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永福町大勝軒

住所:東京都杉並区和泉3-5-3 :[Y!地図]

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最新記事トップ30

大勝軒@永福町 01月18日
次! やっと2021年の11月も終わり! 11月30日です。 この日は、ちょいと用事で北沢税務署行って。 その帰り、どこでメシを食おうか思案した結果こちらに。 「中華麺」 煮干しのラーメンの色々たくさんあれど。 こちらの存在感は半端じゃないですねー 個人的…
中華そば ふるいち@羽村市<限定・煮干し中華麺> 01月14日
訪問日: 2022.1.2 メニュー: 煮干し中華麺(\850) 味: 醤油 コメント: 今日紹介するのは、羽村駅東口から少しの所にある「中華そば ふるいち」。 1月2日12:55頃の入店で先客は6人。 券売機横には消毒用スプレーが用意され、カウン…
[78点] 中華麺+ワンタン@笹塚 大勝軒 01月05日
永福町大勝軒出身、麺量と煮干感は思ったよりも大人しく万人向けチューニングで食べやすい。 草村商店製の少し柔らかめな麺も当然ながらこのスープにはよく合う。 修行先の味をほぼ完璧に持ち込んでいるので期待が裏切られる事はない店かと思われる。…
2021年の印象に残ったラーメン店新店 01月03日
皆さま、2021年はブログをご覧いただきありがとうございます。恒例の2021年印象に残った新店をまとめました。上半期は一度やっていますので、下半期から紹介します。㐂九家4号店 「㐂りん食堂(きりんしょくどう)」にて 鴨つけ麺、サーモンとイクラの山葵和えそば…
永福町 大勝軒@永福町 01月02日
令和になってからラーメン納のお店へ。仕事に出る前に向かってみたんだけど、想像してたよりも行列になっており、ケツカッチンなので早めに向かってみて良かったわ!最近は玉子付きでなく普通に中華そば(1130円)をオーダしてます。今年(今日?)はタレも煮干風味もペッ…
[92点] 中華麺(生玉子付)@永福町大勝軒 12月31日
17:40頃 初訪。 やっとの事で未訪の総本山へ^^; 外待ち24名に接続、後続多数で退店時には外待ち20名でした。 待っている間も店舗周辺をイイニオイが漂っていて、パブロフの犬状態に^^; 回転良く18:15店内テーブル席へ相席で着席メニューを拝見し口頭…
年末は定番のお店へPARTⅠー永福町大勝軒@永福町 12月30日
 年末というか12月に入ると何となく切羽詰まった気持ちになる 新規店も食べたいけどやはり安定のお店に行きたくなります    永福町大勝軒 創業者の草村賢治氏が亡くなってから3年が経ちま…
[84点] チャーシューワンタン麺(1100円)@らーめん どんぐり 12月27日
今日の昼食は、永福町の大勝軒が食べたくなり 開店時間に合わせて、近所のこの店へ訪問。 あれれ?満席? 10時半からオープンだったのですね。 外で数分待ち、すぐにカウンター席へ案内されました。 チャーシューワンタン麺(1100円)を注文。 暫くして、着丼。 …
[80点] 中華麺@大宮大勝軒 12月24日
訪問日:11月中旬ごろ 感想:久しぶりの訪問です。いま風の表現だと煮干清湯とでも言うのかな。煮干しの旨みが凝縮された醤油ラーメンです。セメント系とは異なりスッキリとした旨みが感じられるので好き味のラーメンです。 永福町大勝軒(本家)とくらべると麺がかなり細…
[75点] 中華麺多文(中華麺)@中華麺 多文 12月22日
中華麺多文(中華麺) #ラーメン #ramen #中華麺多文 #飯田橋 2021年9月オープン 神楽坂にある焼肉多文のラーメン形態店 麺メニューは中華麺をベースにワンタンやチャーシュートッピングの構成で 中華麺を麺少なめで注文 メニューの印象のとおり永福町…
