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神保町 黒須

住所:東京都千代田区神田神保町3-1-19 :[Y!地図]

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最新記事トップ29

[83点] 特製ラーメン 黒@八咫烏 03月17日
醤油がキリリ 絹のように美しく美味い麺 黒須さん、二階堂さんと並ぶ神保町界隈の三大巨頭 限定が人気なので限定狙いで再訪したい…
[90点] 吉備黄金鶏の鶏油蕎麦@神保町黒須 03月16日
3/16(土) 13:00頃に訪問。 期間限定メニューが残っていたので迷わず選択。 まずは全体を満遍なくかき混ぜてそのままいただく。 着丼時から香る鶏油の旨味が素晴らしく甘味すら感じる。 三河屋製麺の中細麺は柔らかめの茹で加減で、 しなやかもっちり食感…
[92点] 吉備黄金鶏の鶏油蕎麦1200円 和え玉300円@神保町黒須 03月14日
神保町黒須@神保町 限定 吉備黄金鶏の鶏油蕎麦 1200円 ガーリックソルト和え玉300円 鶏油の旨味をフルに味わえる油そば❗️ 2回目となるが、ツイッター見てすぐ来訪を決意した大好きな限定。相変わらず美味い!そしてバランス良さは前回より更に上をいってまし…
[87点] チャーシュー醤油蕎麦@神保町黒須 03月11日
開店間際11時過ぎ並び無し 圧倒的な醤油の旨味です 鶏油の香りが香る一杯! スープがめっちゃ美味いです! 鶏油の旨味だと思われる圧倒的な旨味です! 埼玉県川口市のかねかつさんにスープの系統が似ていて、一口目から合格ラインです! 残念ながら細麺は普通かな… …
[80点] 醤油蕎麦@神保町黒須 02月23日
相変わらずの美しさ。 カエシ醤油感キリリ。酸味強め。 レアチャーが薄くて柔らかくて、スープに浸る時間で色が変わってくるほど。お好みのタイミングでどうぞ的な?うまー。 んで三つ葉!! 前回はカイワレと白髪葱だったけど、三つ葉好きには嬉しい! あわよくばもっ…
[81点] 鶏油醤油ラーメン 細麺780@麺屋 紅 02月23日
醤油感キリッ! 神保町の黒須や群馬の一林や大久保のcasekのような、醤油の力強さ。 細麺とあうー。 三つ葉いっぱい嬉しい。 ゴクゴクのんじゃう。 一個気になったのはカウンターの上のピッチャーウォーター。ところどころ、黒い。容器の衛生面が...ちょっと残念…
[87点] 味玉塩蕎麦+肉飯@神保町黒須 01月30日
初訪問 1145着先客3名後3名(女性客多し) 味玉塩蕎麦930円+肉飯150円を購入! 着丼早くてビックリ!え?前の方達を 飛ばしてない? 大丈夫?(;'∀') 先人は限定みたいで問題ありませんでした! おおー!きれいな... 続きを見る …
[90点] 広島県産牡蠣の塩蕎麦+ガーリックソルトペッパーの和え玉@神保町黒須 01月29日
とまそんのブログ: https://www.ramentabete.com/entry/2019/01/29/000000 とまそんのYouTube: https://youtu.be/azhJ0txpXFM <牡蠣好きにはたまらない限定求めて・・・神保町…
【今週のラーメン3581】 神保町 黒須 (東京・神保町) [限定]広島県産牡蠣の塩蕎麦+[限定]ガーリックソルトペッパーの和え玉 01月29日
牡蠣好きにはたまらない限定求めて・・・神保町 <全体&スープ> 明るい芳醇鶏コクに、全く喧嘩せず沁み入る大粒牡蠣の滋味エキス分厚く! <薬味> 実はライムが決め手なり!牡蠣エキスが一段と広がる旨味へ昇華! <麺> 三河屋製麺: 滋味利いた旨汁をーバクバク…
[84点] 醤油ラーメン 太麺 + 味玉@稲荷屋 01月17日
