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ラーメン 用心棒

住所:東京都千代田区神田神保町2-2-21 :[Y!地図]

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  1. 神保町駅
    1. 都営三田線
    2. 都営新宿線
    3. 東京メトロ半蔵門線
  1. 醤油
  2. 汁なし
  3. 太麺
  4. チャーシュー
  5. 冷たい
  6. にんにく
  7. 野菜
  8. マヨネーズ

最新記事トップ19

[75点] まぜそば+豚2枚@用心棒 市ヶ谷飯田橋 10月14日
平日の17時頃に訪問。待ちなく着席。 食券に自分で書き込むトッピングは、ヤサイ増し、黒脂増し、ガリマヨ増し。到着前のコールはショウガ増しと辛揚げ少し。 黒脂は焦がしニンニクで風味が強いけど色の割には醤油味がなくてヤサイを食べるために卓上のカエシを投入。…
[93点] まぜそば(野菜 辛脂 ガリマヨ+ニンニク 辛揚げ)@用心棒 10月02日
2021年10月2日 初挑戦。評判のまぜそばいただきました。 バイクで買い物途中に二郎系食べたいとふと思い思い出したようにこちらへ。 待ちも十分くらいでカウンター席に。 着丼後麺のみ食べたら少し硬いかな?と思いましたがよく混ぜて食べたら具とタレがよく絡まり…
[82点] 冷やしまぜそば@用心棒 市ヶ谷飯田橋 09月22日
初めての訪問でした。 率直な感想を述べると二郎系らしさは弱くパンチも弱く感じた。 麺も二郎系にしてはかなりの細麺であったが非常に食べやすく夏場は有難い。 どちらかと言うと二郎系というよりは小綺麗な意識高い系のラーメン屋のまぜそばだと思って食べると良いだろう…
[80点] 冷やし中華ミニ(限定920円、全マシ)+ウズラ@鷹の目 川口店 08月20日
冷やし中華がスタートしたというので、並んでしまった。二郎系の冷やしというと用心棒が浮かんでくるが、神保町の本店では何年か出していなかった。支店にはあるのだが、本店は今年復活したのだろうか。二郎系の王道といえば用心棒だろうけれど、鷹の目は変化球な感じで、これ…
[91点] 冷やしまぜそば@用心棒 市ヶ谷飯田橋 08月15日
いやー彩り最高(^o^) 麺がツルツル入ってきますね(^o^) 食べるたびに味が加わり美味しい(^^) 最後はたまらないですよ(^_^)v…
御徒町「麺や 希 御徒町店」冷やしまぜそば[夏季限定] 08月13日
本日の腹具合は久しぶりに二郎系。真っ先に思いついたのは用心棒だが、暑くて歩くのが嫌。次にほん田東十条だが、こちらは待っている間に溶けそう。じゃあ、近場でということで、こちらにやってきた訳だ。 麺や 希 御徒町店 台東区上野5-10-11 最寄り駅はJRの…
[79点] ザボンラーメン(醤油) 850円@ラーメン専門店 ザボン 神保町店 08月06日
高円寺を筆頭に中野・歌舞伎町・六本木と飲んだ〆でさんざん訪問し、苦い思い出も甘酸っぱい思い出も数えきれないほど経験した「ザボン」さんであるが、今ではどのお店も閉店し、立川と神保町で復活したと聞いており、「思い出はそのままで」と思いつつも、立川店も閉店したと…
[83点] まぜそば@用心棒 07月29日
2019/11/26 …
[85点] 冷やしまぜそば@用心棒 市ヶ谷飯田橋 07月26日
平日の15時過ぎ、並びは無いもののほぼ満席の状態を維持。すごい。 しっかり締められた麺はゴワゴワワシワシで歯応えすごい。ほぐし豚は味付けしっかりめで良き。ヤサイも冷やしてあってサラダ感覚。ガリマヨとよくあいます。 念願かなって頂くことができました。 うまか…
