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濃厚ラーメン かなや

住所:東京都杉並区堀ノ内1-3-13 :[Y!地図]

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  1. 方南町駅
    1. 東京メトロ丸ノ内線支線
  1. 豚骨
  2. 細麺
  3. 太麺
  4. 限定
  5. コラボ
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[65点] 濃厚ラーメン@ラーメンかなや 07月13日
最近、ラーメンランキングで1位に選ばれた店。最初はお客さんあまりいなかったのに最近は増えたな。豚骨のスープは美味しいのに太麺との相性あまり良くないな。それともキクラゲとのバランスが悪いのか。細麺の固めが相性良さそう。ラーメン界で著名人だからメニューを増やさ…
[84点] 濃厚ラーメン黒@ラーメンかなや 07月11日
そろそろ『やまうちや』でいいのでは? どうも、さぴおです。 2ヵ月くらい前に頂いたメニューです。 山内店主によるクリーミー豚骨。 マー油が合わされば、強烈なヒキとなる 今どき珍しい無骨な「ラーメン」といった1杯。 麺は太麺選択。 勿論... 続きを見る …
[84点] 濃厚ラーメン(辛)、海苔、味玉@ラーメンかなや 06月05日
今回は辛い一杯に挑戦!海苔と味玉をつけてみた。 前回大満足したクリーミーで臭みのない濃厚豚骨スープ。 その上に、たっぷりな味付けひき肉を真っ赤な辛味油が覆いピリッとさせ、気づけば顔面から汗がタラタラ。 粗みじんの玉ねぎの白。九条ネギの青。と目でも楽しめた…
[84点] 濃厚ラーメン赤(細麺)+キムマヨ丼@ラーメンかなや 05月15日
もう4日もラーメン食べてません。 どうも、さぴおです。 仕事が忙しすぎてテンテコダンス。 そんな憂さを晴らすには近所のこちらしかありません。 開店5分前着。山内さんに挨拶して入店です。 おっと、ノイドさんのレポにもありましたが見慣れぬ女性店員が。 メニュー…
かなや 《東京都杉並区》 05月09日
2019年5月6日(月) 52/1791 東京は方南町の「濃厚ラーメン かなや」に行ってました。 コチラは、昨年2月にオープンしたお店で、TRY豚骨部門の新人賞を受賞したということで、気になっていました。 夜のみ営業でハードルが高いのですが、masak…
[82点] 濃厚ラーメン 黒(太麺並)+瓶ビール(サッポロ)@ラーメンかなや 05月06日
東京とその周辺の課題店クリア 18 北品川→目黒→新宿といただいた後は,希望の通り,銀座で振られて表参道ヒルズで痺れビレビレ。 これで大人しく帰ればお利口なのだが,せっかくの10連休初日,夜もいただいて帰ることにする。 狙うは,JR使いにはちょっと行きにく…
濃厚ラーメン かなや@方南町 05月04日
濃厚ラーメン(太麺)+大盛 <780円+サービス> 4月28日昼、RAIKの後は、家系の名店の跡地に去年2月オープンしたこちらへ。 普段は夜営業のみですが、GWは昼間も営業するというので、丁度良い機会とハシゴしました。 看板メニューのラーメン…
[80点] 濃厚ラーメン赤の大盛り¥880。@ラーメンかなや 04月30日
平成最後のラーメン。 GW中は昼も営業しているという事で訪問。 メニューは未食の“濃厚ラーメン赤”をチョイス。 雨が降る平成最終日を体の芯から温めてくれる一品。 レギュラーの豚骨と台湾まぜそばのいいとこ取りをした様な満足の一杯。 味変も楽しみ、最後は昆布酢…
[79点] 特濃厚ラーメン 細麺@ラーメンかなや 04月02日
来店したのは真冬の夜。待ち時間は30分程 待ち用の椅子も店内にあるが、隙間風が丁度あたって寒い。 今はわからないが、アルバイト急募の張り紙があり、 店主がせわしなくワンオペで回していた。 着丼したラーメンは、濃厚な旨味があり今まで食べた豚骨の中でも最上位の…
[84点] 濃厚ラーメン白(太麺大盛)+キムマヨ丼@ラーメンかなや 03月01日
久しぶりに『最強伝説黒沢』を読んで不覚にも涙。 どうも、さぴおです。 この日はこちらへ。 常にほぼ満席な状態が続く盛況っぷりです。 山内さんに挨拶をして、久しぶりのデフォを。 なんとハツホー以来のデフォになるようで... 続きを見る …