所沢市 狭山ケ丘・大勝軒 12月19日
12月16日(木) かなりご無沙汰の訪問です! 地元で人気の老舗の「狭山ケ丘・大勝軒」さん 昔はちょいちょい食べに来ていた「狭山ケ丘・大勝軒」に 久しぶりに訪れてみました。 訪問時間はPM2時。店内は自分のみ 年季の入った店舗のドアはいつもの自動ドアーヾ…
[90点] 中華麺(生玉子付き)1180円@永福町大勝軒 12月14日
動物系乾物系醤油スープ 中細ちぢれ麺ちょいヤワメ 豚チャーシュー4、白ネギ、メンマ、ナルト、柚子皮、別皿(生玉子) 先日の梅ヶ丘で思い出し、そういえば総本家も食べてないなぁと思いつつもどうしても麺のボリュームで躊躇してたが、意を決して訪問しようと!、うわっ…
[84点] ラーメン1.5玉@煮干し醤油ラーメン 大勝 松戸店 12月07日
今年6月に開店した大勝さんに初訪問。何度か前を通ったことがあるのですが、シックな外装のため気が付きませんでした。券売機はクレジットカードも使える最新式。カードの入れ方とか迷っていたら店員さんが親切に教えてくれました。メニューはラーメンとつけそばのみで、麺量…
【2021年129杯目】宮本屋(高知県高知市)・初訪問 12月07日
【2021年129杯目】 約1年半ぶりに高知へ訪問してきた。コロナ禍以前は年に1-2回行っていたが、 長かった緊急事態宣言も終わり、感染者が落ち着いたので隙をついて行ってきた。 日曜日だったので「日曜市」で買い物をした後、「ひろめ市場」へ行ったが、 大混雑…
宮本屋(高知市)ラーメン  12月04日
板垣退助は言いました 永福町大勝軒で修行した店があっちにあるよ!!17時開店でゴクツブシてから30分後に移動... てあっちてどっちだよ!!!宮本屋2003年創業の高知老舗店。店主は永福町大勝軒で13年修行した実力派。きわめてだし系の赤い看板と独特宮本屋フ…
TREE Natural Ramen Tokyo@新宿、新宿三丁目 11月30日
ラーメンの値段で驚いたのは昔に戻りますが、初めて訪問した際の永福町大勝軒、藤巻激場、最近では未訪問のマシノマシ東京ですかね?結局、藤巻激城は行けずじまいだった・・・。朝からの仕事が早めに終わったので両親の用事を済ませ、空腹状態のままだったので、こちらのお店…
[80点] 南京麺(¥1,000)※@萬福飯店 永福店 11月22日
萬福飯店制覇への道!(※税抜価格) ちょっと高級店でリーチ! 本日は永福町大勝軒の長蛇の列を尻目に、コチラ「萬福飯店 永福店」へ伺い「南京麺」を、更にはエクストラで「餃子」を頂いて参りました。 餃子のレビューはコチラ:https://gyouzadb.su…
[89点] チャーシューメン 醤油@らーめん川嶋 11月21日
初の来店です、全体的には永福町大勝軒やもちもちの木と同じ系統の鰹出汁系です、スープは鰹系のラード無しですね。 面は細麺でいくらでもおかわり出来そうです、穂先メンマとチャーシューはバラが5枚程乗ってます、バランスが良く一気にすすり同時に頼んだモツめしも美味…
中華麺 多文@飯田橋 11月21日
板橋豚骨らぁめんの後に、日曜日に予定してたお店に急遽2軒目として向かってみます。神楽坂らしい袋小路にお店はあり、やはり目立たない感じの場所にお店はありますよ。L字型のカウンター席、2人掛けテーブル席2卓の店内に入りメニューを見ると、中華麺、土日祝限定として…
浅草橋の人形町系大勝軒「中華料理 大勝軒」にて しいたけそば 11月15日
浅草橋に昭和21年創業した老舗「中華料理 大勝軒」。山岸さんの東池袋大勝軒、煮干しの永福町大勝軒とも違う「人形町大勝軒」系です。その名のとおり人形町にあった「大勝軒」の系譜ですが、今はほとんどが閉店。人形町系では日本橋大勝軒改め「HALE WILLOWS」…
