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永福町大勝軒

住所:東京都杉並区和泉3-5-3 :[Y!地図]

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最新記事トップ30

大宮大勝軒@大宮 04月19日
久しぶりに訪問。中華麺(850円)の食券を購入。熱々のスープを啜る。表面を覆うカメリアラードの下から、ゆっくりと煮干し豚骨スープの香りと味が味覚へ伝わってきた。細麺はしっとりしなやかで、スープ同様の熱々さ、水分、適度な旨味が伝わり、喉越しの良さを出して奥へ…
永福町インスパと決別したのか?ー中華そば 一颯(いぶき)@新小岩 04月19日
 4年ぶりの「中華そば 一颯(IBUKI)」 風のうわさで以前にもまして美味くなったと聞いていたので期待大です♪ 店主は松戸の名店 中華そば まるき」のご出身です すなわちルーツは 永福町大勝軒」となります&nbs…
永福大勝軒(永福町)中華麺 04月16日
穏やかな週末は近場の麺場を経て 歴史と文化に触れるのも良いでしょう。1961年創業の東池袋大勝軒と双璧成す大行列の永福町大勝軒に人生お初訪問。永福大勝軒1955年3月創業。1950年創業 草むらに程近い駅チカ好立地のまさに永福生き字引。製麺所の草村商店の長…
[85点] 小ワンタン麺@大宮大勝軒 04月15日
大宮駅を仕事で利用するたびに寄っています。いつ食べても安定の永福町の味。ホッとする美味しさ。また来ます。…
[85点] 中華麺@永福町大勝軒 04月12日
1955年3月創業。1950年創業 草むらに程近い駅チカ好立地。 1961年創業の東池袋大勝軒と双璧成す永福町大勝軒に初訪問。 製麺所流れ汲む草村商店の長男松雄さんが草むらを。 その従兄弟 賢治さんが駅前で永福町大勝軒を牽引。 通常サイズにおさめられた量と…
[84点] チャーシューメン中@煮干しだし醤油ラーメン 桂 04月11日
麺屋壱心との連食になります。 1軒目を出てから、千葉へと出戻りつつ2軒目へ。 我孫子に煮干しラーメンの人気店があると聞きつけていましたが、 ようやくその機会に恵まれました。 ラーメン専門の店 大勝のご出身ということで、永福町大勝軒の流れを汲むようですね。 …
[80点] チャーシューワンタンメン 1150円@弘前軒 04月06日
2021/04/06 12時前訪問 この日は永福町大勝軒の流れを汲んでいるとされるコチラに初訪問。 駅近なので特に迷う事もなく到着するもランチタイム少し前で6人程の待ち。列に接続し案内されテーブル席に着席し口頭で掲題の品をお願いし待ち開始から20分程で提供…
青梅市 河辺 大勝軒 03月30日
3月30日(火)昨日は仲間の自宅で久々の宅飲みー(#^.^#)遅い時間までありがとうございました!本日「武蔵藤沢居酒屋どんぱ」はお休みさせて頂きます。金曜日から再び時短営業で頑張りますので宜しくお願い致します。さて!本日は白い暖簾の河辺・大勝軒」に久々の訪…
[85点] 中華そば 味付玉子 端チャーシュー@中華そば つるや 03月28日
中華そばつるや(中華そば 味付玉子 端チャーシュー) #ラーメン #ramen #中華そばつるや #浜田山 2021年2月にオープンした新店。曜日によりメニューが異なりこの日はオーソドックスな中華そばの日 中華そばは永福町大勝軒を感じさせるラードが覆う魚介…
大行列の先にあるものー大勝軒@北習志野 03月28日
 はい!久々の北習志野大勝軒です コロナ禍で行列が長くなる日曜は数ヶ月お休みしています 習志野在住のラーメン好きは全てこの店に来るんじゃないかと思うくらいいつも大行列 開店時間は11時30分ですが準備が整えば11時…
らーめん 勇志郎製麺研究所@小田急相模原、東林間 03月23日
