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ラーメン 用心棒

住所:東京都千代田区神田神保町2-2-21 :[Y!地図]

    最寄駅(駅名をクリックすると駅別ランキングが表示されます)
  1. 神保町駅
    1. 都営三田線
    2. 都営新宿線
    3. 東京メトロ半蔵門線
  1. 醤油
  2. 汁なし
  3. 太麺
  4. 冷たい
  5. インスパイア
  6. にんにく
  7. 野菜
  8. 背脂
  9. 懐かしい
  10. 閉店
  11. マヨネーズ
ココチモ

最新記事トップ30

[82点] 中ラーメン300g 野菜増し@立川マシマシ 5号店(神保町店) 11月29日
とまそんのブログ: https://www.ramentabete.com/entry/2019/11/29/000000 とまそんのYouTube: https://youtu.be/GYyvViK3kRE <旧神田二郎の跡地で堂々営業!立川マシマシで憂…
【今週のラーメン3953】 立川マシマシ 5号店 (東京・神保町) 中ラーメン 野菜増し ー脂エキスとカエシの絶妙バランス!ハード&マイルドなロイヤル乳化なガッツリ麺! 11月29日
旧神田二郎の跡地で堂々営業!立川マシマシで憂さ晴らし! https://youtu.be/GYyvViK3kRE <全体> イメージ通りのアブラの貼りつき!いくらマシても食えそうなヤサイ優しさと逞しき豚塊が嬉しい! <スープ> ハッキリと乳化傾向のガッツ…
背脂煮干しが生姜醤油に化けたお話しー神保町 可以@神保町 11月28日
    神保町はラーメン激戦区というより選択肢が多いユニークなエリア   ラーメン二郎 ・ 用心棒 ・ 伊峡 ・ 成光 ・ 覆麺 智 ・ 黒須 ・ 勝本 ・麺屋33・ ととこ ・など枚挙に暇がない   最近では蟹味…
[88点] まぜそば ダブルチーズ スキヤキ@用心棒 11月01日
野菜マシにしたけど、チーズやニンニク、ガリマヨ入れてジャンクだったから楽勝に完食!ガツガツ行けちゃうね。途中、辛玉つけて味変して、スキヤキにつけて昇天!笑…
[80点] 中ラーメン300g野菜増し@立川マシマシ 5号店(神保町店) 10月22日
以前二郎があった場所にこちらの店があるのをたまたま見つけ訪問。かつて二郎の向かいにインスパイアの用心棒ができ、今度はその向かいにインスパイアができるとは。 店名からして相当に重たいんだろうと想像しつつ、中を野菜増し脂少なめで注文。ニンニクは卓上にあるが仕事…
ラーメン専門店 ザボン 神保町店@神保町 「ザボンラーメン(醤油)」 10月20日
やたらと忙しく、またしても完全ラ抜きとなってしまった一週間。金曜夜くらいは自分へのご褒美に……神保町の新店「ザボン」へ。場所は、「用心棒」「二郎」がにらみ合う交…
[83点] まぜそば、豚1枚追加@用心棒 市ヶ谷飯田橋 10月10日
平日1050分 シャッターポール、開店間際に学生3人が連結、その後15分くらいで満席。元々こちらは、いまむらさんがあった場所。JR市ヶ谷駅から徒歩10ー15分と飯田駅徒歩5ー10分の中間点くらい。そちらに用心棒さんの3号店として居抜きイン。神保町、東大前、…
ラーメン専門店 ザボン 神保町店 @ 神保町 [ザボンラーメン(醤油)] 10月10日
9/24(火)にオープンした新店。 ザボン」と聞くと歌舞伎町のイメージが強烈。新宿で痛飲した後、ちょいちょい立ち寄っていた昭和世代っす。その店は1983年(昭和58年)創業も、数年前に閉店されたよう。また、一時は都内に複数店舗を展開していたようですが、いま…
神保町「神保町黒須」醤油蕎麦 10月07日
神保町に来たので用心棒に行ってみたら外並びが10名以上。まぁ、これは想定内だったのでもう1つの候補のこちらへと。神保町黒須千代田区神田神保町3-1-19最寄り駅は東京メトロ半蔵門線や都営三田線の神保町駅で、14時過ぎ到着で先客7名、後客8名くらいだったか…
