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永福町大勝軒

住所:東京都杉並区和泉3-5-3 :[Y!地図]

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日本橋の「HALE WILLOWS(ハレ・ウィローズ)」にて人形町大勝軒を次ぐワンタンメン 03月14日
※2月に伺ったのですが、残念ながら3月11日に閉店されたようです。日本橋の「HALE WILLOWS(ハレ・ウィローズ)」。人形町大勝軒を次ぐお店です。大勝軒の系統は大きく分けて3種類で、山岸さんで有名な東池袋系・丸長系煮干しで基本麺が2玉の永福町系人形町…
[83点] メンマ付き中華麺@永福町大勝軒 03月08日
メンマが大変旨い(^^) ビールが有ったら滅茶苦茶合う事間違い無し! 大勝軒さん、ビール置きましょうよ! 勿論中華麺も美味しく頂きましたー。 ごちそうさまでした!…
まるき@松戸 03月06日
昔、ラーメン雑誌を見て名前を知っていたが、訪問は初。訪問前にラーメン検索サイトを見たところ、永福町大勝軒出身の大勝の店長が独立したとあった。中華そば小(700円)+ チャーハン小(400円)の食券を購入。最寄りの交差点を曲がるところから、既に香ってくる煮干…
【船橋】赤坂味一 03月01日
今日は千葉エリアの書店さん回り。ビジネス書グランプリのフェアがここかしこで開催されており、涙涙。嬉しい!ご参加いただいた書店さん本当にありがとうございます!というわけでお昼は船橋の「赤坂味一」へ。1975年創業の老舗で船橋のソウルフード的存在とか。永福町大…
【ラーメン】 保谷大勝軒 @保谷 1杯目 26杯目  02月27日
    どちらかと言うと、永福町系の方が好きです           保谷大勝軒 訪麺日 2月19日 数年ぶり2度目の訪問です         …
2/13 我家(うち)@要町/池袋 02月15日
夜限定こいそば(並)@740   ずっと気になっていながら後回しにしていたのだが、今年3月初に閉店するという情報。これは今のうちと優先順位を上げて訪問。 たしかこちらは、永福町大勝軒、麺彩房で経験を積んだ女性店主と聞く。 食券機は麺彩房そのもので…
【今週のラーメン3600】 春木屋 荻窪本店 (東京・荻窪) 中華そば ーたとえ時代は変わっても旨いラーメンの道しるべ! 02月15日
たまには基準を確かめるように・・・名作求めて 春木屋 へ <全体&スープ> いつもと変わらず旨いねーと思ったら負け!今日も安定感じる旨さに喜んで負けたー^_^ <麺> 自家製麺:縮れと言いより強い捩れ感覚!グルテンの粘度と風味を強めに感じる好みの味わい!…
[85点] 中華そば1130円 卵50円@永福町大勝軒 02月01日
20:20着 待ち無し 店内カウンター1席のみ空きの状況 卵付きをお願いし、しばらく待つ クタッと茹で上がりには時間がかかる 10分弱で着丼 チャーシューが何枚か 久しぶりで忘れてたのかな 前は1、2枚だったような… とにかく食べてみる いつもの... 続…
GIVE UP2!!! 01月29日
2019年001杯目 1月2日 がんこ総本家@四谷三丁目 まいうーーー002杯目 ソラノイロ@麹町 まいうーーー003杯目 1月3日 がんこ総本家@四ツ谷三丁目 まいうーーー004杯目 うえ田@志木 まいうーーー005杯目 1月4日 大勝軒@永福町 まいう…
やっと2回目の訪問ー手打式超多加水麺 ののくら@亀有 01月22日
 昨年の新店の中では際立った美味さが記憶に残ったののくら 今年2回目の訪問してきました( ̄^ ̄)ゞ 相変わらず行列は厳しい状況で開店30分以上前に到着するのが無難な感じです   改めてカウンター…
[76点] 中華そば@弘前軒 01月20日
2019年1月20日 清湯の醤油スープのらーめんは魚介の香り、丼も大きく永福町大勝軒を思わせます。スープはサラッとしていて魚介の旨味が出ているものです。けっこう風味が強く食べる前から魚介の香りがして人によっては苦手な方もいるかもしれませんが苦味やエグミは思…
店主は千葉の名店必勝軒出身!開店してからも長く地元の人に愛されています!楽しみ。 01月19日
≪店主は千葉の名店必勝軒出身!開店してからも長く地元の人に愛されています!それは楽しみ。≫ 必勝軒の店主は東池袋大勝軒と永福町大勝軒で働かれ地位を築きました!そこで勉強とは! このブログ、ラーメン(昼飯)だけで135...…
永福町 大勝軒@永福町 01月11日
いつもなら年始の一発目に訪問してたのですが、今年は準地元の新店の2軒からのスタートだったので遅れてしまった・・・。そんな気になった夜に向かってみたよ!さすがに念の営業初日でもないし、夜だからか?待ちは発生してないけど、常に満席レベルをキープしてるのは流石で…
Bonito Soup Noodle RAIK(永福町)正月限定 ふぐの潮そば 01月06日
元旦早々 大勝軒永福町を素通りするのに勇気が要りましたが正月限定の福来たると云うことで これまた縁起良い永福町へ。Bonito Soup Noodle RAIK2015年6月OPENの人気店。店主は新橋名店 愛宕ATAGO出身。屋号にもBonito つまり…
[90点] チャーシュー麺メンマトッピング@永福町大勝軒 01月03日
