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永福町大勝軒

住所:東京都杉並区和泉3-5-3 :[Y!地図]

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永福町駅
1. 京王井の頭線

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[85点] 中華麺(生玉子付)、メンマ@永福町大勝軒 01月18日: 休日13時半頃、待ち15名弱。入店前に麺量の確認が入る。30分ほどで入店、口頭オーダー。待つこと7分程度で提供。油膜で覆われた熱々スープをデカめのレンゲで口へ運ぶと穏やかな魚介出汁の旨みが広がる。柔らかな麺はかなりのボリューム。味変に生玉子は必須、すき…
[87点] ワンタンつけ麺 ¥1,180@飯村製作所 01月16日: 絶品の自家製極太麺だったー❗️の巻 1月上旬の昼過ぎに訪問。外先待ち客8名、帰りの待ち客4名。 23年10月にタンメン専門店から、「永福町大勝軒」などを想起させる中華そば専門店へ衣替えしたこちらへ。更に25年1月4日からは低かんすい極太麺に変更し、商…
飯村製作所(茨城県つくば市)／ワンタンつけ麺¥1,180 01月16日: 絶品の自家製極太麺だったー❗️の巻 1月上旬の昼過ぎに訪問。外先待ち客8名、帰りの待ち客4名。 23年10月にタンメン専門店から、「永福町大勝軒」などを想起させる中華そば専門店へ衣替えしたこちらへ。更に25年1月4日からは低かんすい極太麺に変更し、…
【松戸】中華そばまるき 01月13日: 過日分。松戸にある「永福町大勝軒」系のレジェンド。2001年創業で柏の「大勝」出身。なんとなく食べ逃してここまで来てしまっていてお恥ずかしながら初訪問。中華そば(小)(￥900)注文。羽釜で茹でた麺を平ザルでビシッとあげるその姿に釘付け。具はチャーシュー、…
2024年の印象に残ったラーメン新店 01月11日: 恒例の年間新店まとめです。僕は半期ごとに纏めていますので、上半期のまとめはこちらをご覧ください。2024年上半期の印象に残ったラーメン店新店※青文字はクリックするとリンクに飛びます。続いて、以下が2025年下半期の印象に残ったラーメン店です。名店「よしかわ…
[86点] 中華麺(生玉子付)@永福町大勝軒 01月07日: 13時10分お店到着。外待ち23名に接続。今日から新年の営業が開始ということで、混んでいることは予想済みでしたが、やはりすごい並び。一瞬、近くのブックマーク店である浜田山のたんたん亭にしようかとも思ったのですが、今日は朝からずっとこちらのことを考えて…
[83点] ワンタン麺@一ノ割大勝軒 01月04日: 春日部市一ノ割の老舗 11年半ぶり新進気鋭の新店で極上の醤油をいただいた後の2店目。次に狙ったのは、一ノ割駅近くのこちら。前回来たのは、RAMENOIDとしてレビューする直前の2013年5月。あの頃は、まだ永福町系の経験も少なかった。本店にも行き…
[83点] チャーシューメン@永福町大勝軒 01月04日: 昨年末の訪問です相変わらずこちらは行列ですね専ら車で移動しておりなかなか立ち寄る機会が無いのですがこの日はたまたま近くで現場がありさらには雨に打たれて冷え切ってしまいどうしても食べたくなり列につきましたしかし1... 続きを見る…
永福町大勝軒@永福町 01月02日: 母親の年末年始の買い物に付き合い今年の〆に向かってみたら15時前で50人レベルの行列が・・・。皆さん考えることは一緒か！？一昨日と違って暖かい日だから接続しますよ。大晦日に来たのは初めてだけど15時で終了なのね！知らずに来てたので危ない危ない・・・。ラス2…
永福町大勝軒@永福町「中華麺＋生卵」 01月01日: なにか特別なこと求めさせる季節ではありますゆえ 12の31 という超激のラストから 1の1 というその先の世界良い方向の世界へナニかがムケ変わっていくなんてのを祈願するそれってやっぱ日本人には大切なことなのかもとか言いながら変わっていない …