[89点] 冷やしまぜそば少なめ、すきやき@用心棒 市ヶ谷飯田橋 07月26日
この夏初の冷やし麺をいただいてきました 開店直後に到着、自分が着席して満席。 後続は5人ほど、、 先ずは丼と麺がキンキンに冷えていて完璧な夏仕様 醤油ダレに絡む喉越し良好なつるり太麺にガリマヨ、焼豚等の豪華具材で満足度up 追加したすきやき生卵や卓上の..…
[90点] つけ麺(冷盛り) 豚追加 スキヤキ YNA辛別@用心棒 市ヶ谷飯田橋 07月26日
用心棒は間違いないんですよね。。。 高田馬場にあった用心棒Ⅱでデビューしたゴリラさんですがもう何年でしょうか、軽く5年は通ってると思います。いつもはラーメンとかまぜそばにするのですがたまには…ということでつけ麺を選択。 実は人生初選択。 用心棒市ヶ谷飯田橋…
[87点] 冷やしまぜそば 300g 辛脂 普通 ガリマヨ 普通 ニンニク少@用心棒 市ヶ谷飯田橋 07月04日
市ヶ谷にも用心棒ができたことを知り訪問。 さらにこの時期ならではの冷やしが始まっていたので標記メニューを注文した。 二郎系にしては細い麺だった。だが、さすが冷やし。 〆られた麺はコシが上がり、歯応え抜群。美味しかった。 辛脂と普通の脂、そして黒脂が選べるシ…
【ガジェット通信連載】夏にピッタリの二郎系! “用心棒”の冷やしまぜそばが悶絶の旨さ! 06月21日
ガジェット通信連載にて、「用心棒」二郎系の冷やしまぜそばをご紹介!夏にピッタリの二郎系! “用心棒”の冷やしまぜそばが悶絶の旨さ! | …
[90点] ラーメン普通、麺少なめ、しょうが、辛あげ@用心棒 06月16日
盛りも美しく、微乳化スープも最高に美味い!縮れた平べったい麺も美味い!店員さんのオペレーションもスムーズです。 また食べたい! 冷やしまぜそば始まっていましたよ!…
[82点] ざるそば@千里眼 06月15日
こちらの冷やし中華が食べたくて、3食セット(用心棒まぜそば、冷やし中華、ざるそば)を取り寄せ 結局、ざるそばがいちばん印象的だったので、レビューさせていただきます 麺はいずれも同じ極太麺使用、トッピングもチャーシューや辛揚げ、海苔がついてきます スープは濃…
[82点] まぜそば+豚1枚@用心棒 06月14日
パンチ力抜群の一杯 たまにはガッツリと食べたいと思い並ぶ覚悟で来店。案の定開店時に外に並びがあり2巡目で行ければ良いやと思い並んだら…まさかのまだ開店しておらず1巡目で入ることが出来た。開店が遅れているとは思わなかったのでラッキー 用心棒と言えばまぜそばだ…
【市ヶ谷】用心棒 市ヶ谷飯田橋 06月11日
過日分。久々の市ヶ谷ということで「用心棒」へ。ラーメンもまぜそばも食いたいが、ここは冷やしまぜそば(¥880)で。野菜増し、背脂普通、ガリマヨ少なめ、ショウガ、辛揚げで注文。具はチャーシュー、モヤシ、ネギ、刻み紫タマネギ、ショウガ、辛揚げ、生卵、鰹節。麺は…
[70点] ラーメン@用心棒 05月14日
神保町駅付近で検索して、こちらがヒット 駅から直ぐです。並び4名に接続…。 回転は、悪いかも? 店内狭く背中越しのカウンターのみですが コロナ対策は無し(^_^;) ○スープ 醤油豚骨スープ ○麺 縮れ太麺... 続きを見る …
[60点] まぜそば普通300g(かつお節、ニンニク以外全部マシ)[830]@用心棒 04月25日
平日の昼過ぎに訪問。席に着くまで10分程度は待ったか。まぜそば普通をかつお節入りのニンニク以外全部マシで注文。汁なし系だが汁か油かわからない液体がけっこう入っている。麺は食べ応えのある中太麺である。食べ始めは、かつお節とガリマヨのせいで味はお好み焼きであっ…

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