中華そば和渦 TOKYO:RamenBuzz.jp 「今」話題のラーメン店リアルタイムランキング

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[88点] 特製蜆昆布水つけ麺玉子かけご飯@中華そば和渦 TOKYO 03月27日: 週末の不要不急の外出自粛前に仕事帰りの食事！店員さんは亭主と助手さんで前からいた綺麗な女性は見当たらなかった今回は特製蜆昆布水つけ麺1350円+玉子かけご飯50円昆布水にしっかり漬かった自家... 続きを見る …
[87点] 特製蜆昆布水つけ麺＋漬け卵黄丼@中華そば和渦 TOKYO 03月26日: とまそんのブログ： https://www.ramentabete.com/entry/2020/03/26/000000 とまそんのYouTube： https://youtu.be/_jilhD64t7I ＜子供たちもこの春は退屈？＞さて今回の和…
【今週のラーメン4104】中華そば和渦 TOKYO (東京・北品川) 特製蜆昆布水つけ麺＋漬け卵黄丼ー昆布水の迫力と薬味のマジック！更に貝エキスもプラス！旨味の大洪水なるコージャスつけ麺！ 03月26日: 子供たちもこの春は退屈？中華そば和渦 TOKYO (東京・北品川) 特製蜆昆布水つけ麺＋漬け卵黄丼ーラーメン食べて詠います＜全体＞昆布水だけでなく薬味までこだわったゴージャスセット！＜つけダレ＞ぴっちりピントの合った醤油感に鶏油をはじめ…
[93点] 特製醤油そば@中華そば和渦 TOKYO 03月23日: 2/23(月)19:00頃再訪。先客1名、後客3名。蜆昆布水つけ麺のボタンに✕マークは点灯してなく激烈に迷うも…特製醤油の食券を購入し、カウンター席左端へ。高橋店主&ガマンさんの2名体制でのテキパキ営業です。着丼前に高橋店主より今日は醤油を少…
[92点] 特製三位一体(真鯛×海老×渡り蟹)＋漬け卵黄丼@中華そば和渦 TOKYO 03月20日: 春の陽気に誘われて、和渦さんに行って参りました。お店までの道すがら、しじみ昆布水つけ麺にするか思考をぐるぐるとさせていましたが、券売機を前に「今日だけの特別」感(※私のものさし比)に押し切られ、こちらを選択。ランチ時間帯だったこともあってお店の前には行列…
[82点] 三位一体(鶏・豚・煮干)@中華そば和渦 TOKYO 03月19日: せっかく風邪治ったのに、また咳き込んでます。絶対にすぐ後ろにいる咳き込みまくってる経理のおばちゃんの営業です。 …明日は大阪行くのに勘弁してくれ。どうも、さぴおです。品川二郎を堪能した後はこちらへ。ガソリンスタンドの裏にあるこのお店。お店の前の道は…
五暸@田町 03月12日: 2020年3月12日 109杯目ミニハヤシライスとのセット 1200円】夜品川駅で用事を終わらせ、本当は三田二郎へ久しぶりにと思ったのですが、時間的に厳しそう。なので品川二郎へ。すると待ちが20人くらい。 give up!! 昔この辺でサラ…
[94点] 特製蜆昆布水つけ麺@中華そば和渦 TOKYO 03月11日: 3/11(水)17:55頃再訪。 Twitterにて告知のあった「蜆昆布水つけ麺(昼・夜各15食)」が気になりコチラへ… シャッターズ1名に接続、定刻にてオープン。開店時の並びは2名、後続多数でした… 店内の券売機にて食券を購入し、カウンター席へ。高…
[84点] 【限定】特製味噌生姜麺¥1100-@中華そば和渦 TOKYO 03月11日: 2月後半平日のこの日は平和島の現場で打合せが終わった後、11:30前に食べられる此方に久々に伺いました。 11:20着で前客4ですが自分の後にも続いて帰るときにはほぼ満席…
[88点] 醤油そば＋チャーシュー丼@中華そば和渦 TOKYO 03月07日: 品川駅周りで一杯食べようと思ったのですが、こちらまで足を延ばすことにしました。今日は醤油を選択。そして丼のチャーシューは初。ご対麺。澄んだスープから、鶏油の香りがふわっと漂います。まずはスープを一口。コク深い鶏の旨味にすっきりとした醤油の味わい…