[88点] 中華そば+端チャーシュー。¥1000。@中華そばつるや 12月31日: 大晦日。予定があり永福町へ。大勝軒は大行列です。他にやっているお店を探すも良さげな所は見つからず。ネットで今日営業しているとの情報を仕入れておいた“つるや”さんへ。こちらは行列は無く、直ぐに入れました。中華そばに端チャーシューをトッピング。ビ…
[96点] チャーシュー麺＋生玉子 1480円@永福町大勝軒 12月31日: 年越しのラーメン。最近は他店でも1500円するラーメンが多くなったので、この値段でも高いと感じなくなりました。相変わらずオーダー時に、麺の量は少なくできますが、としつこく聞いてくる。ボーっとしてると、うっかりハイと言いそうで怖い。大勝軒好きに麺少量…
[92点] 中華麺生卵メンマ 1180+50+200円@永福町大勝軒 12月31日: 19:10着外待ち15名に接続待つこと30分で店内着席です後ろはもう20名以上の行列待ってる間に店の前で麺量をお伝えして着席後オーダーそこから待つこと7分で着丼ですまずはラード膜で湯気の出ない危険な熱そうなスープから大きなレンゲでいただきま…
[90点] まるきそば(小)チャーハン(小)@中華そばまるき 12月30日: 2024年10月実食「永福町大勝軒」の流れを汲むというお店です。麺は、草村商店の無添加麺を使用しているそうです。ちゅるっとした啜り心地がとてもよく、スープととてもよくなじんでいます。スープは、お店の外からも煮干しのいい香りがしており、柄杓で寸胴…
[80点] 中華麺＋メンマ@永福町大勝軒 12月29日: 1年ぶり、45年以上続けての訪問です。私の中では味が落ちました。外で待っている時に煮干しの臭いがしなくなりました。配膳されてスープの醤油色が薄く、さらに濁りがあります。一口すすると煮干しの香りもユズの香りも薄く感じます。私の味覚が変わったかと同行者に私の意…
[75点] 中華そば@一ノ割大勝軒 12月29日: 一ノ割大勝軒(中華そば) #ラーメン #ramen #一ノ割大勝軒 #一ノ割 1981年創業「永福町大勝軒@永福町」を系譜とする永福町系外観も内装もクラシカルは雰囲気だが店内は綺麗に整頓されている麺メニューは中華そばの他トッピング類とシンプルな構成で…
[85点] 醤油そば@3931WORKS. 12月28日: 3931WORKS.(醤油そば) #ラーメン #ramen #つけめん #3931WORKS #一ノ割 "昆布水つけ麺醤油"をいただいた後に近隣の「永福町大勝軒@一ノ割」を食し、再度訪問すると並びは数名だったため連食(恐らく店内連食の場合は並び直し) 醤油…
[70点] チャーシューめん、替玉、高菜、ランチセット@長浜ナンバーワン東京大岡山店 12月24日: 約2年ぶりに再訪。少し先にある永福町大勝軒のお店の定休日を調べず撃沈の果てに放浪して辿り着く。・チャーシューめん:1,100円・替玉:150円・高菜:130円・ランチセット(餃子5個、半ライス):300円合計:1,680円変わらず円やかなライ…
大勝軒一ノ割@一ノ割 12月23日: 2024年12月20日 455杯目ワンタン麺 1,050円】麺や豊」を訪問した後に、こちらのお店へ。本当は「法隆」に行きたかったのですが、お休みだったため、予定を変更しました。こちらは永福町大勝軒の流れを汲むお店で、ネット情報によると創業40年以上との…
5種の具入り冷凍麺！やまぐちまるぐ鶏コク醤油ラーメン！テーブルマーク 12月13日: 以前から気になっていたのが、このまるぐ冷凍ラーメン。麺屋武蔵は買えたけど、やまぐちは一度見送ってからなかなかスーパーで見つけられない。ところが先月永福町大勝軒お土産ラーメンを買って頭の中が「大勝軒、早く食いたい」でいっぱいになってる帰り道、スーパーのサ..…