昨年末に行きました。 近くに寄ると行きたくなります、というかここに行きたくて近くに行く用事を探してたような。。 そんなに数多く来たことがある訳でもないけど、なんというか、安心感のある雰囲気があって常連になったような気持ちにさせて来れます。 量も相変わらず多…
“2018”チェの総集編 12月31日
今年もあっと言う間に終わりました 昨年よりも杯数は若干減りましたが歳も歳なので仕方がありません(^_^;) 今回はベスト10形式では無く私的なジャンル分けで網羅してみました 暇な時にご覧になってください♪ ■激旨安…
[70点] ワンタンメン830円@大勝軒 狭山ヶ丘店 12月22日
近くに新店が有り、もう一つは地域密着のお店を探してこちらに来ました、合わせて行くとどちらも深まります。 永福町大勝軒の暖簾分け店 ワンタンメン830円、通常のラーメンにはワンタンが入ってないのでワンタンメンにしました、小粒餡にチュルリンワンタン、王道の具…
[81点] ワンタンメン 780円@丸長 荻窪本店 12月21日
都内の超有名ラーメン店「大勝軒」も東京最古のラーメン店「人形町店」系や、「永福町店」系列のグループ等があるが、高円寺の地元民から馴染みが深いのが、代々木上原・中野大勝軒や丸長各店のルーツとされる「丸長のれん会」 30年以上前の中学生当時、道路の向かい側にあ…
[87点] ワンタン麺@大宮大勝軒 12月20日
無性に永福町大勝軒のラーメンが食べたくなり、 無謀にも徒歩20分かけて昼食。(1時間で戻れるかな?) 時間は12時50分。席はたまたま2、3席空いてました。 その後、立ち客が出るほど並びが・・(良かった) ワンタン麺を注文。 そーそーこれこれ!無性に食べた…
[92点] 中華そば大盛970円 ワンタン100円 生卵50円@三鷹大勝軒 12月18日
20:30着 来客無し 吉祥寺にあるのに移転前の三鷹を名乗っているからか スナック街の奥にひっそりとあるからか 美味しいのにいつもすいています 寒空の下で並ぶのはイヤなのでこれで良いですが 大盛が永福町の普通サイズ ワンタンと生卵を追加 大盛を頼むと銀のト…
[80点] チャーシューメン 1,340円@永福町大勝軒 12月14日
誰もが名前を知っている有名店に初見参(^-^)/ 草分け的な老舗の人気店 くらいの知識しかない私にぴったりの自伝新聞が平積み。読みながら待ちます。 さて。 「300回を超える味変え」を行い常に新鮮さを保っているというスープ。うん、確かに想像していた古臭さは…
[88点] 中華そば@一ノ割大勝軒 12月12日
永福町系の大勝軒がこんな近くにあったので感動。 永福町大勝軒自体行ったことないので期待が膨らみます。 駅前の有料パーキングに止めて少し歩きます。 中華そばを注文。 10分位で着丼。 まず、丼デカっ?! 量が多いですよ。 連食にはきつい... 続きを見る …
[86点] 中華そば@中華そば 西川 12月10日
好きなポケモンはニョロゾ。 どうも、さぴおです。 ⚫ラーメンTRY新人煮干し部門3位 この日は外回りで狛江方面へ。 初めは深夜まで営業しているたけにぼ、百笑食堂を狙ってましたが、思ったより早い時間に回れたため、こちらへ。 たけにぼ、永福町大勝軒での修行経験…
日清 つけ麺の達人 伝承甘旨醤油 東池袋大勝軒本店 12月08日
田舎のスーパーなのに こんなの見つけてしまいました はい しまいました です ・・・ ダレもこんなの買わないよ こんな田舎で ・・・ 正直、あんまそそられませんが 使命感のようなものを感じて買いました えー もうかなり昔の話(ブログを始める何年も前)だと…
永福町 大勝軒@永福町 「中華麺(生玉子付)」 12月02日
創業1955年(昭和30年)、半世紀に渡って大行列が絶えない名店。故・草村賢治氏の味が脈々と続く「永福町 大勝軒」。 続きを読む…
中華そば専門店 勝や@梅ヶ丘 「生玉子麺(半分)」 11月25日
永福町 大勝軒 の暖簾分け「梅ケ丘 大勝軒」。その店主が他へ移り 名も変え弟子が継いだ「中華そば専門店 勝や」。 続きを読む…
【中華そば 琳久】 無性に食べたいシンプル中華そば!! 11月24日
大盛 醤油らーめん 750円 《本年ラーメン47杯目》無性に食べたいシンプル中華そば!!芝大門、浜松町のとある路地裏。 中華そば 琳久」というお店です。土日祝日はお休みのようなので、たまたま平日で仕事がお休みの日を利用してやって来た。早速入店です…
かみなり 中華そば店 11月24日
[中華そば]     2018年新店大阪食べ歩き♪ あびこの人気ラーメン屋 【中華そば 閃】 のセカンドブランドが、 5月22日に長居にオープン! 今日訪れたのは 【かみなり中華そば店】 永福町大勝軒リスペクト の、中華そばが頂ける新…
[99点] チャーシューメン@永福町大勝軒 11月24日
日によって僅かなブレはありますが、安定した旨さです。 中毒性があり月に一度は食べたくなります。 全国各地色々とラーメンを食べ歩きましたが、未だこの味を越えるラーメンには出会えていません。…
[85点] 油そば(660円)+中盛り+生玉子+ネギチャーシュー丼@宝華らぁめん 11月23日
10ヵ月ぶり。 入店すると先客6人、後客2人。厨房には男性3人、女性1人。 今回もメニューを見ることもなくいつもと同じコンビを注文。 さほど待たずに出来上がった。 油そばもネギチャーシュー丼もいつもと同じ味なので同じ感想になってしまう。いつ食べてもここは裏…

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