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神保町 黒須

住所:東京都千代田区神田神保町3-1-19 :[Y!地図]

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  1. 神保町駅
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  1. 醤油
  2. 煮干
  3. 汁なし
  4. 細麺
  5. チャーシュー
  6. 冷たい
  7. おいしい
  8. 限定
  9. 味玉
  10. 担々麺
  11. 甘い
  12. 来たかった
  13. 全粒粉
  14. 山椒

最新記事トップ30

[100点] 特製醤油蕎麦@神保町黒須 08月21日
スープを一口飲んで、うま!と声が出そうになりました。 なんとなく香ばしさもあるコクのある醤油です。 麺は全粒粉で、歯応えがよかった。 チャーシューは2種類。 レアチャーは適度に脂が乗っててうまい。 鶏もさっぱりとしてておしいかった。 いやーとてもおいしかっ…
[83点] 醤油蕎麦@神保町黒須 08月20日
店内連食 限定が旨かったのでまだ未食の醤油を麺少なめで頂きました。 ラーメン到着前、お口直しの為に炭酸水が振舞われビックリ❗️ 流石おもてなしの国であります。 具材はチャーシュー、ネギ、穂先メンマ。 全部旨い。 麺は全粒粉。 スープは程よく酸味があり、醤油…
[87点] 【限定】塩つけそば@神保町黒須 08月20日
平日19時 店内満席店内待ち3名 外待ち1名 外待ちから約20分でご対麺です。 薬味に塩とわさび。 麺は出汁に浸かった平打ち麺。 塩のみで麺を頂いても旨いっす。 スープも程よい甘さがあり堪らん❗️ うまーい! 具材はチャーシュー、三つ葉、春菊、味玉、カボ…
[88点] 特製塩蕎麦@神保町黒須 08月07日
初訪問 平日 14時10分 店内満席 店内待ち3名 外待ち7名 列に接続後20分でご対麺です。 具材は豚肩ロース、鶏胸チャーシュー、穂先メンマ、味玉、三つ葉。 麺は全粒粉。 豚肩ロースは、しゃぶしゃぶの様な厚みですがデカくて旨い。 その下に隠れた低温調理?…
[92点] 味玉塩蕎麦@神保町黒須 08月05日
週末12時少し前に到着。 外待ち7ー8名に接続しました。 いつもながらの人気ですね。 15分程待ち入店。店内の券売機で、迷った結果、「味玉塩蕎麦」としました。今年の年初に食べた「牡蠣の塩蕎麦」が相当に美味しかったので、普通の塩蕎麦にチャレンジです。 店内で…
[91点] 特製醤油蕎麦@神保町黒須 08月03日
鶏の旨味をめっちゃ感じる。スープが熱々でおいしい!焼豚がうまいな。鶏チャーシューが分厚い!肉飯はやばいよ!うまうまだ!…
【厳選】東京都内でこの夏食いたい「ざる中華」ならここ!そんな10選! 07月29日
(変更:20190729 二代目 にゃがにゃが亭 休業) 夏の勢いがおさまらない中、いくら好きでも普通の熱いラーメンを避けたくなってしまう。そんな時、「冷やし中華」「冷やしラーメン」もいいですが、第三の選択肢として「ざる中華」なんていかがでしょう?。「ざ…
[89点] 醤油蕎麦(750円)@神保町黒須 07月29日
土曜日 曇り 13:55到着 店内待ち 初訪問 14:02着丼 後客多数 土曜の昼下がり、何を食べようか考えた挙句、BM店のこちらにお邪魔(^-^) 空いてるだろうとこの時間にチャリっと人漕ぎ、お伺いしました(*^^*) 案の定、お店の前につくと外待ち0(…
[85点] 冷やし煮干し¥900+味玉¥100+鯛煮干し和えそば¥300@神保町黒須 07月21日