年末になると食べたくなる至極の一杯ー永福町大勝軒@永福 12月10日: 永福町大勝軒』言わずと知れた永福町系の総本山年末になると必ず食べたくなる一杯なんですよねー来年で創業70年を迎える永福町大勝軒がついにインスタも始めた！時代ですねー&n…
【今週のラーメン5602】昭島大勝軒(東京・立川)ワンタン麺なると生玉子ーこれぞ永福町系形式美！デカい器に銀トレー！期待通りのボリューム迫力！ 12月07日: youtu.be 立川にあろうと昭島大勝軒午後から川崎方面への外出とあって今回も立川経由に切り替え。そして立川で遅いランチ拉麺という発想。今回は、永福町系の大勝軒の名店「大勝軒昭島店」が復活？と思いきや「昭島大勝軒」と言う屋号の店が新規オ…
「饗くろ㐂」にて今年10月リニューアル醤油そば ※恒例年末商品受付中＆絞ったまんまの鶴醤販売中 12月06日: 浅草橋駅近くに移転して2年目となる名店「饗くろ㐂」。宅麺 RAMENN AWARDS 2024」では以下のとおり「店主が選ぶラーメン部門」PLATINUM10店に選出されてます。PLATINUM(50音順)家系総本山ラーメン吉村家永福町大勝軒カドヤ食…
[84点] ラーメン(並)￥800@つきみ野大勝軒 12月05日: ★2024/12/5(木)13:26 昨年8月以来の訪問です先客8人後客4人。「ラーメン(並)」の食券を購入後、カウンター着席時に麺硬めでお願いして 13:33 着丼。 ★スープ・・・豚清湯出汁しっかりで煮干出汁も強めに合わさり、アブラはほどよく。タレは…
[85点] ワンタン麺@一ノ割大勝軒 12月05日: 2024/12/05、11:20入店。無性に永福系の大勝軒が食べたくなった当方。春日部は一ノ割駅前すぐのこちらに行って参りました。物知り人な方々のレビューを拝見すると、こちらの店主さん、永福町大勝軒のマスターの実弟さん、かつ永福町で修行されたのだ…
家で永福町大勝軒持ち帰りおみやげラーメン(ストレートスープ・メンマ付き)！ 12月05日: 昭島駅と言えば、私がまず頭に浮かぶのが昭島大勝軒。お店の場所や店主がかわったりして休業期間もありましたが長い間昭島の代表的なラーメン店として知られ、25席位あったけどいつも行列ができてるイメージ。その昭島大勝軒が惜しまれながら昨年2月に閉店。昭島市民の..…
中華そばえにし@八王子 12月01日: ミシュラン獲得のメニューを踏襲した感じのお店の後に京王線を更に西へと。天気も良いので車窓から望む山がキレイだ♪もつけがあった場所で紅で経験されたタンタンの店主さんによるお店！？その2店のどちらからもお祝いの花が店頭にありますよ。もつけも中野にプロデュース店…
[80点] 中華麺 1玉@川越大勝軒 11月27日: こちらの訪問しました。永福町大勝軒の系譜ですね。スープはさらっとした動物ベースの清湯醤油です。煮干や和出汁を重ねたような味わいでとても優しくかつ美味しいです。朝から食べるにこれ以上ないほどぴったりなスープだと思います。麺は中細ほどのストレート…
[88点] いぶきそば大 1130@中華そば一颯 11月26日: 休日13時45分頃来店、先客6名。10分程で着丼。メンマ、チャーシュー、小松菜、煮卵、ワンタンのトッピング。スープは豚骨魚介で、永福町大勝軒や吉左右のような独特の薫香あるスープ。麺は中細のストレート。柔らかめで、スープとよく絡む。チャーハンも人気のお店とい…
[90点] 中華麺+メンマ@永福町大勝軒 11月07日: 【訪問日：10月27日】職場を後に、小田急ー京王を乗り継ぐ事暫く。本日は、課題店の此方へやって来ました。思いの外、早く着いたと思ったところ早開けしていた為、そこそこの並びが発生。慌てて接続し、少々長めの待機時間に入ります。席についてからは、そう…

新宿大行列店の　【風雲児お取り寄せつけめん（3食入り）】

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