味噌っ子 ふっく

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味噌っ子 ふっく ❤︎ 味玉味噌らーめん 03月26日

❤︎ 今日の一曲 ❤︎ Twilight “Twilight” 藤原さくら ❤︎ 函館塩ラーメン 五稜郭の後、普段は連食はしない方針の私ですが、せっかく荻窪へ来たのと、お腹に余裕があったことから青梅街道を歩きます 四面道交差点を過ぎて目的の店が見えてきま…

[70点] 【限定】塩ラーメン、野菜大盛@味噌麺処 楓 03月25日

3月24日(火)、ランチで訪問です。 スープは塩。 塩と言っても、スープにクリア感は無く、濁りきっており、出汁の強さを見た目で感じさせる。 一口いただくと、ほのかな甘みのある重厚な出汁を感じ、後から塩が、、、追いかけてこない。 何度頂いても、塩気を感じな…

[80点] 【限定】醤油ラーメン、野菜大盛@味噌麺処 楓 03月19日

3月17日(火)、ランチで訪問です。 スープは醤油。 黒褐色のスープは見た目通りのショッパー系。 花道で以前食べた、限定の野方ブラックよりは肉出汁が少ない分、主張は強い気がする。 とはいえ、やや乳化感はあり、クセになる味わい。 麺は中太麺。 黄色く、そして…

[93点] 醤油 大 限定@味噌麺処 楓 03月14日

味噌の名店 野方 花道の サブブランド 楓 火曜日再開したから訪問 醤油の旨さ、しょっぱさに 西山製麺の縮れ麺が絡む絡む 仄かな風味が、いつもの花道風味で 美味しい一杯！…

[86点] ちゃーしゅー担々麺 ¥1010@味噌っ子 ふっく 03月14日

辛味噌らーめんが好印象だったので再訪。 雨が降る寒い土曜日の開店25分前で4番手。 前の外人カップルが離脱したので、2番手に昇格。 前回のように5分前に早開け。その姿勢が素晴らしい…

味噌っ子 ふっく@荻窪 「辛味噌らーめん」 03月13日

なんだか ものスゴく 味噌が降りてきた休日 とならば まず真っ先に浮かぶのは 中野のアレかなぁ だったら 再びカレー いやいや 辛味噌もあったりするぞ って そんなん繰り返してばかりってば 能が無いじゃないっスカ っつか 普段は能がある みたいな言い方じゃ…

[82点] 味噌ラーメン@味噌っ子 ふっく 03月03日

前から気になってたお店。 他のメニューも気になったがまずはオーソドックスで 美味しかったです。また来ます。…

[90点] 辛味噌らーめん、ちゃーしゅー、コーン ¥1060@味噌っ子 ふっく 02月16日

まだちょっと肌寒いので、味噌のBM店訪問。 土曜日の開店10分前で8番手。 3分ほど前に早開け。こういう店好き…

味噌ラーメンのニューウェーブー味噌っ子 ふっく@荻窪 02月13日

 2018年の10月に開店した「味噌っ子 ふっく」へ初訪問です平日の午後2時近い時間でしたが店内は満席で数名の待ちが出来ていました    店名は花道ご出身の店主の名字からとったものだと推測いたします&nb…

味噌っ子 ふっく@荻窪「味噌のパワーで口の中はホクホク」 01月16日

「味噌らーめん」 (800円)   荻窪駅から青梅街道を進んだところに2018年開店。ご主人は、以前ここに支店があった「花道」(本店は野方)で修業して独立。メニューは味噌・辛味噌・担々麺のみなので、「味噌らーめん」を注文。野菜大盛りも同料金だが…

味噌っ子 ふっく(荻窪)／味噌らーめん(野菜大盛り)+らいす 01月16日

さて、更新のんびりなこのブログ、只今時系列では11月の下旬。段々、寒さが厳しくなってきて朝から味噌ラーメンが食べたい気分ー(*´з`)そんな訳で？ちょうど連絡をくれた友達と味噌ラーメンを食べに行くなりましたー！さぁー、そんな訳で行ってきたのがこちらのお店。…

