永福町大勝軒:RamenBuzz.jp 「今」話題のラーメン店リアルタイムランキング

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[82点] 中華麺+生玉子@永福町大勝軒 07月26日: @.オーダー・中華麺・生玉子 @並び…店内…
[90点] ラーメン@永福町大勝軒 07月20日: 休日13時50分頃来店。外待ち約15名。20分程で店内へ。大勝軒の本丸へ初来店。大勝軒は色々な店舗で食べましたが、本丸はいかに。スープを人飲み。違う。明らかに他店舗とは違うこの深み。マイルドなスープの中に甘さと煮干し出汁。この系統、吉左右と似た深みを感じま…
[85点] チャーシュー麺(1玉)1,150円@一ノ割大勝軒 07月05日: みなさんこんにちは小生研オ○コと申すおぼこ娘だ。【永福町】＊店何年振りなのか忘れるくらい久しぶりに此方『一ノ割大勝軒』さんへお邪魔してみた。ご存じの方も多いとは思うが、店主は永福町の御兄弟で尚且つ御出身だ。最新の永福町はどんな一杯なのだろ…
[85点] ワンタン麺@中華そば大海軒毛呂山店 07月01日: 2024年5月実食「永福町大勝軒」の流れをくむ老舗です。麺は、あまり長くない細縮れ麺です。一口で食べやすいですが、熱い！そして多めです。はふはふしながらいただくラーメンの醍醐味を感じます。スープは、たっぷりの煮干しと、情報によれば節と野菜と豚骨が使…
日吉大勝軒@日吉 06月27日: 約8年ぶり「日吉大勝軒」に再訪問しました。 2010年2月10日オープン日吉大勝軒は来年創業15周年を迎えるラーメン激戦区日吉の中堅人気店。店主はレジェンド「永福町大勝軒」の流れを汲む…
【濃厚煮干そば丸にたちばな @橋本】 06月27日: JR横浜線・京王相模線「橋本駅」近く、「イオン橋本店」の真裏。以前、味噌ラーメン専門店「いなばやがあった場所。濃厚煮干そば丸にたちばな見やすいタッチパネル式券売機。 …
[100点] 中華麺(生玉子付)@永福町大勝軒 06月16日: 金曜11時台に訪問、外待ち13人目で着丼まで20数分。店内喫食は15ー6年振りだが、食べ始めてすぐ幼き頃家族で食べた熱々の煮干しスープや麺の味を思い出しました。玉子にスープやラー油を入れた味変も堪能しました。今年も親の供養の日はお土産ラーメンとメンマ…
[100点] 中華麺(玉子付)@永福町大勝軒 06月16日: 金曜11時台に訪問、外待ち13人目で着丼まで20数分。店内喫食は15ー6年振りだが、食べ始めてすぐ幼き頃家族で食べた熱々の煮干しスープや麺の味を思い出しました。玉子にスープやラー油を入れた味変も堪能しました。今年も親の供養の日はお土産ラーメンとメンマ…
[85点] 中華麺(生玉子付)少なめ@永福町大勝軒 06月01日: [訪問時期] 2024年5月下旬(平日) 昼 [注文方法] 口頭注文、後会計 [メニュー] 中華麺(生玉子付)少なめ [価格] 1230円 [スープ] 煮干/清湯 [味] 醤油 [麺] 中細微縮れ麺(通常300g位→少なめで200g位) [トッピング] チ…
永福町大勝軒 @杉並区ー「中華麺(生玉子付)少なめ」 06月01日: 永福町大勝軒杉並区(永福町) ラーメンデータベースへ永福町大勝軒 - 永福町 | ラーメンデータベース東京都杉並区にある『永福町大勝軒(えいふくちょうたいしょうけん)』の店舗情報・レビュー・クチコミ。美味しいラーメンを探すなら、日本最大級のラーメ…
タナカ90@朝霞：知識だけは積み重なってたんだけど、解き放つ時が来たんだなって 05月22日: 思い出したようにまさに思い出したようにタナカ90に来てみたのよちょっと前にハマった昆布森にめちゃ近いのねこれ向こうで飲んでこっちで〆るのもアリかもこの日は中華そば(小)ナニが僕を突き動かしたのかは不明寝起きの状態に近かったってのもあって無意識にボタンを押し…
三鷹大勝軒@吉祥寺 05月11日: 2024年5月10日 171杯目中華麺中盛 950円ワンタン 120円】煮干のラーメンが食べたくて昼にこちらへ。こちらは、永福町大勝軒出身のお店です。今日は、夜バレーボールの練習があり、練習前にも少しラーメンが食べたいので、いつもは、大盛なんです…
一ノ割大勝軒@一ノ割 05月07日: 『一ノ割大勝軒』黄金週間の後半戦は久しぶりに栃木入りして湯ったり飲んびり過ごす。バッチリ静養してリフレッシュ完了したが麺活する時間が無くて禁断症状が出始めたので帰路に親戚の家に寄り道するついでにコチラの店にピットイン。訪問はこどもの日である祝日の11時1…
[96点] チャーシュー麺＋生玉子 1480円@永福町大勝軒 05月06日: 禁断症状を引き起こす極上のラーメン。数種の煮干や削り節に豚骨、昆布、野菜で取ったスープと秘伝の醤油ダレが織りなす旨味のハーモニー。豊潤な旨味をカメリアラードが円やかに包み込む。今日のスープはいつもよりマイルドな仕上がり。今日もスープを一滴残さず飲…
[62点] 中華麺@中華そば専門店勝や 05月04日: これまで食べ慣れた大勝軒に比べると、スープは少し薄めで麺は細麺だったただ永福町で頑なに断られた"硬め少なめ"に対応してくれるのが嬉しい麺をひと玉にすればチャーシューかワンタンをサービスとのことでホスピタリティマインド高いメンマ多めも嬉しい小…
