用心棒 本号

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[90点] 冷やしまぜそば@用心棒 本号 07月22日

@.オーダー ・冷やしまぜそば ・スキヤキ ・コール… ヤサイマシ、ニンニク、ショウガ、 カラアゲ、超ガリマヨ @並び…開店20分前、P.P. @注文方法… 店内満席の場合は先に食券を購入 してから最後尾に並ぶ ※店内待ちは6人まで @待... 続きを見る…

[100点] 冷やしまぜそば@用心棒 本号 07月21日

今日は(も)夏季限定の「冷やしまぜそば」を食べに来ました。 麺量200gで1,000円です。 奥に給水器とカウンター席にレンゲ等があるので取ります。 コールは配膳直前で「野菜マシ・ニンニク・ヅケアブラ・辛あげ、超ガリマヨ」をお願いしました。 着席から15分…

[85点] 冷やしまぜそば：普通(1050円)野菜ニンニク辛あげガリマヨ@用心棒 本号 07月07日

6年ぶり。用心棒に来るのも久々になる。一番の理由は鷹の目の店舗が随分増えたことだろう。 暑い中到着すると店内外合わせて12人待ち。なかなか回転はよく20分ほどで店内へ入れたので券売機で3回連続となる「冷やしまぜそば(普通)：1,050円」を購入。さすが6年…

[75点] 味玉ラーメン(大)400g@用心棒 本号 06月23日

出張前から決まっていた、大学病院のために帰郷。新幹線を使える郡山とは違い、ガッツリ時間がかかる。昼間の本数が異常に少ないので早めに出たら、3時間の余裕が。で、久々にこちらへ。 金曜日11時15分ころ、カウンター4番の席を残して埋まってる。食券機を見ると、大…

[92点] ラーメン300g900円野菜ニンニクづけあぶら辛たま@用心棒 本号 05月18日

用心棒本号。 会社帰り。三田本店がGW休暇でさてどこにしようかと思案していると、急に用心棒本号を思い出して本号3丁目で下車して1.2キロくらい歩いて店の前に。調べたら9年ぶりとの事で懐かしすぎる。外持ちは東大生??8名くらい。そして前に有ったか分かりません…

[84点] まぜそば(少なめ)@用心棒 本号 05月10日

健康診断で目標減量を達成していたので、評判のまぜそばをいただきに本日、初訪問です。 開店時の入店でしたが、先客、後客とも多数。 場所柄、学生が多かったです。 麺茹で5分に続いて、ラーメン→まぜそばの流れでコール。 ショウガ、ヅケアブラ、辛アゲ、ガリマヨでお…

[85点] ラーメン@用心棒 本号 05月08日

東京メトロ南北線東大前駅2番出口より徒歩1分程の場所にあるこのお店を訪麺。 1130の到着で店内待ち4に接続。5分後に着席。 後客11。 店内は、カウンター10席で仕切りありだが、かなり狭い。 店員は、2名での切り盛り。 今回は、ラーメン900円を券売機で…

[92点] ラーメン@用心棒 本号 04月18日

平日13時に訪問。 奇跡的に空席ありで即着席。 麺硬めを告げて、コールを待つ。 提供早く、コールはニンニク少し、ヅケアブラ、辛たまで。 まずはスープから。 ド乳化の粘度ある豚感が強いスープ。 しょっぱくはなく、丁度良い塩梅。 野菜はシャキヤサイで、細めのモ…

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