ラーメンブログの情報を結集した、真に「今行きたい話題のラーメン店」の情報がまるわかり!

神保町 黒須

住所:東京都千代田区神田神保町3-1-19 :[Y!地図]

    最寄駅(駅名をクリックすると駅別ランキングが表示されます)
  1. 神保町駅
    1. 都営三田線
    2. 都営新宿線
    3. 東京メトロ半蔵門線
  2. 九段下駅
    1. 都営新宿線
    2. 東京メトロ東西線
    3. 東京メトロ半蔵門線
  1. 醤油
  2. 細麺
  3. チャーシュー
  4. 限定
  5. 味玉
  6. にんにく

最新記事トップ23

[85点] 鯛煮干の和え玉 300円@神保町黒須 05月19日
鯛がきちんと薫る満足度の高い和え玉。 チャーシューも一枚入り。 こちらも塩味を少し抑えるとベターと思われる…
[82点] 塩蕎麦@神保町黒須 05月19日
5/18訪問 以前に醤油を食べて美味しかったので再訪。 どれかが主張することなくバランスの取れた一杯。 他の方も書かれている通り、塩味が少しキツイ。…
[95点] 特製醤油蕎麦1030円@神保町黒須 04月19日
白い深鉢の丼に、濃い茶色のスープ。見るからにおいしそうです。 ストレートの細麺を引き出していただきました。程よい固さ。歯ごたえもしっかり。おい。 スープは醤油の味わいを濃厚に引き出しています。良い意味で上質な醤油をそのまま飲んでいるようです。鶏ガラもきいて…
[90点] 味玉塩蕎麦930円@神保町黒須 04月01日
写真を見て分かるとおり、見た目を大切にした、丁寧につくられた一杯です。 透明な塩スープは旨味がぎっしり。ハマグリと大山地鶏の出汁に、6種類の塩がはいっているのだとか。作り手のこだわりを感じさせます。若干塩がきつく、舌がしびれましたが。 細麺はやや固めの仕上…
神保町黒須【壱四】 ー東京・神保町の城南信用金庫と集英社の間の狭い路地にひっそりと佇む店で「塩つけそば」&「牡蠣茶漬け」ー 04月01日
訪問日:2019年3月30日(土)本日のランチは、古書店街であり、カレーの聖地でもある東京・神保町の表通りの喧騒から少し離れた…城南信用金庫と出版社の集英社の間の狭い路地の中頃にひっそりと佇む店『神保町黒須』へ!オープンしたときには、果たして、この場所で飲…
神保町黒須@神保町 03月22日
1軒目から靖国通りを新宿方面に歩く。この辺りは、大学時代に良く来た。4年間、週2日は通っていた雀荘淡路は跡形もなくなくなっていた。ちょっと寂しいですね。古本屋は相変わらず健在。私は全く利用したことがないんだけど、なんだかんだ言って生き残れるんですね。...…
[83点] 特製ラーメン 黒@八咫烏 03月17日
醤油がキリリ 絹のように美しく美味い麺 黒須さん、二階堂さんと並ぶ神保町界隈の三大巨頭 限定が人気なので限定狙いで再訪したい…
[90点] 吉備黄金鶏の鶏油蕎麦@神保町黒須 03月16日
3/16(土) 13:00頃に訪問。 期間限定メニューが残っていたので迷わず選択。 まずは全体を満遍なくかき混ぜてそのままいただく。 着丼時から香る鶏油の旨味が素晴らしく甘味すら感じる。 三河屋製麺の中細麺は柔らかめの茹で加減で、 しなやかもっちり食感…
[92点] 吉備黄金鶏の鶏油蕎麦1200円 和え玉300円@神保町黒須 03月14日
神保町黒須@神保町 限定 吉備黄金鶏の鶏油蕎麦 1200円 ガーリックソルト和え玉300円 鶏油の旨味をフルに味わえる油そば❗️ 2回目となるが、ツイッター見てすぐ来訪を決意した大好きな限定。相変わらず美味い!そしてバランス良さは前回より更に上をいってまし…
[87点] チャーシュー醤油蕎麦@神保町黒須 03月11日
開店間際11時過ぎ並び無し 圧倒的な醤油の旨味です 鶏油の香りが香る一杯! スープがめっちゃ美味いです! 鶏油の旨味だと思われる圧倒的な旨味です! 埼玉県川口市のかねかつさんにスープの系統が似ていて、一口目から合格ラインです! 残念ながら細麺は普通かな… …
[80点] 醤油蕎麦@神保町黒須 02月23日
相変わらずの美しさ。 カエシ醤油感キリリ。酸味強め。 レアチャーが薄くて柔らかくて、スープに浸る時間で色が変わってくるほど。お好みのタイミングでどうぞ的な?うまー。 んで三つ葉!! 前回はカイワレと白髪葱だったけど、三つ葉好きには嬉しい! あわよくばもっ…
[81点] 鶏油醤油ラーメン 細麺780@麺屋 紅 02月23日
醤油感キリッ! 神保町の黒須や群馬の一林や大久保のcasekのような、醤油の力強さ。 細麺とあうー。 三つ葉いっぱい嬉しい。 ゴクゴクのんじゃう。 一個気になったのはカウンターの上のピッチャーウォーター。ところどころ、黒い。容器の衛生面が...ちょっと残念…
[87点] 味玉塩蕎麦+肉飯@神保町黒須 01月30日
初訪問 1145着先客3名後3名(女性客多し) 味玉塩蕎麦930円+肉飯150円を購入! 着丼早くてビックリ!え?前の方達を 飛ばしてない? 大丈夫?(;'∀') 先人は限定みたいで問題ありませんでした! おおー!きれいな... 続きを見る …