早朝からの仕事が早く終わったので、ちょっと足を伸ばしてみた。清勝丸などの運営会社の製麺部門が移転し、そちらで店舗も展開してると知り興味があり、セットになるお店を待ってましたよ。小田急相模原駅からのアプローチでしたが、東林間駅からでもアプローチ出来そうな場所…
[78点] ワンタンメン@草むら 03月23日
二股かけてます(ペルソナ5で) どうも、さぴおです 永福町大勝軒のご兄弟の方が営むお店。 永福町大勝軒が有名過ぎておりますが、こちらだって十分レジェンド。 3年半ぶりの訪問。 当時の僕のレポを見ると「普通の権化たる味」とか偉そうなことを書いております。 h…
永福町大勝軒@永福町 03月17日
あー、、、 なんか久しぶりな感じ。 確定申告で忙しくてさー やっとそれも終わり、今度は月の前半全く外回り出来なかったところ、これから後半の半月で回る予定。 忙しいのよ。とにかく3月は忙しい。 3月11日くらいは毎年一言書こうと思ってるんだけど、今年は帰っ.…
煮干しだし醤油ラーメン 桂【弐】 ー『永福町大勝軒』の流れを汲む柏の『大勝』と松戸の『まるき』で修業を重ねた店主が開業した店で「ラーメン」&「半チャーハン」ー 03月17日
訪問日:2021年2月20日(土)本日のランチは、千葉県我孫子市に2019年6月9日にオープンした『煮干しだし醤油ラーメン 桂』へ!『永福町大勝軒』の流れを汲む柏の『大勝』と松戸の『まるき』で修業を重ねた桂店主が開業した店!あの煮干しがガツンときかされた『…
永福町大勝軒@永福町 03月13日
2021年3月13日 97杯目 中華麺 1130円】横浜からの帰りは、車だったのですが、都内の首都高を通るルート。 永福で降りたので、こちらに寄りました。 18時半に入店。 入りは6割ほど。 程なくして提供されました。 スープは、ライトな感じで、…
[87点] 頑固おやじ 涙の醤油味玉らーめん¥980@らーめん勇志郎製麺研究所 03月12日
★2021/3/12(金) 13:13 永福町大勝軒のような新店がオープンしたとのことで初訪問です。先客3人後客無し「頑固おやじ 涙の醤油味玉らーめん」の食券を購入後、カウンターに着席し 13:19 着丼。 ★スープ・・・豚清湯出汁しっかりで、苦味の無い…
大勝軒@祖師ヶ谷大蔵:次なる手を打つ準備はできてる、けどいつになるかは解らないけどね 03月12日
大勝軒っつったら東池袋が有名だけど まぁ永福町もあるっちゃあるけど)そりゃあもう歴史が深い屋号ですからなかなかに散れた枝分かれっぷりはその手の好き者にとっては必修科目教科書1ページ目に出て来る This is a pen. 言うほどそんな文言って無いけどね…
【今週のラーメン4476】 月曜日は煮干rabo (東京・永福町) 煮干らーめん + 味玉 + 和え玉 ー旨さ質実!ライトニボ感リッチな旨み!ゴクゴク飲み干す本格煮干! 03月09日
週一間借りで食べログ百名店獲得とは凄いね! 月曜日は煮干rabo (東京・永福町) 煮干らーめん + 味玉 + 和え玉 ーラーメン食べて詠います 午後から急に出社することになり、今回は移動を利用して少し早めの昼飯タイムに永福町で途中下車。大…
支那そば たんたん亭@浜田山 03月05日
2021年12月27日、浜田山の「支那そば たんたん亭」へ。 1977年(昭和52年)創業。ラーメン史を語る上で丸長・永福町・東池袋・人形町各大勝軒・ラーメン二郎等々と並んで欠かせない多数の銘店を輩出した源流の一軒。近くの新店でスープ不出来による臨休で意…
[80点] 玉子入り中華そば 大@中華そば 大海軒 八王子店 03月04日
本当に玉子かけご飯が好きな人は「TKG」と略したりしない説。 どうも、さぴおです。 都内で永福町大勝軒は12店舗。 屋号が大勝軒ではないものの、 永福町大勝軒の味を表現しているお店は6店舗。 その1つが八王子駅近のこちら 大海軒@JR八王子駅近 八…