この日は後輩と車での帰りに此方に伺ってみました。 開店当時以来の訪問で2年半ぶりです! 最近のTwitterで此方の塩が蛤出汁と知ったのと冷やしの担々麺も美味しそうだったので気になってました(^^) 11:30着で外待ち3名に接続、ちょっと待つと中からゾロ…
[93点] 味玉塩蕎麦930円、ワンタン150円@神保町黒須 07月18日
味玉塩蕎麦930円 なんと綺麗な塩そば、透明で鶏油かな、美しい、6種類の塩、蛤ダシ、塩分は強めと聴いてました、塩っぱいというのか、塩の甘みがある、完食出来る塩梅でした、麺は全粒粉の細麺、味玉、穂先メンマ、チャーシューと美味しかったです。 ワンタン150円、…
[84点] 味玉醤油蕎麦+肉飯@神保町黒須 07月14日
高評価のお店で気になっていました。土曜日の12時少し前なのに外待ち一人はラッキー!初訪問なので味玉醤油蕎麦(880円)を選びました。さらに、肉飯(150円)を注文している人が多いので、追加。中待ち3人ですが、それほど待たずに着席。数分後には醤油蕎麦とご対麺…
[82点] 冷やし煮干し 900円@神保町黒須 06月30日
2019 冷やし麺ぐり 25‼️ 6月中40食完了予定がどーにも遅れてます…
[92点] 冷製汁なし豆乳担々麺 3種のナムルと静岡県産茶葉のぶどう山椒@神保町黒須 06月26日
とまそんのブログ: https://www.ramentabete.com/entry/2019/06/26/000000 とまそんのYouTube: https://youtu.be/JfIPPj-Zat4 <出た!今月一番か!6月29日(土)で提供終了…
【今週のラーメン3780】 神保町 黒須 (東京・神保町) 冷製汁なし豆乳担々麺 3種のナムルと静岡県産茶葉のぶどう山椒オイル + ハートランドビール ープロも一回食っとくこと激しくオススメ!創作意欲と表現力のハイレベル! 06月26日
出た!今月一番か!6月29日(土)で提供終了らしいからお早めに! <酒> 一日の終わりにハートランドがよく似合う! <全体> 単品でも迫力あるのに「3種のナムル」!「ぶどう山椒オイル」! <タレ> 豆乳が胡麻感を濃厚キープで滑らかに!辣油と山椒は大人しく…
[92点] 冷製汁なし豆乳担々麺(限定) 1200円@神保町黒須 06月25日
昼の13:30ーの販売で、 今週土曜日までの限定メニューらしい。 別皿の3種のナムルと山椒オイル付きで 1200円とは最初かなり高額だと感じたが、 実食してみれば納得のクオリティである! 担々ダレは自分の好きな濃厚芝麻醤系。 甘味も苦味も適度に抑えられ美味…
[78点] 冷製汁なし豆乳担々麺(限定、1200円)@神保町黒須 06月25日
今週土曜日までの限定。美しいパーツと盛り付けで、限定らしい顔つき。細麺は、しっかりとしているし、冷やしの麺では上級。スープは豆乳なので、パワフルさに欠ける。肉みそは力強いが、スープに取り込まれてしまう。葡萄オイルは激変型。最初は、お茶のさわやかさ、そしてサ…
19/204 神保町 黒須:特製塩蕎麦、肉飯 06月21日
月曜日だから、いつものように飯田橋界隈の職場へ移動する。もちろん途中にブランチを摂るが、どこへ行くかなとちょっと迷っているので、とりあえず神保町を降りた。そういえば、「​神保町 黒須​」の塩蕎麦は...…
[85点] 塩蕎麦(¥830)@神保町黒須 06月04日
ゴールデンスープ! 本日はコチラ「神保町黒須」へ伺い「塩蕎麦」を頂いて参りました。 場所は神保町。東京メトロ神保町駅から靖国通りを九段下方面に向かう路地裏にお店はあります。靖国通りの交差点に立看板が出ており、路地裏を覗くと行列が出来ておりますので、お店は探…
神保町 黒須 《東京都千代田区》 06月02日
2019年6月1日(土) 62/1801 東京は神保町の「神保町 黒須」に行ってきました。 コチラは、テレビの「有吉ジャパン」の企画「成り上がりジャポン ラーメン編」で、最終選考まで残った店主のお店とのことで、以前から気になっていました。 醤油蕎麦(…
