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中華そば和渦 TOKYO

住所:東京都品川区北品川3-2-1 :[Y!地図]

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北品川駅
1. 京急本線

最新記事トップ30

[88点] プレミアムモルツ小瓶 → 特製味噌生姜麺＋漬け卵黄丼@中華そば和渦 TOKYO 01月26日: とまそんのブログ： https://www.ramentabete.com/entry/2020/01/26/000000 とまそんのYouTube： https://youtu.be/gDsQCIuoEyE ＜こうも寒いと・・・思わず味噌麺！＞券売機を…
【今週のラーメン4025】中華そば和渦 TOKYO (東京・北品川) 特製味噌生姜麺＋漬け卵黄丼＋ PREMIUM MALTS 小瓶ー生姜風味と味噌塩気・・・さらに甘味と辛味味変！見た目も味も彩り豊かなハイパーフォーマンス味噌麺！ 01月26日: こうも寒いと・・・思わず味噌麺！中華そば和渦 TOKYO (東京・北品川) 特製味噌生姜麺＋漬け卵黄丼＋ PREMIUM MALTS 小瓶ーラーメン食べて詠います＜酒＞プレミアムモルツ小瓶：ちょうど良い質感！ちょうど良いサイズ感！＜全…
[90点] 特製三位一体(渡り蟹×豚×蛤)@中華そば和渦 TOKYO 01月21日: 北品川の裏路地の二階とニッチな場所にある人気ラーメン店。限定の日替り三位一体、本日は白醤油ベースの渡り蟹×豚×蛤と自分の好みドンピシャ。スープは具材が多く見えづらいが透き通った塩スープのような感じ。だが、白醤油のコクが抜群。渡り蟹、豚、蛤の出汁の主張…
[83点] 三位一体(鶏×豚×煮干し×蛤)＋ラー油玉子かけご飯@中華そば和渦 TOKYO 01月16日: 「三位」と言いつつ、今回は四位一体(笑) 動物系の味の方が強い、というのはいただく前の私の勝手なイメージ。目の前に現れたのは澄んだスープにピンクのチャーシューと三つ葉の緑が印象的な、なんとも端正な表情の一杯。レンゲでスープをすくいひと啜り。煮干しの風…
[92点] 特製醤油そば@中華そば和渦 TOKYO 01月11日: 1/11(土)10:40頃再訪。年明けから味がリニューアルとの事で、本当はもっと早く来たかったんですが… チャンスを伺い、やっとの事で2020年和渦さん初訪麺でした^^; シャッターズPP、10:59定刻前にオープン。開店時の並びは6名、後続多数でほ…
2019年特に美味しかったラーメン達 01月10日: 前回の記事で2019年のラーメン記事をUP完了しました。そこで2019年に食べた259杯のラーメンの中から特に美味しかった6杯を私なりのチョイスしてみました。※本当は10杯を選ぼうと思ったのですが7位ー19位が同点の評価だったので…
[95点] 特製三位一体(鯛×煮干し×浅蜊)1150円@中華そば和渦 TOKYO 01月09日: 先日おうかがいさせていただいたときに見かけた癖旨辛つけ麺がどうしても気になったため、連チャンお構いなしで雨の中突撃しました。 …があえなく撃沈。どうやら年明けからあまり作っていないようです。こちらはまたの機会のお楽しみに。気を取り直して三位一体を念願の…
[85点] 特製醤油(裏)@中華そば和渦 TOKYO 01月08日: 成程、こうなるのか。基本技術の高さや精魂の籠り具合を知りたければ、是非とも裏を楽しんで貰いたい。鶏の美味しさと元気を素直に味に還元する。 Rock'n'roll oneや少し昔の支那そばやを彷彿させられる鶏の贅沢な味。風味や旨味とは敢えて書かない。雑味のな…
[85点] 三位一体(鶏+煮干し+浅蜊)¥900-+鶏ガーリックバター丼@中華そば和渦 TOKYO 01月08日: この日は品川の港南口の客先に後輩と行ってましたので八ツ山橋をくぐれば程近い此方です。久々の和渦さんですが、やっぱり三位一体ですよね…