超人気店の荻窪の“味噌っ子 ふっく”を超久しぶりに再訪 オーダーしたのは、『ちゃーしゅ... 01月13日

    この投稿をInstagramで見る         超人気店の荻窪の新店“味噌っ子 ふっく”を超久しぶりに再訪‼️ …

[89点] 味噌らーめん@味噌っ子 ふっく 12月31日

麺は黄色い、太ストレート。 プリッとした食感。 美味しい。 スープはマイルドな白い味噌。 優しく厚み、甘み。 味噌、豚鶏、野菜のバランス。 厚めのチャーシュー、黒いメンマ、挽肉、白ネギ。 炒めたモヤシはシャキシャキで香ばしい。 連食なので、野菜は普通で。 …

[89点] ちゃーしゅー味噌ラーメン 味玉 モヤシ大盛 ライス@味噌っ子 ふっく 12月29日

初訪問 1145分着 外待ち9人 回転は早くあまり待たずに 店内へ案内されました。 店員さんは二人体制！ こちらの亭主さん 花道出身とあって期待しまくりです(笑) 家から電車に揺られ1時間 また いつこれるかわからないし？ ち... 続きを見る …

[77点] 味噌らーめん_800円@味噌っ子 ふっく 12月28日

2019年12月28日(土)14時頃、列に接続。 花道さんが贈ったのれんが店外に掛かってます。 待ち客が8、9人程でしたが、結局45分程並んで入店。 券売機で食券を購入、お兄さんに渡して着席。 味噌らーめんのモヤシは、別鍋で炒めて丼で合わせるタイプ。…

[85点] 辛味噌らーめん850円他@味噌っ子 ふっく 12月09日

辛味噌らーめん850円+アサヒスーパードライ(中瓶)500円 11/24 先日は「マツマル」の後にこちらに訪問しましたー(´∀｀) この日は14:08到着、店外9人待ちに接続、31分後に入店して券売機で表題をポチり、チケットを渡す際に「ヤサイハフツウデー」…

[88点] 辛味噌らーめん コーン@味噌っ子 ふっく 11月30日

はじめはラー油がかかってない方を飲めば2つのスープが楽しめる味噌スープ！ラー油が意外と辛くてむせるね。旨味のある熱々味噌スープに麺がしっかり絡んでからうまー！…

[65点] 味噌ラーメン 味玉+大盛@味噌っ子 ふっく 11月20日

11月20日 11:05 初訪問 既に4人外待ち WEBで評価高いため訪問 花道というところで修行した方が経営してるとのこと 味噌ラーメンとしては甘すぎでした 残念でした…

味噌っ子 ふっく(荻窪)／担々麺(野菜大盛り)+らいす 11月18日

さて、ブログの更新のんびりなもんでアレですが遂にブログが10月に突入ー＼(^o^)／10月最初の1杯はちょうど10月1日に1周年を迎えるお店に行くことに。そのお店がこちらー＼(^o^)／味噌っ子 ふっく みそっこ ふっく(荻窪・東京都杉並区)2019,10…

[79点] チャーシュー辛みそラーメン＋モヤシ大盛り@味噌っ子 ふっく 11月14日

TRY1位のみそをいただく。作り方は、なべでスープと合わせる札幌風。個人的には豚骨系のみそは好みではないものの、鍋で野菜の旨味が溶け込んでいるので、違和感なし。ちょっとみそが弱い気がするものの、おっとりとした味わいは、なかなか上品だ。 バランスは素晴らし…

[80点] 辛味噌らーめん¥850+コーン¥60@味噌っ子 ふっく 11月03日

第20回TRYラーメン新人賞みそ部門第1位を獲得✨名店「味噌麺処 花道」出身の店主が2019年10月OPEN。 味噌ダレは赤味噌をメインに使用。味噌と豚骨スープのバランスが絶妙で、力強くパンチのある1杯…

[88点] 醤油ラーメン(限定ラーメン)850円ライス100円@味噌麺処 楓 10月16日

10月15日火曜日15時過ぎ 楓さんでしか食べられない醤油ラーメン 以前、高田馬場の純蓮でドハマりした北海道醤油ラーメンをイメージして 普通サイズにライスをつけて注文 当然花道さん同様で味噌は間違いなく美味しいはず しかしあの醤油ラーメンが食べられるかも……

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1. 味噌麺処 花道
2. 函館ラーメン 五稜郭
3. マツマル