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濃厚ラーメン かなや

住所:東京都杉並区堀ノ内1-3-13 :[Y!地図]

    最寄駅(駅名をクリックすると駅別ランキングが表示されます)
  1. 方南町駅
    1. 東京メトロ丸ノ内線支線
  1. 豚骨
  2. 汁なし
  3. 細麺
  4. 太麺
  5. 味玉
  6. 台湾

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シンガーソングライターshimamo(しまも)さんととんこつラーメン 濃厚ラーメン かなや@方南町 都内遠征 11月16日
シンガーソングライター「YouTubeライブ配信の女王」shimamo(しまも)さんのライブに、杉並区方南町M boxxへ行きました。先日アップした、raikさんhttp://blog.livedoor.jp/lanciba/archives/522384…
[88点] 濃厚ラーメン…780円+味玉…100円‬@ラーメンかなや 11月13日
2018.3.17夜2 ‪2/10オープン、ラーメン評論家・山内氏ら3名の店主が共同で経営する店。‬ ‪麺が太麺と極細麺の2種から選択可能、しかも茹で前の麺量が異なるというユニークなシステム。‬ ‪それほどベースの汎用性が高い事を物語っているのだろう。‬ …
[87点] 特濃厚ラーメン(太麺、大盛無料) + ミニキムマヨ肉ごはん@ラーメンかなや 11月10日
11/9(金)20:40頃に行ってきました。 行った時は半分以上席が空いていたが、すぐに満席、その後も入れ替わり立ち替わり人が来て、まあまあ繁盛しているようだ。 待つこと6分程度でまずラーメン、さらに2分後にミニキムマヨ肉ごはんが提供された。 といことで、…
[89点] 特濃厚ラーメン1000円 九条ネギ150円@ラーメンかなや 11月08日
TRY新人賞とんこつ1位 店主さんは元TRYの審査員だそうです。どんな一杯を提供してくれるのでしょう^ ^ 落ち着いた雰囲気の店内。店主さん。 カウンターの調理が見やすい所に座ります。 太麺は大盛りが無料。細麺は大盛り出来ないとの事... 続きを見…
[95点] 濃厚ラーメン黒(太麺)780円@ラーメンかなや 11月07日
方南町の場所、夜営業のみ、なかなか行きにくい、突入です。 濃厚豚骨、家系のようではなくて博多豚骨寄りの濃厚にした感じ、黒いのは焦がしニンニクのマー油、こってりですが食べ易い、意表を突いた太麺というの面白い、モチモチ弾力で旨い。 替え玉100円 替え玉は…
[86点] 濃厚ラーメン黒(太麺大盛)+α@ラーメンかなや 11月02日
彼女を探して三千里。 どうも、駄肉です。 ●年間1000杯食べ歩いてきた店主による濃厚な一杯 この日は金子がないために昼のラーメン遠征を取りやめたっていうのに、 深夜にこちらの近くを通ったばかりに吸い込まれるように訪問。もう13回目ですか。 11/2 0:…
横濱家系ラーメン 心家@大倉山 10月28日
2018年10月16日 368杯目ゆかいな仲間たちと食べ歩き 4軒目 ラーメン 650円】最後はこちらへ。 元ラーメン高校生 現かなや@方南町の山内君が、家系の中で一番好きと言っているラーメン屋さんです。 なので、すごく楽しみにしてきました。 こちらのお店…
[93点] 特製濃厚ラーメン黒(細麺)@ラーメンかなや 10月21日
【訪問日:10月19日】 都心をブラリ散歩後、時間差の二杯目は タイムラインにて気になっていた此方。 デフォとも迷いましたが、豚骨なら合わない筈が無いと踏み 今回は、マー油付きの黒を細麺で頼みます。 ネギ・海苔・キクラゲ・味玉・チャーシュー等、全部載せの顔…
[77点] 濃厚ラーメン@ラーメンかなや 10月09日
2018年8月31日 白濁したスープは濃厚な豚骨らーめんという感じです。やや臭みのあるスープは濃厚ながらしつこくなく思った以上に食べやすいです。とてもマイルドな仕上がりになっていてクセも少なくよくある豚骨らーめんとは違います。麺は太麺と細麺から選択でき今回…
[86点] 濃厚ラーメン赤+味玉(大盛) ¥980-@ラーメンかなや 10月07日
口内炎がどんどん領土を拡大中。 どうも、駄肉です。 10/6 23:00 翌日、桐龍会だというのに誘惑に負けてこちらへ着てしまいました… 2か月ぶりの訪問です。今日こそはこちらのメニューのフルコンプするため表題をば! 先客4人。後客1人。 あらら…山内店主…