[90点] 広島県産牡蠣の塩蕎麦+ガーリックソルトペッパーの和え玉@神保町黒須 01月29日
とまそんのブログ: https://www.ramentabete.com/entry/2019/01/29/000000 とまそんのYouTube: https://youtu.be/azhJ0txpXFM <牡蠣好きにはたまらない限定求めて・・・神保町…
【今週のラーメン3581】 神保町 黒須 (東京・神保町) [限定]広島県産牡蠣の塩蕎麦+[限定]ガーリックソルトペッパーの和え玉 01月29日
牡蠣好きにはたまらない限定求めて・・・神保町 <全体&スープ> 明るい芳醇鶏コクに、全く喧嘩せず沁み入る大粒牡蠣の滋味エキス分厚く! <薬味> 実はライムが決め手なり!牡蠣エキスが一段と広がる旨味へ昇華! <麺> 三河屋製麺: 滋味利いた旨汁をーバクバク…
[84点] 醤油ラーメン 太麺 + 味玉@稲荷屋 01月17日
先ずはチャーシューの大きさに好印象^_^ デフォは細麺だが好みの太麺をポチ 九段下の二階堂に近い味だが、二階堂よりも甘味は感じない 神保町の黒須から鶏油を減らした感じ 醤油の旨味で甘味よりも塩味の美味さを感じる 昔ながらの中華そば! ネギが少量だが香りが強…
2018年ラーメン食べ歩きまとめ 01月03日
僕のラーメン食べ歩きは、「本格派」では無いので、仕事上で何処に行くかで店が決定するので偏りがあります。それでも、せっかくなので、2018年で印象に残ったお店を纏めてみました。(2018年1月からの訪問順) 御徒町の らーめん 鴨 to 葱」さんの 鴨ら…
神保町黒須【壱参】 ー本日14時から提供される限定の「広島県産牡蠣の塩蕎麦」&セルフで作った「牡蠣雑炊」ー 12月26日
訪問日:2018年12月21日(金)本日の遅いランチは『神保町黒須』で!2016年11月1日オープンした屋号通りの『神保町』にある『黒須』店主の店♪オープン当初は、TBS系列で放送されている『有吉ジャポン』の企画でテレビに出て、ラーメン屋を目指すも…最終選…
[97点] 限定 広島県産牡蠣の塩蕎麦1200円 雲呑150円 瓶ビール50@神保町黒須 12月17日
神保町黒須@神保町 限定 広島県産牡蠣の塩蕎麦1200円 雲呑150円 瓶ビール500円 牡蠣好きは食べるべき…否❗️食べなければ後悔する絶品牡蠣塩らーめん❗️ プリンプリンな牡蠣に一目惚れなビジュアル!だが一口目は香り高く濃厚な鶏油の香りが広がり、予想…
[80点] 限定 鷄油蕎麦温玉添え+ガーリックペッパー和え玉@神保町黒須 12月08日
休日のお昼に訪問。待ち無し。 接客は良い。 【麺・量】 -太さ 細麺。並盛は私の腹量りでは茹で前で150gくらいに感じます。和え玉込みだと300gはあるかと思います。 【感想】 スープは鶏だとは思いますが、何味なのか不思議な味です。油そばを食べた後に配膳さ…
[91点] 限定 吉備黄金鶏の鶏油蕎麦 塩スープチョイス1000円 ガーリッ@神保町黒須 12月03日
神保町黒須@神保町 限定 吉備黄金鶏の鶏油蕎麦 塩スープチョイス1000円 ガーリックソルト和え玉300円 濃厚につぐ濃厚な吉備黄金鶏の鶏油蕎麦❗️ 口に入れる前…混ぜてる段階から予想以上の鶏油の香りの広がりに驚くが、口に入れるとその期待は遥か上にをいって…
[75点] 煮干蕎麦@神保町黒須 12月01日
・訪問回数:初の訪問。 ・店の場所:東京メトロ半蔵門線九段下駅の東、靖国通りから少し南に入ったところにある。 ・店の外観:お城?館?チックの和風な外観、白い看板・暖簾。 ・駐車場 :見当たらなかった。 ・席 :カウンターで8席ほど。 ・客数 :昼飯時、満席…
田中そば店 九段下店 11月25日
2018年11月25日 今日は息子の試合観戦に日本武道館に行ってきました。息子は中途半端な強さなので、試合開始から終了までのドキドキ感は半端ないんですね。(シーソーゲームになる訳です)個人戦も団体戦も大した成績じゃなかったのですが、僕的なアツさで言えば「…

Ramenbuzz トップに戻る

about RamenBuzz

「今」話題のラーメン店の情報を発信する、を超えるラーメンブログ・サイトから情報を抽出・集計し、リアルタイムにランキングを提供するラーメンランキングWEBサイトです。各店の話題を取り上げているブログ・サイトへのリンクもしておりますので、話題のお店や、気になるあのお店についての生の声が効率的に入手できます。

RamenBuzzは「ラーメンバズ」とでも読んでください。RamenBuzz各ページへのリンクはどうぞご自由に。

ランキングはコロコロ変わるのが特徴で、集計に利用しているブログ・サイトの内容に左右されますので、普遍的な何かの指標には使わないことをお勧めいたします。

現在地周辺のラーメン店のランキングもご覧になれますので、スマートフォンからのアクセスもお待ちしています。