19/069 濃厚ラーメンかなや:○得濃厚ラーメン黒、麺大盛(サービス) 02月27日
残りの作業が多いが、来週前半の力仕事を考えれば、土曜日と日曜日に少し休養の時間を取ったほうがよかろう。それに、ニンニクを大量に補足したくなった。 丸ノ内線で方南町に来た。​先週​のリベンジで、​濃厚...…
[85点] 台湾まぜそば@ラーメンかなや 02月23日
日曜日に1周年記念限定を食べたばかりだったが、不満だったので飲み会後に訪問。 一昨日は麺屋はなびにて元祖台湾まぜそばを食べたばかり。 味の記憶が新鮮な内に比べてみようとオーダー。 結果としては自分としてはコッチが好き! 元祖が初めて味を生み出した衝撃は計り…
濃厚ラーメン かなや @方南町 02月23日
2月17日 今日は、方南町ー♪ 実は、初訪です(笑)濃厚ラーメン かなやにて、1周年記念コラボイベント!本気の家系ラーメン!【麺屋 庄太】×【SUSURU】×【濃厚ラーメン かなや】の三つ巴コラボで、何気に追加で麺匠 うえ田(笑)濃厚な豚骨スープは、まさに…
濃厚ラーメン かなや@方南町(2) 02月22日
家系インスパイアなら万障を繰り合わせての(珍しく)再訪。スープの色味だけじゃなく他にも違和感センサーが警戒していたが、厨房内の人物を見て激しく後悔。入れ墨が大嫌いなのは何度も書かせて貰ったが、理由は書けないけど「庄太」の店主が作るラーメンは大嫌いだ罠。って…
濃厚ラーメン かなや@方南町 02月21日
2019年2月17日 67杯目 限定 本気の家系ラーメン 800円 ごはん100円】元ラーメン高校生→元ラーメン評論家の山内君が出した、濃厚ラーメン屋さんが1周年を迎えました。 記念の限定ラーメンをいただきに、ゆかいな仲間たちとお邪魔をしました。 18時3…
濃厚ラーメン かなや(方南町)本気の家系ラーメン 02月19日
町田いちばん人気ラーメン店主"か”と 下北沢古着屋店主"な"と 山内氏の"や"。3人頭文字から命名した人気店1周年の最強羽釜豚骨謳う名店コラボに。濃厚ラーメン かなや2018年2月オープン。惜しまれつつ閉店…
[70点] 濃厚ラーメンかなや 1周年記念コラボイベント 【麺屋 庄太】×@ラーメンかなや 02月17日
濃厚ラーメンかなや 1周年記念コラボイベント 【麺屋 庄太】×【SUSURU】×【濃厚ラーメンかなや】 2月17日(日) 11:00ー22:00 場所→濃厚ラーメンかなや 『本気の家系ラーメン(800円)』 21:00過ぎ ラストロットに滑り込... 続き…
[88点] 【周年限定】本気の家系ラーメン大盛/肉増/ネギ/きくらげ@ラーメンかなや 02月17日
硬派を気取ってSUSURU君と写真を撮りませんでしたが、後悔中。 どうも、さぴおです。 ●深夜から炊き続けた本気家系。 この日は『濃厚ラーメンかなや』さんの周年。 SUSURU君×神奈川の濃厚系『庄太』 とのコラボ企画。 開店一時間前に到着し、魂のP...…
[89点] 特黒@ラーメンかなや 01月25日
うまい。 豚骨の嫌な臭みもなく、クリーミーで濃厚なスープが最高。 麺大盛りが無料でがっつり行けるのも良い。 都内では豚骨美味しい店をあまり見かけない為、聞かれたらオススメできる店舗。…
[75点] 濃厚ラーメン 黒+京都府産九条ネギ@ラーメンかなや 01月14日
濃厚ながら臭みもなくレベルの高い豚骨スープです。 逆に言えばあまり特徴もないかも。 麺は細麺と太麺から選択可能で細麺を選択。 細麺は博多系の麺で麺の固さが選べる。 チャーシューは薄切りながら大判なもの。 九条ネギはシャキシャキで美味しい。 安心して食べられ…
濃厚ラーメン かなや@方南町 東京都杉並区 TRY新人賞とんこつ部門1位 01月14日
店主さんとは前からお付き合いが有りまして、やっと来られたのが申し訳ないです。 住所 東京都杉並区堀ノ内1-3-13 ライオンズプラザ方南町 1-D 交通手段 方南町駅から157m 営業時間 18:00ー深夜1:00、 日曜日・祝祭日18:00ー23:00…

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