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博多ラーメン ばりこて

住所:東京都杉並区高円寺南1-30-15 :[Y!地図]

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  1. 東高円寺駅
    1. 東京メトロ丸ノ内線
  1. 豚骨

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[91点] 玉子らーめん+替玉2回@博多ラーメン ばりこて 04月02日
先週に引続き、今週も再訪問 ◆総評 91点 相変わらず美味いなー しっかり豚骨、パツパツ細麺、丁寧な接客 家が近かったらしょっちゅう来てるだろうお店 ◆麺 ストレート極細麺 硬めオーダーで程よくパツパツとした歯切れ 次回はバリカタか普通、どっちか試してみよ…
[90点] 玉子ラーメン+替玉@博多ラーメン ばりこて 03月27日
仕事中、杉並区付近で少し遅めのランチで訪問 かなり昔に一度訪問したが、数年ぶりに訪問 ◆総評 90点 今週は月曜から3日間、博多ラーメンウィークに なりつつあるが、3日目にしてかなり好みな味に ようやく出会えた ◆麺 博多ラーメンらしい極細麺 硬めオーダー…
[95点] ラーメン@博多ラーメン ばりこて 都立家政店 11月19日
九州人が食べて満足する間違いない旨さ 豚骨の香りもバッチリ 北部九州のソウルフードのひとつ ラーメン あちらでラーメンといえば 豚骨ラーメンの事を指すのである。 うどん派の勢力も凄い。 あなたはうどん派?ラーメン派? 博多ばりこて 都立家政店 普段は中野よ…
[93点] チャーシュー麺@博多ラーメン ばりこて 11月18日
個人的に九州の豚骨ラーメンが大好物なので 32年東京に住んだ経験をもとに地元の味を保った 保守的な在東京の九州豚骨ラーメン店に格付をしてみました よって東京風にアレンジされたものは圏外となりますが それはそれで好きな方もいらっしゃると思いますので 批判して…
[84点] 博多ラーメン(ばりかた)750円+替玉半分(ばりかた)70円@博多ラーメン ばりこて 10月20日
10月20日(金)、実に13年8ヶ月と13日ぶり…

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  1. 麺や 豊

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