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ラーメン 用心棒

住所:東京都千代田区神田神保町2-2-21 :[Y!地図]

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  1. 神保町駅
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[98点] 冷やしまぜそば ヤサイちょいマシ*ニンニクマシマシ*アブラ*ショ@用心棒 08月09日
ガリマヨは避けた。 ガリマヨTPなしはあまりみかけない。 ガリマヨはジャンク度上がるが ない方が好み。 麺が良く締められて独特な食感。 ヤサイとアブラは上質なサラダだw ご馳走さまでした。…
【アーカイブ】NHKラジオ「ごごラジ!」【冷やし中華・冷やしラーメン】 08月01日
そんなわけで、NHKラジオ第一で、7/31に生放送された「ごごラジ!」に出演し、 冷やし中華と冷やしラーメンを語ってきました。   聞き逃し配信が行われています。 「 こちら 」 で、8/7(火)の19時まで公開されています。 13時台の前半と…
用心棒@神保町 07月29日
冷やしまぜそば(野菜マシニンニクショウガ辛玉ガリマヨ)+追加豚1枚 <850円+100円> 16日昼、本号ではないこちらの本店で、今年はこのグループの冷やしを食べに行きました。 開店20分前で2番目、その後続々と行列が伸び最大で20人以上の行…
立川マシマシ 5号店@東京都千代田区 07月27日
立川マシマシ 5号店へ 久しぶりの神保町 ラーメン二郎 神保町店は、今年頭に行ってるし さぶちゃんラーメン、いもやのとんかつは、閉店しちゃったし そう言えば、用心棒で冷やしまぜそば、今年もやってたな と思い出しての店頭到 […]…
お茶の水大勝軒 BRANCHING(神保町)特製もりそば 07月24日
都営新宿乗り換えからのピカチュウお面被ったスタンプラリー童掻き分けつつ用心棒冷やし向かうと 激アツ路上に列パラパラ成して速攻ウダりの踵返し。お茶の水大勝軒 BRANCHING2017年7月OPEN。東池袋大勝軒流れ汲む お茶の水大勝軒の系列店。開店すぐに伺…
[75点] マシライス(麺変更):750円@立川マシマシ 5号店(神保町店) 07月17日
2018.07.17(火)晴れ 初訪問 13:30入店 先客3 後客1 13:33着丼 汁なし系が気になり訪問。 (実は向かいの用心棒が本命だったが酷暑且つ外待ちの為に断念・・・) 店内の券売機で「マシライス」の食券を購入。 麺変更券もついでに押したが出て…
【限定】用心棒 本号@東大前「二郎インスパイアの冷やしまぜそば」 07月11日
「冷やしまぜそば」 (850円) ※夏季限定   二郎インスパイアとして開店した「用心棒@神保町」の支店。夜でも10人近くが並ぶ人気ぶり。こちらでは例年、夏季メニューとして「冷やしまぜそば」を提供していて人気。前後客の多くがこれを頼んでいた。 …
[98点] 冷やしまぜそば@用心棒 06月22日
6/20から提供。 早めにトライ…。 平日夜の部、20名…女子多し…。 女子のタイムは20分弱か? 麺普通で結構粘る…。 食べてない時間が結構あってイライラするのは いけないか?w さて、サラダのような標題。 ニンニク+アブラ+ショウガ+ガリマヨ。 シッカ…
[84点] 冷やしまぜそば(普通)@用心棒 06月22日
850円。冷16杯目。2018.06.20(水/No残day)、18:00前訪問。向かいの立川マシマシ 5号店(神保町店)の「すごい冷やし中華」とどちらにしようかと思っていたが、中待ち含めて9人待ちと列が少ないのでコチラへ。 少ししてちょっと後悔。並びなし…
[81点] 冷やしまぜそば+豚1枚@用心棒 06月20日
月曜に始まった冷やし。昨日はW杯の日本戦があるので、空いているだろうと思ったら、9時過ぎに並び8人。ちょっと想定外。それと、冷やしは提供時間が長く、待っている間に腹が減る。少し、ジリジリしたが、対麺で不満は解消。見るだけで食欲が増す。 冷やし系は多いけれど…
[99点] まぜそば 魚粉+鰹節 ニンニクマシ+アブラ+ショウガ@用心棒 06月13日
約2ヶ月ぶりにニンニク補給。 夜の部相変わらずダラダラ並び。 店内は冷房完備でラーメンと迷ったが 標題を。 今日のスープは上振れか? パンチあり、濃くあり、旨味が増している。 ニンニクもきめ細やかに刻まれて嫌味が全くない。 麺は変わらず。ヤサイはややもする…
立川マシマシ 5号店 @ 神保町 05月21日
焼肉重+タルタル層 2018/5/11(金)  44杯目久しぶりのラーメン。でも普通のラーメンじゃない(笑)あの『二郎 神田神保町店』の跡に、御茶ノ水から移転してきた『立川マシマシ5号店』さん。目の前には『二郎』インスパイア系の行列店…
ラーメン二郎 神田神保町店 05月19日
昨日は仕事が暇そうだったので 適当な用事を作って会社を抜け出し神保町へ行ってきました。 一応、中野駅の北側で用事を一瞬で済ませて 早稲田通りで神楽坂→飯田橋→神保町で着きました。 来る途中、としおかは15人以上の並び。 以前の場所の立川マシマシは空席あり…
[90点] まぜそば ダブルチーズ@用心棒 04月25日
3月の後半。 神田勝本から移動しました。 …並びに連結 …風雨が強まり、雨がミゾレ化(T ^ T) 30分程耐え入店。完全に心が折れました。 まぜそば... 続きを見る …
二郎&中本 話題のフュージョン 火の豚@人形町 04月12日
  フュージョンという言葉を初めて聞いたのは1970年代後半だろうか?   いやもうちょっと前だったかな?   ジェフ・ベックやスタンリー・クラークなどのフュージョンミュージックから影響を受けた時代   どんだけ古…
[96点] まぜそば 鰹節 ニンニク➕アブラ➕ショウガ➕ガリマヨ@用心棒 04月05日
ありがたい夜営業。 暑いのでまぜそば。 初のガリマヨはジャンク度増して 食べやすいが無い方が好きかな? 今日は意外に麺量が多く感じた。 一気に混ぜないで食べると味は七変化。 あくるコトなく食べれる。 夏に重宝するな…きっと。 ご馳走さまでした。…
[97点] ラーメン ニンニク➕アブラ➕ショウガ 辛玉別皿@用心棒 03月22日
優しいスープが飲みたくなった。 辛玉は初コール。別皿は大変にありがたい。 辛玉=辛いラー油と思えば良い。 ラーメンの中に放り込んだら全てが 支配され優しいスープは殺される。 別皿にスープを加えてつけ麺風に変化を 加えていただいた。 用心棒はなかなか懐が深い…
[98点] ラーメン ヤサイちょいマシ➕ニンニク ➕ アブラ➕ショウガ@用心棒 03月09日
用心棒…本号とは似ても似つかぬ ラーメン…。 @神保町はスープが劇的に美味い。 癖になるなぁ…。 ダラダラ続く客、分かる気がする。 美味いな…。 ご馳走さまでした。…
[75点] ラーメン ➕豚追加1枚 ヤサイ➕ニンニク ➕ ショウガ@用心棒 本号 03月08日
初訪。 神保町が好みだがここは全くの別物。 スープがシャバく麺を支えきれない。 麺も豚も美味いのだが…。 まぜそばの店なのかもしれない…。 自分には合わなかった…ということで。 ご馳走さまでした。…

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