大宮大勝軒ー『中華そば蛍』、『欧風カレーgii』など埼玉県内に異なる複数の飲食店ブランドを展開している「株式会社海元」が経営する『永福町大勝軒』系の店で麺2玉290gの「中華麺」ー 05月03日: 訪問日：2024年4月4日(木)本日のランチは未訪の『永福町大勝軒』系の店で2010年5月6日オープンの『大宮大勝軒』へ！今日は大宮に行くので…
[93点] 中華麺@永福町大勝軒 04月13日: 魚介昆布出汁の醤油スープはオーソドックスでシンプル。普通の店の大盛がスタンダードサイズ、が嬉しい。麺は細麺ながら最後まで熱々。最後まで美味い。…
[86点] チャーシュー麺 ¥1430 生玉子 ¥50@永福町大勝軒 04月07日: 土曜の14時過ぎに訪問すると20人程度の並び。外待ちに接続し、40分ほどで店内へ。メニューは中華そばにチャーシュー、メンマ、生卵をトッピングするかのシンプルな構成。口頭で標題を注文し、待っている間に紙エプロンが必要かを確認される。店内は老若男女様々…
[92点] 中華麺メンマ生玉子@日吉大勝軒 04月04日: 永福町大勝軒の流れを汲む店。永福系のしっかりとした具材で取った和風スープが美味しく、いつ食べても幸せな気持ちになる。麺は草村商店製でちゃんと茹で切るので硬めはご法度(当然)。しっかり茹でられた麺は甘みも感じられて本当に美味しく、このスープにもぴったり。横浜…
らーめん佐山@七光台 04月02日: 2024年3月30日、七光台の新店「らーめん佐山へ。 2024年3月15日、一粒万倍日・天赦日・寅の日というスーパー開運日にオープン。永福町大勝軒の流れを汲む「柏大勝だいかつ)」の松戸店に次ぐ3号店。続きを読む…
[87点] 中華そば(1,180円)@永福町大勝軒 04月01日: この日は、都内の某大手企業訪問の日。いつもは朝から向かうのですが、この日は、一緒に仕事をしているR子さんと呑む約束をしてあったので、午後からの訪問となった。なので、ちょっと早めに出て、どうしても行きたかった店へと急ぐ。それが、この「永福町大勝軒」。 …
背脂にぼしるっく@東大和市【2024新店】<中華そば(背油)> 03月24日: 訪問日: 2024.3.23 メニュー: 中華そば(背油)(\830) 味: 醤油コメント: 今日紹介するのは、東大和市駅から程近い路地裏｢富士よし｣跡地にオープンした｢るっく｣。ここは、｢永福町大勝軒｣出身の方が独立し3月7日にオープンさせた…
人形町「ロースの虎」にてらーめん(煮干し醤油スープ) 03月21日: 人形町に2023年10月オープンした「ロースの虎」。人形町兎屋」からのリニューアルで、看板やレンゲ入れなどに店名が残ってます。場所は人形町駅から徒歩1分の大通り沿い。店内はカウンターのみ10席でスタッフ3名です。主なメニューは以下のとおり。らーめん(…
[79点] 中華麺@大宮大勝軒 03月20日: 様々な想いがめぐる永福町平日昼時、日頃の行いの為か空々で即着席即提供。麺が麺だけに本来こんなに早いのねぇと。《スープ》この世の真理が詰まった煮干印、永らく福が訪れるスープ。ただ今回は当店にしては珍しく薄め、美味いレンジの下限かな。んな訳でラードが…
三代目しゅう@中神 03月17日: 2020年10月5日オープン三代目しゅう」に行きました。中華蕎麦麺とスープ」を出た後は昭島市に移動し、向かった店は三代目しゅう。開店して3年半位経った昭島の人気店三代目しゅう店主はラーメン界で有…
都心で食せる永福町系は進化していたー中華麺多文@飯田橋 03月11日: 2021年にオープンした『中華麺多文』今回で2度目の訪問となります ※新宿区で永福町系のお店は此処だけと思われますメニューは中華麺、ワンタン麺、チャーシュー麺などで永福町を踏襲してい…
永福町大勝軒の袋生麺！中華そばマルちゃんサミット 03月10日: 前々回、永福町大勝軒中華そばカップ麺(マルちゃん)を載せましたが、これはスーパーのサミットでたまたま見つけたコラボ商品。永福町大勝軒らしい煮干スープに柚子を利かせていて美味かった！永福町大勝軒のカップ麺が発売されただけでも凄く嬉しかったけど何とチルド.…
[89点] 中華麺(生玉子付) 1230円@永福町大勝軒 03月10日: 定期的に食べたくなる一杯。 21時過ぎでも20人位並んでいます。 30分くらいで入店。今日のスープは円やかな仕上がりでした。…
支那そばたんたん亭@浜田山 03月02日: 昭和52年創業「支那そばたんたん亭」に行きました。「永福町大勝軒」を出た後は浜田山に移動し、時は来た！やっと行けた！東京を代表する老舗有名店支那そばたんたん亭に。 …
中華そば西川(千歳船橋)中華そば 03月02日: 3月に入ると云うのに最高気温が5度の八幡山カフェから徒歩20分。小雨降る大通りの国道311号を奥さんとのんびり南下していきます。中華そば西川2017年9月OPEN。独特斜めカットインお馴染みの環八沿い好立地。店主は永福町大勝軒にたけちゃんにぼしらーめんで…

手作りラーメンに♪豚背脂　ラード500g【冷凍便】

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