[90点] 特製醤油蕎麦1030円@神保町黒須 05月27日
ずっと前に、他の方のレビューを見てブックマーク。 電車(半蔵門線)にギリギリで飛び乗り、神保町へ。平日の午後7時55分頃に、お店に到着(先客2名)。※後で、この飛び乗りが「幸運」を…。 券売機で食券を購入し、真ん中の席に着席。5分程で着丼。 着丼後まもない…
【2019年19店舗目:神保町】神保町黒須 05月24日
訪問日】2019/05/24 【最寄駅】神保町 【住所】東京都千代田区神田神保町3-1-19 【営業時間】[月火木金]11:00ー15:00、18:00ー20:00 [水土]11:00ー15:00 【定休日】日祝 【twitter】https://twi…
[85点] 鯛煮干の和え玉 300円@神保町黒須 05月19日
鯛がきちんと薫る満足度の高い和え玉。 チャーシューも一枚入り。 こちらも塩味を少し抑えるとベターと思われる…
[82点] 塩蕎麦@神保町黒須 05月19日
5/18訪問 以前に醤油を食べて美味しかったので再訪。 どれかが主張することなくバランスの取れた一杯。 他の方も書かれている通り、塩味が少しキツイ。…
[95点] 特製醤油蕎麦1030円@神保町黒須 04月19日
白い深鉢の丼に、濃い茶色のスープ。見るからにおいしそうです。 ストレートの細麺を引き出していただきました。程よい固さ。歯ごたえもしっかり。おい。 スープは醤油の味わいを濃厚に引き出しています。良い意味で上質な醤油をそのまま飲んでいるようです。鶏ガラもきいて…
[90点] 味玉塩蕎麦930円@神保町黒須 04月01日
写真を見て分かるとおり、見た目を大切にした、丁寧につくられた一杯です。 透明な塩スープは旨味がぎっしり。ハマグリと大山地鶏の出汁に、6種類の塩がはいっているのだとか。作り手のこだわりを感じさせます。若干塩がきつく、舌がしびれましたが。 細麺はやや固めの仕上…
神保町黒須【壱四】 ー東京・神保町の城南信用金庫と集英社の間の狭い路地にひっそりと佇む店で「塩つけそば」&「牡蠣茶漬け」ー 04月01日
訪問日:2019年3月30日(土)本日のランチは、古書店街であり、カレーの聖地でもある東京・神保町の表通りの喧騒から少し離れた…城南信用金庫と出版社の集英社の間の狭い路地の中頃にひっそりと佇む店『神保町黒須』へ!オープンしたときには、果たして、この場所で飲…
神保町黒須@神保町 03月22日
1軒目から靖国通りを新宿方面に歩く。この辺りは、大学時代に良く来た。4年間、週2日は通っていた雀荘淡路は跡形もなくなくなっていた。ちょっと寂しいですね。古本屋は相変わらず健在。私は全く利用したことがないんだけど、なんだかんだ言って生き残れるんですね。...…
[83点] 特製ラーメン 黒@八咫烏 03月17日
醤油がキリリ 絹のように美しく美味い麺 黒須さん、二階堂さんと並ぶ神保町界隈の三大巨頭 限定が人気なので限定狙いで再訪したい…
[90点] 吉備黄金鶏の鶏油蕎麦@神保町黒須 03月16日
3/16(土) 13:00頃に訪問。 期間限定メニューが残っていたので迷わず選択。 まずは全体を満遍なくかき混ぜてそのままいただく。 着丼時から香る鶏油の旨味が素晴らしく甘味すら感じる。 三河屋製麺の中細麺は柔らかめの茹で加減で、 しなやかもっちり食感…
[92点] 吉備黄金鶏の鶏油蕎麦1200円 和え玉300円@神保町黒須 03月14日
神保町黒須@神保町 限定 吉備黄金鶏の鶏油蕎麦 1200円 ガーリックソルト和え玉300円 鶏油の旨味をフルに味わえる油そば❗️ 2回目となるが、ツイッター見てすぐ来訪を決意した大好きな限定。相変わらず美味い!そしてバランス良さは前回より更に上をいってまし…

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