[90点] 塩そば(850円)＋漬け卵黄丼(50円)@中華そば和渦 TOKYO 01月08日: 2020年の麺初めです。すっきりした塩を求めてこちらへ。ご対麺。澄んだスープに白髪ねぎの緑と柚子皮の黄色が爽やかな印象を感じさせる、味わいを映したようなすっきりした容姿です。スープを一口いただくと、見た目の印象に負けないすっきりした味わいが広がりま…
2019年の印象に残ったラーメン店新店 01月02日: 2019年の印象に残った新店を時系列でまとめています。上半期は「2019年上半期で印象に残ったラーメン店新店」で紹介していますので、下半期中心です。上半期から更に絞ったお店を最後に載せています。浅草の「中華ソバビリケン」にて中華ソバ htt…
[85点] 三位一体@中華そば和渦 TOKYO 12月30日: 2019/9/30 昼仕事の打ち合わせで北品川へ。駅から歩いて数分の雑居ビルっぽいところの2階にあるお店。入口すぐ横の券売機にて、なんとなく三位一体を購入。あとなんかのご飯も。 ■スープ本日の三位一体は白醤油タレ、豚、煮干し、蜆のスープとのこと。 …
[90点] 特製醤油そば(裏)＋漬け卵黄丼@中華そば和渦 TOKYO 12月29日: とまそんのブログ： https://www.ramentabete.com/entry/2019/12/29/000000 とまそんのYouTube： https://youtu.be/KdXiM7wuZa0 ＜大井町時代の味を求めて・・・「裏」バージョ…
【今週のラーメン3994】中華そば和渦 TOKYO (東京・北品川) 特製醤油そば(裏バージョン)＋漬け卵黄丼ー大井町時代の名物醤油そば！今でも迫力満点の裏バージョン拉麺！激しくオススメ！ 12月29日: 大井町時代の味を求めて・・・「裏」バージョンを狙ってた結果中華そば和渦 TOKYO (東京・北品川) 特製醤油そば(裏バージョン)＋漬け卵黄丼ーラーメン食べて詠います＜全体＞当たり前のような美しさがビシビシ伝わる・・・コンテンポラリー醤…
[79点] カオス@中華そば和渦 TOKYO 12月28日: 三位一体が本日休みとのことで今日限定のカオスというラーメン。ネーミングだけにいろんな具材が乗っかってるのと思いきやシンプルな見た目と明日。賑わってるが私には普通な印象。…
2019-2020首都圏ラーメン店年末年始プチ営業情報 12月27日: 年末年始のラーメン屋さん営業情報です。個人的に取っていたメモを公開しました。少しでも参考になりましたら幸いです。予定変更、転記ミス等誤った情報が含まれている可能性があります。お出かけの際は公式にてご確認下さい。情報は随時更新していきます。追加修正等ご連絡い…
[92点] 特製醤油そば(裏)@中華そば和渦 TOKYO 12月26日: 12/26(木)20:00頃再訪。元々今日は和渦さん食べ納めに行く予定でしたが、来年から少し変わり裏もなくなるとのtwitterが…裏食べ納めとなりました。先客6名、後客なし。店内の券売機にて食券を購入し、カウンター席左端へ。食券を渡す際「裏」で…
[92点] 特製醤油そば(裏)@中華そば和渦 TOKYO 12月21日: 12/17(火)19:55頃再訪。先客5名、後客2名。店内の券売機にて食券を購入し、カウンター席右端へ。裏を頼むつもりで食券を渡すとガマンさんからすかさず「あっ…裏?!」と聞かれ「ハイッ…裏で！」と先に聞かれてしまいました^^; 8分ほどで着丼です…
中華そば和渦 TOKYO 12月20日: 醤油そば 800円 + 鶏バター醤油丼 50円 4/15移転オープン。以前の店は未訪問。北品川駅前の路地裏。一階がガレージの普通の住宅の二階を改装したようなお店。狭い階段を上がると明るく広い店内。大型テレビが壁に備えていて、貸切パーティーに…
[79点] 特製醤油そば(1,000円)@中華そば和渦 TOKYO 12月17日: 12時45分。ちょうど満席。後客6人。隠れ家のような店。大通りから袋小路の方に歩き、細い階段を2階に歩く。店内にある食券を買いスタンバイ。テレビと有線の音で多少カオス状態。。。 5分後、着丼。見た目、琥珀色のスープに油がかなり浮く。具はチャーシュー…