ラーメン専門店 ザボン@神保町 09月30日
ロバオさん から教わったのだけど、ザボンって懐かしいなぁー・・・。 一時は新宿などをメインに多店舗化されてたよね。 最後に体験したのは海老名SAのリニューアル前かな? 久々なのでエッチラオッチラして向かってみたよ♪ 立川マシマシ 、 用心棒 がある交差点…
[86点] まぜそば@用心棒 市ヶ谷飯田橋 09月28日
9月 月曜日 本日はこちら方面で仕事でしたので、帰宅がてらの夕食を食べるために訪問しました。 飯田橋駅から徒歩5分程のところにあります。お堀に沿って通る道沿いなので、とてもわかりやすいですね。市ヶ谷駅からもほぼ同じくらいの場所でしょうか。 先客は15名いら…
用心棒【カップ麺】 09月25日
[壁]`∀´)Ψぐふふ ガリマヨ31.5gにガーリック練り込み麺【超ガリマヨまぜそば】すごそうだぉ{笑} やっぱりすんごい{笑} ニンニクインパクトにこってり感 元々大盛系のお店なので大盛サイズがぴったりなカップ麺ですが 個人的にはこの半分のサイズ…
[81点] 冷やしまぜそば+豚(ニンニク/脂/一味)=950円@麺や 希 御徒町店 09月22日
2年振りの対麺!! 今夏は『用心棒』の冷やしも食べる 機会を逃したので此方の表題で我慢…。 トッピングはニンニク・脂・一味増し。 背脂とマヨネーズと卵黄が混ざると なんともジャンク極まりない。。。 麺はいつもの極太麺で、ワシワシ食感 だけでな... 続きを…
[75点] 冷やしまぜそば@用心棒 市ヶ谷飯田橋 09月16日
野菜チョイ増し、黒脂W、ガリマヨ、ニンニク、ショウガで、 ガリマヨが思ったより少なめで野菜を食べるのにタレを使用。 混ぜるとジャンク感がより強調される。 麺はコワゴワの縮れた太麺で冷水で締められているので固めの食感。 豚は少しパサつき気味で残念。 マー油ベ…
[87点] 冷やしまぜそば 麺少なめ200g 800円@用心棒 市ヶ谷飯田橋 09月14日
2019 冷やし麺ぐり 65・66・67‼️ レポ溜まりゆえの集中レポお許しあれ…
[90点] 冷やしまぜそば大 ヤサイ黒脂ガリマヨ 追加豚1枚@用心棒 市ヶ谷飯田橋 09月11日
水曜日の夜。 それにしても暑過ぎる。 数十年前の夏の暑さに戻ってくれないものだろうか… 職場の仲間で歩く道中かなりの雷雨に見舞われた。 流石にこんな天気だからか店内は比較的空いていて食券購入後直ぐにテーブル席に通された。 食券のトッピング欄に赤マジックでチ…
用心棒 市ヶ谷飯田橋@市ヶ谷/飯田橋 09月10日
2019年7月26日オーブンの新店 用心棒 市ヶ谷飯田橋」に行きました。  2009年3月21日神保町にオープンした、いわゆるガッツリ系二郎インスパイアの人気店 用心棒」が久しぶりの支店を市ヶ谷・飯田橋エリアに開店。東大前にある2号店…
[80点] 冷やしまぜそば(麺少なめ味玉豚1枚追加)@用心棒 市ヶ谷飯田橋 09月09日
用心棒の新店舗の黒脂が気になったのと、冷やしが9月中旬に終わってしまうということで、その前に訪問。 食券の野菜増し、黒脂、ガリマヨにまるをつけ提出。 コールはニンニク、ショウガで。 神保町と比べるとガリマヨの量が少なく感じた。麺少なめにしたからなのかな??…
[83点] 冷やしまぜそば@用心棒 市ヶ谷飯田橋 09月02日
本日、初訪問です 飯田橋と市ヶ谷のほぼ中間点、どちらの駅からもそこそこ歩きます 場所柄、学生さんと思しきひとたちが客層の中心ですね 麺量少なめのボタンは小さいので見落としそうになりましたのでご注意を 麺量少なめ、脂は辛脂、それ以外は普通、ニンニクor生姜は…
[84点] 冷やしまぜそば@用心棒 市ヶ谷飯田橋 09月01日
気合を入れて到着するも、開店時には半分ほどの入りとかなりの肩透かし。 無料トッピングは、ヤサイ、辛脂をチョイス。 厨房は5名もいてビックリ。ただ調理は2名だったかな? 氷をゴロゴロだしてきて、シンクに置いた寸胴に放り込みます。 茹で... 続きを見る …
