縮れの硬麺。 美味しく頂きまし…
- [90点] 特製中華そば 1,290円@江戸前煮干し中華そば きみはん 総本店 02月24日
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2/23(日)18:40頃。先客2名。 煮干し中華そばの名称ですが、昆布・椎茸・宗田節・鯖節も合わせているとの事で煮干し感は弱めですが香りと旨味たっぷりの美味しいスープ。 麺はウェーブがかった中太麺。スープが良く絡んで良い感じ。食感も良いです。 トッピング…
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