先ずはチャーシューの大きさに好印象^_^ デフォは細麺だが好みの太麺をポチ 九段下の二階堂に近い味だが、二階堂よりも甘味は感じない 神保町の黒須から鶏油を減らした感じ 醤油の旨味で甘味よりも塩味の美味さを感じる 昔ながらの中華そば! ネギが少量だが香りが強…
2018年ラーメン食べ歩きまとめ 01月03日
僕のラーメン食べ歩きは、「本格派」では無いので、仕事上で何処に行くかで店が決定するので偏りがあります。それでも、せっかくなので、2018年で印象に残ったお店を纏めてみました。(2018年1月からの訪問順) 御徒町の らーめん 鴨 to 葱」さんの 鴨ら…
神保町黒須【壱参】 ー本日14時から提供される限定の「広島県産牡蠣の塩蕎麦」&セルフで作った「牡蠣雑炊」ー 12月26日
訪問日:2018年12月21日(金)本日の遅いランチは『神保町黒須』で!2016年11月1日オープンした屋号通りの『神保町』にある『黒須』店主の店♪オープン当初は、TBS系列で放送されている『有吉ジャポン』の企画でテレビに出て、ラーメン屋を目指すも…最終選…
[97点] 限定 広島県産牡蠣の塩蕎麦1200円 雲呑150円 瓶ビール50@神保町黒須 12月17日
神保町黒須@神保町 限定 広島県産牡蠣の塩蕎麦1200円 雲呑150円 瓶ビール500円 牡蠣好きは食べるべき…否❗️食べなければ後悔する絶品牡蠣塩らーめん❗️ プリンプリンな牡蠣に一目惚れなビジュアル!だが一口目は香り高く濃厚な鶏油の香りが広がり、予想…
[80点] 限定 鷄油蕎麦温玉添え+ガーリックペッパー和え玉@神保町黒須 12月08日
休日のお昼に訪問。待ち無し。 接客は良い。 【麺・量】 -太さ 細麺。並盛は私の腹量りでは茹で前で150gくらいに感じます。和え玉込みだと300gはあるかと思います。 【感想】 スープは鶏だとは思いますが、何味なのか不思議な味です。油そばを食べた後に配膳さ…
[91点] 限定 吉備黄金鶏の鶏油蕎麦 塩スープチョイス1000円 ガーリッ@神保町黒須 12月03日
神保町黒須@神保町 限定 吉備黄金鶏の鶏油蕎麦 塩スープチョイス1000円 ガーリックソルト和え玉300円 濃厚につぐ濃厚な吉備黄金鶏の鶏油蕎麦❗️ 口に入れる前…混ぜてる段階から予想以上の鶏油の香りの広がりに驚くが、口に入れるとその期待は遥か上にをいって…
[75点] 煮干蕎麦@神保町黒須 12月01日
・訪問回数:初の訪問。 ・店の場所:東京メトロ半蔵門線九段下駅の東、靖国通りから少し南に入ったところにある。 ・店の外観:お城?館?チックの和風な外観、白い看板・暖簾。 ・駐車場 :見当たらなかった。 ・席 :カウンターで8席ほど。 ・客数 :昼飯時、満席…
田中そば店 九段下店 11月25日
2018年11月25日 今日は息子の試合観戦に日本武道館に行ってきました。息子は中途半端な強さなので、試合開始から終了までのドキドキ感は半端ないんですね。(シーソーゲームになる訳です)個人戦も団体戦も大した成績じゃなかったのですが、僕的なアツさで言えば「…
18/324 神保町 黒須:特製醤油蕎麦、肉飯 11月16日
飯田橋界隈での勤務のために神保町を降りた。もちろん、職場へ向かう途中にブランチを摂るためだ。 城南信用金庫と集英社の間にある路地へ進んだら、すぐ「​神保町 黒須​」が見えた。​半年ぶり​だね。入店し...…
神保町 黒須【壱弐】 ー【本日13時ー限定】塩煮干蕎麦&旨辛煮干の和え玉ー 11月11日
訪問日:2018年11月7日(水)本日のランチは、11月1日にオープン2周年を迎えた『神保町 黒須』へ!先週は、これを記念して、「Day 1」と「Day 2」の2日間に分けて、2種類の2周年限定ラーメンが11月2日と3日に提供された。私は「Day 1」の1…
神保町 黒須 @神保町 11月08日