[92点] 特製塩そば@中華そば和渦 TOKYO 02月25日: 2/25(火)19:55頃再訪。先客4名、後客4名。店内の券売機にて食券を購入し、カウンター席右端へ。味噌生姜麺は今シーズン、今日で終了とのこと… 高橋店主とガマンさんのテキパキ2名体制での営業です。 4分ほどで着丼です。先ずはスープを一口… う…
[89点] 特製癖旨辛つけ麺@中華そば和渦 TOKYO 02月16日: ｢ヘキシシン｣と読むらしいつけ麺が登場。まずは混ぜそば風にいただきます。粗挽き肉味噌とつるシコ麺を和えて啜れば麺の旨さに驚く‼️ 旨辛酸っぱな麻辣つけ汁はこの麺との相性も抜群で麺の追加を欲するほど。こりゃ癖になるわー！大満足…
[92点] 特製醤油そば@中華そば和渦 TOKYO 02月05日: 2/5(水)18:50頃再訪。先客4名、後客3名。店内の券売機にて食券を購入し、カウンター席へ。高橋店主&ガマンさんの2名体制でのテキパキ営業です。 6分ほどで着丼です。高橋店主より「今日から醤油が変わった」との一言が…おぉーなんとラッキー楽…
[80点] 特製癖旨辛つけ麺@中華そば和渦 TOKYO 02月05日: 2020-19杯目 …
[82点] 三位一体鶏×豚×牡蠣@中華そば和渦 TOKYO 02月02日: 平日13時15分雨先客6名雨が、強めに降っていたので、空席がありました。裏を食べたくてお邪魔しましたが、今年はやっていないとの事で、三位一体をオーダー。着席3分程度でご対麺です。具材は、立派なチャーシュー、メンマ、三つ葉、ネギ、牡蠣。麺は細麺…
[86点] 特製三位一体(鶏×豚×煮干し×浅蜊)(大)@中華そば和渦 TOKYO 02月01日: 80：基準点。 ±0：8ヶ月ぶり3回目の訪問。＋3：あいかわらず、それぞれの素材が融合した上品なスープ。淡い塩かと思うが、白醤油です。＋1：特徴ある2種類のワンタン。個人的には豚に軍配。＋1：そうめんのような喉越しを感じる美味麺。＋1：「マキシマム…
[86点] 癖旨辛つけ麺(900円)＋漬け卵黄丼(50円)@中華そば和渦 TOKYO 01月28日: 何故か多い、雨の日の訪問。さらに今日は寒さ厳しく、温かいものを…と思いつつ、今日の目的は念願の癖旨辛つけ麺♪気になる味噌や、牡蠣を使った三位一体の誘惑にも負けずに初志貫徹！やってきたスープは見るからに辛そう。説明書きに従って、まずは麺の器で香りを楽し…
[92点] 特製塩そば@中華そば和渦 TOKYO 01月28日: 1/28(火)19:23頃再訪。先客1名、後客なし。店内の券売機にて食券を購入し、カウンター席へ。高橋店主・ガマンさんの2名体制でのテキパキ営業です。 3分ほどで着丼です。先ずはスープを一口… うーん､旨ーい♪鶏&豚の厚みある出汁に貝•乾物…
[88点] プレミアムモルツ小瓶 → 特製味噌生姜麺＋漬け卵黄丼@中華そば和渦 TOKYO 01月26日: とまそんのブログ： https://www.ramentabete.com/entry/2020/01/26/000000 とまそんのYouTube： https://youtu.be/gDsQCIuoEyE ＜こうも寒いと・・・思わず味噌麺！＞券売機を…
【今週のラーメン4025】中華そば和渦 TOKYO (東京・北品川) 特製味噌生姜麺＋漬け卵黄丼＋ PREMIUM MALTS 小瓶ー生姜風味と味噌塩気・・・さらに甘味と辛味味変！見た目も味も彩り豊かなハイパーフォーマンス味噌麺！ 01月26日: こうも寒いと・・・思わず味噌麺！中華そば和渦 TOKYO (東京・北品川) 特製味噌生姜麺＋漬け卵黄丼＋ PREMIUM MALTS 小瓶ーラーメン食べて詠います＜酒＞プレミアムモルツ小瓶：ちょうど良い質感！ちょうど良いサイズ感！＜全…