[89点] 特製醤油そば(裏)1000円@中華そば和渦 TOKYO 12月12日: またまた和渦さんへ。本日は、本命の特製醤油そば(裏)を注文。券売機にはありませんので、食券を渡す時に、「裏で」と呟くだけです。そうすると、昔の大井町時代の「鶏100」のスープが出てくる仕組みです。今回も、鶏油が浮かび、鶏と醤油だけのスープ、本当、感…
[87点] 特製三位一体(豚×煮干し×蜆)(並)1100円@中華そば和渦 TOKYO 12月05日: 初めての三位一体。大井町の時から、食べたかった逸品。本日、ついに成就。ランチタイムの正午に到着。10人待ちに接続。回転良く、10分程で着席、6分程で、着丼。煮干しの風味がするスープ、蜆も後から追っかけてくる感じ、非常に味覚の流れがスムーズ。思わず蜆だ…
[77点] 特製三味一体@中華そば和渦 TOKYO 11月27日: 2019/11/26 18:25 待ち無し特製三味一体鯛蟹浅利のスープで油膜という程ではないが油分が多め。バランス的には浅利メインで、蟹と鯛は香り付け程度かな。麺は中偏平で軽く縮れた多加水のツルシコ麺。誤解を恐れず表現するならば「ほぼ中華三…
[88点] 特製味噌生姜麺(辛味抜き)@中華そば和渦 TOKYO 11月26日: 11/25(月)11:30頃再訪。味噌生姜麺が始まっているとの事でコチラヘ。先客3名、後客4名。店内の券売機にて食券を購入し、カウンター席へ。食券を渡す際「辛味抜き」でお願いしました。厨房には高橋店主&ガマンさん、ホールは女性担当で3名体制での…
[88点] 醤油そば@中華そば和渦 TOKYO 11月25日: 154 醤油そば(¥800) 二三の日。帰阪の前の一杯は品川から少し飛び出し、北品川にある此方に初訪。 →http://photozou.jp/photo/show/3167568/263967806 外扉の貼紙達。メニューに紛れて、券売機の在処まで記して…
[85点] 醤油そば＋味玉@中華そば和渦 TOKYO 11月21日: 煌めく褐色の湯面。吸い込まれてしまいそうな深さがある。若干の鶏油がすっきりとした甘みを醸し口当たり良さを演出するため、ひと口目から一気に食欲がトップスピードにシフトされ、今食べ始めたのに早くも無心に陥った。まずは凛としたキレのある醤油が舌先で踊り、直ちに…
[87点] 三位一体＋玉子かけご飯@中華そば和渦 TOKYO 11月18日: 1400着先客4名後客2名店員さんは厨房男2 ホール女1 特製三位一体1100円＋玉子かけご飯50円をポチポチっとな！本日の三位一体は白醤油ダレ豚×蟹×海老との事！玉子かけご飯と同時に着丼！うっすら赤橙ががかった清い... 続きを見る …
[90点] 特製塩そば@中華そば和渦 TOKYO 11月13日: 11/13(水)18:35頃再訪。先客9名、後客3名。店内の券売機にて食券を購入し、カウンター席へ。今日は三位一体狙いでしたが…残念ながら売り切れでした^^; 10分ほどで着丼です。先ずはスープを一口… 鶏ベースに魚貝出汁ジンワリで白醤油&ぬちま…
[87点] 特製塩そば＋玉子かけご飯@中華そば和渦 TOKYO 11月07日: とまそんのブログ： https://www.ramentabete.com/entry/2019/11/07/140000 とまそんのYouTube： https://youtu.be/wsA3a07UVIU ＜天気が良いと歩きたくなるね・・・さくっと和渦…
【今週のラーメン3930】中華そば和渦 TOKYO (東京・北品川) 特製塩そば＋玉子かけご飯ー少し歩いてでも食う価値あり！本気のハイセンス＆コンテンポラリー淡麗塩そばならここ！ 11月07日: 天気が良いと歩きたくなるね・・・さくっと和渦まで昼飯散歩＜全体＞落ち着き感と賑やかさ！窓風景も麺顔も華やかさがあってイイね！＜スープ＞地鶏の明るさと柔らかいコク！貝出汁の控えめにしてジワジワ来る優しい旨味のダブルエキス！＜麺＞自家製麺…

動物系と魚介の重厚な濃厚ダブルスープが極太麺と絡み合う！頑者つけめん2食セット

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