冷やしまぜそば・300g・黒脂ガリマヨショウガ(850円)@市ヶ谷・用心棒市ヶ谷 08月24日
オフィスで残業後、軽く飯を食って帰ることに。そういえば、市ヶ谷に千里眼系列である「用心棒」ができたんですよね。二郎系の冷やし中華というと千里眼が有名となりましたが、個人的には用心棒の冷やし中華(酢醤油系)の方が好み。あの界隈ならHS大の学生が夏休みの今なら…
[85点] 冷やしまぜそば少なめ(200g)800円@用心棒 市ヶ谷飯田橋 08月23日
冷やしまぜそば700円 食券に項目があり赤ペンで○印を付ける、先輩方の投稿で学習させていただきました。 野菜の量、背脂のタイプ、ガリマヨ(ガーリックマヨネーズ)の有無、 店員さんからはニンニクを入れるか?生姜を入れるか、両方を入れるかを最後に聞いてきます。…
用心棒@飯田橋 「ラーメン 少なめ」 08月23日
所謂一つの二郎インスパイア系、神保町にその本店を置く亜流の人気店。都内三店舗目、「用心棒」 市ヶ谷飯田橋店。 続きを読む…
カネシ醤油と浅草開化楼ー麺や久(ひさし)@茅場町 08月22日
 茅場町の麺や久(ひさし) 2回目の訪問です 昨年11月のオープン以来ちゃくちゃくとファンを増やしている様相 路地裏の店舗なのでお客がフラッと入ってくるような場所ではありません それでも個性的なラーメンを求めて客は…
【ぶん華 @神保町】 08月14日
 このビジュアルに誘われてー。   店頭にぶら下げられた中華鍋には「創業 昭和25年」の文字。   靖国通りから水道橋駅方面へ歩いて「用心棒 の前を通過してすぐ。外観はちょいお洒落、一…
[85点] 冷やしまぜそば少なめ・ヤサイ増黒脂ガリマヨW・ニンニクマシ@用心棒 市ヶ谷飯田橋 08月14日
とまそんのブログ: https://www.ramentabete.com/entry/2019/08/14/000000 とまそんのYouTube: https://www.youtube.com/watch?v=GSqhzJnR4uw <夏の参拝帰りに…
【今週のラーメン3838】 用心棒 市ヶ谷飯田橋 (東京・市ヶ谷) 冷やしまぜそば少なめ・ヤサイ増黒脂ガリマヨW・ニンニクマシ ーやはり楽しい名作まぜそば!夏盛り上がる用心棒冷やしバージョン! 08月14日
夏の参拝帰りに・・・平和に感謝しラーメン活動 <オーダールール> 事前記入方式+直前のニンニク確認!分かりやすいし間違えない! <全体> やはり名作「用心棒まぜそば」の風格!見慣れた高品質のガリマヨ雰囲気! <タレ> 豚骨醤油の風合いにガリマヨ溶けるドレ…
[85点] まぜそば ダブルチーズ@用心棒 08月11日
8月 土曜日 本日はこちら方面で仕事でしたので、お昼ごはんを食べるために訪問しました。近くのマンモス大学も夏休みになりました。さらに本日はめちゃめちゃ暑いです。これはあまりお客様はいらっしゃらないと読んでこちらにチャレンジしました。いつも混んでいますからね…
用心棒 市ヶ谷飯田橋店@市ヶ谷 08月09日
『用心棒 市ヶ谷飯田橋店』 今日も朝から30℃オーバーで滅茶苦茶アチー。食欲も少し落ちてきたので、ランチは冷え冷えな一杯を食べて体の中からリフレッシュすることにした。向かった先は二郎系で人気の用心棒が市ヶ谷に新たに開いたこちらの支店。訪問は金曜の11時31…
[82点] 冷やしまぜそば 少なめ(ニンニク)@用心棒 市ヶ谷飯田橋 08月08日
18:45頃 訪問 飯田橋駅近くでの用事の帰りに夕食で訪問。 初訪問です。 開店以来狙っていて、クーラーも直って営業再開したようなので訪問。 暑い季節にぴったりな表題の食券を購入。 麺はやや縮れた太麺。 この系統にしては細めだが、風味もよくおいしい麺です。…

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