11月2月 今日は、神保町ー♪ 急に仕事が中止なり、諦めていた限定に!(b^ー°) 神保町 黒須にて、二周年記念! 鯛と貝のハードボイルドワンダーランド&フワトロ雲呑&鯛めし! スープは鯛と貝出汁のブレンドスープで、バランス型のジンワリ系!…
神保町 黒須【壱壱】 ー【二周年記念】鯛と貝のハードボイルドワンダーランド&鯛めしー 11月04日
訪問日:2018年11月2日(金)本日のランチは、昨日の11月1日にオープン2周年を迎えた『神保町 黒須』へ!今日と明日の2日間は、そのオープン2周年を記念して限定ラーメンが提供される。そして「Day1」の本日11月2日に提供されるのは「鯛と貝のハードボイ…
[85点] 味玉塩蕎麦@神保町黒須 10月06日
10/6(土) 開店前5番手。 この日は限定メニューもあったが未食の塩を選択。 スープは、大山鶏をシンプルに炊いた極上清湯。 少し貝などの出汁もブレンドされているだろうか。 鶏油も効いているがそこまでオイリーでもなくあっさり。 相変わらず温度が高いのでヤケ…
[75点] 特製醤油蕎麦@神保町黒須 10月02日
あまりに醤油醤油してる上に麺が細麺。 そばと言いつつラーメンが普通なのに、「あれ?おそば食べてんのかな?」という気になってきました。 次に醤油を選ぶことはないです。ご馳走さまでした。…
[88点] 特製塩蕎麦 + フワトロ雲呑@神保町黒須 10月01日
フルバージョンなら・・・ https://www.ramentabete.com/draft/2lEwGAXZ8ElA9tIh2QR7nYZMp6k YouTubeにまとめたよ! https://youtu.be/SChx5UfKb6M <雨の週末やるこ…
【今週のラーメン3423】 神保町 黒須 (東京・神保町) 特製塩蕎麦 + フワトロ雲呑 ー透明感と重厚感、そして浮遊感覚に溢れる極上の塩蕎麦! 10月01日
雨の週末やることなくて神保町へぶらぶらとー 雨の憂鬱が一気に晴れそうなシッカリ鶏エキス!眼が覚めるようなクッキリイエローカラー! どこまでも纏まり寄り添うストレート細麺!汁吸い込み持ち上げる一体感はハンパなし 二種の低温調理チャーシュー!歯を入れるだけで…
[85点] とろカレーつけ麺(大盛)@とろ肉つけ麺 魚とん 09月29日
神保町黒須との連食になります。 1軒目を出てから、酷暑の中汗をかきつつ小川町へ移動。 先ほどあっさりな一杯を頂いたので、お次は濃厚なのをガッツリと… ということで、つけ麺で人気のこちらへ伺ってみました。 11時25分の到着で、先客7名。 券売機にて「とろカ…
[81点] 醤油蕎麦@神保町黒須 09月27日
この日は東京への出張、千代田区周辺でランチを頂くことに。 前から気になっていた未訪のこちらへ伺ってみました。 10時50分の到着で、開店前1番手を確保。 その後は続々と人が入り、退店時には満席になっていましたね。 券売機にて基本の「醤油蕎麦 780円」を…
[88点] ハートランドビール → RAMEN金 焼干パクチー@八咫烏 09月24日
フルバージョンなら・・・ https://www.ramentabete.com/draft/fopLhAIgCwtA3P6RPvP5L9Vt1iY YuTubeにまとめたよ! https://youtu.be/s9llpZcXWks <突き抜ける透明感と…
【今週のラーメン3413】 八咫烏 (東京・九段下) RAMEN金 焼干パクチー + ハートランドビール ーまさに金メダル級の黄金スープ!淡麗とエキゾチックの共存焼干出汁! 09月24日
突き抜ける透明感と深い旨みを求めて・・・神保町・九段下 大人の休日の過ごし方・・・ハートランドビール まさに琥珀色の極致!金色煮干出汁が深過ぎる!旨し! 入れるのも躊躇するが・・・・パクチー大好き「パクチー星人」なオレ 全粒打ち込みの風流ストレート麺!見…

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