[90点] 特製三位一体(渡り蟹×豚×蛤)@中華そば和渦 TOKYO 01月21日: 北品川の裏路地の二階とニッチな場所にある人気ラーメン店。限定の日替り三位一体、本日は白醤油ベースの渡り蟹×豚×蛤と自分の好みドンピシャ。スープは具材が多く見えづらいが透き通った塩スープのような感じ。だが、白醤油のコクが抜群。渡り蟹、豚、蛤の出汁の主張…
[83点] 三位一体(鶏×豚×煮干し×蛤)＋ラー油玉子かけご飯@中華そば和渦 TOKYO 01月16日: 「三位」と言いつつ、今回は四位一体(笑) 動物系の味の方が強い、というのはいただく前の私の勝手なイメージ。目の前に現れたのは澄んだスープにピンクのチャーシューと三つ葉の緑が印象的な、なんとも端正な表情の一杯。レンゲでスープをすくいひと啜り。煮干しの風…
[92点] 特製醤油そば@中華そば和渦 TOKYO 01月11日: 1/11(土)10:40頃再訪。年明けから味がリニューアルとの事で、本当はもっと早く来たかったんですが… チャンスを伺い、やっとの事で2020年和渦さん初訪麺でした^^; シャッターズPP、10:59定刻前にオープン。開店時の並びは6名、後続多数でほ…
2019年特に美味しかったラーメン達 01月10日: 前回の記事で2019年のラーメン記事をUP完了しました。そこで2019年に食べた259杯のラーメンの中から特に美味しかった6杯を私なりのチョイスしてみました。※本当は10杯を選ぼうと思ったのですが7位ー19位が同点の評価だったので…
[95点] 特製三位一体(鯛×煮干し×浅蜊)1150円@中華そば和渦 TOKYO 01月09日: 先日おうかがいさせていただいたときに見かけた癖旨辛つけ麺がどうしても気になったため、連チャンお構いなしで雨の中突撃しました。 …があえなく撃沈。どうやら年明けからあまり作っていないようです。こちらはまたの機会のお楽しみに。気を取り直して三位一体を念願の…
[85点] 特製醤油(裏)@中華そば和渦 TOKYO 01月08日: 成程、こうなるのか。基本技術の高さや精魂の籠り具合を知りたければ、是非とも裏を楽しんで貰いたい。鶏の美味しさと元気を素直に味に還元する。 Rock'n'roll oneや少し昔の支那そばやを彷彿させられる鶏の贅沢な味。風味や旨味とは敢えて書かない。雑味のな…
[85点] 三位一体(鶏+煮干し+浅蜊)¥900-+鶏ガーリックバター丼@中華そば和渦 TOKYO 01月08日: この日は品川の港南口の客先に後輩と行ってましたので八ツ山橋をくぐれば程近い此方です。久々の和渦さんですが、やっぱり三位一体ですよね…
[90点] 塩そば(850円)＋漬け卵黄丼(50円)@中華そば和渦 TOKYO 01月08日: 2020年の麺初めです。すっきりした塩を求めてこちらへ。ご対麺。澄んだスープに白髪ねぎの緑と柚子皮の黄色が爽やかな印象を感じさせる、味わいを映したようなすっきりした容姿です。スープを一口いただくと、見た目の印象に負けないすっきりした味わいが広がりま…
2019年の印象に残ったラーメン店新店 01月02日: 2019年の印象に残った新店を時系列でまとめています。上半期は「2019年上半期で印象に残ったラーメン店新店」で紹介していますので、下半期中心です。上半期から更に絞ったお店を最後に載せています。浅草の「中華ソバビリケン」にて中華ソバ htt…
[85点] 三位一体@中華そば和渦 TOKYO 12月30日: 2019/9/30 昼仕事の打ち合わせで北品川へ。駅から歩いて数分の雑居ビルっぽいところの2階にあるお店。入口すぐ横の券売機にて、なんとなく三位一体を購入。あとなんかのご飯も。 ■スープ本日の三位一体は白醤油タレ、豚、煮干し、蜆のスープとのこと。 …

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