[80点] 中華麺@永福町大勝軒 11月11日
スープ表面のラードの影響もあり、油断すると火傷するほど熱々なスープ。ふんわり薫る煮干しがバランスよく、蓮華を救い上げる手が止まらない。麺は草むらの中太縮れた麺。やや柔らかい茹で加減。後半ダレ気味になるのはご愛敬。具はネギ、メンマ、ナルト、チャーシューの構成…
[97点] 中華麺(中)900円+味玉 100円+ワンタン 100円@笹塚 大勝軒 11月10日
大勝軒@笹塚 今日は久しぶりに永福町大勝軒の味が頂だきたい思い、こちらにやってきました。数ある店の中からこちらの店をチョイス、場所は笹塚で駅から5分程度、地味な商店街を歩いた所にあります。こちらの店主は他の人の口コミによると永福町大勝軒で6年間修行して、2…
営業16年目を迎えた千葉県の自家製麺のプロフェッショナルのお一人、つけ麺目黒屋の11月限定❣️ 11月04日
木曜日の朝、おはようございます! 今朝紹介するのは、千葉県鎌ケ谷市馬込沢でエリアナンバーワンのつけ麺とラーメンを提供し続けている、目黒屋です。 創業は2006年10月1日。16年目の営業に突入。店主の目黒さんは、永福町と東池袋の大勝軒で修業された津田沼必…
[77点] 中華そば(少なめ)@大勝軒 東岩槻店 10月31日
東岩槻大勝軒(中華そば(少なめ)) #ラーメン #ramen #東岩槻大勝軒 #東岩槻 永福町大勝軒の暖簾分け店 一軒家のようなお店でアットホームな店内は盛況 メニューは中華そばにワンタン、チャーシュートッピングの有無による違い 麺少なめで少量ワンタン入…
[88点] 中華麺(生卵)1180円@永福町大勝軒 10月31日
雨降る夕方 永福町大勝軒 とうとう長年の宿題店に初訪問! カウンター半分位の客の入り。 テーブル席もありますね。 口頭オーダー。 中華麺(生卵付)1180円 クラッシックの流れる店内。 歴史の重... 続きを見る …
煮干拉麺専科 慶雲海@学園前 10月30日
日本の周りの太平洋、南シナ海、日本海は入ったことがあるけど、オホーツク海はまだです・・・。いつもの早朝からの仕事を終え、今回も勢いで房総エリアへ。一恭があった場所で、同じ海空土で経験された方のお店だそう。元を辿れば永福町大勝軒に、たどり着くので楽しみにして…
[85点] 醤油らーめん¥770@老麺魂 10月30日
★2021/10/30(土) 11:40 なんと12年振りの訪問です。先客9人後客続々で人気がありますね。「醤油らーめん」の食券を購入後カウンターに案内されて 11:44 着丼。 ★スープ・・・豚清湯と煮干し出汁をしっかり感じ、ラード?は多めで熱々で良いコ…
[89点] いぶきそば小@中華そば 一颯 10月27日
店主さんは永福町大勝軒の系譜「まるき@松戸」出身。お店には日曜日の13:30着で並びはなかったのですが席は埋まっている状況、席に案内されたのが13:41で、着丼は13:47でした。私がお店を出るまで満席をキープしていました。 いぶきそば小(880円)・・…
[100点] チャーシューメン 生玉子 1390円@永福町大勝軒 10月24日
緊急事態宣言が解除されて行列が復活してました。 着丼して一口目の満足感がハンパありません。 口一杯に広がるスープの芳醇な旨み。 他の永福系とは次元が違う旨さ。 味の奥行きが違います。 チャーシューも脂が乗っていてジューシー。 溶いた玉子に麺を付けて箸休め…
永福町大勝軒@永福町 10月17日
2021年10月16日 446杯目愉快な仲間とプチ食べ歩き 2軒目 中華麺 1130円】最後は、こちらへ。 連続で3軒目でここはきついですよね。でも、美味しいから、ぺろりんちょでした。笑 15時5分に到着。 外待ち1名。 15時20分頃いただくこ…

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