永福町大勝軒@自宅 03月03日
『永福町大勝軒 ーお土産らーめんー』 永福町で迎えたランチタイム...には違いないが、今回は店で食べるのではなく、お土産ラーメンを仕入れる為に浜田山の新店の後に寄り道してみた。訪問は金曜の13時50分。お昼のピーク時間を少し過ぎているのに店頭には10人近い…
ホームグラウンドで絶品細つけ麺を 魚介醤油らーめん 和屋@佐倉市 千葉ラーメン 03月03日
佐倉市ユーカリの和屋さんに行きました。らんちば、唯一のホームグラウンドです。創業以来10年、ずっとお世話になっております。駐車場は、お店の前に3台分あります。満車のときは、お店の方にお声掛けすれば、止める場所を教えてくださいます。入り口入って左側に券売機が…
永福町の老舗麺店ー中華麺舗 草むら@永福町 03月01日
 中華麺舗 草むら 草むらは1950年創業従兄弟にあたる故草村賢治さんの永福町大勝軒は1955年創業いずれにしても永福町の老舗ラーメン屋であることに変わりない   この日は休日でしたがほぼ満席でしたね&n…
草むら(永福町)ワンタンメン 02月27日
穏やかな週末は 近場の麺場を経て歴史と文化に触れるのも良いでしょう。1961年創業の東池袋大勝軒と双璧成す大行列の永福町大勝軒が駅前に。 草むら1950年創業の老舗店。1955年創業の永福町大勝軒に程近い大宮八幡宮近くの名店。製麺所の草村…
[88点] ワンタンメン@草むら 02月22日
1950年創業の老舗店。1955年創業 永福町大勝軒に程近い名店。 製麺所草村の長男さんが草むら。従兄弟が永福町大勝軒を。 巨大器に大量麺と煮干スープに秘伝ダレの永福町大勝軒に対し 通常サイズにおさめられた草むらは量と価格共に適度。 ラーメン ワンタンメン…
[86点] 特製煮干しらーめん@月曜日は煮干rabo 02月15日
たまたま月曜日休みになったので、来てみた!! ちょっと前まで永福町に住んでた。 Bonito soup noodle raik の徒歩数分に住んでたんだけど 当時の仕事柄、夜型・深夜型だっため近いのに殆ど行った事なかったんだよね。花月嵐は何十回と行ってるの…
【連載】「ラーメンWalker」5回め:桂(千葉・我孫子) 02月12日
お世話になっております。 フードジャーナリストの、はんつ遠藤です! ラーメンWalker(Web)での連載 【はんつ遠藤の全国ラーメン探訪記】第5回 「永福町大勝軒」に心酔した桂さんによる、リスペクト系のラーメン「煮干しだし醤油ラーメン 桂」(千葉県・我…
神楽坂の「神楽坂焼肉 多文(たもん)」にてランチの中華そば、ミニ牛丼 02月11日
神楽坂の焼肉店「多文(たもん)」。木ー日のみランチ営業を行っており、木金はラーメン、土日はラーメン&通常メニューとなってます。場所は神楽坂通りから細い路地を進んだ先で、看板も小さく隠れ家的。入店すると2階に進むよう促されます。ランチメニューは以下のとおり。…
[79点] 特製貝節潮そば@CLAM&BONITO貝節麺RAIK 02月11日
百名店巡り50店舗目 昔、永福町に8年くらい住んでた。 Bonito soup noodle rail のすぐ近くだったんだけど、 当時は1.2回位しか行った事無かった。 になみに永福町大勝軒も。 当時は夜型というか深夜型の生活をしていた為、深夜までやって…
千葉県最高峰の自家製麺を味わうなら、創業15年目に突入した鎌ヶ谷市馬込沢のつけ麺目黒屋へGO又はお取り寄せ! 02月10日
水曜日の朝、おはようございます。今朝紹介するのは、東池袋と永福町の二大大勝軒で修業した「津田沼必勝軒」の一番弟子、目黒さんの東武アーバンパークライン沿いにある「つけ麺目黒屋@馬込沢」です。 創業は2006年10月1日。14周年を達成して15年目の営業に突…

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