[80点] 台湾まぜそば@ラーメンかなや 08月30日
今日は夜メニューでランチも営業しているとtwitterで見たので伺いました。 前回は濃厚ラーメンだったので今回は台湾まぜそばをチョイス。 大盛りサービスみたいなのでお願いしました。 実は台湾まぜそばを食べるのは初めて。 よく混ぜて頂いてみると結構ピリ辛で刺…
ラーメン かなや(方南町)台湾まぜそば 08月22日
町田いちばん人気ラーメン店主"か”と 下北沢古着屋店主"な"と 山内氏の"や"。3人頭文字から命名した人気店に 宮城刺客ターナー師匠とドンブラコ。濃厚ラーメン かなや2018年2月プレオープン。惜しまれつつ…
濃厚ラーメン かなや@方南町...(1) 08月14日
事前に聴いてはいたが、町田「一番いちばん」店主のワンオペだったのは不思議な感覚。しかしして、看板に偽り無しの濃厚スープなのに出来が微妙なのは、今回だけのブレでも無さそうで非常に残念。特に麺が低レベル。浅草開化楼かな?と思い検索したら、お花畑な高橋陽介氏が富…
[80点] 濃厚ラーメン 黒@ラーメンかなや 08月02日
連投です。 こちらの濃厚ラーメン黒も前々から気になっていたので台湾まぜそばが食べたいところでしたが今日はこちらをプッシュ。 太麺大盛りにライス付きという、さあ太りましょう!と言わんばかりのメニューでいきます。 スープの濃厚度は健在ですね…!久々の濃厚ラー…
[83点] 台湾まぜそば@ラーメンかなや 08月01日
久々の投稿。飲み会の帰りに少し小腹が空いていたので行ってきました。夜遅くまでご苦労様です。 こちらの台湾まぜそばは前からとても気になっていたので、それなりに期待していたのですが、期待をはるかに超える味でした。大量の海苔とネギ、ニラに魚粉を混ぜながらピリ辛…
濃厚ラーメン かなや@方南町 07月29日
某店に向かってみるもやっぱりやっていなかったので、方南町まで出て未訪の『かなや』に来てみました。 『桂家』の跡地ですね。 20時過ぎの到着で先客1、後客2。 券売機。 まだcoming soonのメニューもあるのね。 張り紙には台湾ラ…
[86点] 濃厚ラーメン 黒+キムマヨ丼@ラーメンかなや 07月28日
バニラ高収入のメロディで踊り狂ってる。 どうも、駄肉です。 23時着。先客多数で後客も多数。 金曜夜に山内さんのワンオペで超絶大変そう…
2018年上半期の印象に残った新店 07月28日
早いもので2018年も上半期終了です。印象に残った新店をざっと並べていきたいと思います。本鵠沼の「麺バル HACHIKIN(ハチキン)」にて蔦店主新レシピの醤油Soba & おつまみ http://blog.livedoor.jp/dalesmivis/a…
[87点] ○得 濃厚ラーメン大盛り@ラーメンかなや 06月27日
太麺バージョンが食べてみたく再訪問!1830頃着 先客1名!後2名! ○得 濃厚ラーメン1000円をポチり 大盛(無料)でお願いしました。 ボリューム半端ないす(≧∇≦)b 昼間お邪魔した時のチャーシューより細切れスライスのチャーシューも盛られいてノリ、ネ…
[85点] 濃厚ラーメン 黒@ラーメンかなや 06月21日
気になっていた他部署の女の子にやっと今日初めて話かけることができました…
濃厚ラーメン かなや(方南町)/濃厚ラーメン+味玉+ライス 05月30日
さて、この日の私はあの店に行こうと朝から着々と準備。そろそろ出かけようと思っていた矢先、ふと思って店の営業状況をチェックしたら…臨時休業!!Σ( ̄ロ ̄lll)ガーン前日から行く気マンマンだったのですごくショック…_| ̄|○でも、やっていないものをどうこう…
[88点] 台湾まぜそば@ラーメンかなや 05月23日
5月 日曜日 CLAM&BONITO貝節麺RAIKで貝節潮そばをいただいた後、ずっと気になっていたこちらを勢いで訪問することにしました。徒歩5分以内で到着しました。環七沿いなので、わかりやすいです。 20:00頃到着すると、店内が私でちょうど満席になりまし…
[88点] 台湾まぜそば@ラーメンかなや 05月21日
19:00頃 訪問 杉並方面での仕事の後に夕食で訪問。 初訪問です。 BMに残っていてなかなか行けなかったこちらへ。 ラーメンとかなり迷うも、好物の表題の食券を購入。 麺は丸断面の中太麺。 やや細めですが、良い歯応えでおいしい麺です。 タレは、ピリ辛台湾ま…

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